切れ味のいい包丁

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商品の説明

  • 商品詳細 サイズ ・刃渡り:150mm 商品説明 ・専用の1丁箱に入れてお送りします。 ・両刃のため、左利きの方も使えます。両刃は刃が長持ちし、切れ味が持続します。また、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ・刃部は土佐打刃物ならではの黒打仕上げになっています。黒打仕上げとは、焼入れによって黒くなった表面を刃の部分だけ削り、刃以外の側面をあえて黒い部分を残した状態です。叩いた後の凹凸感や無骨さに趣がある仕上がりになった包丁です。 ・両刃の出刃包丁は「骨を切る」「魚の頭を割る」といったシーンで活躍します。 ・焼き印や柄部は、若干の濃さや色合いなど違いがある場合がございます。予めご了承ください。 ・刃部は刃物鋼のためサビる場合があります。使用後は水分を拭き取って、保管してください。
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  • ブランド名 VICTORINOX カテゴリー キッチンナイフ 品番 7.7200.20G JANコード 7611160048905 カラー ウッド 重量 約 183g 原産国 ドイツ シリーズ グランメートル サイズ ブレード 20cm (全長 34.2cm) 材質 ブレード: ステンレススチール ハンドル: 天然木 機能 --- ブレード 23cm (全長 36.3cm) 特徴 ブロック肉やハムなどの薄切り、お肉から筋や脂を切り分けたり、ステーキの切り分けに。切りにくい大きな食材にも力が伝わりやすいナイフです。※旧名称: スライサー ブレード20cm Grand Maitre (グランメートル) コレクション モリブデンバナジウム鋼を使用し、均一に鍛えられたシングルピース構造の鍛造包丁シリーズ。 長時間の使用も快適にする、ブレードからハンドルまでつなぎ目のない、滑らかで人間工学に基づいた形状と手になじむ重量感。鋭い切れ味に高い切れ味の持続性。料理のプロたちをも満足させる本格的な仕上がりのプレミアムクラス コレクションです。 付属品 ---
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  • 商品詳細 サイズ ・刃渡り:165mm 商品説明 ・専用の1丁箱に入れてお送りします。 ・両刃のため、左利きの方も使えます。両刃は刃が長持ちし、切れ味が持続します。また、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ・刃部は土佐打刃物ならではの黒打仕上げになっています。黒打仕上げとは、焼入れによって黒くなった表面を刃の部分だけ削り、刃以外の側面をあえて黒い部分を残した状態です。叩いた後の凹凸感や無骨さに趣がある仕上がりになった包丁です。 ・舟行包丁は漁師が漁に出るときに持っていき、船で使うことが多かった包丁という由来です。三徳包丁に似ており、肉、魚、野菜に使える万能包丁です。 ・焼き印や柄部は、若干の濃さや色合いなど違いがある場合がございます。予めご了承ください。 ・刃部は刃物鋼のためサビる場合があります。使用後は水分を拭き取って、保管してください。
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  • 商品詳細 サイズ ・刃渡り:150mm 商品説明 ・専用の1丁箱に入れてお送りします。 ・両刃のため、左利きの方も使えます。両刃は刃が長持ちし、切れ味が持続します。また、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ・刃部は土佐打刃物ならではの黒打仕上げになっています。黒打仕上げとは、焼入れによって黒くなった表面を刃の部分だけ削り、刃以外の側面をあえて黒い部分を残した状態です。叩いた後の凹凸感や無骨さに趣がある仕上がりになった包丁です。 ・両刃の柳刃型包丁で、魚を捌いたり、刺身を切るときに活躍します。 ・焼き印や柄部は、若干の濃さや色合いなど違いがある場合がございます。予めご了承ください。 ・刃部は刃物鋼のためサビる場合があります。使用後は水分を拭き取って、保管してください。
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  • 商品詳細 サイズ ・刃渡り:180mm 商品説明 ・専用の1丁箱に入れてお送りします。 ・両刃のため、左利きの方も使えます。両刃は刃が長持ちし、切れ味が持続します。また、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ・刃部は土佐打刃物ならではの黒打仕上げになっています。黒打仕上げとは、焼入れによって黒くなった表面を刃の部分だけ削り、刃以外の側面をあえて黒い部分を残した状態です。叩いた後の凹凸感や無骨さに趣がある仕上がりになった包丁です。 ・両刃の出刃包丁は「骨を切る」「魚の頭を割る」といったシーンで活躍します。 ・焼き印や柄部は、若干の濃さや色合いなど違いがある場合がございます。予めご了承ください。 ・刃部は刃物鋼のためサビる場合があります。使用後は水分を拭き取って、保管してください。
