塩糀

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商品の説明

  • 商品について 名称 イチビキ 塩糀 300gパウチ3本入 内容量 300g×3本 商品説明 塩糀は、塩の代わりに使える。まろやかな旨みのある調味料です。野菜の漬物や肉や魚の味付けなど、いろいろな料理に使えます。漬け込むと、食感がやわらかくなり、おいしさを引き出します。 原材料 米、米糀、食塩、酒精 製造元 イチビキ 賞味期限 パッケージに記載 栄養成分 (100g当たり) エネルギー・・・174kcaL たんぱく質・・・2.6g 脂質・・・0.6g 炭水化物・・・39.5g ナトリウム・・・3.3g 食塩相当量・・・8.4g 配送方法 常温でお届けいたします お届けはメール便となりますのでご了承ください。 代引き、時間指定はお受けできません 保存方法 ・風味を保つために、開封後は冷蔵庫で保管してください。 ・夏場や温度の高いところでは、色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。 ・この容器は電子レンジでのご使用はできません。 ・茶色の繊維状のものは、お米の一部です。安心してお召し上がりください。 同梱包 について メール便での配送となりますので同梱包はできません。その他の商品と同梱包されます場合は通常の配送料金がかかりますのでご了承ください 代引き...
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  • お店TOP>フード>酵母・菌類>麹>塩麹・塩糀(しおこうじ)>マルコメ プラス糀 生塩糀 (400g)【マルコメ プラス糀 生塩糀の商品詳細】●素材のうま味を引き出す生タイプの塩麹(塩こうじ)です。たっぷり使える400gタイプです。●焼き物、煮物、和え物、炒め物などお塩の代わりに使うだけで、お料理がよりおいしく仕上がります。●素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使いいただくことができます。●スタンディングパウチで扱い易く、保存も便利で冷蔵庫の収納性も抜群です。【召し上がり方】★塩糀の使い方[魚]周りにうっすら塗って、30分〜一晩漬け込み、軽くぬぐって調理します。[肉]周りにうっすら塗って、20分〜30分漬け込み、軽くぬぐって調理します。・塩糀の目安量(魚・肉) 食材の重さの10%(例)100gの魚または肉に対して10g(小さじ2)[野菜]100gにつき大さじ1〜2(例)きゅうりであれば1本切った野菜にまぶし、揉み込んだ後15分程漬けおきます。※加熱せず、そのままでもお召し上がりいただけます。【品名・名称】米こうじ加工品【マルコメ プラス糀 生塩糀の原材料】米こうじ、食塩/酒精【栄養成分】大さじ約1杯(15g)当たりエネルギー:29kcal、たんぱく...
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  • お店TOP>フード>酵母・菌類>麹>塩麹・塩糀(しおこうじ)>やさかの有機塩こうじ (200g)商品区分:有機JAS認定【やさかの有機塩こうじの商品詳細】糀菌がハゼ込み易い、有機米と海水のミネラル豊富な室戸の海洋深層水を結晶させ、天海の塩を使用した塩麹・塩糀(しおこうじ)です。有機JAS認定食品。【召し上がり方】煮物やハンバーグ、イカの塩辛に混ぜ込むだけで砂糖や醤油の変わりになる麹が醗酵した旨味と塩味のハーモニーは、魚や肉料理の漬け込み液になり焼くと更に旨味が引き立ちます。具材の1割程度を目安にご使用ください。野菜の浅漬けには、全体に振りかけて2時間ほど軽く重石をのせる。ハンバーグには、ひき肉の1割程度をつなぎとして練り込む。魚の切り身やお肉に漬け込んだり、塗って1時間なじませ、焼き料理に。【やさかの有機塩こうじの原材料】・原材料:有機米(国産)、食塩、糀菌【栄養成分】・原材料:有機米(国産)、食塩、糀菌【ブランド】やさか【発売元、製造元、輸入元又は販売元】やさか共同農場リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。やさか共同農場広告文責:楽天グループ株式会社電話...
