ホシノ天然酵母の通販比較

ホシノ天然酵母パン種　250g(50g×5)

ショップパンとお菓子材料のマルコ
レビュー件数 1
レビュー平均 5

価格￥1,256

商品の説明

【特徴】 1回ずつ使い切りの、使いやすい50g×5個入り。ドライイーストに比べ発酵力が弱いため、発酵に時間がかかりますが、そのぶん甘い香り、イーストで作るパンにはない、素朴なのに複雑な味わいが特徴。冷凍保存はできません。製パンの前に生種作りが必要です。生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。化学合成物質は使用しておりません。【生種（なまだね）の作り方】 1.パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。 2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※できあがった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。　　【メーカー】有限会社ホシノ天然酵母パン種【原材料】小麦粉、米、酵母、麹【保存方法】要冷蔵(10℃以下)。開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。

冷蔵ホシノ天然酵母ホシノ丹沢酵母（パン種） 500g

ショッププロフーズ
レビュー件数 7
レビュー平均 5

価格￥2,126

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商品の説明

神奈川県中央の「丹沢山塊」から流れる葛葉川近辺で発見された野生酵母と秘伝の麹をあわせて作られた無添加で安全な酵母です。丹沢酵母は従来のパン種に比べて、発酵力が強く、製パン性の良い酵母。深い味わいと香りのある自然味あふれる上品なパンが出来上がります。1、発酵力が強い従来の酵母に比較して、1次発酵の時間がオーバーナイトの仕込みで2時間位短縮されます。従って、1次発酵の時間を短くとるか、それが出来なけば、1次発酵の時の醗酵室の温度を下げる（20℃であったら、18℃に下げる）か捏上温度を下げて下さい。2、吸水率天然酵母の生地はとかく弛みがちですが、この酵母ではしっかりしていますので、2〜3％水分を増やした方が、作業性ばかりではなく、パンの出来も良くなります。■名称：パン種 ■原材料名：小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹 ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：冷蔵（0〜10℃） ■製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種（東京都町田市小野路町2278-3） ■栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：365kcal　たんぱく質：13.4g　脂質：1.7g　コレステロール：0mg　炭水化物：75.9g　食塩相当量：0g ■配送形態:...

ホシノ天然酵母パン種 / 50g×5【冷蔵便】【富澤商店公式】

ショップ富澤商店　楽天市場店
レビュー件数 3
レビュー平均 4.67

価格￥1,398

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【冷蔵便でのお届けとなります】あらゆるパンに使えます。（フランスパンやハード系を除く）管理番号：240211-1■名称：パン種■原材料名：小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹■保存方法(未開封)：冷蔵（0〜10℃）■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー367 kcal たんぱく質13.7 g 脂質1.8 g 炭水化物75.9 g 食塩相当量0 g 飽和脂肪酸(g) 0.36g トランス脂肪酸(g) 0g コレステロール(mg) 0mg 糖質(g) 72.1g 食物繊維[総量](g) 3.8g ■注意事項：* 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用ください。* 製パンの前に生種作りが必要です。* 化学合成物質は一切使用しておりません。* 冷凍保存はできません。* 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。■ご利用方法：＜生種（なまだね）の作り方＞　1.パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。　2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。　3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜ...

冷蔵ホシノ天然酵母ホシノ丹沢酵母（フランスパン種） 500g

ショッププロフーズ
レビュー件数 12
レビュー平均 4.92

価格￥2,278

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商品の説明

神奈川県中央の「丹沢山塊」から流れる葛葉川近辺で発見された野生酵母と秘伝の麹をあわせて作られた無添加で安全な酵母です。丹沢酵母は従来のパン種に比べて、発酵力が強く、製パン性の良い酵母。深い味わいと香りのある自然味あふれる上品なパンが出来上がります。1、発酵力が強い従来の酵母に比較して、1次発酵の時間がオーバーナイトの仕込みで2時間位短縮されます。従って、1次発酵の時間を短くとるか、それが出来なけば、1次発酵の時の醗酵室の温度を下げる（20℃であったら、18℃に下げる）か捏上温度を下げて下さい。2、吸水率天然酵母の生地はとかく弛みがちですが、この酵母ではしっかりしていますので、2〜3％水分を増やした方が、作業性ばかりではなく、パンの出来も良くなります。■名称：パン種 ■原材料名：小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹 ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：冷蔵（0〜10℃） ■製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種（東京都町田市小野路町2278-3） ■栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：373kcal　たんぱく質：13.6g　脂質：1.6g　コレステロール：0mg　炭水化物：77.8g　食塩相当量：0g ■配送形態:...

