シェフたちのコロナ禍

シェフたちのコロナ禍の商品一覧です。「シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録／文芸春秋」(￥2,090)や「【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 / 井川直子 / 文藝春秋 [単行本]【ネコポス発送】」(￥505)、「[書籍] シェフたちのコロナ禍　道なき道をゆく三十四人の記録【10,000円以上送料無料】(シェフタチノコロナカミチナキミチヲユクサンジュウヨニンノキロク)」(￥2,090)など

ネット通販サイトを一括検索！

シェフたちのコロナ禍

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録／文芸春秋

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 / 井川直子 / 文藝春秋単行本【ネコポス発送】

書籍シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録【10,000円以上送料無料】(シェフタチノコロナカミチナキミチヲユクサンジュウヨニンノキロク)

【未使用】【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 / 井川直子 / 文藝春秋単行本【メール便送料無料】【あす楽対応】

【3980円以上送料無料】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録／井川直子／著

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録／井川直子(著者)

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録井川直子

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録【電子書籍】井川直子

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 /文藝春秋/井川直子（単行本）

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 / 井川直子 / 文藝春秋単行本【宅配便出荷】

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 / 井川直子【本】

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録／井川直子【3000円以上送料無料】

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 /文藝春秋/井川直子（単行本）

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録／井川直子【1000円以上送料無料】

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録／文芸春秋

ショップ島村楽器楽譜便

価格￥2,090

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】コロナ禍で苦境に置かれた飲食業界。補償なき自主休業か、お客の来ない営業か、それとも他に道はあるのだろうか。レストランやお店を続けることはできるのか。料理人であり、スタッフを抱えるリーダーでもあるシェフたちの心は揺れに揺れた。2020年春の緊急事態宣言、そして冬の感染再拡大を前にシェフたちは何を思い、どう動いたのか。そして「これから」のお店の舵取りは。フランス料理のグランメゾン、横丁の老舗にオフィス街の新店——。刻々と変わりゆく状況下、シェフたちへの取材をライフワークとする著者が、願いを込めて書きとめた34人の言葉の記録。インタビュー対象者：「TACUBO」田窪大祐「リ・カーリカ」堤亮輔「シンシア」石井真介「ロッツォシチリア」阿部努「酒井商会」酒井英彰「ビストロシンバ」菊地佑自「コート・ドール」斉須政雄「麦酒屋るぷりん」西塚晃久「鳥福」村山茂「イタリア料理樋渡」原耕平「マンナ」原優子「焼鳥今井」今井充史「オステリア・ナカムラ」中村直行「ジョンティ」富田裕之「ル・ブルギニオン」菊地美升「オトナノイザカヤ中戸川」中戸川弾「オストゥ」宮根正人「高太郎」林 ...

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 / 井川直子 / 文藝春秋 [単行本]【ネコポス発送】

ショップもったいない本舗　お急ぎ便店

価格￥505

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

著者：井川直子出版社：文藝春秋サイズ：単行本ISBN-10：4163913688ISBN-13：9784163913681■こちらの商品もオススメです ● 独酌余滴 / 多田富雄 / 朝日新聞出版 [文庫] ● 昭和の店に惹かれる理由 / 井川直子 / ミシマ社 [単行本（ソフトカバー）] ● 雪に撃つ / 佐々木譲 / 角川春樹事務所 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用さ...

[書籍] シェフたちのコロナ禍　道なき道をゆく三十四人の記録【10,000円以上送料無料】(シェフタチノコロナカミチナキミチヲユクサンジュウヨニンノキロク)