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  • 商品番号 FKF-030 商品名 [お試し2種セット]お料理用塩糀220g 1個 /熟成玄米塩糀220g 1個 内容量 220g×2個 原材料 【お料理用塩糀】米(国産)、米こうじ、食塩/酒精、酵素 【お料理用熟成玄米塩糀】米こうじ(国内製造)、玄米、食塩/酒精 保存方法 製造より12か月。未開封で60日以上賞味期限がある状態でお届けします。 外装 本体:プラ ラベル:プラ フタ:プラ 使用方法 お肉や漬け込めばやわらかくぷりぷりとした食感になります。。 お魚を漬け込んで、漬け魚としても。生野菜に揉みこんでお漬物にも。 普段の調味料の代わりにバラエティ豊かに使用していただける塩糀です。
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  • 旨みアップに!お魚のくさみ取りに!お肉を柔らかく☆ 一度使えば手放せない便利な逸品!老舗醸造元の「塩麹」 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 実質送料がお得!さらに!! 『限定フリーズドライ味噌』が1個ついて♪ 「塩麹 600g  831円」 +送料1,100円[10%込](関東の場合)=1,931円が なんと★1,400円の超特価♪ (※東北・北海道の方は別途+660円[10%込]かかります。) ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 【★本商品をご購入の方へ★】 本商品は「送料込み」商品のため、その他「送料別」の商品と一緒にご購入頂いても「送料無料」になり大変お得です!! ★ぜひ創業百年の老舗自慢の味噌・醤油もご一緒にお試し下さい♪ ⇒詳しくはこちら ←送料込みではない「通常購入」の場合は こちら ↓↓匠の技光る★ホシサンの塩麹 業務用1.2kg↓↓ 百年伝統の米麹と塩で丁寧に仕込みました。業務用超お買い得★ 送料別(宅配便での配送となります) ↓↓焼肉にピッタリ♪塩麹をベースにしたコク旨たれ★↓↓ ピリッと爽やか♪脂っこいお肉やお魚にも合う万能性を持つ焼肉レモン塩麹だれ 送料別(宅配便での配送となります) ↓↓舌踊る濃厚な黒ごまドレッシング★!↓↓ 黒・金ごまに現代人に不足しがちなオメガ3系のアマニ油と百年麹を...
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  • お店TOP>フード>酵母・菌類>麹>塩麹・塩糀(しおこうじ)>ハナマルキ 減塩塩こうじ (200g*2個セット)【ハナマルキ 減塩塩こうじの商品詳細】●米麹と塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。●ハナマルキ「塩こうじ」と比較して、塩分を30%カットしました。●塩分が気になる方でもご利用頂けます。●また、塩分をカットしたことで他の調味料と合わせたり、ドレッシングなどにも使用しやすくなりました。【召し上がり方】・旨みを引き出す万能調味料・つけこむと肉・魚がやわらかくなり冷めても美味しさキープ【品名・名称】塩こうじ【ハナマルキ 減塩塩こうじの原材料】米こうじ(国内製造)、食塩、酒精【栄養成分】100g当りエネルギー:171kcal、たんぱく質:3.0g、脂質:0.7g、炭水化物:38.1g、食塩相当量:9.1g【保存方法】直射日光・高温を避け常温保存【注意事項】・袋のフチで手を切らないよう、ご注意ください。使用する時は、キャップを開ける前によく振ってください。・開栓後要冷蔵、開栓後はしっかりキャップを締め、なるべくお早めにお使いください。・夏場や温度の高いところでは色が濃くなります。色が変わっても品質に問題ありませ...
