わさびおろし

本わさび専用おろし板 鋼鮫レギュラー わさびおろし わさび しょうが ニンニク おろし器 おろし金【2018年グッドデザイン賞受賞 2020年おもてなしセレクション金賞】【 鮫皮おろし 長次郎 大 竹スクレーパー セット 】 わさびおろし 鮫皮 鮫川 竹ブラシ おろし器 薬味 おろし金 山葵 薬味おろし わさび しょうが にんにく 調理器具 プロ愛用 日本製 キッチン雑貨 おしゃれ 国産 職人御用達 手作り貝印 関孫六 なめらかわさびおろし器 わさびおろし 山葵 ワサビ すりおろし器 おろしスプーン おろし金 DH3310 送料無料【 鮫皮おろし 長次郎 シリーズ 】（ 小 / 中 / 大 / 特大 / 超特大 ） mini わさび おろし器 鮫川 薬味 おろし金 ワサビ 山葵 山葵下ろし 薬味おろし わさび しょうが にんにく 調理器具 オーガニック プロ愛用 プレゼント 日本製 贈り物【ゆうパケット便で送料320円】長次郎 鮫皮おろし板 中 幅62×全長112mm ≪日本製≫（サメ皮 さめ皮 わさび卸し ワサビ 山葵） 646000040,572-12_ET本わさび専用おろし板 鋼鮫プロ わさびおろし わさび しょうが ニンニク おろし器 おろし金【2018年グッドデザイン賞受賞 2020年おもてなしセレクション金賞】【 鮫皮おろし 大 長次郎 竹スクレーパーセット ギフトボックス 】 ギフト 贈り物 プレゼント わさびおろし おろし器 薬味 おろし金 グレーター 山葵 薬味おろし わさび しょうが こだわり 調理器具 おしゃれ 贈答品 日本製 職人御用達ナガオ サメ皮おろし板 中 兼正 日本製 わさびおろしわさびおろし「ワサビさん」本わさび専用おろし板 鋼鮫ミニ わさびおろし わさび しょうが ニンニク おろし器 おろし金【2018年グッドデザイン賞受賞 2020年おもてなしセレクション金賞】鮫皮おろし 鮫皮卸板 大 わさびおろし _ メール便 ゆうパケット 対応 _ サメ皮 さめ皮 わさび卸し ワサビ 山葵 _AB9325鮫皮おろし _ 鮫皮卸板 中_わさびおろし 鮫皮おろし 中 _ メール便 ゆうパケット 対応 _ サメ皮 さめ皮 わさび卸し ワサビ 山葵 _AB9324【 鮫皮おろし 長次郎 シリーズ 】（ 中 / 大 / 特大 / 超特大 ） わさび おろし器 鮫川 薬味 おろし金 山葵 薬味おろし しょうが にんにく こだわり 調理器具 プロ愛用 業務用 プレゼント ギフト 日本製 料理道具 おしゃれ 国産 手作り【 鮫皮おろし 長次郎 中 便利刷毛セット】 わさび おろし 器 鮫川 薬味 おろし金 山葵 薬味おろし わさび しょうが にんにく こだわり 調理器具 プロ愛用 業務用 贈答品 プレゼント ギフト 日本製 キッチン雑貨 おしゃれ 贈り物 手作り【 鮫皮 おろし 長次郎 シリーズ 】（ 大 / 特大 / 超特大 ） わさび おろし 器 おろし金 グレーター 山葵 薬味 しょうが にんにく すりおろし器 こだわり 調理器具 おしゃれ 業務用 贈答品 プレゼント 日本製 プロ愛用 贈り物 国産 手作りナガオ サメ皮おろし板 小 兼正 日本製 わさびおろし【 鮫皮おろし 特大 】 （特大/超特大） わさびおろし おろし器 薬味 おろし金 鮫川 山葵 薬味おろし わさび しょうが にんにく 調理器具 オーガニック プロ愛用 業務用 職人御用達 贈答品 プレゼント 日本製 おしゃれ 料理人 国産 手作り鮫皮おろし 鮫皮卸 鋲止め 魯山 わさびおろし 鮫皮おろし 中 _ サメ皮 さめ皮 わさび卸し ワサビ 山葵 びょう止め ピン止め ろざん ロザン 特選最高級 本鮫皮 使用 _AC4486【 鮫皮おろし 長次郎 超特大 】（特大/超特大）わさびおろし おろし器 薬味 おろし金 グレーター 山葵 薬味おろし わさび しょうが すりおろし器 こだわり 調理器具 プロ愛用 業務用 職人御用達 贈答品 ギフト 贈り物 日本製 国産 手作りナガオ サメ皮おろし板 大 兼正 日本製 わさびおろし