ショップロケットミュージック楽譜EXPRESS

価格￥2,090

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

ジャンル：書籍出版社：文芸春秋弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上解説：コロナ禍で苦境に置かれた飲食業界。補償なき自主休業か、お客の来ない営業か、それとも他に道はあるのだろうか。レストランやお店を続けることはできるのか。料理人であり、スタッフを抱えるリーダーでもあるシェフたちの心は揺れに揺れた。2020年春の緊急事態宣言、そして冬の感染再拡大を前にシェフたちは何を思い、どう動いたのか。そして「これから」のお店の舵取りは。フランス料理のグランメゾン、横丁の老舗にオフィス街の新店。刻々と変わりゆく状況下、シェフたちへの取材をライフワークとする著者が、願いを込めて書きとめた34人の言葉の記録。インタビュー対象者：「TACUBO」田窪大祐「リ・カーリカ」堤亮輔「シンシア」石井真介「ロッツォシチリア」阿部努「酒井商会」酒井英彰「ビストロシンバ」菊地佑自「コート・ドール」斉須政雄「麦酒屋るぷりん」西塚晃久「鳥福」村山茂「イタリア料理樋渡」原耕平「マンナ」原優子「焼鳥今井」今井充史「オステリア・ナカムラ」中村直行「ジョンティ」富田裕之「ル・ブルギニオン」菊地美升「オトナノイザカヤ中戸川」...

【未使用】【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録

ショップムジカ＆フェリーチェ楽天市場店

価格￥7,200

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

【メーカー名】文藝春秋【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。【ご注文からお届けまで】・ご注文　：ご注文は24時間受け付けております。・注文確認：当店より注文確認メールを送信いたします。・入金確認：ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2〜7営業日前後となります。　※海外在庫品の場合は2〜4週間程度かかる場合がございます。　※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。　※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。・商品発送：出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。　※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。　※ご注文後、当店よりご注文内容についてご確認のメールをする場合がございます。期日までにご返信が無い場合キャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。【在庫切れについて】他モールとの併売品の為、在庫反映が遅れてしまう場合がございます。完売の際はメールにてご連絡させて頂きますのでご了承ください。【初期不良のご対応について ...

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 / 井川直子 / 文藝春秋 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】

ショップもったいない本舗　楽天市場店

価格￥505

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

著者：井川直子出版社：文藝春秋サイズ：単行本ISBN-10：4163913688ISBN-13：9784163913681■こちらの商品もオススメです ● 独酌余滴 / 多田富雄 / 朝日新聞出版 [文庫] ● 昭和の店に惹かれる理由 / 井川直子 / ミシマ社 [単行本（ソフトカバー）] ● 雪に撃つ / 佐々木譲 / 角川春樹事務所 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利...

【3980円以上送料無料】シェフたちのコロナ禍　道なき道をゆく三十四人の記録／井川直子／著

ショップトップカルチャーBOOKSTORE

価格￥2,090

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

文藝春秋料理店／東京都　新型コロナウイルス感染症 381P　19cm シエフタチ　ノ　コロナカ　ミチ　ナキ　ミチ　オ　ユク　サンジユウヨニン　ノ　キロク　ミチ／ナキ／ミチ／オ／ユク／34ニン／ノ／キロクイカワ，ナオコ

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録／井川直子(著者)

ショップブックオフ楽天市場店

価格￥220

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

井川直子(著者)販売会社/発売会社：文藝春秋発売年月日：2021/05/13JAN：9784163913681

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 [ 井川直子 ]

ショップ楽天ブックス

価格￥2,090

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

井川直子文藝春秋シェフタチノコロナカミチナキミチヲユクサンジュウヨニンノキロクイカワナオコ発行年月：2021年05月13日予約締切日：2021年03月30日ページ数：384p サイズ：単行本 ISBN：9784163913681 井川直子（イカワナオコ）文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆。雑誌、新聞等でも連載中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　東京、緊急事態宣言／第2章　夜は二十時まで、お酒は十九時まで／第3章　出口が見えないなかで／第4章　なんでもやってみる／第5章　これまでは、気づかなかった／第6章　惑わされない／第7章　“その後”の世界はどうなっている？店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。補償なき自主休業か、儲けなしの営業か、それともほかに道があるのか。苦悩の末にたどり着いた緊急事態宣言下の、それぞれの、今日の答え。何も正解の見えなかった2020年春、そして同年秋、未来を見据えてシェフたちが語ったこと。一人店主のバー、街角のイタリアン、ミシュラン星付きレストランまで。本ビジネス・経済・就職流通ビジネス・...

