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北大路魯山人本

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魯山人の食卓（グルメ文庫） [ 北大路魯山人 ]

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グルメ文庫北大路魯山人角川春樹事務所ロサンジンノショクタクキタオオジ,ロサンジン発行年月：2004年10月ページ数：159p サイズ：文庫 ISBN：9784758431316 北大路魯山人（キタオオジロサンジン） 1883年生まれ、書画、篆刻、陶芸、漆芸という多岐にわたる芸術で秀でた足跡を残す。一方で料亭「星岡茶寮」を主宰、美食の道を探求する。1959年没（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　寿司道楽の話／2　魚を食う話／3　鍋料理と雑炊の話／4　贅沢茶漬けの話／5　「和食」の極意／6　魯山人料理語録「茶漬けの中でも、もっとも美味いもののひとつに、はもの茶漬けがある」。食が細くなる盛夏に電車で通った寿司屋、自分で作る八種類もの懐かしい雑炊、昆布と鰹節での出汁の取り方…。書・絵画・陶芸の大家、北大路魯山人は自ら料亭「星岡茶寮」を主宰するほど、食にこだわる通人だった。魯山人が追究した旨いものとは何か。稀代の美食家の思いを余すところなく伝える珠玉の食エッセイ集。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず文庫人文・思想・社会

【中古】北大路魯山人(上) ちくま文庫／白崎秀雄【著】

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白崎秀雄【著】販売会社/発売会社：筑摩書房発売年月日：2013/02/08JAN：9784480430328

【中古】北大路魯山人という生き方新書y／長浜功【著】

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長浜功【著】販売会社/発売会社：洋泉社発売年月日：2008/02/21JAN：9784862482358

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著者：白崎秀雄出版社：文藝春秋サイズ：文庫ISBN-10：4167160021ISBN-13：9784167160029■こちらの商品もオススメです ● 魯山人味道 / 北大路魯山人, 平野雅章 / 中央公論新社 [文庫] ● 北大路魯山人上 / 白崎秀雄 / 文藝春秋 [文庫] ● あまった野菜でお漬物あいた時間でサッと作れる！ / エイ出版社 / エイ出版社 [単行本（ソフトカバー）] ● おいしいお菓子のアイデアレシピ100 お菓子の型を使わずに、オーブンの天板だけで焼ける / 伊藤純子, 中村和子 / ナツメ社 [単行本] ● 魯山人の食卓 / 北大路魯山人 / 角川春樹事務所 [文庫] ● 魯山人料理控作るこころ、食べるこころ / 平野雅章 / 廣済堂出版 [単行本] ● 日本料理の四季 29 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 魯山人の食卓 / 北大路魯山人 / 角川春樹事務所 [文庫] ● 魯山人御馳走帖 / 平野雅章 / 廣済堂出版 [文庫] ● 梅干し・漬け物・保存食娘に伝えたいおいしい手作り / 脇　雅世 / 主婦の友社 [ムック] ● 知られざる魯山人 / 山田和 / 文藝春秋 [単行本] ● 北大路魯山人という生き方 / 長浜功 / 洋泉社 [新書] ● 基本のレシピおいしいお菓子これだけは覚えたい！ / 田辺泰子 / 永岡書店 [...

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【中古】魯山人の料理王国 /文化出版局/北大路魯山人（単行本）

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◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。【毎日発送】商品状態著者名北大路魯山人出版社名文化出版局発売日 1980年02月 ISBN 9784579200771

【中古】魯山人の食卓　グルメ文庫 / 北大路魯山人

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&nbsp;&nbsp;&nbsp; 魯山人の食卓　グルメ文庫文庫の詳細カテゴリ: 中古本ジャンル: 料理・趣味・児童料理・食品その他出版社: 角川春樹事務所レーベル: 作者: 北大路魯山人カナ: ロサンジンノショクタク / キタオオジロサンジンサイズ: 文庫 ISBN: 4758431310 発売日: 2004/10/01 関連商品リンク : 北大路魯山人角川春樹事務所　

魯山人味道改版（中公文庫） [ 北大路魯山人 ]

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中公文庫北大路魯山人平野雅章中央公論新社ロサンジンミドウキタオオジ,ロサンジンヒラノ,マサアキ発行年月：1995年06月18日予約締切日：1995年06月11日ページ数：394p サイズ：文庫 ISBN：9784122023468 数の子は音を食うもの／くちこ／明石鯛に優る朝鮮の鯛／田螺／美味い豆腐の話／筍の美味さは第一席／海にふぐ山にわらび／いなせな縞の初鰹／若狭春鯖のなれずし／洛北深泥池の蓴菜〔ほか〕書をよくし、画を描き、印を彫り、美味を探り、古美術を愛し、後半生やきものに寧日なかった多芸多才の芸術家ー魯山人が、終生変らず追い求めたのは美食であった。折りに触れ、筆を執り、語り遺した唯一の味道の本。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず文庫人文・思想・社会

北大路魯山人（上巻）（ちくま文庫） [ 白崎秀雄 ]