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  • 商品名 クリスタル塩糀 2個セット 名称 塩糀 原材料名 米糀(国産)クリスタル岩塩 内容量 300g×2個 賞味期限 製造より3か月※賞味期限詳細は単品販売ページの賞味期限をご参照ください※ 保存方法 冷暗所 (冷蔵庫で保管してください) 製造者 株式会社 糀屋群馬県高崎市元紺屋町13 販売者 株式会社 源気商會神奈川県愛甲郡愛川町田代733-3 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 136kcal たんぱく質 2.1g 脂質 0.7g 炭水化物 30.4g 食塩相当量 11.6g ※この表示値は目安です。
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  • お店TOP>フード>酵母・菌類>麹>塩麹・塩糀(しおこうじ)>マルコメ プラス糀 生塩糀 (500g)【マルコメ プラス糀 生塩糀の商品詳細】●酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。●クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。●こうじ菌がつくりだした酵素を残した生塩糀です。【召し上がり方】塩糀の使い方(魚)周りにうっすら塗って30分-一晩漬け込み、軽くぬぐって調理します。(肉)周りにうっすら塗って20-30分漬け込み、軽くぬぐって調理します。※塩糀の目安量(魚・肉)食材の重さ10%(例)100gの魚または肉に対して10g(小さじ2)(野菜)100gにつき大さじ1-2(例)きゅうりであれば1本切った野菜にまぶし、揉み込んだ後15分程漬けおきます。※加熱せず、そのままでもお召し上がりいただけます。【品名・名称】米こうじ加工品【マルコメ プラス糀 生塩糀の原材料】米こうじ(国内製造)、食塩/酒精【栄養成分】大さじ約1杯(15g)当たりエネルギー:29kcal、たんぱく質:0.4g、脂質:0.1g、炭水化物:6.3g、食塩相当量:1.4g【保存方法】・直射日光を避け、涼しいところで保存してください。【注意事項】・賞味期限は未開封で正しく保管された場合の期限です。開...
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  • お店TOP>フード>酵母・菌類>麹>塩麹・塩糀(しおこうじ)>海の精 こだわり塩屋の有機塩麹 (170g)商品区分:有機JAS認定【海の精 こだわり塩屋の有機塩麹の商品詳細】有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの塩麹(塩糀(しおこうじ))です。魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みをプラスします。ペースト状で使いやすく、注ぎ口付きの容器で、使いたい量だけ簡単に出せます。有機JAS認定食品です。【召し上がり方】漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何にでも加えるだけで美味しくなります。・野菜の塩麹漬け:乱切りや一口大に切った野菜と塩麹を混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる。・麹漬け:魚や肉の切り身に、スプーン1杯ほどの塩麹を薄く伸ばし、ラップで空気が入らないように包み、一晩漬ける。そのままフライパンやグリルで焼く。・煮物や煮込み、炒め物:材料の下味付け、調理途中の調味料やうま味調味料として。【品名・名称】有機塩麹【海の精 こだわり塩屋の有機塩麹の原材料】有機玄米(国産)、塩(伊豆大島製造)【栄養成分】100g当たり熱量:161kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0.6g、炭水化物:36.1g、食塩...
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  • マルコメ プラス糀 生塩糀 500g 塩こうじ 糀 業務用 3,980円以上 送料無料 魚、肉、野菜などに漬け込んで、旨みを引き出す万能調味料! 万能調味料 こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀。酵素の力が素材の味を引き出します。たっぷり使える500gのお徳用タイプ。麹に塩と水を加えて、1週間程度発酵させた塩よりもとろみと甘みのある万能調味料。調理方法:(魚) 周りにうっすら塗って30分〜一晩漬け込み、軽くぬぐって調理します。(肉) 周りにうっすら塗って20〜30分漬け込み、軽くぬぐって調理します。塩糀の目安量(肉・魚) 食材の重さの10% 100gの魚または肉に対して10g(小さじ2)(野菜) 100gにつき大さじ1〜2 切った野菜にまぶし、揉み込んだあと15分ほど漬けおきます。※加熱せずそのままでもお召し上がりいただけます。※バラ購入はお一人様11袋まで。 1