ホシノ天然酵母パン種 500g×2 まとめ買い_【冷蔵配送パン酵母イーストイースト菌パン種ほしの】パン作りお菓子作り料理手作りスイーツこどもの日母の日

ショップママパン
レビュー件数 1
レビュー平均 5

価格￥3,996

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■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！商品詳細 product 酵母が織りなす、熟成の旨味日本古来の醸造技術を応用し、培養基には穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。食パンなどの低糖度生地向きです。発酵による自然な旨味の生地ができあがります。酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りください。使用量は、対紛8％を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。詳しくはこちらの動画を！【生種のおこし方】 1.準備ホシノ天然酵母パン種・・・50g 温水・・・100cc（30℃）温度計泡だて器又はゴムベラスタンレスポット、ガラス瓶など 2.入れるポットに温水（30℃）を入れ、ホシノ天然酵母パン種を加えます。 ※予め30℃の温水を使用するのは、捏ね上げ温度を28℃にするためです。 3.混ぜるダマにならないよう、ゴムベラや泡だて器などを使って均一に混ぜます。 4.温度計で確認捏ね上げ目標温度は28℃がベスト！混ぜ合わせた後、温度計で確認してみましょう。 5.発酵ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。（途中で撹拌する必要はありません。） ※ホシノ小麦粉種（赤）の発酵時間は20時...

ホシノ天然酵母パン種 500g

ショップこだわり食材　572310.com　楽天店
レビュー件数 45
レビュー平均 4.73

価格￥2,080

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商品の説明

品名：パン種原材料名：小麦粉・米・酵母・麹内容量：500g 賞味期限：枠外上部右に記載保存方法：冷蔵（0〜10℃）製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種　　　　　東京都町田市小野路町2278-3 ■本品は通年冷蔵配送品です。伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原諸島へのお届けはお受けできません。常温配送を希望の際は注文時にご連絡ください。 ■お知らせ 2022/04/20 原料価格等の都合により価格を改定させていただきました。

【2袋セット】ホシノ天然酵母パン種・小袋★250g（50g×5入）【全国一律送料無料】【メール便　ポスト投函】

ショップメイ・ハッピー

価格￥3,337

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常温発送に関する注意点この商品は、冷蔵便での発送が適しておりますが、送料負担を考慮して、常温のメール便での発送とさせて頂いております。発送直前までは冷蔵保存しております。到着後は速やかに冷蔵保存をお願い致します。上記を、ご理解の上発注をお願い申し上げます。イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。小袋入りで大変便利です。原材料：小麦粉、米、酵母、麹商品情報 ☆出来上がりのパンには、酒精香や酸味などのクセが全くありません。 ☆酵母にうま味があるので、塩と砂糖だけ味のあるパンが焼けます。 ☆生種作り専用の「ホシノ・天然酵母自動発酵機」を使うと、手間がかからず、自動的に理想の生種が作れます。 ☆50gづつに小分けされていますので、大変便利です。 ☆化学合成物質は、一切使用しておりません。 ☆小麦粉（北海道産）、米（国内産）使用方法生種を作ります。ガラス又はホーローの容器にパン種100gに30℃の微温湯200ccを入れてよく混ぜ、軽くフタをして25&#12316;26℃の所に置きます（40℃で死滅）。30時間位で使えます。よく混ぜてから使ってください。製パン法（ストレート法）材料　...

冷蔵ホシノ天然酵母ホシノ天然酵母（パン種） 50g×5袋

ショッププロフーズ
レビュー件数 48
レビュー平均 4.6

価格￥1,242

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商品の説明

昭和26年にホシノ天然酵母の創始者・星野晶によって発見された、米由来の酵母菌です。旨み成分の生成力に優れていて、フランスパンやハードパン以外のあらゆるパンに使われます。■名称：パン種 ■原材料名：小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹 ■内容量：50g×5袋 ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：冷蔵（0〜10℃） ■製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種（東京都町田市小野路町2278-3） ■栄養成分表示（50g当たり）エネルギー：184kcal　たんぱく質：6.9g　脂質：0.9g　コレステロール：0mg　炭水化物：38.0g　食塩相当量：0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■生種（なまだね）の作り方 1、パ...

