堺 和包丁

三徳包丁 180mm 両刃 左右兼用 黒打 白二鋼 曙塗柄 堺源吉 ダイキチ 日本製 包丁 ナイフ 堺市 伝統 ブランド 国産 刃渡 18cm 切れ味 ステンレス 天然木 高品質 右利き 左利き 利き手 日本食 和食 和包丁 キッチン用品 キッチン雑貨 調理器具 雑貨 料理 調理 クッキング出刃包丁 150mm 片刃 右手用 ハガネ カスミ 堺源吉作 ダイキチ 日本製 包丁 堺刃物 堺市 伝統 ブランド 出刃 魚 刺身 うろこ取り 骨抜き 和包丁 日本食 国産 鋼 天然木 魚釣り アジ 小魚 小型 利き手 キッチン用品 調理器具 キッチン雑貨 贈り物 ナイフ ほうちょう 調理堺元兼 柳刃包丁 片刃 300mm 白紙2号 水牛柄 木鞘付 極上品 (最高級 和包丁 刺身包丁 本職向け こだわりの逸品 日本製)堺元兼 出刃包丁 片刃 150mm白紙2号 刃金つけ 水牛柄 木鞘付 極上品 (最高級 和包丁出刃 捌き包丁 本職向け こだわりの逸品 日本製)ペティナイフ 包丁 140mm 両刃 黒打 白二鋼 曙塗柄 堺源吉 ダイキチ 日本製 ナイフ 堺市 伝統 ブランド 国産 刃渡 14cm 切れ味 ステンレス 天然木 高品質 右利き 左利き 利き手 日本食 和食 和包丁 おすすめ キッチン用品 キッチン雑貨 調理器具 雑貨 料理 調理 クッキング堺孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 三徳包丁 和包丁 170mm日本製 国産 黒打 かっこいい シンプル ギフト プレゼント こだわり堺元兼 出刃包丁 片刃 210mm 白紙2号 刃金つけ 水牛柄 木鞘付 極上品 (最高級 和包丁出刃 捌き包丁 本職向け こだわりの逸品 最高級 和包丁 日本製)牛刀 210mm 牛刀包丁 黒打 白二鋼 曙塗柄 堺源吉 ダイキチ 日本製 包丁 ナイフ 堺市 伝統 ブランド 国産 刃渡 21cm 切れ味 ステンレス 天然木 高品質 右利き 左利き 利き手 日本食 和食 和包丁 肉 魚 キッチン用品 キッチン雑貨 調理器具 雑貨 料理 調理 家庭用 クッキング堺元兼 身卸包丁 片刃 210mm白紙2号 刃金つけ 水牛柄 木鞘付 (最高級 和包丁捌き包丁 本職向け こだわりの逸品 日本製)堺重勝 出刃包丁 片刃 180mm 日本鋼 (和包丁 一般家庭向け 出刃 捌き包丁 日本製)堺元兼 薄刃包丁 片刃 195mm 白紙2号 刃金つけ 水牛柄 木鞘付 (最高級 和包丁 本職向け こだわりの逸品 日本製)堺重勝 小出刃包丁 片刃 120mm 日本鋼 鋼付き ( 和包丁 出刃包丁 料理小包丁 一般向け和包丁 家庭用包丁 釣り アウトドア 日本製)柳刃包丁 片刃 240mm 堺 重勝 一般向け(和包丁 刺身包丁 日本製)烽和ペティナイフ 刃渡り150mm (ステンレス鋼 朴八角の水牛柄)堺 家庭用包丁 和包丁柳刃包丁 片刃 270mm 堺 重勝 一般向け(和包丁 刺身包丁 日本製)堺重勝 和包丁 出刃包丁 片刃 165mm 日本鋼 (一般家庭向け 出刃 捌き包丁 日本製)真久作 一般料理用 刃渡り205mm SA-80 三徳包丁 家庭用包丁 堺 和包丁 超鋼モリブデン鋼 スーペリア シリーズ菜切包丁 165mm 両刃 左右兼用 ステンレス鋼 堺源吉作 ダイキチ 日本製 包丁 菜切り包丁 堺刃物 堺市 伝統 ブランド 野菜 千切り 細切り ステンレス 刃渡 切れ味 和包丁 日本食 国産 天然木 左利き 利き手 キッチン用品 調理器具 雑貨 用品 贈り物 ナイフ ほうちょう 調理堺一次 出刃包丁 片刃 150mm ステンレス (和包丁 一般家庭向け 出刃 捌き包丁 日本製)柳刃包丁 片刃 210mm ステンレス 堺一次(和包丁 刺身包丁 柳刃包丁 ステンレス包丁 日本製)
 

