ストウブ 鍋 20cm

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  • 【日本国内正規品】【生涯保証シリアルナンバー付】B5-Z8SO-GG2R
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  • ストウブ定番商品☆ピコ・ココットストウブ社の製品は独自のエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップ!従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しており、油がなじみやすく焦げ付きません。厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝え、さらに熱が逃げにくく風味やビタミンも逃さない!使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 ※シーズニング(慣らし)不要です。 【16cm】 容量1.2L ●商品サイズ(cm) 長さ約21cm(取っ手を含む)×幅約16cm×高さ約10cm(フタを除く高さ:約8cm) ●直径 約16cm ●重量 約2.30kg 【18cm】 容量1.7L ●商品サイズ(cm) 長さ約24cm(取っ手を含む)×幅約18cm×高さ約12.6cm(フタを除く高さ:約8.3cm) ●直径 約18cm ●重量 約2.87kg 【20cm】 容量2.2L ●商品サイズ(cm) 長さ約26.3cm(取っ手を含む)×幅約20cm×高さ約14.2cm(フタを除く高さ:約9.5cm) ●直径 約20cm ●重量 約3.60kg 【22cm】 容量2.6L ●商品サイズ(cm) 長さ約28.4cm(取っ手を含む)×幅約22cm×高さ約14.7cm(フタを除く高さ:約9.9cm) ●直径 約22cm ●重量 約3.95kg 【24cm】 容量3.7L ●商品サイズ(cm) 長さ約30.3cm(取っ手を含む)×幅約2...
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  • 関連商品\母の日アイテムがポイントUP中/ ストウブ 鍋 Staub ピコ・コ...\母の日アイテムがポイントUP中/ ストウブ 鍋 Staub ピコ コ...21,599円24,999円\母の日アイテムがポイントUP中/ ストウブ 鍋 Staub ピコ コ...\母の日アイテムがポイントUP中/ ストウブ 鍋 Staub ピコ コ...24,599円29,699円\母の日アイテムがポイントUP中/ ストウブ 鍋 Staub ピコ コ...\母の日アイテムがポイントUP中/ ストウブ 鍋 Staub ピコ・コ...10,599円17,999円\母の日アイテムがポイントUP中/ ストウブ 鍋 Staub ピコ・コ...\母の日アイテムがポイントUP中/ ストウブ 鍋 Staub ピコ・コ...14,799円25,999円\母の日アイテムがポイントUP中/ ストウブ 鍋 Staub ピコ・コ...\母の日アイテムがポイントUP中/ ストウブ 鍋 Staub ピコ・コ...31,999円26,799円商品名ストウブ【Staub】ピコ・ココット ラウンド 20cmカラーブラック(1102025/40509-487-0)グラファイトグレー(1102018/40509-304-0)チェリー/レッド(1102006/40509-820-0)マスタード/イエロー(1102012)カンパーニュ(ホワイトトリュフ)(11020107/40501-410-0)サイズ<外寸>トップ幅:26cm(両サイド...
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  • 16cmはブラック・グレーのみの販売となっています。予めご了承ください。 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップ!従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出していおり、油がなじみやすく焦げ付きません。厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝え、さらに熱が逃げにくく風味やビタミンも逃さない!使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 ※シーズニング(慣らし)不要です。 【16cm】 容量1.2L ●商品サイズ(cm) 長さ約21cm(取っ手を含む)×幅約16cm×高さ約10cm(フタを除く高さ:約8cm) ●直径 約16cm ●重量 約2.30kg 【18cm】 容量1.7L ●商品サイズ(cm) 長さ約24cm(取っ手を含む)×幅約18cm×高さ約12.6cm(フタを除く高さ:約8.3cm) ●直径 約18cm ●重量 約2.87kg 【20cm】 容量2.2L ●商品サイズ(cm) 長さ約26.3cm(取っ手を含む)×幅約20cm×高さ約14.2cm(フタを除く高さ:約9.5cm) ●直径 約20cm ●重量 約3.60kg 【22cm】 容量2.6L ●商品サイズ(cm) 長さ約28.4cm(取っ手を含む)×幅約22cm×高さ約14.7cm(フタを除く高さ:約9.9cm) ●直径 約22cm ●重量 約3.95kg 【24cm】 容量3.7L ●...
