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常識が変わるスペシャルティコーヒー入門（青春新書プレイブックス） [ 伊藤亮太 ]

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青春新書プレイブックス伊藤亮太青春出版社ジョウシキガカワルスペシャルティコーヒーニュウモンイトウリョウタ発行年月：2016年12月01日予約締切日：2016年11月30日ページ数：264p サイズ：新書 ISBN：9784413210713 伊藤亮太（イトウリョウタ）堀口珈琲代表取締役社長。1968年千葉県銚子市生まれ。早稲田大学政治経済学部政治学科卒業。大学卒業後、宇宙開発事業団（現JAXA）に10年間勤務する。1997年から3年間米国駐在。2002年にコーヒー業界に転身。2003年に株式会社堀口珈琲（当時の社名は有限会社珈琲工房ホリグチ）に入社し、2013年4月から現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　種子から生豆まで・ミクロ編（コーヒーができるまで／コーヒーノキと果実と種子　ほか）／2　種子から生豆まで・マクロ編（生豆が生産されるところ／生産者の年間活動　ほか）／3　生豆から飲み物まで（焙煎／焙煎による豆の変化　ほか）／4　スペシャルティコーヒー（スペシャルティコーヒーという表現／コモディティコーヒーと品質による差異化　ほか）／5　サステイナブルコーヒー（コーヒーを通じたサステイナビリティへの貢献／サステイナ...

常識が変わるスペシャルティコーヒー入門

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伊藤亮太／著青春新書PLAY BOOKS P-1071本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名青春出版社出版年月2016年12月サイズ269P 18cmISBNコード9784413210713新書・選書ブックス青春ブックス商品説明常識が変わるスペシャルティコーヒー入門ジヨウシキガカワルスペシヤルテイコ-ヒ- ニユウモンセイシユンシンシヨプレイブツクス 1071 セイシユン／シンシヨ／PLAY／BOOKS 1071※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2016/12/01

常識が変わるスペシャルティコーヒー入門【電子書籍】[ 伊藤亮太 ]

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＜p＞スペシャルティ、サステイナブル、サードウェーブ……新しい言葉が次々出てくるコーヒー業界。おいしいコーヒーと出会うチャンスが増えた一方、出会いを妨げる要因も増え、「最高の一杯」を探すのは難しくなっています。一過性のトレンドやファッションに翻弄されず、自分にぴったりのコーヒーを見つけて楽しむためのヒントを、スペシャルティコーヒーの先駆者・ホリグチコーヒーのトップがお教えします。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

スペシャルティコーヒー入門セット【300g×4パック】1.2kg【送料込み】【月曜焙煎】120杯分珈琲コーヒー豆珈琲豆セットドリップ高級ブラックモカ焙煎したて

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【初めてのお客様へ】コーヒーの焙煎度は【お勧めロースト】限定となります。挽きかたは中細挽きのみとなります。豆と挽きの混合は出来かねます。【商品内容】 ●田代珈琲オリジナル「ブレンドモカ」 ●ホンジュラス「ラパス」 ●ブラジル「モンテアレグレ農園パルプドナチュラルプロセス」 ●ニカラグア「マタガルパ」各300g【合計 1.2kg】【コーヒー何杯分？】コーヒーを1回につき2杯〜5杯淹れる場合にコーヒーの平均使用量の目安は【10g】10gです。約120杯分となります。【賞味期限】 1年生鮮食品ですので出来るだけはやくお飲み下さい。保存は密閉容器に入れて冷凍保存をお勧めします。 2ヶ月以内には飲んでいただきたいです。（理想は1ヶ月）【配送方法　送料】佐川急便【送料無料】沖縄県、離島にお住まいのお客様は別途送料を頂戴致します。【クール便】クール便をご希望頂きました場合、別途手数料200円（税別）を頂戴いたします。ご希望のお客様は、ご注文の際に備考欄にて「クール便希望」とご指示をお願い致します。クール便のみの記載の場合、コーヒー豆以外のご注文のある場合は、【冷蔵】クール便となります。 ※注意現在、クール便での...