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録

ショップぐるぐる王国DS 楽天市場店

価格￥2,090

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

井川直子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名文藝春秋出版年月2021年05月サイズ381P 19cmISBNコード9784163913681教養ノンフィクションノンフィクションその他シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録シエフタチノコロナカミチナキミチオユクサンジユウヨニンノキロクミチ／ナキ／ミチ／オ／ユク／34ニン／ノ／キロク店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。補償なき自主休業か、儲けなしの営業か、それともほかに道があるのか。苦悩の末にたどり着いた緊急事態宣言下の、それぞれの、今日の答え。何も正解の見えなかった2020年春、そして同年秋、未来を見据えてシェフたちが語ったこと。一人店主のバー、街角のイタリアン、ミシュラン星付きレストランまで。第1章東京、緊急事態宣言｜第2章夜は二十時まで、お酒は十九時まで｜第3章出口が見えないなかで｜第4章なんでもやってみる｜第5章これまでは、気づかなかった｜第6章惑わされない｜第7章 “その後”の世界はどうなっている?※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/05/12

シェフたちのコロナ禍　道なき道をゆく三十四人の記録【電子書籍】[ 井川直子 ]

ショップ楽天Kobo電子書籍ストア

価格￥1,900

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

＜p＞コロナ禍で苦境に置かれた飲食業界。＜br /＞補償なき自主休業か、儲けの出ない営業か、＜br /＞それとも他に道はあるのだろうか。＜br /＞レストランやお店を続けることはできるのか。＜br /＞料理人であり、スタッフを抱えるリーダーでもある＜br /＞シェフたちの心は揺れに揺れた。＜/p＞＜p＞2020年春の緊急事態宣言、そして冬の感染再拡大を前に＜br /＞シェフたちは何を思い、どう動いたのか。＜br /＞そして「これから」のお店の舵取りは。＜br /＞フランス料理のグランメゾン、＜br /＞横丁の老舗にオフィス街の新店ーー。＜br /＞刻々と変わりゆく状況下、＜br /＞シェフたちへの取材をライフワークとする著者が、＜br /＞願いを込めて書きとめた34人の言葉の記録。＜/p＞＜p＞インタビュー対象者：＜br /＞「TACUBO」田窪大祐＜br /＞「リ・カーリカ」堤亮輔＜br /＞「シンシア」石井真介＜br /＞「ロッツォシチリア」阿部努＜br /＞「酒井商会」酒井英彰＜br /＞「ビストロシンバ」菊地佑自＜br /＞「コート・ドール」斉須政雄＜br /＞「麦酒屋るぷりん」西塚晃久＜br /＞「鳥福」村山茂＜br /＞「イタリア料理樋渡」原耕平＜...

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録

ショップ AJIMURA-SHOP

価格￥2,980

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

【メーカー名】文藝春秋【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。【ご注文からお届けまで】・ご注文　：ご注文は24時間受け付けております。・注文確認：当店より注文確認メールを送信いたします。・入金確認：ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2〜7営業日前後となります。　※海外在庫品の場合は2〜4週間程度かかる場合がございます。　※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。　※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。・商品発送：出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。　※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。　※ご注文後、当店よりご注文内容についてご確認のメールをする場合がございます。期日までにご返信が無い場合キャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。【在庫切れについて】他モールとの併売品の為、在庫反映が遅れてしまう場合がございます。完売の際はメールにてご連絡させて頂きますのでご了承ください。【初期不良のご対応について ...