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  • 商品情報 名称 麹屋の玄米塩麹 200g と 麹屋の塩麹 200gのセット商品 原材料名 玄米(国産)、米麹、天日塩/酒精 内容量 200g 賞味期限 6か月 保存方法 直射日光を避け常温保存 製造者 株式会社麹屋もとみや岩手県八幡平市清水133−3※岩手県八幡平市の店舗よりひとつひとつ丁寧に梱包をして発送させて頂きます。 ヤマト運輸のネコポス(ポストに投函するサービス)で商品を発送させて頂きます。 こちらのページの商品は、 ・麹屋の玄米塩麹 200g 1個 ・麹屋の塩麹 200g 1個 の合計2個をセットにして販売する商品となりますのでご了承の上、ご購入下さいませ。 TBS系列「俺のワタシの極み飯」で紹介された玄米塩麹。本田翼さんに調味料として使って頂き「めちゃくちゃ美味しい」と話題になりました。    麹屋の玄米塩麹 浅漬けやサラダのドレッシングにも最適!玄米塩麹で素材をまろやかに仕上げて、一味違った味付けに。 ご注文後のキャンセルをお断りしておりますので予めご確認下さい 塩麹,玄米塩麹,麹屋もとみや,麹,こうじ,糀,塩糀,料理,簡単,人気,発酵食品,酵素,素材,食品,旨味,調理
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  • ●酵素がのこった「生」タイプの塩糀です。たっぷり使えるお徳用商品。●素材の味を引き出す、自然の旨みのある万能調味料です。●焼き物、煮物、和え物、炒め物などに。●国産米100%使用。●種類/塩こうじ●内容量/400g●栄養成分/エネルギー:27kcal、たんぱく質:0.4g、脂質:0g、炭水化物:6.1g、ナトリウム:592mg、食塩相当量:1.5g●原材料/米こうじ、食塩、酒精●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。※栄養成分は大さじ約1杯(15g)あたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●メーカー/マルコメ●型番/126519●JANコード/4902713126519※メーカー都合によりパッケージ・仕様等が予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。本商品は自社サイトでも販売しているため、ご注文のタイミングにより、発送までにお時間をいただいたり、やむをえずキャンセルさせていただく場合がございます。※沖縄へのお届けは別途1650円(税込)の送料がかかります。
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  • 完全自社製造! 発酵食品!! 商品名 塩こうじ 2パック 原材料名 米麹(国産)食塩 酸化防止剤(ビタミンC) 内容量 180g×2パック+1パック増量 原料原産地名 鳥取県 賞味期限 180日 保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい。 只今、2袋+1袋増量中! キャップ付き容器をお付けします 今だけ、お得なお知らせ ポテトサラダが絶品!!今だけ、塩麹2袋+1袋を、塩麹2袋+刻みらっきょう1袋90g(鳥取産)に変更出来ます 商品名 刻みらっきょう(鳥取県福部産) 原材料 らっきょう、漬け原材料(砂糖、醸造酢、食塩)、酸味料  賞味期限 150日~180日
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  • 商品名 クリスタル塩糀 名称 塩糀 原材料名 米糀(国産)クリスタル岩塩 内容量 300g 賞味期限 製造より4ヶ月(最短で2024.08.17) 保存方法 冷暗所 (冷蔵庫で保管してください) 製造者 株式会社 糀屋群馬県高崎市元紺屋町13 販売者 株式会社 源気商會神奈川県愛甲郡愛川町田代733-3 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 136kcal たんぱく質 2.1g 脂質 0.7g 炭水化物 30.4g 食塩相当量 11.6g ※この表示値は目安です。
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  • 商品番号 FKF-027 商品名 [単品]お料理用熟成玄米塩糀220g 1個 内容量 220g×1個 原材料 【お料理用熟成玄米塩糀】米こうじ(国内製造)、玄米、食塩/酒精 保存方法 製造より12か月。未開封で60日以上賞味期限がある状態でお届けします。 外装 本体:プラ ラベル:プラ フタ:プラ 使用方法 お肉や漬け込めばやわらかくぷりぷりとした食感になります。。 お魚を漬け込んで、漬け魚としても。生野菜に揉みこんでお漬物にも。 普段の調味料の代わりにバラエティ豊かに使用していただける塩糀です。