【1袋】ホシノ天然酵母パン種・小袋★250g（50g×5入）【全国一律送料無料】【メール便　ポスト投函】

ショップメイ・ハッピー
レビュー件数 26
レビュー平均 4.92

価格￥1,868

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常温発送に関する注意点この商品は、冷蔵便での発送が適しておりますが、送料負担を考慮して、常温のメール便での発送とさせて頂いております。発送直前までは冷蔵保存しております。到着後は速やかに冷蔵保存をお願い致します。上記を、ご理解の上発注をお願い申し上げます。イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。小袋入りで大変便利です。原材料：小麦粉、米、酵母、麹商品情報 ☆出来上がりのパンには、酒精香や酸味などのクセが全くありません。 ☆酵母にうま味があるので、塩と砂糖だけ味のあるパンが焼けます。 ☆生種作り専用の「ホシノ・天然酵母自動発酵機」を使うと、手間がかからず、自動的に理想の生種が作れます。 ☆50gづつに小分けされていますので、大変便利です。 ☆化学合成物質は、一切使用しておりません。 ☆小麦粉（北海道産）、米（国内産）使用方法生種を作ります。ガラス又はホーローの容器にパン種100gに30℃の微温湯200ccを入れてよく混ぜ、軽くフタをして25&#12316;26℃の所に置きます（40℃で死滅）。30時間位で使えます。よく混ぜてから使ってください。製パン法（ストレート法）材料　...

[クール便]ホシノ天然酵母　パン種250g（50g×5入) / イースト菌酵母国産パン材料

ショップホームメイドショップKIKUYA
レビュー件数 74
レビュー平均 4.84

価格￥1,247

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【クール便】 ■商品について醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種になります。食パン、菓子パンなど幅広くご使用頂けます。。天然酵母で作ったパンは一味違います。 ※アレルギー物質：小麦を含む &nbsp; 名称パン種内　容　量 50gx5 原　材　料小麦粉、米粉、酵母、麹保存方法冷蔵(0〜10℃) 使用上の注意このパン種で生種を作ってから製パンにお使いい下さい。冷凍保存はできません。化学合成物質は一切使用しておりません。配送方法冷蔵メーカー有限会社ホシノ天然酵母パン種〒195-0064　東京都町田市小野路2278-3 原産国日本賞味期限配送時より30日以上

ホシノ天然酵母パン種 50g×5袋

ショップこだわり食材　572310.com　楽天店
レビュー件数 265
レビュー平均 4.7

価格￥1,510

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商品の説明

品名：パン種原材料名：小麦粉・米・酵母・麹内容量：250g(50g×5袋) 賞味期限：枠外上部右に記載保存方法：冷蔵（0〜10℃）製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種　　　　　東京都町田市小野路町2278-3 ■本品は通年冷蔵配送品です。伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原諸島へのお届けはお受けできません。常温配送を希望の際は注文時にご連絡ください。 ■50gの小袋が5袋セットになった商品です。 ■お知らせ 2022/04/20 原料価格等の都合により価格を改定させていただきました。

ホシノ天然酵母パン種 50g×5【冷蔵配送パン酵母イーストイースト菌パン種ほしの】パン作りお菓子作り料理手作りスイーツこどもの日母の日

ショップママパン
レビュー件数 211
レビュー平均 4.74

価格￥1,405

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商品の説明

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！商品詳細 product 酵母が織りなす、熟成の旨味日本古来の醸造技術を応用し、培養基には穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。食パンなどの低糖度生地向きです。発酵による自然な旨味の生地ができあがります。酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りください。使用量は、対紛8％を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。詳しくはこちらの動画を！【生種のおこし方】 1.準備ホシノ天然酵母パン種・・・50g 温水・・・100cc（30℃）温度計泡だて器又はゴムベラスタンレスポット、ガラス瓶など 2.入れるポットに温水（30℃）を入れ、ホシノ天然酵母パン種を加えます。 ※予め30℃の温水を使用するのは、捏ね上げ温度を28℃にするためです。 3.混ぜるダマにならないよう、ゴムベラや泡だて器などを使って均一に混ぜます。 4.温度計で確認捏ね上げ目標温度は28℃がベスト！混ぜ合わせた後、温度計で確認してみましょう。 5.発酵ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。（途中で撹拌する必要はありません。） ※ホシノ小麦粉種（赤）の発酵時間は20時...