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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約450mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約35mm(刃元) 刃厚約4.5mm 柄部 長さ約145mm 幅約27mm(最大) 厚み約21mm ■重量 :約228g ■材質 : 刃部 切刃 白紙2号、地金 極軟鉄 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 ■備考:木鞘付 ▼元兼シリーズ一覧はこちら◆ 元兼 ◆ 柳刃包丁300mm 水牛柄 木鞘付 長い年月をかけ 受け継がれてきた職人の「技術」と「魂」が結集した 和包丁の最高峰「堺の包丁」。 この堺の中でも ’ほんまもん’が3本の指に入ると太鼓判を押す 「鍛冶職人」そして「砥ぎ師」 が手がける逸品。 まず、鍛冶職人が’鋼’の組織が細かく・均一になるように、熟練の技で 何度も何度も繰り返し鋼をハンマーで叩き、精魂を込めて火造りします。 これにより永切れし、時を経ても動かない鋼が出来上がります。 この鍛冶職人が叩いた鋼を、砥ぎ師が一本一本手作業で、 ひずみがなく、絶妙な刃先の薄さを持った美しい刀身へ仕上げます。 多くの職人の中でも、十分な技量を持った職人でないと安定した品質の商品を生みだすことができません。 さらに、「鍛冶」と「砥ぎ」、この両方の技量が揃ってこそ最高の刃物は...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約287mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約5mm 柄部 長さ約120mm 幅約26mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約192g ■材質 : 刃部 切刃 白紙2号、地金 極軟鉄 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 ■特徴 マチ鏡面磨き仕上げ 木鞘付(抜止めピンは付属していません) ▼元兼シリーズ一覧はこちら◆ 元兼 ◆ 出刃包丁150mm 水牛柄 木鞘付 長い年月をかけ 受け継がれてきた職人の「技術」と「魂」が結集した 和包丁の最高峰「堺の包丁」。 この堺の中でも ’ほんまもん’が3本の指に入ると太鼓判を押す 「鍛冶職人」そして「砥ぎ師」 が手がける逸品。 まず、鍛冶職人が’鋼’の組織が細かく・均一になるように、熟練の技で 何度も何度も繰り返し鋼をハンマーで叩き、精魂を込めて火造りします。 これにより永切れし、時を経ても動かない鋼が出来上がります。 この鍛冶職人が叩いた鋼を、砥ぎ師が一本一本手作業で、 ひずみがなく、絶妙な刃先の薄さを持った美しい刀身へ仕上げます。 多くの職人の中でも、十分な技量を持った職人でないと安定した品質の商品を生みだすことができません。 さらに、「鍛冶」と「砥ぎ...