本わさび専用おろし板 鋼鮫レギュラー わさびおろし わさび しょうが ニンニク おろし器 おろし金【2018年グッドデザイン賞受賞・2020年おもてなしセレクション金賞】

ショップ 伊豆のわさび屋山本食品楽天市場店
レビュー件数 21
レビュー平均 4.57
価格 ￥4,700 
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商品の説明

  • 本わさび本来の美味しさを引き出す専用おろし板鋼鮫。 鋼鮫のご家庭用で使われる一般的なサイズで、当店一番人気のサイズです。 鋼鮫は、わさびの良さを最大限引き出すことを目的とし、老舗わさび屋が考えるわさび本来の味へのこだわりを命題とし開発したおろし板です。 わさびはすりおろすことで細胞組織が壊れ、細かくすりおろし空気を含むほどに辛味と風味が増していきます。 これまで食べていた本わさびの辛味・風味を超え、淡雪と表現していただけるような仕上りに驚き、本わさびの持つ本当の魅力をお楽しみいただけます。 鋼鮫は寿司職人にも愛されている本わさび専用おろし板鋼鮫はご家庭様でも贈り物としても活躍します。 付属品：天然竹はけ・洗浄用たわし 商標登録：第5977715番、実用新案：第3213964番 【受賞歴】 2020 / OMOTENASHI Selection2020金賞（おもてなしセレクション） 2018 / GOODDESIGNAWARD グッドデザイン2018グッドデザイン賞 2017 / グッドデザインしずおか金賞 2017 / 三島商工会議所ビジコンMステ大賞優秀賞 時間をかける価値がある。 鋼鮫はわさびをすりおろすのに時間がかかるおろし板です。本わさびは、すりおろす道具とすりおろし方によ...

    • 【 鮫皮おろし 長次郎 大 竹スクレーパー セット 】 わさびおろし 鮫皮 鮫川 竹ブラシ おろし器 薬味 おろし金 山葵 薬味おろし わさび しょうが にんにく 調理器具 プロ愛用 日本製 キッチン雑貨 おしゃれ 国産 職人御用達 手作り

    ショップ ロクロワークス
    レビュー件数 19
    レビュー平均 4.63
    価格 ￥5,200 
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    商品の説明

  • 商品説明 鮫皮おろし（大）と竹スクレーパーのセット 鮫皮で生わさびをすりおろすと生わさびの細胞が細かく破壊され香りと辛味が生まれます。 また金物で出来たおろし器でもよいのですが、 金気で風味や辛味を損なうことがあり、 粘りも少ないため生わさび本来の風味、 辛味が出ないからです。 また、生わさびの最も大事な栄養分も引き出せないからです。 生わさびのおろし方 1：葉の部分をそぎ落とす 2：コブをあらく削り取る 3：たわしで洗う 4：葉付きの方から輪を描くようにおろす コツ ・力を入れず、ゆっくり「の」の字を書くように丸くすりおろします。 きめが細かく、粘りのあるクリーム状になれば、おいしいわさびの出来上がりです。 ・わさびだけでなく、ネギやニンジンなどの野菜やリンゴなどの果物にも使用できます。 素材がまるで雪のように溶け、果肉とジュースの中間の軽いムース状になるので 料理を出す直前に加えることで、心地よい香とリフレッシュ感を与える事が出来ます。 サイズ/材質/産地 ・大サイズ： (A)13.8×(B)8.2×(C)7.0×(D)7.0cm ・竹スクレーパー： 全長：約135mm ・素材：鮫革、木（国産檜）/天然竹 食洗機 食洗機不可 【注意事項】 ●モニタ...

    • 貝印 関孫六 なめらかわさびおろし器 わさびおろし 山葵 ワサビ すりおろし器 おろしスプーン おろし金 DH3310 送料無料

    ショップ リラの女王様
    価格 ￥1,815 
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    商品の説明

  • ※ご注意 こちらはポスト投函のゆうパケットにて送料無料となります。 ハーフエッチングによる細かい目立てで滑らかできめの細かいわさびがおろせるわさび専用おろし器。品番DH3310広告文責株式会社ペガサスTEL048-951-4758JANコード4901601389005材質刃/18-8ステンレススチール、本体/ABS樹脂(耐熱温度100度)、 サイズ詳細 本体サイズ:長さ210×幅98×高さ18mm重量:73g 生産国 日本 販売元 貝印株式会社他の貝印製品はこちらをクリック♪