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  • 必要量使用できるスパウトタイプ。 いろいろな料理に使える万能調味料。 肉・魚に塩麹を塗って焼くだけで、旨味が増します。 五島灘の塩を使用しています。 内容量:200g×5 原材料:米こうじ、食塩、酒精 食塩相当量:9.9g(100g当たり) ※アレルギー物質:無 ◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。 ◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用下さい。 ※この商品は【ネコポス便】でお届けします。 ○ポストに投函でお届け完了となります。 ○封筒、簡易包装でのお届けとなります。 ○配送日、配送時間帯のご指定はできません。 ○他のご注文商品と同梱はできません。 ○他の商品と一緒にご注文頂いた場合、追加で送料を頂く場合がございます。
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  • ★4個まででしたら送料300円(税込)でお客様の郵便受けにお送りできます。 ご利用の場合はご購入手続きで配送方法を『メール便』に必ず変更して下さい。 ★この商品のみをご購入でメール便での配送を希望されない場合は下のオプションで「他の配送を希望」 としてご購入手続きをしてください。 ★他の商品との同梱も可能ですが、お送りできる箱の容量に限りがございます。 もしオーバーする場合は「宅配便(地域別送料)」でのお届けになりますのでご了承ください。原材料有機玄米(秋田県産)、塩(伊豆大島産)容量:170gJAS製品メーカー:海の精 JANコード : 4931915001522 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。
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  • 商品番号 FKF-024 商品名 [単品]お料理用塩糀220g 1個 内容量 220g×1個 原材料 【お料理用塩糀】米(国産)、米こうじ、食塩/酒精、酵素 保存方法 製造より12か月。未開封で60日以上賞味期限がある状態でお届けします。 外装 本体:プラ ラベル:プラ フタ:プラ 使用方法 お肉や漬け込めばやわらかくぷりぷりとした食感になります。。 お魚を漬け込んで、漬け魚としても。生野菜に揉みこんでお漬物にも。 普段の調味料の代わりにバラエティ豊かに使用していただける塩糀です。
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  • お店TOP>フード>酵母・菌類>麹>塩麹・塩糀(しおこうじ)>プラス糀 にんにく しょうが 生塩糀 (180g*2個セット)【プラス糀 にんにく しょうが 生塩糀の商品詳細】●素材の旨みを引き出す国産米100%の生塩糀に、にんにくとしょうがをあわせました。●これひとつで鶏肉の唐揚げなどにピッタリな味付けが簡単に決まります。●化学調味料は使っていません。【品名・名称】米こうじ加工品【プラス糀 にんにく しょうが 生塩糀の原材料】塩こうじ(国内製造)(米こうじ、食塩)、食塩、おろしにんにく、ガーリック粉末、おろししょうが、香辛料/酒精【栄養成分】大さじ約一杯(15g)当たりエネルギー:24kcal、たんぱく質:0.3g、脂質:0.06g、炭水化物:5.0g、食塩相当量:1.7g【保存方法】・直射日光を避け、涼しいところで保存してください。【ブランド】プラス糀【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルコメ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4549671001511マルコメ380-0943 長野県長野市安茂里883番地0120-85-5420広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[米・...
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  • お店TOP>フード>酵母・菌類>麹>塩麹・塩糀(しおこうじ)>オーサワの有機玄米塩こうじ (200g)商品区分:有機JAS認定【オーサワの有機玄米塩こうじの商品詳細】有機玄米こうじを使用した発酵調味料です。有機JAS認定食品。【オーサワの有機玄米塩こうじの原材料】・名称:有機玄米こうじ調味料・原材料名:有機玄米 (国内産)、食塩、麹菌【栄養成分】・名称:有機玄米こうじ調味料・原材料名:有機玄米 (国内産)、食塩、麹菌【注意事項】・塩こうじが黄褐色に変色したり、沈殿物ができることがありますが、品質には問題ありません。・よくかき混ぜてからご使用ください。・開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。【ブランド】オーサワ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパンリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。オーサワジャパン東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[米・穀類/ブランド:オーサワ/]
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