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  • 【堺孝行】堺打刃物を代表する堺孝行(青木刃物)。切れ味鋭く錆に強い鎚目VG10ブレードにフッ素加工を施し汚れの付着を防ぎながら切り離れの良さも実現しました。ハンドルはヨーロッパでは弓にも使われる高級木材ウェンジを使用した水牛輪です。【商品詳細】●刃材:ステンレスV金10号鋼割込、両刃●ウェンジ八角水牛柄※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。※柄には天然の素材を使用していますので、食器洗い乾燥機は使用しないで下さい。関連商品翁流 和包丁 三徳 両刃 刃渡り165mm青紙スーパー 朴八角 黒打 ...堺孝行 45層 ダマスカス ステンレス鋼割り込み 和三徳包丁 180m...堺孝行 ダマスカス 銀三割り込み 和三徳包丁 180mm 三徳包丁 包...16,550円20,620円45,500円包丁 日本製 高級 三徳 170mm 翁流三層鋼 ホーム型 黒合板 包...堺孝行 黒影 V金10号 鎚目 黒フッ素加工 和牛刀 210 mm日本...期間限定ポイント 翁流 V金1号 VG-1 ステンレス 槌目 三徳包丁...6,700円27,080円15,890円家庭用 包丁 浜内千波プロデュース 美味しい包丁 三徳包丁 刃渡り20...貝印 関孫六 10000CL 三徳包丁165mm AE5254 大人気...堺孝行 包丁 牛刀 ...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約375mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約59mm(刃元) 刃厚約8mm 柄部 長さ約142mm 幅約30mm(最大) 厚み約26mm ■重量 :約470g ■材質 : 刃部 切刃 白紙2号、地金 極軟鉄 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 ■特徴 マチ鏡面磨き仕上げ 木鞘付(抜止めピンは付属していません) ▼元兼シリーズ一覧はこちら◆ 元兼 ◆ 出刃包丁210mm 水牛柄 木鞘付 長い年月をかけ 受け継がれてきた職人の「技術」と「魂」が結集した 和包丁の最高峰「堺の包丁」。 この堺の中でも ’ほんまもん’が3本の指に入ると太鼓判を押す 「鍛冶職人」そして「砥ぎ師」 が手がける逸品。 まず、鍛冶職人が’鋼’の組織が細かく・均一になるように、熟練の技で 何度も何度も繰り返し鋼をハンマーで叩き、精魂を込めて火造りします。 これにより永切れし、時を経ても動かない鋼が出来上がります。 この鍛冶職人が叩いた鋼を、砥ぎ師が一本一本手作業で、 ひずみがなく、絶妙な刃先の薄さを持った美しい刀身へ仕上げます。 多くの職人の中でも、十分な技量を持った職人でないと安定した品質の商品を生みだすことができません。 さらに、「鍛冶」と「砥ぎ...
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  • ※商品写真は180mmの写真です。 製品仕様 ■サイズ :全長約370mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約41mm(刃元) 刃厚約4.5mm 柄部 長さ約142mm 幅約26mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約235g ■材質 : 刃部 切刃 白紙2号、地金 極軟鉄 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 ■特徴 マチ鏡面磨き仕上げ 木鞘付 ▼元兼シリーズ一覧はこちら◆ 元兼 ◆ 身卸包丁210mm 水牛柄 木鞘付 長い年月をかけ 受け継がれてきた職人の「技術」と「魂」が結集した 和包丁の最高峰「堺の包丁」。 この堺の中でも ’ほんまもん’が3本の指に入ると太鼓判を押す 「鍛冶職人」そして「砥ぎ師」 が手がける逸品。 まず、鍛冶職人が’鋼’の組織が細かく・均一になるように、熟練の技で 何度も何度も繰り返し鋼をハンマーで叩き、精魂を込めて火造りします。 これにより永切れし、時を経ても動かない鋼が出来上がります。 この鍛冶職人が叩いた鋼を、砥ぎ師が一本一本手作業で、 ひずみがなく、絶妙な刃先の薄さを持った美しい刀身へ仕上げます。 多くの職人の中でも、十分な技量を持った職人でないと安定した品質の商品を生みだすことができません。 さらに、「鍛冶」と...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約330mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約56mm(刃元) 刃厚約6.5mm 柄部 長さ約133mm 幅約28mm(最大) 厚み約23mm ■重量 :約310g ■材質 : 刃部 切刃 SK(日本鋼)、地金 軟鉄 柄部 朴 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 ■特徴: 本場「堺」の職人が一丁一丁、手作業で仕上げた和包丁です。 一般家庭や初めて和包丁を使われる方にお勧めです。 