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ちくま文庫白崎秀雄筑摩書房キタオオジロサンジンシラサキ,ヒデオ発行年月：2013年02月ページ数：427p サイズ：文庫 ISBN：9784480430328 白崎秀雄（シラサキヒデオ） 1920ー1993年。福井県生まれ。小説家・美術評論家。出版社勤務を経て、福井の陶工、塚原芥山の生涯を描いた『もう一つの生』で文壇の注目を集め芥川賞候補となる。1966年『真贋』で美術品の真贋問題を鋭く衝き、日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。以降も、美術工芸に関わる評伝、批評と多彩な執筆活動を展開した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章（一太上京／美食倶楽部料理／嗜虐の快／プリズム神経／なぜ今、魯山人）／第2章（烙印を額に／虹／南鞘町学園／変幻／「技巧は芸術ならず」／檀那　清兵衛／北陸漂泊行／雲に乗る）／第3章（料理芸術論／学んで超えた／パリサイ人／鼠の末裔／兇の星／我のみ尊し）魯山人とは何ものだったのか。篆刻、書画、陶芸、料理に天才的な技を見せ、今日まで大きな影響を残す一方、悪評高いその唯我独尊の人柄は多くの関係者、文化人との衝突、確執を招いた。本書は彼の波乱万丈の生い立ちから芸術家、料理家としての多彩...

【中古】北大路魯山人下巻 / 白崎秀雄 / 中央公論新社 [文庫]【メール便送料無料】【あす楽対応】

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著者：白崎秀雄出版社：中央公論新社サイズ：文庫ISBN-10：4122027802ISBN-13：9784122027800■こちらの商品もオススメです ● 古典落語 3 / 落語協会 / 角川書店 [文庫] ● 古典落語 2 / 落語協会 / 角川書店 [文庫] ● 魯山人味道 / 北大路魯山人, 平野雅章 / 中央公論新社 [文庫] ● 京都ぎらい / 井上章一 / 朝日新聞出版 [新書] ● 北大路魯山人上巻 / 白崎秀雄 / 中央公論新社 [文庫] ● 魯山人陶説 / 北大路魯山人, 平野雅章 / 中央公論新社 [文庫] ● 料理王国春夏秋冬 / 北大路魯山人 / 中央公論新社 [文庫] ● 荷風さんの戦後 / 半藤一利 / 筑摩書房 [単行本] ● 帝国ホテル料理長の楽しいフランス料理 / 村上信夫 / 講談社 [文庫] ● 禅語遊心 / 玄侑宗久 / 筑摩書房 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡...

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著者：白崎秀雄出版社：文藝春秋サイズ：文庫ISBN-10：4167160013ISBN-13：9784167160012■こちらの商品もオススメです ● 魯山人味道 / 北大路魯山人, 平野雅章 / 中央公論新社 [文庫] ● 北大路魯山人下 / 白崎秀雄 / 文藝春秋 [文庫] ● あまった野菜でお漬物あいた時間でサッと作れる！ / エイ出版社 / エイ出版社 [単行本（ソフトカバー）] ● 列藩騒動録下新装版 / 海音寺潮五郎 / 講談社 [単行本] ● 魯山人の食卓 / 北大路魯山人 / 角川春樹事務所 [文庫] ● おいしいお菓子のアイデアレシピ100 お菓子の型を使わずに、オーブンの天板だけで焼ける / 伊藤純子, 中村和子 / ナツメ社 [単行本] ● 魯山人味道改版 / 北大路魯山人, 平野雅章 / 中央公論新社 [文庫] ● 日本料理の四季 29 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 魯山人御馳走帖 / 平野雅章 / 廣済堂出版 [文庫] ● 魯山人料理控作るこころ、食べるこころ / 平野雅章 / 廣済堂出版 [単行本] ● 魯山人の食卓 / 北大路魯山人 / 角川春樹事務所 [文庫] ● 梅干し・漬け物・保存食娘に伝えたいおいしい手作り / 脇　雅世 / 主婦の友社 [ムック] ● 北大路魯山人という生き方 / 長浜功 / 洋泉社 [新書] ...

【中古】北大路魯山人人と芸術 / 長浜功 / 双葉社 [新書]【宅配便出荷】

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著者：長浜功出版社：双葉社サイズ：新書ISBN-10：4575152838ISBN-13：9784575152838■こちらの商品もオススメです ● 魯山人の世界 / 梶川芳友 / 新潮社 [単行本] ● 魯山人料理控作るこころ、食べるこころ / 平野雅章 / 廣済堂出版 [単行本] ● 魯山人の料理王国 / 北大路魯山人 / 文化出版局 [単行本] ● 魯山人「道楽」の極意復刊 / 北大路魯山人, 平野雅章 / 五月書房 [単行本] ● 北大路魯山人という生き方 / 長浜功 / 洋泉社 [新書] ● 魯山人美食の名言 / 平凡社 [新書] ● 入門魯山人の陶器 / 竹腰長生 / 光芸出版 [単行本] ● 魯山人料理の極意増補新装版 / 平野雅章 / 五月書房 [単行本] ● 知られざる魯山人 / 山田和 / 文藝春秋 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご...