    • 【 鮫皮おろし 長次郎 シリーズ 】（ 小 / 中 / 大 / 特大 / 超特大 ） mini わさび おろし器 鮫川 薬味 おろし金 ワサビ 山葵 山葵下ろし 薬味おろし わさび しょうが にんにく 調理器具 オーガニック プロ愛用 プレゼント 日本製 贈り物

    ショップ ロクロワークス
    レビュー件数 33
    レビュー平均 4.7
    価格 ￥1,980 
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    商品の説明

  • 商品説明 鮫皮で生わさびをすりおろすと生わさびの細胞が細かく破壊され香りと辛味が生まれます。 また金物で出来たおろし器でもよいのですが、 金気で風味や辛味を損なうことがあり、 粘りも少ないため生わさび本来の風味、 辛味が出ないからです。 また、生わさびの最も大事な栄養分も引き出せないからです。 生わさびのおろし方 1：葉の部分をそぎ落とす 2：コブをあらく削り取る 3：たわしで洗う 4：葉付きの方から輪を描くようにおろす コツ ・力を入れず、ゆっくり「の」の字を書くように丸くすりおろします。 きめが細かく、粘りのあるクリーム状になれば、おいしいわさびの出来上がりです。 ・わさびだけでなく、ネギやニンジンなどの野菜やリンゴなどの果物にも使用できます。 素材がまるで雪のように溶け、果肉とジュースの中間の軽いムース状になるので 料理を出す直前に加えることで、心地よい香とリフレッシュ感を与える事が出来ます。 サイズ/材質/産地 ・小サイズ： (A)8.3×(B)5.1×(C)4.3×(D)4.5cm ・中サイズ： (A)11.2×(B)6.2×(C)5.2×(D)5.8cm ・大サイズ： (A)13.8×(B)8.2×(C)7.0×(D)7.0cm ・特大サイズ： (A)23.7×(B)11.1×(C)11.1×(D)11.8cm ・超特大サ...

    • 【ゆうパケット便で送料320円】長次郎 鮫皮おろし板　中　幅62×全長112mm ≪日本製≫（サメ皮・さめ皮・わさび卸し・ワサビ・山葵）　646000040,572-12_ET

    ショップ キッチンクレインズ
    レビュー件数 8
    レビュー平均 4.63
    価格 ￥3,520 
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    商品の説明

  • この商品はゆうパケット便で、1個 送料320円でお送りできます。 他品と同梱や代引は宅配料金650〜780円になります 　本品はそりがでにくく、朴の木の板に、最高級本鮫の皮を食品衛生法許可済みの接着剤で貼り付けています。※品質について鮫皮は天然高級皮で、部位によって多少皮の目が異なります。たとえ皮の目が小さめでも、生わさびなどは、充分に細かくすり卸せます。※お手入れ方法：ご使用後、サッと水洗いし、日陰干しをして下さい。長時間お湯や水につけたり、天日に干しますと鮫皮が剥がれやすくなりますので、避けてください。 ＜商品仕様＞■サイズ：A62×B68×C112mm　50g■材　質：ほおの木、本鮫皮■生産国：日本 ■おろし器他のアイテムはこちらからどうぞ　

    • 本わさび専用おろし板 鋼鮫プロ わさびおろし わさび しょうが ニンニク おろし器 おろし金【2018年グッドデザイン賞受賞・2020年おもてなしセレクション金賞】

    ショップ 伊豆のわさび屋山本食品楽天市場店
    レビュー件数 9
    レビュー平均 4.78
    価格 ￥12,100 
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  • 寿司職人も愛用。本わさび専用おろし板鋼鮫のプロ仕様。 本わさびの本質を引き出す、わさび専用おろし板鋼鮫（はがねざめ） 。 本わさびが持つわさび本来の辛味と香りを引き出す鋼鮫は、寿司職人をはじめ、プロの料理人からもご愛用いただいております。わさびをよくお使いになる方にもおろし面が広いのでご好評いただいております。 鋼鮫は、わさびの良さを最大限引き出すことを目的とし、老舗わさび屋が考えるわさび本来の味へのこだわりを命題とし開発したおろし板です。わさびはすりおろすことで細胞組織が壊れ、細かくすりおろし空気を含むほどに辛味と風味が増していきます。 これまで食べていた本わさびの辛味・風味を超え、淡雪と表現していただけるような仕上りに驚き、本わさびの持つ本当の魅力をお楽しみいただけます。 鋼鮫は寿司職人にも愛されている本わさび専用おろし板鋼鮫はご家庭様でも贈り物としても活躍します。 付属品：天然竹はけ・洗浄用たわし 商標登録：第5977715番、実用新案：第3213964番 【受賞歴】 2020 / OMOTENASHI Selection2020金賞（おもてなしセレクション） 2018 / GOODDESIGNAWARD グッドデザイン2018グッドデザイン賞 2017 / グッド...