切刃は研ぎ易いSK鋼を使用していますので、メンテナンスも楽です。 一般家庭・初心者向けですが小刃付けや裏押しなど和包丁の基本の部分は丁寧に仕上げている良品です。 ■注意 鋼の包丁ですので錆びます。都度水分をふき取りながらご使用ください。 食洗機はご使用できません。堺の職人による丁寧な作りと仕上げの良品 堺 重勝 出刃包丁 180mm ◆ご家庭でのご使用に最適な和包丁◆ 一般家庭や初心者の方など手軽に和包丁を体験してみたい方におススメの和包丁です。 刃身は昔から和包丁に使われている日本鋼(ハガネ)です。 プレスしただけの刃身ではなく、きちんと鍛接火造りしていますので、切れ味も良好です。 錆びやすいですが、とても研ぎ易く、鋼製の包丁を体験するに...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約337mm 刃部 刃渡り約195mm 刃幅約46mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約135mm 幅約26mm(最大) 厚み約21mm ■重量 :約200g ■材質 : 刃部 切刃 白紙2号、地金 極軟鉄 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 ■特徴 マチ鏡面磨き仕上げ 木鞘付 ▼元兼シリーズ一覧はこちら◆ 元兼 ◆ 薄刃包丁195mm 水牛柄 木鞘付 長い年月をかけ 受け継がれてきた職人の「技術」と「魂」が結集した 和包丁の最高峰「堺の包丁」。 この堺の中でも ’ほんまもん’が3本の指に入ると太鼓判を押す 「鍛冶職人」そして「砥ぎ師」 が手がける逸品。 まず、鍛冶職人が’鋼’の組織が細かく・均一になるように、熟練の技で 何度も何度も繰り返し鋼をハンマーで叩き、精魂を込めて火造りします。 これにより永切れし、時を経ても動かない鋼が出来上がります。 この鍛冶職人が叩いた鋼を、砥ぎ師が一本一本手作業で、 ひずみがなく、絶妙な刃先の薄さを持った美しい刀身へ仕上げます。 多くの職人の中でも、十分な技量を持った職人でないと安定した品質の商品を生みだすことができません。 さらに、「鍛冶」と「砥ぎ」、この両方の技量が揃っ...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約245mm 刃部 刃渡り約120mm 刃幅約42mm(刃元) 刃厚約6mm 柄部 長さ約110mm 幅約26mm 厚み約21mm ■重量 :約135g ■材質 : 刃部 切刃 SK鋼、地金 軟鉄 柄部 朴 口輪 プラスティック ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸柄 ■製造:日本製 ■特徴 本場「堺」の職人が一丁一丁、手作業で仕上げた和包丁です。 小型の魚を捌くのに最適な小出刃包丁で、一般家庭や初めて和包丁を使われる方にお勧めです。 切刃は研ぎ易いSK鋼を使用していますので、メンテナンスも楽です。 一般家庭・初心者向けですが小刃付けや裏押しなど和包丁の基本の部分は丁寧に仕上げている良品です。 ■注意 鋼の包丁ですので錆びます。都度水分をふき取りながらご使用ください。 食洗機はご使用できません。堺の職人による丁寧な作りと仕上げの良品 ◇堺 重勝 小出刃包丁 120mm 片刃◇ ◆ご家庭でのご使用に最適な和包丁◆ 一般家庭や初心者の方など手軽に和包丁を体験してみたい方におススメの和包丁です。 刃身は昔から和包丁に使われているSK鋼(ハガネ)です。 プレスしただけの刃身ではなく、きちんと鍛接火造りしていますので、切れ味も良好です。 錆びやすいですが、とて...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約375mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約32mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約133mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm ■重量 :約148g ■材質 : 刃部 切刃 SK(日本鋼)、地金 軟鉄 柄部 朴 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 ■特徴: 本場「堺」の職人が一丁一丁、手作業で仕上げた和包丁です。 一般家庭や初めて和包丁を使われる方にお勧めです。 切刃は研ぎ易いSK鋼を使用していますので、メンテナンスも楽です。 一般家庭・初心者向けですが小刃付けや裏押しなど和包丁の基本の部分は丁寧に仕上げている良品です。 鋼の切れ味をご家庭で体感するのに最適な刺身包丁で、 柄は握りやすい丸しのぎなので、お刺身が引きやすいです。 ■注意 鋼の包丁ですので錆びます。都度水分をふき取りながらご使用ください。 食洗機はご使用できません。◆堺 重勝◆ 柳刃包丁240mm "堺の職人による丁寧な作りと仕上げの良品" 一般家庭用でのご使用や 料理人を目指す職人さんの練習、 手軽に和包丁を経験してみたい方へオススメの包丁です。 SK鋼(ハガネ)ですので錆びやすいですが、切れ味良く、研ぎやすいです。 堺 重...
