バームクーヘン治一郎

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ショップ Macaron
価格 ￥3,980 
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商品の説明

  • 【のし付】治一郎のバウムクーヘン 内容量 1台 (高さ約8cm / 直径約14.5cm / 重さ約650g) ※手作りのため多少大きさが異なることがあります。 商品説明 24層もの、うすくレアな層をじっくりと焼き重ねたバウムクーヘンです。 職人が片時も離れることなく、生地の状態や火加減を調整しながらうすくレアな層を重ねて作り上げていきます。 季節によっても異なりますが、1回の焼成時間は1時間。 24層ものレアな層を重ねることにより、このしっとりした食感が出来上がります。 直径が大きくなってくるとその重みで棒芯から生地が落ちてしまうこともあります。 卵を多く使用し別立て法で混ぜ合わせているため、きめ細かい生地に仕上がり、まるでケーキのようなふんわりした食感を生み出しています。 別立て法とは卵黄と卵白を分けて別々に混ぜる方法です。 一般的には手間がかかり、大量生産には向かないとされています。 また、高さが8cmもあるので見た目も豪華。大切な方への贈り物にもぴったりです。 飲みものが要らないほどのしっとり感と、ケーキのようなふんわり感を実現した職人技の傑作をお楽しみください。 賞味期限 パッケージに記載あり ※食品ですので開封後は賞味期限...

    • 【のし付】治一郎のバウムクーヘン 高さ 4cm 治一郎 バウム 治一郎バームクーヘン 治一郎バウムクーヘン バウムクーヘン バームクーヘン ギフト プレゼント ケーキ 焼き菓子 しっとり ホール 静岡 浜松 お土産 km 敬老の日

    ショップ Macaron
    価格 ￥2,800 
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