    • 【 鮫皮おろし 大 長次郎 竹スクレーパーセット ギフトボックス 】 ギフト 贈り物 プレゼント わさびおろし おろし器 薬味 おろし金 グレーター 山葵 薬味おろし わさび しょうが こだわり 調理器具 おしゃれ 贈答品 日本製 職人御用達

    ショップ ロクロワークス
    レビュー件数 3
    レビュー平均 5
    価格 ￥4,200 
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    商品の説明

  • 商品説明 鮫皮おろし（大）と竹スクレーパーギフトセット 鮫皮で生わさびをすりおろすと生わさびの細胞が細かく破壊され香りと辛味が生まれます。 また金物で出来たおろし器でもよいのですが、 金気で風味や辛味を損なうことがあり、 粘りも少ないため生わさび本来の風味、 辛味が出ないからです。 また、生わさびの最も大事な栄養分も引き出せないからです。 生わさびのおろし方 1：葉の部分をそぎ落とす 2：コブをあらく削り取る 3：たわしで洗う 4：葉付きの方から輪を描くようにおろす コツ ・力を入れず、ゆっくり「の」の字を書くように丸くすりおろします。 きめが細かく、粘りのあるクリーム状になれば、おいしいわさびの出来上がりです。 ・わさびだけでなく、ネギやニンジンなどの野菜やリンゴなどの果物にも使用できます。 素材がまるで雪のように溶け、果肉とジュースの中間の軽いムース状になるので 料理を出す直前に加えることで、心地よい香とリフレッシュ感を与える事が出来ます。 サイズ/材質/産地 鮫皮おろし（中）と刷毛ギフトセット 鮫皮おろし： (A)11.2×(B)6.2×(C)5.2×(D)5.8cm 刷毛： 全長：約105mm （ひとつひとつ手作りの為、サイズに誤差が生じ...

    • ナガオ サメ皮おろし板 中 兼正 日本製 わさびおろし

    ショップ キッチンラボ　楽天市場店
    レビュー件数 10
    レビュー平均 4
    価格 ￥1,800 
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    商品の説明

  • 商品仕様 ●材質：サメ皮なめし/天然木 ●サイズ：110x65mm ●重量：42g ●原産国：日本製 ●製造元：株式会社北正 / 販売元:有限会社ナガオ 商品の特徴 ●鮫皮を使ったわさびおろしです。 ●わさび・生姜等を美味しくおろせます ●細かく綿状におろすことができます ●栄養分が逃げたりしません ●おろす部分は、本鮫皮を使用し白くなめしてありますので衛生的です ●プロの料理人等も使っています 取扱い上のご注意 ●本鮫皮にて色の変わっている商品もありますが、使用上、又衛生的には何ら問題はありません ●熱いお湯などに浸したり、長時間水に浸したりしないでください。 ●鮫皮の伸縮により木台部分とはがれることが有ります 送料・配送 【送料無料】【メール便】で出荷します。 代金引換できません/配達日指定できません/配達時間指定できません 関連商品 サメ皮おろし板（特大） サメ皮おろし板（大） サメ皮おろし板（小） 便利はけわさび・生姜が美味しくおろせます

    • わさびおろし「ワサビさん」

    ショップ キッチンラボ　楽天市場店
    価格 ￥1,045 
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    商品の説明

  • 商品仕様 ●材質:おろし部 ステンレス / 本体:天然木 / 刷毛:竹 ●サイズ:140x75mm ●原産国:日本製（燕三条） 新潟県三条市 商品の特徴 ●本わさびをおろせます。 ●刷毛でおろし面に残ったわさびを落とせます。 ●ハンドルは手になじむ木製です ※使用後は洗ってから、乾燥させて保管してください。 【送料無料】【メール便】で出荷します。 代金引換できません/配達日指定できません/配達時間指定できません プロ仕様のピーラー 手にやさしい木柄ピーラー きんぴらくん きんぴらくん（太切り） かぼちゃの皮むき ネギの千切り ネギの輪切り ちょっとスライス 簡単ささがき ワサビおろし手触りのいい木製ハンドル！ご家庭でちょっと贅沢な料亭の味を！

    • 本わさび専用おろし板 鋼鮫ミニ わさびおろし わさび しょうが ニンニク おろし器 おろし金【2018年グッドデザイン賞受賞・2020年おもてなしセレクション金賞】