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  • ★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。堺の職人が一本ずつ丁寧に作りました。【商品説明】世界的に有名な包丁の産地、大阪府堺市でつくりました。高い技術を誇る職人が一本ずつ丁寧に切れ味よく仕上げています。包丁の刃はサビに強く切れ味が長持ちするスウェーデンステンレス鋼を使用。切れ味が鋭く、切れ味の重属性、耐摩耗性、耐食性に優れています。また包丁の柄は、水に強くい朴(ほお)の木から1本、1本が専門の職人さんによって作られており、長年使用すると手に馴染みます。口輪(柄の黒い部分)は水牛の角でできているため、プラスチックとはちがった高級感があります。【商品説明2】小ぶりで使いやすいペティナイフ。【用途】■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、筋とりや野菜やフルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。【刃渡り】■150mm(アゴから刃先まで145mm)【全長】■275mm【刃幅】■28.2mm【背幅厚み】■1.83mm【重量】■54g【材質】■ス...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約410mm 刃部 刃渡り約270mm 刃幅約33mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約138mm 幅約26mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約192g ■材質 : 刃部 切刃 SK(日本鋼)、地金 軟鉄 柄部 朴 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 ■特徴: 本場「堺」の職人が一丁一丁、手作業で仕上げた和包丁です。 一般家庭や初めて和包丁を使われる方にお勧めです。 切刃は研ぎ易いSK鋼を使用していますので、メンテナンスも楽です。 一般家庭・初心者向けですが小刃付けや裏押しなど和包丁の基本の部分は丁寧に仕上げている良品です。 鋼の切れ味をご家庭で体感するのに最適な刺身包丁で、 柄は握りやすい丸しのぎなので、お刺身が引きやすいです。 ■注意 鋼の包丁ですので錆びます。都度水分をふき取りながらご使用ください。 食洗機はご使用できません。◆堺 重勝◆ 柳刃包丁270mm "堺の職人による丁寧な作りと仕上げの良品" 一般家庭用でのご使用や 料理人を目指す職人さんの練習、 手軽に和包丁を経験してみたい方へオススメの包丁です。 SK鋼(ハガネ)ですので錆びやすいですが、切れ味良く、研ぎやすいです。 堺 ...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約310mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約50mm(刃元) 刃厚約6.5mm 柄部 長さ約125mm 幅約28mm(最大) 厚み約23mm ■重量 :約270g ■材質 : 刃部 切刃 SK(日本鋼)、地金 軟鉄 柄部 朴 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 ■特徴: 本場「堺」の職人が一丁一丁、手作業で仕上げた和包丁です。 一般家庭や初めて和包丁を使われる方にお勧めです。 切刃は研ぎ易いSK鋼を使用していますので、メンテナンスも楽です。 一般家庭・初心者向けですが小刃付けや裏押しなど和包丁の基本の部分は丁寧に仕上げている良品です。 ■注意 鋼の包丁ですので錆びます。都度水分をふき取りながらご使用ください。 食洗機はご使用できません。堺の職人による丁寧な作りと仕上げの良品 堺 重勝 出刃包丁 165mm ◆ご家庭でのご使用に最適な和包丁◆ 一般家庭や初心者の方など手軽に和包丁を体験してみたい方におススメの和包丁です。 刃身は昔から和包丁に使われている日本鋼(ハガネ)です。 プレスしただけの刃身ではなく、きちんと鍛接火造りしていますので、切れ味も良好です。 錆びやすいですが、とても研ぎ易く、鋼製の包丁を体験するに...