常識が変わるスペシャルティコーヒー入門／伊藤亮太【3000円以上送料無料】

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著者伊藤亮太(著)出版社青春出版社発売日2016年12月ISBN9784413210713ページ数269Pキーワードじようしきがかわるすぺしやるていこーひーにゆうもんジヨウシキガカワルスペシヤルテイコーヒーニユウモンいとうりようたイトウリヨウタ9784413210713内容紹介スペシャルティ、サステイナブル、サードウェーブ……新しい言葉が次々出てくるコーヒー業界。一過性のトレンドやファッションに翻弄されず、自分にぴったりのコーヒーを見つけて楽しむためのヒントを、スペシャルティコーヒーの先駆者・ホリグチコーヒーのトップがお教えします。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 種子から生豆まで・ミクロ編（コーヒーができるまで/コーヒーノキと果実と種子ほか）/2 種子から生豆まで・マクロ編（生豆が生産されるところ/生産者の年間活動ほか）/3 生豆から飲み物まで（焙煎/焙煎による豆の変化ほか）/4 スペシャルティコーヒー（スペシャルティコーヒーという表現/コモディティコーヒーと品質による差異化ほか）/5 サステイナブルコーヒー（コーヒーを通じたサステイナビリティへの貢献/サステイナブルコーヒーの背景ほか）

●送料無料スペシャルティコーヒー入門 200g 3種セット！ ( 1袋200g×3種類 )コーヒーセット [C]

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スペシャルティ入門者には、コレ！スペシャルティコーヒーの飲み比べに最適な3種を選びました。上質なコーヒー産地である『ケニア』。スペシャルティコーヒーを知るには、まずはケニアのコーヒーを飲んで頂きたい。なぜならば、スペシャルティコーヒーの醍醐味とも言える、《活き活きとした上質な酸》があるからです。そしてしっかりとしたボディと甘さがあるので、浅煎りにしても深煎りにしてもケニアの特徴である「豊かな風味」を感じることができます。今回、このケニア・マサイの浅煎りと深煎り、バランスの良い大人気生産国グァテマラの中煎りが入った、合計600gのお得なコーヒーセットにしました。どのセットが良いか迷ったらまずは、この『スペシャルティ入門セット』をお試し下さい！【セット内容】■ケニア　マサイ　浅煎りほろ苦さを伴った果実感。口に含むとプチトマトのように弾けるジューシーさと甘さ。オレンジ・カシス・ブラックベリーを思わせる酸味からくる、心地よい余韻を感じることができます。香味の力強さ、甘さのボリューム、ジューシーな口当たりは、浅煎りケニア・マサイの品質の高さを感じさせます。 ■ケニア　マサイ　深煎りウイスキー...

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スペシャルティ入門者には、コレ！スペシャルティコーヒーの飲み比べに最適な3種を選びました。上質なコーヒー産地である『ケニア』。スペシャルティコーヒーを知るには、まずはケニアのコーヒーを飲んで頂きたい。なぜならば、スペシャルティコーヒーの醍醐味とも言える、《活き活きとした上質な酸》があるからです。そしてしっかりとしたボディと甘さがあるので、浅煎りにしても深煎りにしてもケニアの特徴である「豊かな風味」を感じることができます。今回、このケニア・マサイの浅煎りと深煎り、バランスの良い大人気生産国グァテマラの中煎りが入った、合計600gのお得なコーヒーセットにしました。どのセットが良いか迷ったらまずは、この『スペシャルティ入門セット』をお試し下さい！【セット内容】■ケニア　マサイ　浅煎りほろ苦さを伴った果実感。口に含むとプチトマトのように弾けるジューシーさと甘さ。オレンジ・カシス・ブラックベリーを思わせる酸味からくる、心地よい余韻を感じることができます。香味の力強さ、甘さのボリューム、ジューシーな口当たりは、浅煎りケニア・マサイの品質の高さを感じさせます。 ■ケニア　マサイ　深煎りウイスキー...

常識が変わるスペシャルティコーヒー入門伊藤亮太/著

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■ISBN：9784413210713★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】常識が変わるスペシャルティコーヒー入門　伊藤亮太/著フリガナジヨウシキ　ガ　カワル　スペシヤルテイ　コ−ヒ−　ニユウモン　セイシユン　シンシヨ　プレイ　ブツクス　1071　セイシユン/シンシヨ/PLAY/BOOKS　1071発売日201612出版社青春出版社ISBN9784413210713大きさ269P　18cm著者名伊藤亮太/著

常識が変わるスペシャルティコーヒー入門

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伊藤亮太／著青春新書PLAY BOOKS P-1071本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名青春出版社出版年月2016年12月サイズ269P 18cmISBNコード9784413210713新書・選書ブックス青春ブックス常識が変わるスペシャルティコーヒー入門ジヨウシキガカワルスペシヤルテイコ-ヒ- ニユウモンセイシユンシンシヨプレイブツクス 1071 セイシユン／シンシヨ／PLAY／BOOKS 1071※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2016/12/01