    ショップ 伊豆のわさび屋山本食品楽天市場店
    レビュー件数 13
    レビュー平均 4.69
    価格 ￥3,550 
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    商品の説明

  • 本わさび本来の美味しさを引き出す専用おろし板鋼鮫。 サイズは鋼鮫より小さめですが、ミニと言っても縦12.5cm×横6.0cmのサイズです。よくプレゼントや景品などにお選びいただいております。 鋼鮫は、わさびの良さを最大限引き出すことを目的とし、老舗わさび屋が考えるわさび本来の味へのこだわりを命題とし開発したおろし板です。 わさびはすりおろすことで細胞組織が壊れ、細かくすりおろし空気を含むほどに辛味と風味が増していきます。 これまで食べていた本わさびの辛味・風味を超え、淡雪と表現していただけるような仕上りに驚き、本わさびの持つ本当の魅力をお楽しみいただけます。 鋼鮫は寿司職人にも愛されている本わさび専用おろし板鋼鮫はご家庭様でも贈り物としても活躍します。 付属品：天然竹はけ・洗浄用たわし 商標登録：第5977715番、実用新案：第3213964番 【受賞歴】 2020 / OMOTENASHI Selection2020金賞（おもてなしセレクション） 2018 / GOODDESIGNAWARD グッドデザイン2018グッドデザイン賞 2017 / グッドデザインしずおか金賞 2017 / 三島商工会議所ビジコンMステ大賞優秀賞 時間をかける価値がある。 鋼鮫はわさびをすりおろすのに時間がかかる...

    • 鮫皮おろし 鮫皮卸板 大 わさびおろし _ メール便 ゆうパケット 対応 _ サメ皮 さめ皮 わさび卸し ワサビ 山葵 _AB9325

    ショップ 調理道具専門店 エモーノ
    レビュー件数 3
    レビュー平均 5
    価格 ￥3,850 
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    商品の説明

  • 商品のご紹介わさび本来の風味と味わいを引き出す鮫皮おろし。辛味・風味の違いが分かります。サイズ（高さ×幅）：約130×約85mm備　考：山葵（わさび）、大根、人参・生姜などにご使用になれます。細かく綿状におろすことができ、栄養分を逃しません。使用後は食器用洗剤等で簡単に洗う事ができます（食器洗浄機ではご使用になれません）。おろす部分は、本鮫皮を使用し白くなめしてありますので衛生的です。木台部分は丈夫でそりのでない天然木材を使用しています。本鮫皮にて色の変わっているものもございますが、使用上、又衛生的には問題がございません。※熱いお湯などに浸したり、長時間水に浸したりしないでください。鮫皮の伸縮により木台部分と剥がれることがございます。お買い上げの際はサイズをご確認ください。 ご購入前にご確認ください #梱包サイズ137*88*20mm 88gわさび本来の風味と味わいを引き出す鮫皮おろし。チューブのものやおろし金でおろしたもので済ませんていませんか？チューブのわさびおろし金ですりおろしたもの（粗い）鮫皮おろしですりおろしたもの（きめ細かい）生わさびを最大限に堪能する上で大事なことは、繊維を細かくできるおろし器が...

    • 鮫皮おろし _ 鮫皮卸板 中_わさびおろし 鮫皮おろし 中 _ メール便 ゆうパケット 対応 _ サメ皮 さめ皮 わさび卸し ワサビ 山葵 _AB9324

    ショップ 調理道具専門店 エモーノ
    レビュー件数 2
    レビュー平均 3.5
    価格 ￥3,080 
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    商品の説明

  • 商品のご紹介わさび本来の風味と味わいを引き出す鮫皮おろし。辛味・風味の違いが分かります。サイズ（高さ×幅）：111×68mm備　考：山葵（わさび）、大根、人参・生姜などにご使用になれます。細かく綿状におろすことができ、栄養分を逃しません。使用後は食器用洗剤等で簡単に洗う事ができます（食器洗浄機ではご使用になれません）。おろす部分は、本鮫皮を使用し白くなめしてありますので衛生的です。木台部分は丈夫でそりのでない天然木材を使用しています。本鮫皮にて色の変わっているものもございますが、使用上、又衛生的には問題がございません。※熱いお湯などに浸したり、長時間水に浸したりしないでください。鮫皮の伸縮により木台部分と剥がれることがございます。お買い上げの際はサイズをご確認ください。 ご購入前にご確認ください #梱包サイズ115*70*17mm 55gわさび本来の風味と味わいを引き出す鮫皮おろし。チューブのものやおろし金でおろしたもので済ませんていませんか？チューブのわさびおろし金ですりおろしたもの（粗い）鮫皮おろしですりおろしたもの（きめ細かい）生わさびを最大限に堪能する上で大事なことは、繊維を細かくできるおろし器が良し...