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  • ★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つほうちょうです。刃サイズ:205mm全長:330mm材質:超鋼モリブデン鋼注意:魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。納期:2?3日関連商品真久作 SK-65 三徳包丁 刃渡り170mm 家庭用包丁 堺 和包丁...真久作 一般料理用 刃渡り185mm SA-70 三徳包丁 家庭用包丁...マック・オリジナル 一般料理用 刃渡り140mm AB-50 三徳包丁...7,070円6,880円4,900円マック・オリジナル 一般料理用 刃渡り170mm AB-60 三徳包丁...堺宝兆真久作(上霞研) 三徳 HO-SA-180 刃渡り180mm 全...マサヒロ #10689 正広作 ステンレス 万能厚口包丁 180mm ...4,615円23,530円7,090円マサヒロ #10511 正広作 ネオステンレスレス 三徳型包丁 165...マサヒロ #10391 正広作 MC割 MC-900 三徳型包丁 16...マサヒロ #11011 MSC MS-2000 三徳型包丁 165mm...7,800円7,670円7,800円
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  • 類似商品はこちら三徳包丁 180mm 両刃 左右兼用 白鋼 三4,010円中華包丁 175mm 太鼓柄 両刃 左右兼用 3,320円刺身包丁 240mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,465円刺身包丁 210mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,440円刺身包丁 210mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円出刃包丁 165mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,670円出刃包丁 180mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,850円出刃包丁 150mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円アジ切り包丁 120mm 片刃 右手用 ハガネ2,860円新着商品はこちら2024/4/27スリムトイレラック 幅17cm MTR-6229,584円2024/4/27布団 収納 ラック ハイタイプ キャスター 付9,990円2024/4/23かき氷 製氷カップ 2個セット クールリッチ 400円再販商品はこちら2024/4/27フィールドカート トレー付き MA-2221 2,380円2024/4/27屋外 プラ すのこ 12枚 ブラウン | スノ9,990円2024/4/27ペット用 室内ハンモック | ペット用品 ペッ3,700円2024/04/27 更新【商品について】 本場・堺の刃物、職人技。左右兼用両刃仕様。野菜を切るのに最適。野菜を潰さずきれいにカット。■規格サイズ:(約)全長29.5×幅5.3×高さ2.2cm重量:(約)130g■材質本体:ステンレス鋼 ハンドル:天然木、PC■生産国日本■ご使...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約290mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約4.5mm 柄部 長さ約125mm 幅約26mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約205g ■材質 : 刃部 ステンレス鋼 柄部 桜 口輪 ナイロン樹脂 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 ■特徴 家庭用に最適な出刃包丁です。 刃には錆びに強く切れ味の良いステンレス鋼を採用。堺の伝統技が生かされたとても丁寧な作りの包丁です。 軽量な出刃包丁なので、初めてお使いの方にもピッタリです。 家庭用として自信を持ってお勧めします。家庭和包丁に最適! 堺一次ステンレス軽量出刃包丁 150mm 家庭和包丁の決定版 切れ味長持ち!サビに強くお手入れ簡単♪ 伝統技が生かされたとても丁寧な作りの包丁です。 家庭用として最適です。自信を持っておすすめします。 裏すき 刃の裏側をへこませることで刃の逃げができるので、食材が張り付きにくく抵抗が減って切りやすくなります。 刃も研ぎやすくなります。 職人が一丁一丁手作業で行います。 ステンレス鋼だからサビにくくてお手入れも簡単です。 カーボン(炭素鋼)を多く含ませることによって切れ味がよくなります。  お手入れ方法はこちらでご...
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  • 製品仕様 ■サイズ :全長約340mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約29mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約128mm 幅約26mm(最大) 厚み約21mm ■重量 :約105g ■材質 : 刃部 切刃 高級ステンレス鋼 柄部 桜 口輪 ナイロン樹脂 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 ■特徴 職人が一丁一丁手作業で行う「裏すき」により食材が張り付きにくく切りやすくなります。 また刃も研ぎやすくなります。 刃には高級ステンレス鋼を使用しており切れ味がよく、サビにも強いのでお手入れも簡単です。 和包丁の本場堺の柳刃包丁を是非ご家庭でもご使用ください。 ■注意 食洗機はご使用できません。家庭和包丁に最適! 堺一次ステンレス刺身包丁 210mm 家庭和包丁の決定版 切れ味長持ち!サビに強くお手入れ簡単♪ 伝統技が生かされたとても丁寧な作りの包丁です。 家庭用として最適です。自信を持っておすすめします。 全長:約340mm 刃渡り:約210mm 重さ:約100g 柄:さくら材 口輪:ナイロン樹脂 裏すき 刃の裏側をへこませることで刃の逃げができるので、食材が張り付きにくく抵抗が減って切りやすくなります。 刃も研ぎやすくなります。 職人が一丁一丁手作業で行います...
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