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  • ●箱サイズ約:25.5X23.5X11(cm)/重さ:4kg●化粧箱入●現品約26.3×20.3×14.4cm・本体重量=約3.4kg●本体=鋳鉄(エマイユ加工)、ツマミ=真鍮●容量=約2.2l(深さ約9.2cm)●ガスコンロ可、100・200V電磁調理器対応●つまみ:高温でも対応可能なつまみ。オーブンでの調理などにも安心です。●黒マットエマイユ加工:ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。●熱伝導・保温性の高さ:テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。●原産国:フランス●加工地:フランス
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  • お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。 直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 ニッケルメッキのつまみ 高温でも対応可能なつまみ。オーブンでの調理などにも安心です。清潔感あるシルバーのつまみです。 黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 熱伝導・保温性の高さ テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。 耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも...
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  • お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。 直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 真鍮のつまみ 高温でも対応可能なつまみ。オーブンでの調理などにも安心です。落ち着いたゴールドがブラックのマッドな質感を引き立てます。 黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 熱伝導・保温性の高さ テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。 耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。 ガラスを原料とするエマイ...
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  • 素材の旨味を最大限に引き出す「セルフ・ベイスティング・システム」。 ストウブ独自の機能で食材の美味しさを逃さずにふっくら仕上げてくれます。 独自の黒マットエマイユ加工が施されており、油が鋳鉄になじみやすく、焦げ付きを防ぎます。 IHからオーブンまで幅広い熱源に対応しています。テーブルにそのまま出してもお洒落な演出になります。 DESCRIPTION Staub (ストウブ) 商品名 Round Cocotte (ピコ・ココット ラウンド) 20cm ラウンドココット ホーロー 鍋 IH対応 サイズ 直径 高さ(フタ含) 高さ(フタ除外時) 容量 重量 約20.0cm 約14.2cm 約9.5cm 約2.2L 約3.6kg ※上記はスタッフがメジャーで採寸したサイズとなり、若干の差異がある場合がございます。予めご了承ください。 サイズについて 素材 【本体】ホーロー 【蓋のつまみ】black:真鍮(ゴールド) / その他のカラー:ニッケル(シルバー) 生産国 フランス ご使用について ・ご使用いただく前に、シールや付属品をすべて外し、中性洗剤と柔らかいスポンジで汚れを洗い流してください。 ・研磨剤、漂白剤、金タワシはホーローを傷めるため、おやめください。 ・シリコン、プラスティック、木製の調理器具...
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  • ⇒staub(ストウブ)商品一覧はこちらSTAUBストウブ 美食で有名なアルザス地方で、フランシス・ストウブにより1974年に創立された【staub(ストウブ)】。ストウブの鋳物ホーロー製品は、際立った性能、耐久性、色の美しさにより世界中のシェフからの評判を得ました。 ストウブ社の"食卓に美味しいお料理という幸せを運ぶ"という願いは、シンボルである"コウノトリ"と、ひとつひとつ人の手で丁寧に作られている製品に込められています。 食材の旨味を逃さないプロ愛用の鍋!STAUB(ストウブ)ピコ・ココット フランスの三つ星シェフから絶大なる支持を受ける理由。 フランスの三つ星シェフから絶大なる支持を受ける、フランス【STAUB(ストウブ)社】のホーロー鍋。 ムラのない熱まわりと優れた保温性。「ピコ(丸突起)」が生み出す素材の本物の旨味。エマイユ加工でお手入れが簡単。 シェフ達は確かな品質の高さとその美しさから、厨房からテーブルまで使えるアイテムとしてストウブを選んでいます。 ピコ・ココットのおいしいポイント セルフ・ベイスティング・システム フタの内側につけられた「ピコ(丸突起)」が生み出す独特の調理方法。素材から出た旨みを含んだ蒸気がピコ...
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  • 淡く、柔らかな色合いの「シフォンローズ」がストウブの定番カラーとして登場! 大人らしいペールトーンのニュアンスピンクがテーブルを優しく包み込み、幸せで穏やかなひとときに。カンパーニュ、セージグリーンともコーディネートしやすい落ち着いたカラーは、リラックスした心地よい雰囲気を漂わせ、日々の生活に寄り添います。 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。 直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 ニッケルのつまみ 高温でも対応可能なつまみ。オーブンでの調理などにも安心です。清潔感あるシルバーのつまみです。 黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにく...