    • 【 鮫皮おろし 長次郎 シリーズ 】（ 中 / 大 / 特大 / 超特大 ） わさび おろし器 鮫川 薬味 おろし金 山葵 薬味おろし しょうが にんにく こだわり 調理器具 プロ愛用 業務用 プレゼント ギフト 日本製 料理道具 おしゃれ 国産 手作り

    ショップ ロクロワークス
    レビュー件数 11
    レビュー平均 4.45
    価格 ￥3,520 
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    商品の説明

  • 商品説明 鮫皮で生わさびをすりおろすと生わさびの細胞が細かく破壊され香りと辛味が生まれます。 また金物で出来たおろし器でもよいのですが、 金気で風味や辛味を損なうことがあり、 粘りも少ないため生わさび本来の風味、 辛味が出ないからです。 また、生わさびの最も大事な栄養分も引き出せないからです。 生わさびのおろし方 1：葉の部分をそぎ落とす 2：コブをあらく削り取る 3：たわしで洗う 4：葉付きの方から輪を描くようにおろす コツ ・力を入れず、ゆっくり「の」の字を書くように丸くすりおろします。 きめが細かく、粘りのあるクリーム状になれば、おいしいわさびの出来上がりです。 ・わさびだけでなく、ネギやニンジンなどの野菜やリンゴなどの果物にも使用できます。 素材がまるで雪のように溶け、果肉とジュースの中間の軽いムース状になるので 料理を出す直前に加えることで、心地よい香とリフレッシュ感を与える事が出来ます。 サイズ/材質/産地 ・小サイズ： (A)8.3×(B)5.1×(C)4.3×(D)4.5cm ・中サイズ： (A)11.2×(B)6.2×(C)5.2×(D)5.8cm ・大サイズ： (A)13.8×(B)8.2×(C)7.0×(D)7.0cm ・特大サイズ： (A)23.7×(B)11.1×(C)11.1×(D)11.8cm ・超特大サ...

    • 【 鮫皮おろし 長次郎 中 便利刷毛セット】 わさび おろし 器 鮫川 薬味 おろし金 山葵 薬味おろし わさび しょうが にんにく こだわり 調理器具 プロ愛用 業務用 贈答品 プレゼント ギフト 日本製 キッチン雑貨 おしゃれ 贈り物 手作り

    ショップ ロクロワークス
    価格 ￥4,200 
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    商品の説明

  • 商品説明 鮫皮おろし（中）と刷毛ギフトセット 鮫皮で生わさびをすりおろすと生わさびの細胞が細かく破壊され香りと辛味が生まれます。 また金物で出来たおろし器でもよいのですが、 金気で風味や辛味を損なうことがあり、 粘りも少ないため生わさび本来の風味、 辛味が出ないからです。 また、生わさびの最も大事な栄養分も引き出せないからです。 生わさびのおろし方 1：葉の部分をそぎ落とす 2：コブをあらく削り取る 3：たわしで洗う 4：葉付きの方から輪を描くようにおろす コツ ・力を入れず、ゆっくり「の」の字を書くように丸くすりおろします。 きめが細かく、粘りのあるクリーム状になれば、おいしいわさびの出来上がりです。 ・わさびだけでなく、ネギやニンジンなどの野菜やリンゴなどの果物にも使用できます。 素材がまるで雪のように溶け、果肉とジュースの中間の軽いムース状になるので 料理を出す直前に加えることで、心地よい香とリフレッシュ感を与える事が出来ます。 サイズ/材質/産地 ・長次郎 中 便利刷毛セット 鮫皮おろし： (A)11.2×(B)6.2×(C)5.2×(D)5.8cm 刷毛： 全長：約105mm （ひとつひとつ手作りの為、サイズに誤差が生じます。） ・素材：鮫...

