パンチェッタ

【大人気!】【冷凍】黒豚のパンチェッタ(生ベーコンタイプ) 1kg【大人気】スペイン産 パンチェッタ 約1.6kg(不定貫4800円 税込 /kgで再計算)パルマ豚パンチェッタ スライス【200g×2個】【冷凍/冷蔵可】 おつまみ パスタ パンチェッタ 生ベーコン 豚バラ 豚肉生ベーコン端1.5kg(500g×3パック)【冷凍】パンチェッタ 訳あり 生ハム 生ベーコン ベーコン つまみ ワイン ビール 日本酒 サラダ パスタ ピザスペイン産パンチェッタブロック200g 生ハム / サラミ 【冷蔵】パスタ スープ カルボナーラ 晩酌 ワイン おもなし料理 パーティー お取り寄せグルメ ベーコン ゴチハム お祝い 誕生日 記念日 ディナー ホームパーティ クリスマス おせち宮崎県加工 パンチェッタ(ベーコン) 200g おつまみ お取り寄せパンチェッタ(生ベーコン)ガリシア 栗豚 pancetta<スペイン産>【約500g】【¥660/100g当たり再計算】【冷蔵品】◆パンチェッタ(生ベーコン)ガリシア 栗豚 pancetta<スペイン産>【約250g】【¥700/100g当たり再計算】【冷蔵品】【自家製】イベリコ豚パンチェッタ (セボ) 500g (1本) ブロック 豚肉 工場直送 冷凍《料理の旨味アップ間違いなし!》ナポリタン カルボナーラ コンソメスープにも あす楽 ギフト 【自家製八王子ベーコンのサンプルプレゼント中】パンチェッタ短冊 85g × 5コ 送料無料(関東 北陸 信越のみ)生ベーコン切り落とし1kg(100g×10パック)【冷凍】訳あり パンチェッタ 生ベーコン ベーコン つまみ ワイン ビール 日本酒 サラダ パスタ ピザ 大容量90日熟成国産那須豚バラ白カビの生ハム約380g前後 pancetta パンチェッタ 白カビ父の日 敬老の日【送料無料】 鹿児島黒豚 パンチェッタ 1kg (200g×5袋) 1キロ ベーコン 生ベーコン パスタ おつまみ パーティー 鹿児島県産 国産 豚 豚バラ 豚バラ肉 黒豚 食べ物 ご当地 グルメ 食品 お取り寄せ 特産品 産地直送 ギフト 御中元 お中元 プレゼント カルスコ【ふるさと納税】吉野ハムのパンチェッタ (410g)【配送不可地域:離島】【1088244】【自家製】イベリコ豚パンチェッタ (セボ) 1kg (500g×2本) ブロック 豚肉 工場直送 冷凍《料理の旨味アップ間違いなし!》ナポリタン カルボナーラ コンソメスープにも あす楽 ギフト 【自家製八王子ベーコンのサンプルプレゼント中】【ふるさと納税】吉野ハムのパンチェッタ (340g)【配送不可地域:離島】【1397054】北海道ファクトリー生ベーコン パンチェッタ 180g お肉 ベーコン 北海道 肉 お取り寄せ プレゼント ハム 豚肉 塩漬け 熟成 焼肉 バーベキュー BBQ おつまみ スモーク お中元 御中元 結婚祝い 出産祝い お返し 贈答品 誕生日 自家製 北海道展 北海道土産【冷蔵】 フィオルディマーゾ社 スペイン産 パンチェッタ テーザ ブロック 約800-1000g | FDM ハム 塩漬け肉 前菜 トッピング ピザ リゾット パスタ イタリアン 業務用 おつまみ ワインのお供 ベーコン フレッシュ 前菜 スペイン【ふるさと納税】 手作り パンチェッタ 300g 自家製 煮豚 300g 食べ比べ セット 【送料無料】 豚肉 国産 国産豚 肉ソムリエ 生ベーコン ベーコン 塩漬け つまみ おつまみ おかず お取り寄せ グルメ チャーシュー 贈答 熨斗 ABCフーズスペイン産 パンチェッタ 約300g Pancetta Tesa Spagna
 

商品の説明

  • パンチェッタとは「塩漬けにした豚バラ肉」のことで、こちらは黒豚のパンチェッタになります。パスタ、ピッツァ等、様々なお料理にお使い頂けます。15年以上売れているロングセラー商品です!※国産のパンチェッタとなりますので熟成感、熟成香のある本場のパンチェッタではございませんので予めご了承下さい。 ITEM INFORMATION商品情報 【内容量】1Kg 【原材料名】豚ばら肉、塩(天塩)、砂糖/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(VC)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に豚肉を含む) 【保存方法】冷凍保存 【ご使用上の注意】加熱してお召し上がり下さい。 【発送方法】冷凍発送 