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  • 何気ない家庭料理のおいしさを分かち合う。 そんな幸せなひとときをイメージして名付けたフランス語の「カンパーニュ(田舎風)」。 風合いあるナチュラルなカラーはモダンから和食まで 相性が良く、長くストウブをご愛用の方はもちろん、 これからストウブを使い始めたい方にも。 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。 直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 ニッケルのつまみ 高温でも対応可能なつまみ。オーブンでの調理などにも安心です。清潔感あるシルバーのつまみです。 黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 熱伝導・保温性の高さ テーブルにお...
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  • ストウブの新しいカラー「カンパーニュ」の鍋がさらに充実。 更においしいごはんが炊けるココット。 3~5合炊きでファミリーに最適なサイズです。 通常のココットでも美味しいごはんは炊けますが、更に美味しく、ふっくらと炊き上げるために、炊飯時の対流で米を踊らせることができる丸みあるカタチにこだわったココット。 羽釜(はがま)のカタチ 炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムが、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。 蓋に付いたシステラ 蓋の内側には「システラ」と呼ばれる突起が付いていて、加熱すると食材から出た蒸気をとらえ、水滴に変えて食材に降り注ぎます。 耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 炊き方 3合(480cc)のお米を洗い、ザルに上げ、約30分ほど置く。ココットに水(600cc)を入れ、蓋を開けたまま中火で加熱する。ふつふつと沸騰してきたら、お米とお湯を軽く混ぜ合わせてから蓋をして、弱火で約10分。火を止めて蓋をしたまま更に10分蒸らす。炊きあがったら、お米全体に空気をなじませ...
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  • メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品の詳細について 国内正規品の証、「生涯保証書」 付き。 お料理をもっと美味しくする、魔法のお鍋。 ピコ・ココット ラウンド 20cm (定番カラー/全4色) 「staub ピコ・ココット ラウンド」は、ストウブのベーシックな鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。 デザインだけでなく、実用性も重視されたストウブ製品は、1つの製品に1つの砂型を使って成型されており、その後、熟練の職人の手によってエマイユ(ホーロー)を吹き付けるため、同じ製品でもそれぞれ風合いが異なります。ひとつひとつがオリジナル、あなただけのストウブなのです。 商品サイズやスペックについて ■本体サイズ:内径約190mm×深さ約90mm、底径約145mm ■容量:2.2L ■材質:鋳鉄(内側:黒マットエマイユ加工、外側:3重エナメルコート加工) ■原産国:フランス ご購入前にご確認下さい ・当店商品は、ストウブの日...
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  • 16cmはブラック・グレーのみの販売となっています。予めご了承ください。 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップ! 従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出していおり、油がなじみやすく焦げ付きません。 厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝え、さらに熱が逃げにくく風味やビタミンも逃さない! 使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 ※シーズニング(慣らし)不要です。 【16cm】 容量1.2L ●商品サイズ(cm) 長さ約21cm(取っ手を含む)×幅約16cm×高さ約10cm(フタを除く高さ:約8cm) ●直径 約16cm ●重量 約2.30kg 【18cm】 容量1.7L ●商品サイズ(cm) 長さ約24cm(取っ手を含む)×幅約18cm×高さ約12.6cm(フタを除く高さ:約8.3cm) ●直径 約18cm ●重量 約2.87kg 【20cm】 容量2.2L ●商品サイズ(cm) 長さ約26.3cm(取っ手を含む)×幅約20cm×高さ約14.2cm(フタを除く高さ:約9.5cm) ●直径 約20cm ●重量 約3.60kg 【22cm】 容量2.6L ●商品サイズ(cm) 長さ約28.4cm(取っ手を含む)×幅約22cm×高さ約14.7cm(フタを除く高さ:約9.9cm) ●直径 約22cm ●重量 約3.95kg 【24cm】 容量3....
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  • 16cmはブラック・グレーのみの販売となっています。予めご了承ください。 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップ! 従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出していおり、油がなじみやすく焦げ付きません。 厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝え、さらに熱が逃げにくく風味やビタミンも逃さない! 使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 ※シーズニング(慣らし)不要です。 【16cm】 容量1.2L ●商品サイズ(cm) 長さ約21cm(取っ手を含む)×幅約16cm×高さ約10cm(フタを除く高さ:約8cm) ●直径 約16cm ●重量 約2.30kg 【18cm】 容量1.7L ●商品サイズ(cm) 長さ約24cm(取っ手を含む)×幅約18cm×高さ約12.6cm(フタを除く高さ:約8.3cm) ●直径 約18cm ●重量 約2.87kg 【20cm】 容量2.2L ●商品サイズ(cm) 長さ約26.3cm(取っ手を含む)×幅約20cm×高さ約14.2cm(フタを除く高さ:約9.5cm) ●直径 約20cm ●重量 約3.60kg 【22cm】 容量2.6L ●商品サイズ(cm) 長さ約28.4cm(取っ手を含む)×幅約22cm×高さ約14.7cm(フタを除く高さ:約9.9cm) ●直径 約22cm ●重量 約3.95kg 【24cm】 容量3....