    • 【 鮫皮 おろし 長次郎 シリーズ 】（ 大 / 特大 / 超特大 ） わさび おろし 器 おろし金 グレーター 山葵 薬味 しょうが にんにく すりおろし器 こだわり 調理器具 おしゃれ 業務用 贈答品 プレゼント 日本製 プロ愛用 贈り物 国産 手作り

    ショップ ロクロワークス
    レビュー件数 2
    レビュー平均 5
    価格 ￥5,390 
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    商品の説明

  • 商品説明 鮫皮で生わさびをすりおろすと生わさびの細胞が細かく破壊され香りと辛味が生まれます。 また金物で出来たおろし器でもよいのですが、 金気で風味や辛味を損なうことがあり、 粘りも少ないため生わさび本来の風味、 辛味が出ないからです。 また、生わさびの最も大事な栄養分も引き出せないからです。 生わさびのおろし方 1：葉の部分をそぎ落とす 2：コブをあらく削り取る 3：たわしで洗う 4：葉付きの方から輪を描くようにおろす コツ ・力を入れず、ゆっくり「の」の字を書くように丸くすりおろします。 きめが細かく、粘りのあるクリーム状になれば、おいしいわさびの出来上がりです。 ・わさびだけでなく、ネギやニンジンなどの野菜やリンゴなどの果物にも使用できます。 素材がまるで雪のように溶け、果肉とジュースの中間の軽いムース状になるので 料理を出す直前に加えることで、心地よい香とリフレッシュ感を与える事が出来ます。 サイズ/材質/産地 ・小サイズ： (A)8.3×(B)5.1×(C)4.3×(D)4.5cm ・中サイズ： (A)11.2×(B)6.2×(C)5.2×(D)5.8cm ・大サイズ： (A)13.8×(B)8.2×(C)7.0×(D)7.0cm ・特大サイズ： (A)23.7×(B)11.1×(C)11.1×(D)11.8cm ・超特大サ...

    • ナガオ サメ皮おろし板 小 兼正 日本製 わさびおろし

    ショップ キッチンラボ　楽天市場店
    レビュー件数 9
    レビュー平均 4.56
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    商品の説明

  • 商品仕様 ●材質：サメ皮なめし/天然木 ●サイズ：80x50mm ●重量：22g ●原産国：日本製 ●製造元：株式会社北正 / 販売元:有限会社ナガオ 商品の特徴 ●鮫皮を使ったわさびおろしです。 ●わさび・生姜等を美味しくおろせます ●細かく綿状におろすことができます ●栄養分が逃げたりしません ●おろす部分は、本鮫皮を使用し白くなめしてありますので衛生的です ●プロの料理人等も使っています 取扱い上のご注意 ●本鮫皮にて色の変わっている商品もありますが、使用上、又衛生的には何ら問題はありません ●熱いお湯などに浸したり、長時間水に浸したりしないでください。 ●鮫皮の伸縮により木台部分とはがれることが有ります 送料・配送 【送料無料】【メール便】で出荷します。 代金引換できません/配達日指定できません/配達時間指定できません 関連商品 サメ皮おろし板（特大） サメ皮おろし板（大） サメ皮おろし板（中） 便利はけわさび・生姜が美味しくおろせます

    • 【 鮫皮おろし 特大 】 （特大/超特大） わさびおろし おろし器 薬味 おろし金 鮫川 山葵 薬味おろし わさび しょうが にんにく 調理器具 オーガニック プロ愛用 業務用 職人御用達 贈答品 プレゼント 日本製 おしゃれ 料理人 国産 手作り

    ショップ ロクロワークス
    価格 ￥16,500 
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    商品の説明

  • 商品説明 鮫皮で生わさびをすりおろすと生わさびの細胞が細かく破壊され香りと辛味が生まれます。 また金物で出来たおろし器でもよいのですが、 金気で風味や辛味を損なうことがあり、 粘りも少ないため生わさび本来の風味、 辛味が出ないからです。 また、生わさびの最も大事な栄養分も引き出せないからです。 生わさびのおろし方 1：葉の部分をそぎ落とす 2：コブをあらく削り取る 3：たわしで洗う 4：葉付きの方から輪を描くようにおろす コツ ・力を入れず、ゆっくり「の」の字を書くように丸くすりおろします。 きめが細かく、粘りのあるクリーム状になれば、おいしいわさびの出来上がりです。 ・わさびだけでなく、ネギやニンジンなどの野菜やリンゴなどの果物にも使用できます。 素材がまるで雪のように溶け、果肉とジュースの中間の軽いムース状になるので 料理を出す直前に加えることで、心地よい香とリフレッシュ感を与える事が出来ます。 サイズ/材質/産地 ・特大サイズ： (A)23.7×(B)11.1×(C)11.1×(D)11.8cm ・超特大サイズ： (A)27.3×(B)11.3×(C)11.3×(D)14.0cm ・素材：鮫革、木（国産檜） 食洗機 食洗機不可 【注意事項】 ●モニターの発色により、実物と見...