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  • ブランド名 VICTORINOX カテゴリー キッチンナイフ 品番 7.7210.20G JANコード 7611160126412 カラー ウッド 重量 約 160g 原産国 ドイツ シリーズ グランメートル サイズ ブレード 20cm (全長 34.2cm) 材質 ブレード: ステンレススチール ハンドル: 天然木 機能 --- 特徴 フィレ肉やお魚の薄切り、ケーキのカットに 薄くてフレキシブルにしなるブレードは、魚を骨に沿って切り分けるのに最適です。生ハムなどのブレードにまとわりつく食材をカットするのにも適しています。 刃が薄くしなるので、ロールケーキやクリームたっぷりのホールケーキなどもきれいにカットできます。 Grand Maître (グランメートル) コレクション モリブデンバナジウム鋼を使用し、均一に鍛えられたシングルピース構造の鍛造包丁シリーズ。 長時間の使用も快適にする、ブレードからハンドルまでつなぎ目のない、滑らかで人間工学に基づいた形状と手になじむ重量感。鋭い切れ味に高い切れ味の持続性。料理のプロたちをも満足させる本格的な仕上がりのプレミアムクラス コレクションです。 付属品 ---
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  • ブランド名 VICTORINOX カテゴリー キッチンナイフ 原産国 スイス サイズ ブレードサイズ: 17cm (全長: 30cm) 重量 107g シリーズ スイスモダンコレクション カラー 1)ブラック 2)オリーブグリーン 品番 1)6.9053.17KB 2)6.9056.17K6B 材質 ブレード: ステンレススチール ハンドル: ポリプロピレン 機能 [食洗機使用 可] 特徴 日本の包丁にヒントを得た効率的なキッチンナイフ。「3つの徳をもつ包丁」という意味で名付けられた通り、お肉でもフルーツでも野菜でも楽にスライスできます。 人間工学に基づいて設計された軽量で滑りにくいハンドルは合成素材製で、食洗機での洗浄が可能です。長さ17cmのブレードには、摩擦を軽減し切った食材が刃に付着しにくいよう、特別な溝を施しています。ブレード鋼材は耐摩耗性の高いビクトリノックス独自のAグレード ステンレススチールで、切れ味の良さと持続性、メンテナンスのしやすさなどのバランスに優れています。 付属品 ---
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  • ブランド名 VICTORINOX カテゴリー キッチンナイフ 品番 7.7200.10G JANコード 7611160126436 カラー ウッド 重量 約 87g 原産国 ドイツ シリーズ グランメートル サイズ ブレード 10cm (全長 23.3cm) 材質 ブレード: ステンレススチール ハンドル: 天然木 機能 --- 特徴 野菜や果物の皮抜きやカット、飾り切りなどに。※旧名称: ペティナイフ ブレード10cm Grand Maitre (グランメートル) コレクション モリブデンバナジウム鋼を使用し、均一に鍛えられたシングルピース構造の鍛造包丁シリーズ。 長時間の使用も快適にする、ブレードからハンドルまでつなぎ目のない、滑らかで人間工学に基づいた形状と手になじむ重量感。鋭い切れ味に高い切れ味の持続性。料理のプロたちをも満足させる本格的な仕上がりのプレミアムクラス コレクションです。 付属品 ---
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  • ブランド名 VICTORINOX カテゴリー キッチンナイフ 原産国 スイス サイズ ブレード 12cm (全長24cm) 重量 約 31g/本 シリーズ スイスモダンコレクション 種類 1)ストレートセット 2)波刃セット 品番 1)6.9000.12G 2)6.9000.12WG 材質 ブレード:ステンレススチールハンドル:ウォールナットウッド 機能 --- 特徴 ステーキ、ヒレ、とんかつなど肉料理が簡単きれいに切れるステーキナイフのセット(平刃2本、または波刃2本)。 硬い肉もカットしやすく、お肉の繊維を崩さず肉汁を閉じ込めたまま切ることができます。柔らかみのあるウォールナット材のハンドルは手にしっくりとなじみ、持ちやすく使い心地も抜群です。 波刃はあらゆるお肉を簡単にカット、赤身肉やお肉の繊維を切るのに適しています。 切れ味で比べれば波刃に軍配が上がりますが、ストレート(平刃)は食器やカッティングボードを傷つける心配が低く安心です。 スイスモダン ウォールナットハンドルシリーズ 人間工学に基づいて設計された軽いハンドルには、高品質なヨーロッパ製ウォールナット材を用いています。リベットを使わず1本1本ハンドメイドでつくり上げ、オイル塗布でエレガントに仕上げられています。 ...