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  • スタンダードなパンチェッタのフラットタイプが遂に入荷しました。なかなかスタンダードなイタリアに近いパンチェッタがなかったですが遂に販売開始です!パンチェッタも短いものだと2週間ぐらいの熟成ですがこれは30日熟成。デュロック種血統50%の豚のバラ肉を使用しています。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】豚バラ肉(スペイン産)、食塩、デキストロース/酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 【内容量】不定貫(約1.6kg) 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 【上手な保存方法】 ナイフでカットしカット面に空気が入らないようにラップしてジップバックなどにいれ、冷蔵庫で保存すると長持ちします。 ※この商品は、1.6kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。   
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  • ■INFORMATION 商品名:パルマ豚パンチェッタ 製造元:国内加工 賞味期限:2024年8月07日以降 サイズ:200g×2個 原材料:豚肉、食塩、ブドウ糖、砂糖、水あめ、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 保存方法:冷凍または冷蔵で保管してください。 発送方法:冷凍/冷蔵可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 クール宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
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  • 商品情報名称非加熱食肉製品 ベーコン(ブロック)原材料名豚ばら肉(輸入)、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)内容量500g×3賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷凍(ー18℃以下)販売者株式会社協同インターナショナル 神奈川県川崎市宮前区宮崎2-10-9 \新登場!トリュフシリーズ/ お試ししやすい大特価にてご案内中!生ベーコン端1.5kg(500g×3パック)【冷凍】パンチェッタ 訳あり 生ハム 生ベーコン ベーコン つまみ ワイン ビール 日本酒 サラダ パスタ ピザ 生ベーコン端っこなのでお好きなカットで使用できます。大容量パックでアレンジ自在。そのまま食べておつまみにも! 生でも食べられるベーコンの端を集めた大容量パック。短冊上にカットしてそのままお皿に載せればおつまみとして生で食べればトロリとした食感をお楽しみいただけます。また、焼く・煮るなど加熱をすればコクのある本格的な味を引き出せます。料理の幅が広がる生ベーコンです。 12
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  • 商品情報名称非加熱食肉製品原材料名豚ばら肉、食塩、砂糖、香辛料/ph調整剤、発色剤(亜硝酸Na,硝酸K)、香辛料抽出物(一部に豚肉を含む)内容量約200g(200g以上保証)賞味期限約45日原産国名スペイン(国内加工)保存方法冷蔵(10℃以下)スペイン産パンチェッタ200g(ブロックカット)生ハム / サラミ 【冷蔵】パスタ スープ カルボナーラ 晩酌 ワイン おもなし料理 パーティー お取り寄せグルメ ベーコン さまざまな料理にご利用いただけます!ゴチハム お祝い 誕生日 記念日 ディナー おもてなし料理 ホームパーティ クリスマス  8
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  • 内容量 200g 原材料 豚バラ肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 水分活性 0.95以上 保存方法 冷凍庫(-18℃) 賞味期限 冷凍庫(-18℃) 未開封で3ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 備考 加工地 宮崎県 おつまみ お取り寄せおつまみ お取り寄せ
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  • 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】イタリア産 パンチェッタ。アフミカータ(燻製)のものになります。  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます...
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  • 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】イタリア産 パンチェッタ。アフミカータ(燻製)のものになります。  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます...