    • 鮫皮おろし 鮫皮卸 鋲止め 魯山 わさびおろし 鮫皮おろし 中 _ サメ皮 さめ皮 わさび卸し ワサビ 山葵 びょう止め ピン止め ろざん ロザン 特選最高級 本鮫皮 使用 _AC4486

    ショップ 調理道具専門店 エモーノ
    レビュー件数 1
    レビュー平均 4
    価格 ￥7,480 
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    商品の説明

  • 商品のご紹介わさび本来の風味と味わいを引き出す鮫皮おろし。辛味・風味の違いが分かります。サイズ（高さ×幅）：112×62mm備　考：一度、使用した後、さっと水洗いをし、日陰干しをして乾かして下さい。おろし板に水分を含んだ状態で、一日に何回も連続で使用しますと、皮がムレてはがれることがあります。お湯や水につけたり、天日に干しますとはがれの原因になります。水やお湯につけないで下さい。長い間、毎日、木と皮に水分が多く含まれると鮫皮や木が破損することがあります。また、破損しそうな劣化しかかったおろし板を使用しないで下さい。本鮫皮は天然の最高級皮で、場所によって多少目が異なります。鮫皮を止めてあるビョウが取れた場合、食品などに混入しないよう、また、ビョウで手などケガのないよう注意して下さい。頻繁にご使用になられる場合は、2枚のおろしを交互に使用されるのが長持ちの秘訣です。ご購入前にご確認くださいサイズ違いはこちらです 特大サイズ>> 大サイズ>> 中サイズ>> 小サイズ>>

    • 【 鮫皮おろし 長次郎 超特大 】（特大/超特大）わさびおろし おろし器 薬味 おろし金 グレーター 山葵 薬味おろし わさび しょうが すりおろし器 こだわり 調理器具 プロ愛用 業務用 職人御用達 贈答品 ギフト 贈り物 日本製 国産 手作り

    ショップ ロクロワークス
    価格 ￥16,500 
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    商品の説明

  • 商品説明 鮫皮で生わさびをすりおろすと生わさびの細胞が細かく破壊され香りと辛味が生まれます。 また金物で出来たおろし器でもよいのですが、 金気で風味や辛味を損なうことがあり、 粘りも少ないため生わさび本来の風味、 辛味が出ないからです。 また、生わさびの最も大事な栄養分も引き出せないからです。 生わさびのおろし方 1：葉の部分をそぎ落とす 2：コブをあらく削り取る 3：たわしで洗う 4：葉付きの方から輪を描くようにおろす コツ ・力を入れず、ゆっくり「の」の字を書くように丸くすりおろします。 きめが細かく、粘りのあるクリーム状になれば、おいしいわさびの出来上がりです。 ・わさびだけでなく、ネギやニンジンなどの野菜やリンゴなどの果物にも使用できます。 素材がまるで雪のように溶け、果肉とジュースの中間の軽いムース状になるので 料理を出す直前に加えることで、心地よい香とリフレッシュ感を与える事が出来ます。 サイズ/材質/産地 ・特大サイズ： (A)23.7×(B)11.1×(C)11.1×(D)11.8cm ・超特大サイズ： (A)27.3×(B)11.3×(C)11.3×(D)14.0cm ・素材：鮫革、木（国産檜） 食洗機 食洗機不可 【注意事項】 ●モニターの発色により、実物と見...

    • ナガオ サメ皮おろし板 大 兼正 日本製 わさびおろし

    ショップ キッチンラボ　楽天市場店
    レビュー件数 12
    レビュー平均 4.33
    価格 ￥2,077 
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    商品の説明

  • 商品仕様 ●材質：サメ皮なめし/天然木 ●サイズ：130x80mm ●重量：59g ●原産国：日本製 ●製造元：株式会社北正 / 販売元:有限会社ナガオ 商品の特徴 ●鮫皮を使ったわさびおろしです。 ●わさび・生姜等を美味しくおろせます ●細かく綿状におろすことができます ●栄養分が逃げたりしません ●おろす部分は、本鮫皮を使用し白くなめしてありますので衛生的です ●プロの料理人等も使っています 取扱い上のご注意 ●本鮫皮にて色の変わっている商品もありますが、使用上、又衛生的には何ら問題はありません ●熱いお湯などに浸したり、長時間水に浸したりしないでください。 ●鮫皮の伸縮により木台部分とはがれることが有ります 送料・配送 【送料無料】【メール便】で出荷します。 代金引換できません/配達日指定できません/配達時間指定できません 関連商品 サメ皮おろし板（特大） サメ皮おろし板（中） サメ皮おろし板（小） 便利はけわさび・生姜が美味しくおろせます
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