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録

ショップムジカ＆フェリーチェ楽天市場店

価格￥2,980

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

【メーカー名】文藝春秋【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。実際の商品とは色味等異なる場合がございますのでご了承ください。【ご注文からお届けまで】・ご注文　：ご注文は24時間受け付けております。・注文確認：当店より注文確認メールを送信いたします。・入金確認：ご決済の承認が完了した翌日よりお届けまで2〜7営業日前後となります。　※海外在庫品の場合は2〜4週間程度かかる場合がございます。　※納期に変更が生じた際は別途メールにてご確認メールをお送りさせて頂きます。　※お急ぎの場合は事前にお問い合わせください。・商品発送：出荷後に配送業者と追跡番号等をメールにてご案内致します。　※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。　※ご注文後、当店よりご注文内容についてご確認のメールをする場合がございます。期日までにご返信が無い場合キャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承下さい。【在庫切れについて】他モールとの併売品の為、在庫反映が遅れてしまう場合がございます。完売の際はメールにてご連絡させて頂きますのでご了承ください。【初期不良のご対応について ...

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 /文藝春秋/井川直子（単行本）

ショップ VALUE BOOKS
レビュー件数 1
レビュー平均 5

価格￥931

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。【毎日発送】商品状態著者名井川直子出版社名文藝春秋発売日 2021年5月15日 ISBN 9784163913681

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 / 井川直子 / 文藝春秋 [単行本]【宅配便出荷】

ショップもったいない本舗　おまとめ店

価格￥455

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

著者：井川直子出版社：文藝春秋サイズ：単行本ISBN-10：4163913688ISBN-13：9784163913681■こちらの商品もオススメです ● 独酌余滴 / 多田富雄 / 朝日新聞出版 [文庫] ● 昭和の店に惹かれる理由 / 井川直子 / ミシマ社 [単行本（ソフトカバー）] ● 雪に撃つ / 佐々木譲 / 角川春樹事務所 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記...

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 / 井川直子【本】

ショップ HMV＆BOOKS online 1号店

価格￥2,090

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

出荷目安の詳細はこちら内容詳細店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。補償なき自主休業か、儲けなしの営業か、それともほかに道があるのか。苦悩の末にたどり着いた緊急事態宣言下の、それぞれの、今日の答え。何も正解の見えなかった2020年春、そして同年秋、未来を見据えてシェフたちが語ったこと。一人店主のバー、街角のイタリアン、ミシュラン星付きレストランまで。目次&nbsp;:&nbsp;第1章　東京、緊急事態宣言/ 第2章　夜は二十時まで、お酒は十九時まで/ 第3章　出口が見えないなかで/ 第4章　なんでもやってみる/ 第5章　これまでは、気づかなかった/ 第6章　惑わされない/ 第7章　“その後”の世界はどうなっている？

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録

ショップぐるぐる王国FS 楽天市場店

価格￥2,090

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

井川直子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名文藝春秋出版年月2021年05月サイズ381P 19cmISBNコード9784163913681教養ノンフィクションノンフィクションその他シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録シエフタチノコロナカミチナキミチオユクサンジユウヨニンノキロクミチ／ナキ／ミチ／オ／ユク／34ニン／ノ／キロク店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。補償なき自主休業か、儲けなしの営業か、それともほかに道があるのか。苦悩の末にたどり着いた緊急事態宣言下の、それぞれの、今日の答え。何も正解の見えなかった2020年春、そして同年秋、未来を見据えてシェフたちが語ったこと。一人店主のバー、街角のイタリアン、ミシュラン星付きレストランまで。第1章東京、緊急事態宣言｜第2章夜は二十時まで、お酒は十九時まで｜第3章出口が見えないなかで｜第4章なんでもやってみる｜第5章これまでは、気づかなかった｜第6章惑わされない｜第7章 “その後”の世界はどうなっている?※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/05/12