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  • 商品情報名称イベリコ豚パンチェッタ 500g原材料イベリコ豚バラ肉(スペイン)、食塩、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、乳蛋白、塩麹内容量1パック約500g賞味期限発送から冷凍30日程(-18℃以下で保存)商品到着後未開封5〜7日間までは、要冷蔵(2〜8度)にて保存可能です。開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。※まれに黒い焼き焦げが付着していますが、香草ですので、品質上問題ありません。保存方法−18℃以下冷凍保存当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちに真空パックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。解凍方法おいしく召し上がっていただくためには、冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。製造者(株)エムケーコーポレーション東京都八王子市左入町857-5備考※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。※140サイズ20kgを超えるご注文は複数口での発送になりますので、予めご了承ください。この商品は 【自家製】イベリコ豚パンチェッタ (セボ) 500g (1本) ブロック 豚肉 工場直送 冷凍《料理の旨味アップ間違いなし!》ナポリタン カルボナーラ コンソメスープにも あす楽 ギフト 【自...
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  • パンチェッタ(Pancetta)とは、生ベーコンのこと。日本ではまだまだなじみが薄いベーコンですが、パスタ料理のひとつであるカルボナーラに使われることで有名です。 本来、パンチェッタは豚ばら肉のことを指すようですが、今では塩漬けした豚ばら肉、つまり生ベーコンの呼び名という方が、日本においては一般的です。 パンチェッタ短冊は、食べ応えのある短冊切りになっており、スライスタイプとはまた違った楽しみ方が可能です。お肉の食べ応えが欲しい時にはぴったり。 生ベーコンは生ハム同様に、そのままお召し上がりいただけますが、短冊タイプは軽く火を通した食べ方がおすすめです。しっかりと火を通すのではなく、仕上げに入れてひとまぜする程度が最適。いつもの料理にプラスするだけで、ちょっぴり豪華に演出してくれます。 パンチェッタは、いつものメニューがちょっぴり豪華になる便利なアイテム。 アイディア次第でお料理がぐんぐん広がります! 商品説明 名称 食肉製品(スライス) 原材料名 豚ばら肉(輸入)、食塩、ぶどう糖、還元水あめ/調味料(無機塩等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) アレルゲン 豚肉 内容量 85g ×5コ 栄養成...
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  • 商品情報名称非加熱食肉製品 ベーコン(スライス)原材料名豚ばら肉(輸入)、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)内容量100g×10賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷凍(ー18℃以下)販売者株式会社協同インターナショナル 神奈川県川崎市宮前区宮崎2-10-9生ベーコン切り落とし1kg(100g×10パック)【冷凍】訳あり パンチェッタ 生ベーコン ベーコン つまみ ワイン ビール 日本酒 サラダ パスタ ピザ 大容量 生ベーコン 切り落とし 細かくカットされているので色々な料理にオススメ 100gパックで使いやすい 生でも食べられるベーコンの切り落としパック。細かくカットされているので、料理に使いやすく、サラダパスタピッツァのトッピングにもオススメ。いためたり、煮てもコクと味わいが加わり魔法の生ベーコンです。不揃いで小さいカットから大きめのカットまで様々入っています。 12
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  • 商品説明名称 白カビパンチェッタ【国産那須豚バラの白カビ生ハム】原材料名豚肉 食塩 香辛料  粗糖 発色剤(亜硝酸塩Na)酸化防止剤(ビタミンC・ビタミンE)水分活性値 0・95未満内容量 380g前後賞味期限冷蔵で60日 保存方法10℃以下で保存してください。(開封後はお早めにお召し上がりください)製造者株式会社 渡清栃木県宇都宮市東宿郷5−6−6 電話番号028−634−3474アレルギー表示本製品は卵  小麦 乳 牛肉 大豆 鶏肉豚肉 ゼラチンを含む他の製品と共通の設備で製造しています。
