健康食品 サプリメントを科学する
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健康食品 サプリメントを科学する
健康食品・サプリメントを科学する / 金沢和樹 【本】
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出荷目安の詳細はこちら商品説明サプリメントの公平な、正しい栄養科学情報を提供。生命現象を科学的に説明し、その論理に基づいて各サプリメントが「ほんとに効く」、あるいは「うそ」と断定する。コープこうべ商品検査センターのホームページ連載を再編集。
【中古】健康食品・サプリメントを科学する / 金沢和樹
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    健康食品・サプリメントを科学する 単行本 の詳細 サプリメントの公平な、正しい栄養科学情報を提供。生命現象を科学的に説明し、その論理に基づいて各サプリメントが「ほんとに効く」、あるいは「うそ」と断定する。コープこうべ商品検査センターのホームページ連載を再編集。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: スポーツ・健康・医療 医療 出版社: 日本生活協同組合連合会出版部 レーベル: 作者: 金沢和樹 カナ: ケンコウショクヒンサプリメントオカガクスル / カナザワカズキ サイズ: 単行本 ISBN: 9784873322988 発売日: 2010/08/01 関連商品リンク : 金沢和樹 日本生活協同組合連合会出版部
健康食品・サプリメントを科学する ウソホント [ 金沢和樹 ]
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ウソホント 金沢和樹 日本生活協同組合連合会 日本生活協同組合連合ケンコウ ショクヒン サプリメント オ カガクスル カナザワ,カズキ 発行年月:2010年08月 ページ数:185p サイズ:単行本 ISBN:9784873322988 金沢和樹(カナザワカズキ) 1973年京都大学大学院食品工学専攻修了、神戸大学助手就任。1985〜1986年米国ブランダイス大学生化学部研究員。1989年神戸大学農学部助教授。現在、神戸大学農学部教授(農学博士)。1989年日本栄養・食糧学会奨励賞受賞。1997年アメリカ化学会“食品機能研究賞”受賞。1990〜1996年WHO「人類の健康」会議事務局長。1987年〜2008年日本生協連「食品添加物研究会」委員(添加物や機能性食品等にかかわる調査)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 健康食品・サプリメントとは/ビタミンとミネラルのサプリメント/脂肪酸の力/抗酸化食品/ポリフェノール/生活習慣病予防/食物繊維の8つの効能/美肌・美白商品/やせる/血圧と食塩/体力がつくサプリメント/全てのサプリメントは日常食品で代替できる/食生活でがん予防/何をどれだけ食べれはよいのか 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会...
健康食品・サプリメントを科学する[本/雑誌] (単行本・ムック) / 金沢和樹/著
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>健康食品・サプリメントとはビタミンとミネラルのサプリメント脂肪酸の力抗酸化食品ポリフェノール生活習慣病予防食物繊維の8つの効能美肌・美白商品やせる血圧と食塩体力がつくサプリメント全てのサプリメントは日常食品で代替できる食生活でがん予防何をどれだけ食べれはよいのか<商品詳細>商品番号:NEOBK-844121Kanazawa Kazuki Cho / Kenko Shokuhin Supplement Wo Kagaku Suruメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2010/08JAN:9784873322988健康食品・サプリメントを科学する[本/雑誌] (単行本・ムック) / 金沢和樹/著2010/08発売
【中古】健康食品・サプリメントを科学する / 金沢和樹
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    健康食品・サプリメントを科学する 単行本 の詳細 出版社: 日本生活協同組合連合会出版部 レーベル: 作者: 金沢和樹 カナ: ケンコウショクヒンサプリメントオカガクスル / カナザワカズキ サイズ: 単行本 ISBN: 9784873322988 発売日: 2010/08/01 関連商品リンク : 金沢和樹 日本生活協同組合連合会出版部
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