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  • ROUND COCOTTEシリーズ一覧 【4~5人目安】カレーなどにROUND COCOTTE 26cm 【3~4人目安】鍋料理などに ROUND COCOTTE 24cm 【2~3人目安】煮込物などに ROUND COCOTTE 22cm 【1人目安】おかゆなどに ROUND COCOTTE 18cm ブランド staub(ストウブ) タイプ 鍋 品名 ROUND COCOTTE 20cm (ラウンド ココット 20cm) カラー:品番 NOIR(ブラック):ROUND COCOT 20-NOIR GRAPHAITE GREY(グレー):ROUND COCOT 20-G.GRAPHI WHITE TRUFFLE(ホワイト トリュフ)ROUND COCOT 20-WHITE TRUFFLE CERISE(チェリー):ROUND COCOT 20-CERISE MUSTARD(マスタード):ROUND COCOT 20-MUSTARD 商品説明 staub(ストウブ)の定番商品のピコ・ココット。 中は黒マットエマイユ加工で油なじみがよく、保温性の高いストウブ独自のザラザラ加工がされております。 フラットな鍋蓋の裏に敷き詰められた「ピコ」という小さな突起。 従来の蓋に比べ9倍以上効率的に食材の水分の旨みを保ち食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上がります。 三ツ星シェフも虜になる鍋で、料理を存分に楽しみましょう♪ サイズ Φ(直径):約20cm 深さ(本体):約9.5cm 素材 本体:鋳鉄(ほうろう加工) つまみ:真鍮(ブラ...
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  • お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。 直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 ニッケルメッキのつまみ 高温でも対応可能なつまみ。オーブンでの調理などにも安心です。清潔感あるシルバーのつまみです。 黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 熱伝導・保温性の高さ テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。 耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも...
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  • ストウブの新しいカラー「カンパーニュ」の鍋がさらに充実。 定番のラ ココットより浅く、ブレイザーソテーパンよりも深い、絶妙な高さのミディココット。 3~4人用のLサイズ Wa-NABE (ワ・ナベ)のラウンド型の底は和食を作るのに最適。丸みに沿って鍋底から対流が促されることで、出汁がしっかり煮立ち、食材にもしみこみやすくなります。雪平鍋のような使い心地です。 また丸いので洗うときもスムーズにスポンジで全体を洗うことができます。 システラ 蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。 エマイユ(ホーロー)加工 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 黒マットエマイユ加工 内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。 ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで...
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  • ●当店のストウブ商品は日本正規品ですので贈り物にも安心。鉄鋳物製品は【生涯保証】付き● 当店では豊富な知識のキッチン用品専門のスタッフがしっかり検品してから出荷しております。 材質 鋳鉄(ほうろう加工) サイズ Φ190×H90 容量 約2.2L 底径 約155mm 重量 3.2kg 生産国 フランス 仕様 直火・IH電磁調理器・ハロゲン・食洗機などほぼあらゆる熱源に対応。(※鉄製ですので電子レンジは使用不可) 国内正規品 【日本国内正規品】 『Life Time Warranty・生涯保証』付【生涯保証とは?】 ストウブは自社の鋳物製品に生涯保証をつけています。 この保証はお客様がご購入、ご贈答にかかわらず、国内正規ルートで製品を入手された場合に適用されます。 ただし外側のエマイユ(ホーロー)加工や、内側の黒マットエマイユ加工部分は保証対象外となります。 取り扱い説明書にしたがった正常な上代において不具合が発生した場合、同じ製品と交換いたします。 万一、当該製品が品切れや廃盤の場合、同等品と交換させていただくことがありますのでご了承ください。 保証内容は製品の交換を限度とし、それを超えないものとします。 詳しくは、ご購入後に保証内容をご確認ください...
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  • お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブの定番商品。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。 直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 ニッケルメッキのつまみ 高温でも対応可能なつまみ。オーブンでの調理などにも安心です。清潔感あるシルバーのつまみです。 黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 熱伝導・保温性の高さ テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。 耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも...
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