ホシノ　天然酵母パン種　500g　【パン材料・酵母・ホシノ天然酵母】

ショップパンの材料屋さん！！ぶーらんじぇ
レビュー件数 2
レビュー平均 4.5

価格￥2,041

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商品の説明

■内容量 500g ■輸入元ホシノ天然酵母パン種 ■保存方法開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。 ■発送方法冷蔵便 ■原材料小麦粉・米・麹 ■アレルギー小麦 ■栄養成分表示（50gあたり）エネルギー 184kcal　たんぱく質6.9g　脂質0.9g　炭水化物38.0g　食塩相当量0.0g ■コメント日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させて作ると美味しいパンが出来上がります。テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。 ●生種作り 1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に天然酵母パン種の粉末　100g ぬるま湯（28〜30℃）　200ml を入れてよくかき混ぜます。必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。 2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。残りは冷...

ホシノ天然酵母パン種 500g【冷蔵配送パン酵母イーストイースト菌パン種ほしの】パン作りお菓子作り料理手作りスイーツこどもの日母の日

ショップママパン
レビュー件数 132
レビュー平均 4.79

価格￥1,998

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商品の説明

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！商品詳細 product 酵母が織りなす、熟成の旨味日本古来の醸造技術を応用し、培養基には穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。食パンなどの低糖度生地向きです。発酵による自然な旨味の生地ができあがります。酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りください。使用量は、対紛8％を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。詳しくはこちらの動画を！【生種のおこし方】 1.準備ホシノ天然酵母パン種・・・50g 温水・・・100cc（30℃）温度計泡だて器又はゴムベラスタンレスポット、ガラス瓶など 2.入れるポットに温水（30℃）を入れ、ホシノ天然酵母パン種を加えます。 ※予め30℃の温水を使用するのは、捏ね上げ温度を28℃にするためです。 3.混ぜるダマにならないよう、ゴムベラや泡だて器などを使って均一に混ぜます。 4.温度計で確認捏ね上げ目標温度は28℃がベスト！混ぜ合わせた後、温度計で確認してみましょう。 5.発酵ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。（途中で撹拌する必要はありません。） ※ホシノ小麦粉種（赤）の発酵時間は20時...

ホシノ天然酵母パン種（50g×5）天然酵母酵母冷蔵パン作りお菓子作り粉末パン

ショップ業務用食品問屋アールズ

価格￥1,061

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商品の説明

商品情報名称パン種原材料名小麦粉、米、酵母、麹内容量（50g×5）セット内容（50g×5）×1袋保存方法要冷蔵賞味期限パッケージに記載メーカー・輸入者有限会社ホシノ天然酵母パン種東京都町田市小野路町2331番地ホシノ天然酵母パン種（50g×5）天然酵母酵母冷蔵パン作りお菓子作り粉末パン日本古来の醸造技術を応用したパン種です日本古来の醸造技術を応用したパン種です。ホシノ天然酵母パン種は米由来の酵母を、国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成のうまみが出るのが特徴です。創業以来、多くの方々に支持されているパン種です。食パン、菓子パン、フランスパン、ペストリーなど様々な製品にご活用頂けます。時間をかけてじっくり発酵させてつくると美味しいパンが出来上がります。ひと手間かけて作ったパンで最高に贅沢なひと時をお楽しみください。 1

ホシノ　天然酵母パン種　50g×5袋　【パン材料・酵母・ホシノ天然酵母】

ショップパンの材料屋さん！！ぶーらんじぇ

価格￥1,166

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商品の説明

■内容量 50g×5袋 ■輸入元ホシノ天然酵母パン種 ■保存方法開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。 ■発送方法冷蔵便 ■原材料小麦粉・米・麹 ■アレルギー小麦 ■栄養成分表示（50gあたり）エネルギー 184kcal　たんぱく質6.9g　脂質0.9g　炭水化物38.0g　食塩相当量0g ■コメント日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させて作ると美味しいパンが出来上がります。テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。 ●生種作り 1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に天然酵母パン種の粉末　100g ぬるま湯（28〜30℃）　200ml を入れてよくかき混ぜます。必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。 2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。残りは...