春夏秋冬料理王国（ちくま文庫） [ 北大路魯山人 ]

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ちくま文庫北大路魯山人筑摩書房シュンカシュウトウリョウリオウコクキタオオジ,ロサンジン発行年月：2010年01月ページ数：285p サイズ：文庫 ISBN：9784480426727 北大路魯山人（キタオオジロサンジン） 1883ー1959。本名、房次郎。京都市出身。生後すぐに里子に出され、各所を転々とする。資産家らと交わるなかで古美術・骨董などの知識を吸収、また料理への関心を深める。1921年「美食倶楽部」発足、25年には永田町の料亭を借り受け、後の「星岡茶寮」へと発展させる。確かな審美眼で他を圧倒する一方で、妥協を許さぬ性格から周囲との衝突を繰り返し、不遇な晩年を送る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）料理する心／味覚論語／食通閑談／世界食べある記／お茶漬の味／香辛料と調味料／味ところどころ／料理メモ篆刻、書画、陶芸、料理などに多彩な才能を発揮し、斬新なアイデアと卓越した美意識とで一大旋風を引き起こした魯山人が、生涯にわたって追究した料理の真髄。四季折々の食材への徹底したこだわり、その持ち味を最大限に引き出す料理法、さらにはもてなす客人への細やかな気配りなどを、余すことなく披瀝する。本 ...

【中古】魯山人陶説中公文庫／北大路魯山人【著】，平野雅章【編】

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北大路魯山人【著】，平野雅章【編】販売会社/発売会社：中央公論社/ 発売年月日：1992/05/10JAN：9784122019065

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著者：白崎秀雄出版社：新潮社サイズ：単行本ISBN-10：4103399031ISBN-13：9784103399032■こちらの商品もオススメです ● 北大路魯山人下新版 / 白崎秀雄 / 新潮社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがあり...

魯山人書論（中公文庫） [ 北大路魯山人 ]

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中公文庫北大路魯山人平野雅章中央公論新社ロサンジンショロンキタオオジ,ロサンジンヒラノ,マサアキ発行年月：1996年09月18日予約締切日：1996年09月11日ページ数：294p サイズ：文庫 ISBN：9784122026889 書論（習書要訣ー美の認識について／書道習学の道／鑑賞力なくして習字する勿れ／書道を誤らせる書道奨励会／美術芸術としての生命の書道　ほか）／人と書相（人と書相／南浦紹明墨蹟／牧渓の書の妙諦／遠州の墨蹟／春屋の書について　ほか）魯山人の天分は、まず書と篆刻において開花した。多年にわたる習書によって身につけた高度な表現技術と鋭敏な美意識は、彼の旺盛な芸術活動を貫く根幹をなした。古今の書家の名品を俎上にのせ、独立不羈の個性が縦横に展開する書道芸術論。本ホビー・スポーツ・美術工芸・工作書道美容・暮らし・健康・料理生活の知識書道文庫人文・思想・社会

魯山人陶説中公文庫 / 北大路魯山人【文庫】

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魯山人陶説（中公文庫） [ 北大路魯山人 ]

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中公文庫北大路魯山人平野雅章中央公論新社ロサンジントウセツキタオオジ,ロサンジンヒラノ,マサアキ発行年月：1992年05月01日予約締切日：1992年04月24日ページ数：357p サイズ：文庫 ISBN：9784122019065 なぜ作陶を志したか／私の陶器製作について／窯を築いて知り得たこと／私の作陶体験は先人をかく観る／陶芸家を志す者のために／魂を刳る美／日本のやきもの／瀬戸・美濃瀬戸発掘雑感／古九谷観／古唐津／備前焼／瀬戸黒の話／織部という陶器／志野焼の価値／乾山の陶器／芸美革新／陶器鑑賞について／料理と器物／古器観道楽〔ほか〕書画、篆刻をよくし、生涯にわたって美食を追い求めた魯山人。「食器は料理のきもの」と唱え、40代後半から本格的に陶器の制作をはじめ、多彩で個性に富む数々の名品を生み出した。みずからの作陶体験と鋭い鑑賞眼をもって、古今の陶芸家と名器を俎上にのせ、やきものの尽きせぬ魅力を縦横に語った“魯山人のうつわ論”。本ホビー・スポーツ・美術工芸・工作陶芸文庫ホビー・スポーツ・美術文庫人文・思想・社会

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◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。【毎日発送】商品状態著者名北大路魯山人、平野雅章出版社名中央公論新社発売日 1995年6月18日 ISBN 9784122023468

【中古】魯山人味道中公文庫／北大路魯山人(著者),平野雅章(編者)

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北大路魯山人(著者),平野雅章(編者)販売会社/発売会社：中央公論社/ 発売年月日：1995/06/18JAN：9784122023468

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