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  • 中村孝明 和包丁 5本セット NKL-01 仕様 メーカー:カクセー 型番:NKL-01 商品サイズ: 刺身包丁:30×327×18mm(刃渡り:205mm) 菜切包丁:50×310×23mm(刃渡り:170mm) 万能包丁:45×300×22mm(刃渡り:170mm) ぺティナイフ:27×235×16mm(刃渡り:120mm) 小出刃包丁:39×218×17mm(刃渡り:107mm) 商品重量: 刺身包丁:85g 菜切包丁:153g 万能包丁:125g ぺティナイフ:55g 小出刃包丁:60g パッケージサイズ:265×376×35mm パッケージ重量:839g 材質:刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/ABS樹脂 原産地:中国 JAN:4972940630400中村孝明 和包丁 5本セット NKL-01 中村孝明、和包丁5本セット。 軽くて扱いやすい和包丁5種類のセットです。 刺身包丁…切り身などを薄く切るために。 刃部:ステンレス刃物鋼 全長:327mm(刃渡り:205mm) 菜切包丁…野菜などのカットに。 刃部:ステンレス刃物鋼 全長:310mm(刃渡り:170mm) 万能包丁…肉や野菜や魚など色々な食材に。 刃部:ステンレス刃物鋼 全長:300mm(刃渡り:170mm) ペティナイフ…果物の皮むきや細かいカットに。 刃部:ステンレス刃物鋼 全長:235mm(刃渡り:120mm) 小出刃包丁…小魚などをおろすのに。 刃部:ステンレス刃物...
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  • ブランド名 VICTORINOX カテゴリー キッチンナイフ 品番 7.7400.20G JANコード 7611160043993 カラー ウッド 重量 約 257g 原産国 ドイツ シリーズ グランメートル サイズ ブレード 20cm (全長 35cm) 材質 ブレード: ステンレススチール ハンドル: 天然木 機能 --- 特徴 大きな野菜や魚、ブロック肉などのスライスやカットに牛刀、西洋の万能包丁とも呼ばれる用途の広い料理の基本となるナイフです。 Grand Maître (グランメートル) コレクション モリブデンバナジウム鋼を使用し、均一に鍛えられたシングルピース構造の鍛造包丁シリーズ。 長時間の使用も快適にする、ブレードからハンドルまでつなぎ目のない、滑らかで人間工学に基づいた形状と手になじむ重量感。鋭い切れ味に高い切れ味の持続性。料理のプロたちをも満足させる本格的な仕上がりのプレミアムクラス コレクションです。 付属品 ---
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  • ブランド名 VICTORINOX カテゴリー キッチンナイフ 品番 7.7203.10G JANコード 7611160004499 カラー ブラック 重量 約 104g 原産国 ドイツ シリーズ グランメートル サイズ ブレード 10cm (全長 23.3cm) 材質 ブレード: ステンレススチール ハンドル: POM(ポリアセタール) 機能 食洗機 使用可 特徴 野菜や果物の皮抜きやカット、飾り切りなどに。※旧名称: ペティナイフ ブレード10cm Grand Maitre (グランメートル) コレクション モリブデンバナジウム鋼を使用し、均一に鍛えられたシングルピース構造の鍛造包丁シリーズ。 長時間の使用も快適にする、ブレードからハンドルまでつなぎ目のない、滑らかで人間工学に基づいた形状と手になじむ重量感。鋭い切れ味に高い切れ味の持続性。料理のプロたちをも満足させる本格的な仕上がりのプレミアムクラス コレクションです。 付属品 ---
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  • 貝印 関孫六 包丁 いまよう 小三徳 145mm AB-5433 三徳包丁 切れ味 鍛冶 職人 日本製 切れ味のいい 包丁 ステンレス 【商品説明】 ・日本製の信頼と伝統を誇る「関孫六」の小三徳包丁145mm「いまよう」をご紹介します。 ・食材への切断抵抗を削減する独自の研削加工技術により、食材への切り込みがスムーズで、驚くほどの切れ味を実現。 ・「関孫六」は、日本の刀鍛冶の伝統と技術を受け継ぐ職人の手によって一つ一つ丁寧に作られています。 ・本製品は、両手での使用に適しており、左利きの方も安心してご使用いただけます。 ・高級感溢れるデザインと機能性を兼ね備え、毎日の料理をより一層楽しく、スタイリッシュに。 【特徴・品質】 ・積層強化木ハンドル: 天然木に特殊加工を施すことで、木の良さを保ちつつ、水や湿気にも強い仕上がりとなっています。 【仕様】 ・刃体: ハイカーボンステンレス刃物鋼 ・口金: ステンレススチール ・中子: 背通し ・柄: 積層強化木 ・本体サイズ: 全長267×刃幅41×柄の高さ17mm ・刃渡り: 145mm、板厚2mm ・重量: 146g ・生産国: 日本 【機能】 ・食材への切り込みの良さと鋭い切れ味 ・右利き・左利き兼用設計 【使用・手入れについ...