ホシノ天然酵母パン種 / 500g【冷蔵便】【富澤商店公式】

ショップ富澤商店　楽天市場店
レビュー件数 4
レビュー平均 5

価格￥2,437

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商品の説明

【冷蔵便でのお届けとなります】あらゆるパンに使えます。（フランスパンやハード系を除く）管理番号：240211-1■名称：パン種■原材料名：小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹■保存方法(未開封)：冷蔵（0〜10℃）■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー367 kcal たんぱく質13.7 g 脂質1.8 g 炭水化物75.9 g 食塩相当量0 g 飽和脂肪酸(g) 0.36g トランス脂肪酸(g) 0g コレステロール(mg) 0mg 糖質(g) 72.1g 食物繊維[総量](g) 3.8g ■注意事項：* 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用ください。* 製パンの前に生種作りが必要です。* 化学合成物質は一切使用しておりません。* 冷凍保存はできません。* 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。■ご利用方法：＜生種（なまだね）の作り方＞　1.パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。　2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。　3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜ...

ホシノ天然酵母パン種　500g

ショップパンとお菓子材料のマルコ
レビュー件数 9
レビュー平均 5

価格￥2,280

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商品の説明

【特徴】ドライイーストに比べ発酵力が弱いため、発酵に時間がかかりますが、そのぶん甘い香り、イーストで作るパンにはない、素朴なのに複雑な味わいが特徴。冷凍保存はできません。製パンの前に生種作りが必要です。生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。化学合成物質は使用しておりません。【生種（なまだね）の作り方】 1.パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。 2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※できあがった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。　　【メーカー】有限会社ホシノ天然酵母パン種【原材料】小麦粉、米、酵母、麹【保存方法】要冷蔵(10℃以下)。開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。

冷蔵ホシノ天然酵母ホシノ天然酵母（パン種） 500g

ショッププロフーズ
レビュー件数 28
レビュー平均 4.75

価格￥2,126

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昭和26年にホシノ天然酵母の創始者・星野晶によって発見された、米由来の酵母菌です。旨み成分の生成力に優れていて、フランスパンやハードパン以外のあらゆるパンに使われます。■名称：パン種 ■原材料名：小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹 ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：冷蔵（0〜10℃） ■製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種（東京都町田市小野路町2278-3） ■栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：367kcal　たんぱく質：13.7g　脂質：1.8g　コレステロール：0mg　炭水化物：75.9g　食塩相当量：0g ■配送形態：冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■生種（なまだね）の作り方 1、パ...

ホシノ天然酵母パン種【50g〜500g】 (冷蔵発送商品)【国際便不可商品】

ショップベーカリスタ（旧北海道のめぐみ）
レビュー件数 44
レビュー平均 4.77

価格￥310

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ホシノ天然酵母ホシノ天然酵母パン種冷蔵発送商品です。詳細はご利用ガイドをご覧ください。原材料表示名称パン種原材料名小麦粉・米・酵母・麹賞味期限製造日より約1年保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください。製造者有限会社ホシノ天然酵母パン種　東京都町田市小野路2278-3 注意事項なるべく冷蔵庫での保存をお願いいたします。配送温度帯冷蔵FEATURE 製品特徴ホシノ天然酵母パン種日本古来の醸造技術を応用したパン種です。米由来の酵母を、国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成のうまみが出るのが特徴です。生種起こしが必要です生種に甘みが無くなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば、酵母が十分に殖えた状態です。熟成した生種は、冷蔵庫（4℃）で保管。1週間で使い切るのがベストです。ステンレスポット・ホイッパー・ホシノ天然酵母自動発酵器・冷蔵庫は清潔に保って下さい。生種を作る際は、十分に洗浄後、次亜塩素酸ナトリウムの消毒液（ブリーチ、ピューラックス、キッチンハイター等）を希釈したぬるま湯で20分間“漬け込み殺菌”をした、衛生的な容器をご使用ください。冬場の冷え込み（25℃以下）と、夏...

ホシノ天然酵母