常識が変わるスペシャルティコーヒー入門／伊藤亮太【1000円以上送料無料】

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著者伊藤亮太(著)出版社青春出版社発売日2016年12月ISBN9784413210713ページ数269Pキーワードじようしきがかわるすぺしやるていこーひーにゆうもんジヨウシキガカワルスペシヤルテイコーヒーニユウモンいとうりようたイトウリヨウタ9784413210713内容紹介スペシャルティ、サステイナブル、サードウェーブ……新しい言葉が次々出てくるコーヒー業界。一過性のトレンドやファッションに翻弄されず、自分にぴったりのコーヒーを見つけて楽しむためのヒントを、スペシャルティコーヒーの先駆者・ホリグチコーヒーのトップがお教えします。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 種子から生豆まで・ミクロ編（コーヒーができるまで/コーヒーノキと果実と種子ほか）/2 種子から生豆まで・マクロ編（生豆が生産されるところ/生産者の年間活動ほか）/3 生豆から飲み物まで（焙煎/焙煎による豆の変化ほか）/4 スペシャルティコーヒー（スペシャルティコーヒーという表現/コモディティコーヒーと品質による差異化ほか）/5 サステイナブルコーヒー（コーヒーを通じたサステイナビリティへの貢献/サステイナブルコーヒーの背景ほか）

常識が変わるスペシャルティコーヒー入門[本/雑誌] (青春新書PLAY BOOKS P-1071) / 伊藤亮太/著

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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「スペシャルティ」と銘打てるのはどんなコーヒーか、「酸味があるコーヒーは高品質」は正しいか、「豆を冷凍庫で保存」は効果的か否か、etc.日本屈指のプロによる特別講座、“最高の一杯”への道案内。＜収録内容＞1 種子から生豆まで・ミクロ編(コーヒーができるまでコーヒーノキと果実と種子ほか)2 種子から生豆まで・マクロ編(生豆が生産されるところ生産者の年間活動ほか)3 生豆から飲み物まで(焙煎焙煎による豆の変化ほか)4 スペシャルティコーヒー(スペシャルティコーヒーという表現コモディティコーヒーと品質による差異化ほか)5 サステイナブルコーヒー(コーヒーを通じたサステイナビリティへの貢献サステイナブルコーヒーの背景ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2033364Ito Ryota / Cho / Joshiki Ga Kawaru Special Tea Coffee Nyumon (Seishun Shinsho PLAY BOOKS P-1071)メディア：本/雑誌重量：150g発売日：2016/12JAN：9784413210713常識が変わるスペシャルティコーヒー入門[本/雑誌] (青春新書PLAY BOOKS P-1071) / 伊藤亮太/著2016/12発売

【3980円以上送料無料】常識が変わるスペシャルティコーヒー入門／伊藤亮太／著

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青春新書PLAY　BOOKS　P−1071 青春出版社コーヒー 269P　18cm ジヨウシキ　ガ　カワル　スペシヤルテイ　コ−ヒ−　ニユウモン　セイシユン　シンシヨ　プレイ　ブツクス　1071　セイシユン／シンシヨ／PLAY／BOOKS　1071 イトウ，リヨウタ

常識が変わるスペシャルティコーヒー入門青春新書PLAYBOOKS / 伊藤亮太【新書】

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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「スペシャルティ」と銘打てるのはどんなコーヒーか、「酸味があるコーヒーは高品質」は正しいか、「豆を冷凍庫で保存」は効果的か否か、etc．日本屈指のプロによる特別講座、“最高の一杯”への道案内。目次&nbsp;:&nbsp;1　種子から生豆まで・ミクロ編（コーヒーができるまで/ コーヒーノキと果実と種子　ほか）/ 2　種子から生豆まで・マクロ編（生豆が生産されるところ/ 生産者の年間活動　ほか）/ 3　生豆から飲み物まで（焙煎/ 焙煎による豆の変化　ほか）/ 4　スペシャルティコーヒー（スペシャルティコーヒーという表現/ コモディティコーヒーと品質による差異化　ほか）/ 5　サステイナブルコーヒー（コーヒーを通じたサステイナビリティへの貢献/ サステイナブルコーヒーの背景　ほか）

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伊藤亮太／著青春新書PLAY BOOKS P-1071本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名青春出版社出版年月2016年12月サイズ269P 18cmISBNコード9784413210713新書・選書ブックス青春ブックス常識が変わるスペシャルティコーヒー入門ジヨウシキガカワルスペシヤルテイコ-ヒ- ニユウモンセイシユンシンシヨプレイブツクス 1071 セイシユン／シンシヨ／PLAY／BOOKS 1071※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2016/12/01

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