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録

ショップぐるぐる王国　楽天市場店

価格￥2,090

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

井川直子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名文藝春秋出版年月2021年05月サイズ381P 19cmISBNコード9784163913681教養ノンフィクションノンフィクションその他商品説明シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録シエフタチノコロナカミチナキミチオユクサンジユウヨニンノキロクミチ／ナキ／ミチ／オ／ユク／34ニン／ノ／キロク店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。補償なき自主休業か、儲けなしの営業か、それともほかに道があるのか。苦悩の末にたどり着いた緊急事態宣言下の、それぞれの、今日の答え。何も正解の見えなかった2020年春、そして同年秋、未来を見据えてシェフたちが語ったこと。一人店主のバー、街角のイタリアン、ミシュラン星付きレストランまで。第1章東京、緊急事態宣言｜第2章夜は二十時まで、お酒は十九時まで｜第3章出口が見えないなかで｜第4章なんでもやってみる｜第5章これまでは、気づかなかった｜第6章惑わされない｜第7章 “その後”の世界はどうなっている?※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/05/12

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録／井川直子【3000円以上送料無料】

ショップ bookfan 1号店楽天市場店

価格￥2,090

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

著者井川直子(著)出版社文藝春秋発売日2021年05月ISBN9784163913681ページ数381Pキーワードしえふたちのころなかみちなきみちおシエフタチノコロナカミチナキミチオいかわなおこイカワナオコ9784163913681内容紹介コロナ禍で苦境に置かれた飲食業界。補償なき自主休業か、お客の来ない営業か、それとも他に道はあるのだろうか。レストランやお店を続けることはできるのか。料理人であり、スタッフを抱えるリーダーでもあるシェフたちの心は揺れに揺れた。2020年春の緊急事態宣言、そして冬の感染再拡大を前にシェフたちは何を思い、どう動いたのか。そして「これから」のお店の舵取りは。フランス料理のグランメゾン、横丁の老舗にオフィス街の新店——。刻々と変わりゆく状況下、シェフたちへの取材をライフワークとする著者が、願いを込めて書きとめた34人の言葉の記録。インタビュー対象者：「TACUBO」田窪大祐「リ・カーリカ」堤亮輔「シンシア」石井真介「ロッツォシチリア」阿部努「酒井商会」酒井英彰「ビストロシンバ」菊地佑自「コート・ドール」斉須政雄「麦酒屋るぷりん」西塚晃久「鳥福」村山茂「イタリア料理樋渡」原耕平「マンナ」原優子「焼鳥今井...

【中古】シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録 /文藝春秋/井川直子（単行本）

ショップ VALUE BOOKS

価格￥882

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。【毎日発送】商品状態著者名井川直子出版社名文藝春秋発売日 2021年5月15日 ISBN 9784163913681

シェフたちのコロナ禍道なき道をゆく三十四人の記録／井川直子【1000円以上送料無料】

ショップ bookfan 2号店楽天市場店

価格￥2,090

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

著者井川直子(著)出版社文藝春秋発売日2021年05月ISBN9784163913681ページ数381Pキーワードしえふたちのころなかみちなきみちおシエフタチノコロナカミチナキミチオいかわなおこイカワナオコ9784163913681内容紹介コロナ禍で苦境に置かれた飲食業界。補償なき自主休業か、お客の来ない営業か、それとも他に道はあるのだろうか。レストランやお店を続けることはできるのか。料理人であり、スタッフを抱えるリーダーでもあるシェフたちの心は揺れに揺れた。2020年春の緊急事態宣言、そして冬の感染再拡大を前にシェフたちは何を思い、どう動いたのか。そして「これから」のお店の舵取りは。フランス料理のグランメゾン、横丁の老舗にオフィス街の新店——。刻々と変わりゆく状況下、シェフたちへの取材をライフワークとする著者が、願いを込めて書きとめた34人の言葉の記録。インタビュー対象者：「TACUBO」田窪大祐「リ・カーリカ」堤亮輔「シンシア」石井真介「ロッツォシチリア」阿部努「酒井商会」酒井英彰「ビストロシンバ」菊地佑自「コート・ドール」斉須政雄「麦酒屋るぷりん」西塚晃久「鳥福」村山茂「イタリア料理樋渡」原耕平「マンナ」原優子「焼鳥今井...

掲載アイテムレビュー

計1件　平均 5.0

キーワード検索

リンク

楽天オークション

Amazon Web Services

Supported by 楽天ウェブサービス