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  • 貝印 関孫六 包丁 10000cc 小三徳 145mm AE5162 三徳包丁 切れ味 鍛冶 職人 日本製 切れ味のいい 包丁 ステンレス 【商品説明】 貝印の関孫六包丁は、鎌倉時代から続く関の鍛冶の伝統を受け継ぐ一品。 炭素鋼を核材とし、ステンレス材を採用することで、鋭い切れ味と研ぎやすさを両立。 名匠「関の孫六」の技術と信念が、現代のキッチンにも息づいています。 この包丁は、右利き・左利き両方の方に使っていただけるデザインを持つ、日常使いに適した商品です。 【特徴・品質】 ・27代目兼元、刀匠金子孫六氏による銘入れ ・日本の伝統的な鍛冶技術を取り入れた高品質の製品 【仕様】 ・材質: 刀身 - ステンレスクラッド複合材(切り刃:特殊炭素鋼、側金:ステンレススチール、刃付け形状:両刃), 柄 - 積層強化木 ・本体サイズ: 全長270×刃幅42×柄の高さ17mm ・刃渡り: 145mm ・重量: 153g ・生産国: 日本 【機能】 ・両手での使用が可能(右利き・左利き兼用) ・鋭い切れ味で食材を効率よくカット 【使用・手入れについて】 包丁のお手入れは、使用後に中性洗剤をつけたスポンジで汚れを落とし、水分をしっかりとふき取り、湿気の少ない場所での保管が推奨されます。 注意事項...
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  • ブランド名 VICTORINOX カテゴリー キッチンナイフ 品番 6.9050.17KG JANコード 7611160060853 カラー ウォールナット 重量 -- g 原産国 スイス シリーズ スイスモダンコレクション サイズ ブレード) 17cm 材質 ブレード:ステンレススチールハンドル:ウォールナットウッド 機能 --- 特徴 ハンドメイドのハンドルに品質の高いウォールナット材を採用した新デザインコレクション「スイスモダン コレクション」。 肉、フルーツ、野菜のいずれも切りやすい「三つの徳を持つナイフ」として知られる三徳包丁。長さ17cmのブレードは摩擦を軽減する特別な溝付き刃で、切った食べ物がブレードに付着しにくくなっています。 人間工学に基づいて設計された軽量なハンドルには、高品質なヨーロッパ製ウォールナット材を用いています。1本1本、ハンドメイドでリベットを使わずらつくられており、オイル塗布でエレガントに仕上げられています。 ブレード鋼材は、ビクトリノックス独自のAグレードステンレススチール(ハイカーボンクロムモリブテン鋼:CrMO)。切れ味の良さと持続性、メンテナンスのしやすさなど、バランスに優れています。 ボックス入りで母の日などのギフトにもおすす...