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  • 商品情報名称黒豚パンチェッタ内容量1kg(200g×5個)保存方法冷凍(-18℃以下)解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。産地名鹿児島県鹿児島市川上町販売者株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市宇宿1−27−1【送料無料】 鹿児島黒豚 パンチェッタ 1kg (200g×5袋) カルスコ | ベーコン 生ベーコン パスタ おつまみ パーティー 鹿児島県産 国産 豚 豚バラ 食べ物 ギフト グルメ 肉 食品 お取り寄せ プレゼント パンチェッタとは「塩漬けにした豚バラ肉」のことで、希少な国産の黒豚のパンチェッタになります。パスタ、ピッツァ等、様々なお料理にお使い頂けます。 鹿児島県産黒豚を使用した生ベーコン「パンチェッタ」パスタにいれても、自然解凍でそのまま食べても絶品♡約1の短冊形にスライスしてあるので、解凍後すぐに使えて包丁いらず!塩加減も程よいのでビールなどアルコールとの相性も抜群です。塩だけでなく数種類のスパイスでどこか上品なしっとりパンチェッタは全国のお客様に大人気です。 2
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  • 名称 吉野ハムのパンチェッタ (410g) 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込み後、1~2週間程度で発送予定 提供元 株式会社 HASHIDA 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 平成16年から奈良県と畜産農家が共同で、安全・安心な銘柄の豚を作るため、かけ合わせや飼料の改良を重ねた奈良県産ブランド豚「ヤマトポーク」を奈良県吉野の「桜」のチップ(風害等による枯損木を活用しております)で燻製にし、奈良県天理市で製造しました。食味は甘みのある上質な脂肪が適度に入るジューシーな味わいです。素材の美味しさを、吉野の「山の気」とともにお楽しみください。 ■吉野ハムがANA国際線ビジネスクラスの機内食に採用されました 『ポークハムとチーズのコンビネーション』 奈良県産ブランド豚「ヤマトポーク」を吉野に群生する山桜で燻製し,丁寧に作り上げた吉野ハム。チーズと組み合わせて,コンチネンタルブレックファーストにアレンジしています。 ご提供路線:北米路線(日本発)(一部路線を除く) ご提供期間:2020年12月1日~2021年2月28日 画像2枚目提供:全日本空輸株式会社(ALL NIPPON AIRWAYS CO., LTD.) ■生産者の声 そのままお召し上がりください。お酒のお供におすすめです。...
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  • 商品情報名称イベリコ豚パンチェッタ 1kg (500g×2本)原材料イベリコ豚バラ肉(スペイン)、食塩、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、乳蛋白、塩麹内容量1kg (500g×2本)賞味期限発送から半年以上(-18℃以下で保存)商品到着後未開封5〜7日間までは、要冷蔵(2〜8度)にて保存可能です。開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。保存方法−18℃以下冷凍保存当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちに真空パックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。解凍方法おいしく召し上がっていただくためには、冷蔵庫での自然解凍が"最適"です。製造者(株)エムケーコーポレーション東京都八王子市左入町857-5備考※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。※140サイズ20kgを超えるご注文は複数口での発送になりますので、予めご了承ください。この商品は 【自家製】イベリコ豚パンチェッタ (セボ) 1kg (500g×2本) ブロック 豚肉 工場直送 冷凍《料理の旨味アップ間違いなし!》ナポリタン カルボナーラ コンソメスープにも あす楽 ギフト 【自家製八王子ベーコンのサンプルプレゼント中】 ポイントパンチェッ...
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  • 名称 吉野ハムのパンチェッタ (340g) 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから2週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社 HASHIDA 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 適度な大きさに切ってそのままお召し上がりください。 お好みでバルサミコソース等を添えると一層美味しくいただけます。 メロン・イチゴ・イチジク等の果物との相性もぴったりです。 もちろんペペロンチーノやカルボナーラ等スパゲティーにも具材としてお使いくださいませ。 皆様からは脂部分が甘くておいしいとご好評を頂いております。 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品などにもお使い頂けます。 発送は高品質維持冷凍(プロトン凍結)をしています。 ■お礼品の内容について ・パンチェッタ[340g]   原産地:奈良県/製造地:奈良県   賞味期限:発送日から2か月(冷凍) ■原材料・成分 原材料名:豚バラ肉(奈良県産)岩塩 てんさい糖 リン酸塩(Na) 発色剤(亜硝酸Na) 調味料(アミノ酸等) 栄養成分表示(100g当り):エネルギー 533Kcal / タンパク質 8.9g / 脂質 53.0g / 炭水化物 5.0g / 食塩相当量 1.4g  ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込み...
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  • 豚のバラ肉を塩漬けにしたものが生ベーコンパンチェッタ。ワインのお供にも是非! 商品名 北海道ファクトリー生ベーコンパンチェッタ 商品番号 hcpan0180 サイズ・数量 180g 原材料名 豚ばら肉(デンマーク又はフィンランド)、還元水あめ、食塩、ぶどう糖/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) 製造者 大山春雪さぶーる株式会社 早来工場北海道勇払郡安平町 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存 賞味期限 製造日より41日(未開封・10℃以下の冷蔵で保管) 配送方法 クール便 ギフト対応 お中元、お歳暮、贈答用として、のしをご用意可能です。 販売価格 180g  1,458円(税込) 様々なご用途でご利用いただいております! お祝い事やお返しに。 誕生日祝い 入学祝い 卒業祝い お礼 成人祝い 内定祝い 就職祝い お祝い返し 出産内祝い 出産祝い 結婚内祝い 結婚祝い 結婚式 引き出物 栄転祝い 昇進祝い 転勤 還暦祝い 謝礼 御礼 初節句祝い 退職祝い 移転祝い 退院祝い その他ギフトにも。 誕生日 記念日 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お土産 ご来場プレゼント 来客 表彰 プチギフト プレゼント 挨拶まわり ...
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  • 商品名 フィオルディマーゾ社 スペイン産 パンチェッタテーザ 原材料名 豚肉、食塩、白胡椒、黒胡椒、ブドウ糖/酸化防止剤(亜硝酸Na,硝酸K) 内容量 約800-1000g 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 原産国 スペイン ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。肉の旨味、脂の旨味豊かなスペイン産パンチェッタ(塩漬けベーコン)が入荷しました。イタリア料理には欠かすことのできない食材です。 厚さ:約2~4cm 火を入れると溢れ出す脂の旨味が料理にコク・深みを与えてくれます。カルボナーラやペペロンチーノなど様々なパスタ、細かく刻んでピッツァのトッピングなど幅広くお使いいただけます。
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  • お肉屋さんこだわりの品を食べ比べ 【パンチェッタ】 酒好き職人が自分のお酒のつまみに創り上げたパンチェッタをお楽しみください。 手作りパンチェッタは、厳選した国産豚肉のバラの、厚みのあるところのみ使用しています。 細かい整形処理の後、素材の味を最大限に活かす為、シンプルに砂糖・塩・胡椒のみで味付けをしました。 冷蔵庫で10日間漬け込み、手作りの燻製箱にて、桜のチップで1時間半肉の状態を確認しながら、燻製しました。 火の通りが弱いところがありますので、加熱してお召し上がりください。 (ササガキごぼうと炒めるのが美味ですが、パスタやベーコンエッグにしても美味しいです) 【自家製煮豚】 自家製煮豚は、選び抜いた豚肉の肩ロースを使用。 余分な脂・すじ等を取り除き形を整え、こだわりのタレで40分間煮込み、そのまま一晩味をしみ込ませております。 スライスして温めてお召し上がりください。 (ネギと一緒に炒めたら抜群!味付けは付属のタレをご利用ください。) 手作りパンチェッタと自家製煮豚 内容量 ■パンチェッタ 厚切りスライス---300g ■煮豚1本---300g、タレ付 原材料 ■パンチェッタ:豚肉バラ(国産)、塩、塩コショウ、砂糖 ■煮...
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  • イタリア産に限りなく近いパンチェッタ 赤身と脂肪の層が綺麗な豚バラ肉の塩漬け。ロール状に丸く成型されたパンチェッタ・アッロトラータなど様々な種類がありますが、パンチェッタ・テーザはスタンダードな四角いタイプです。 豚肉がイタリアから輸入禁止になって以来、イタリア産に近いパンチェッタを製造しているメーカーを探し出し、改良を重ねようやく販売を開始することができました。スペインの豚肉はイタリアの豚肉に比べると体が小さいため、厚みのあるイタリア産に比べると薄い仕上がりです。 既に皮を取り除いてあるため、そのままカットして料理に使うことができます。通常のものと比べて乾燥具合が抑えられており、塩味が穏やかなタイプなので、料理の仕上がりが塩辛くなる心配もありません。生クリームと和えてパスタのクリームソースにしたり、トマトソースとナスとパンチェッタでパスタ、またキッシュの具やオムレツにも。パンチェッタがあるだけで料理の幅がぐんと広がります。
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