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  • 商品詳細 サイズ ・刃渡り:120mm 商品説明 ・専用の1丁箱に入れてお送りします。 ・両刃のため、左利きの方も使えます。両刃は刃が長持ちし、切れ味が持続します。また、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ・刃部は土佐打刃物ならではの黒打仕上げになっています。黒打仕上げとは、焼入れによって黒くなった表面を刃の部分だけ削り、刃以外の側面をあえて黒い部分を残した状態です。叩いた後の凹凸感や無骨さに趣がある仕上がりになった包丁です。 ・両刃の柳刃型包丁で、魚を捌いたり、刺身を切るときに活躍します。 ・焼き印や柄部は、若干の濃さや色合いなど違いがある場合がございます。予めご了承ください。 ・刃部は刃物鋼のためサビる場合があります。使用後は水分を拭き取って、保管してください。
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  • 貝印 関孫六 包丁 べにふじ ペティナイフ 150mm AB-5444 切れ味 鍛冶 職人 日本製 切れ味のいい 包丁 ステンレス 【商品説明】 関孫六ブランドから、一流の職人が手がけた「べにふじ ペティナイフ 150mm」が登場。 この包丁は、食材への切断抵抗を削減する独特の研削加工を施しており、食材の切り込み時の快適さと、驚くべき切れ味を持っています。 本通しの仕様は堅牢性を高め、持続的な使用でも手の疲れを感じにくくしています。 さらに、天然の風合いを持ちつつも、水に強く仕上げた積層強化木をハンドルに使用しています。 日本の伝統と技術、そして職人のこだわりが詰まったこの包丁を、料理のプロフェッショナルから家庭のキッチンまで幅広くお使いいただけます。 【特徴・品質】 ・食材への切り込みが楽な研削加工。 ・使用中の手の疲れを軽減する、本通し仕様。 ・水に強く、高級感のある積層強化木ハンドル。 【仕様】 ・材質: 刃体 - ハイカーボンMVステンレス刃物鋼、口金 - ステンレススチール、柄 - 積層強化木 ・サイズ: 全長260mm、刃渡り150mm、板厚1.8mm ・重量: 79g ・生産国: 日本 【機能】 ・食材への切断抵抗を最小限に。 ・左利きの方も利用可能な、...
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  • 商品詳細 サイズ ・刃渡り:165mm 商品説明 ・本商品はビニールサック付、箱なしになります。 ・両刃のため、左利きの方も使えます。両刃は刃が長持ちし、切れ味が持続します。また、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ・刃部は土佐打刃物ならではの黒打仕上げになっています。黒打仕上げとは、焼入れによって黒くなった表面を刃の部分だけ削り、刃以外の側面をあえて黒い部分を残した状態です。叩いた後の凹凸感や無骨さに趣がある仕上がりになった包丁です。 ・竹割り、竹削りなどに活躍します。 ・焼き印や柄部は、若干の濃さや色合いなど違いがある場合がございます。予めご了承ください。 ・刃部は刃物鋼のためサビる場合があります。使用後は水分を拭き取って、保管してください。
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  • ブランド名 VICTORINOX カテゴリー キッチンナイフ 品番 7.7233.15G JANコード 7611160706348 カラー ブラック 重量 約 153g 原産国 ドイツ シリーズ グランメートル サイズ ブレード 15cm (全長 27.3cm) 材質 ブレード: ステンレススチール ハンドル: POM(ポリアセタール) 機能 食洗機 使用可 特徴 ステーキやローストビーフの切り分け時や調理中に食材をうらがえす際に使用します。ステーキナイフやスライサーとセットでの使用がお勧めです Grand Maître (グランメートル) コレクション モリブデンバナジウム鋼を使用し、均一に鍛えられたシングルピース構造の鍛造包丁シリーズ。 長時間の使用も快適にする、ブレードからハンドルまでつなぎ目のない、滑らかで人間工学に基づいた形状と手になじむ重量感。鋭い切れ味に高い切れ味の持続性。料理のプロたちをも満足させる本格的な仕上がりのプレミアムクラス コレクションです。 付属品 ---
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  • ブランド名 VICTORINOX カテゴリー キッチンナイフ 原産国 スイス サイズ ブレード 17cm (全長 29.5cm) 重量 約 108g シリーズ スイスクラシック 品番:カラー 6.8521.17-X1: レッド 6.8523.17-X1: ブラック 6.8526.17L4-X1: グリーン 6.8526.17L5-X1: ピンク 6.8526.17L8-X1: イエロー 6.8526.17L9-X1: オレンジ 材質 ブレード: ステンレススチール ハンドル:合成素材 (TPE) 機能 食洗機 使用可、溝付き刃 特徴 切れ味が長く続く、スイスメイドの三徳包丁 フルーツや野菜から、お魚、お肉、チーズまで。繊細なスライスやさいの目切りにとオールマイティに活躍する、軽くて扱いやすい万能包丁です。※旧名称: 三徳包丁プラス 切れ味抜群のブレードは、独自仕様のAグレードステンレススチール。 人間工学に基づく機能性と合理性を極めたフォルムで滑りにくく手になじむハンドルは、高い耐熱性を持ち、食洗機での洗浄や煮沸消毒も可能です。 パッケージサイズ 縦 x 横 x 厚み/高さ: 約 365 x 73 x 20 mm
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