寿司桶

【ふるさと納税】寿し桶フタセット(12号) 【工芸品 雑貨 日用品】【4/28までSALE】 寿司桶 飯台 さわら 27cm 2.5合 厚口 木製 国産 すし桶 木曽さわら 銅箍 寿司 ちらし寿司 飯切 半切 桶 木桶 盛桶 盛付桶 天然木 節分 祭 約 直径27.5cm 日本製 手作り 職人 高級日本製 すし桶 5合 33cm | 寿司桶 すしおけ 寿司飯 ちらし 木製星野工業 日本製 すし桶 3合 30cm (代引不可)【送料無料】日本製 すし桶 3合 30cm | 寿司桶 すしおけ 寿司飯 ちらし 木製【3合~4合目安】作りやすくておしゃれな ちらし寿司の器 ( こね鉢 ) 浅30cm すしおけ 寿司桶 日本製 ちらし寿司 桶 飯台 送料無料飯台(ふた付)(33cm/約5合まで用)【国産さわら材 銅タガ】職人の手作り 安心商品 木製 寿司飯台 寿司桶 酢飯 国産品 安心 安全 天然木 さわら 飯台 銅タガ ごはん 職人 寿司 蓋 すし スシすし飯台 30cm 約4合 木曽さわら すし飯桶さわら すし桶 寿司桶 すしおけ 飯台 ちらし寿司 手巻き寿司 木製 国産 冷や麦 刺身 ひな祭り お祝事 誕生日 入園 入学 卒業 長寿のお祝い お祭り 川端滝三郎商店 キッチン用品寿司桶 飯台 さわら 33cm 5合 厚口 木製 国産 すし桶 木曽さわら 銅箍 寿司 ちらし寿司 飯切 半切 桶 木桶 盛桶 盛付桶 天然木 節分 祭 約 直径33.5cm 日本製 手作り 職人 高級【ふるさと納税】木曽の桶屋 寿司桶30センチ(3合用)【1130075】【2合目安】作りやすくておしゃれな ちらし寿司の器( こね鉢 ) 浅型27cm おしゃれな蓋付 ちらし寿司 桶 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 寿司桶 手巻き寿司 皿 飯台■山一 楕円の飯台 大 専用蓋付 / 節分 ひな祭り 雛祭り ちらし寿司 酢飯 手巻き寿司 木曾さわら 寿司桶 すし 4合 国産 日本製 オーバル 蓋付き 松田美智子寿司桶 すしパーティー 漆器風 手巻き寿司 ちらし寿司 酢飯 しゃもじ3個入り プラスチック 日本製 ( すし 桶 おけ 飯台 すし桶 5合 しゃもじ 食器 プラスチック製 杓文字 お寿司 手巻き ばら寿司 用 そうめん うどん )飯台(36センチ 約7合まで用 ふた付き)【国産さわら材 銅タガ】◆木工職人の手作り 安心商品◆ 寿司飯台 寿司桶 酢飯 木製 国産品 安心 安全 天然木 さわら 飯台 銅タガ ごはん 職人 寿司 しゃもじ 蓋寿司桶 飯台 さわら 30cm 3合 厚口 木製 国産 すし桶 木曽さわら 銅箍 寿司 ちらし寿司 飯切 半切 桶 木桶 盛桶 盛付桶 天然木 節分 祭 約 直径30cm 日本製 手作り 職人 高級【4合~5合目安】作りやすくておしゃれな ちらし寿司の器(こね鉢) 浅33cm 寿司桶 日本製 すしおけ 寿司 桶 おしゃれ ちらし寿司 すし 半切り 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【送料無料】木曽さわらの厚口飯台 寿司桶 飯切り 日本製 33cm飯台(33センチ 約5合まで用)【国産品/国産さわら材 銅タガ】木工職人の手作り 安心商品 ひのき さわら 飯台 銅タガ ごはん 酢飯 職人 寿司桶 寿司 すし スシ おけ 桶木曽さわらの厚口飯台 寿司桶 飯切り 日本製 39cm木曽さわらの厚口飯台 寿司桶 飯切り 日本製 30cm
 

商品の説明

  • 内容吉野杉材(本体底及び蓋は国産モミ材を使用) 直径33cm(5合用)事業者能祖すし桶製造所備考※画像はイメージです。 ※水を溜めずに洗い、陰干しして下さい。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】寿し桶フタセット(12号) 【工芸品・雑貨・日用品】 奈良県産 吉野杉は木の目が細かく均一であるため美しい素材です。 水分を吸収する調湿効果で美味しいお寿司に仕上がります。 寄附金の用途について 自然環境保護・保全に関する事業 福祉の向上に関する事業 子育て支援に関する事業 学校教育の振興に関する事業 安全で安心できる生活環境の向上に関する事業 指定しない 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後1~2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。...
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  • 商品情報サイズ約直径 27.5cm 高さ 8cm (約2.5合用)材質本体:天然木(木曽さわら)タガ:銅商品説明木曽さわらでつくった天然木の寿司桶です。木曽五木のひとつである「サワラ」は、外見が「ヒノキ」にとても良く似ていますが、製材すると「ヒノキ」よりも柔らかく、加工が容易で、美しい用材が取れるのも特徴です。水分を程よく吸うことと、ヒノキに比べ香りがきつくなく、寿司桶やおひつに使われることが多い木材です。寿司職人や和食料理人から好んで愛用されています。また、桶のふち部分は持ちやすいように丸みをもたせる加工をおこなっています。※商品画像と実際の商品は天然木の性質上、木目や節・色合いなど異なります事、予めご了承ください。仕様食洗機非対応原産地日本製ご使用に際してご使用前は桶全体を濡らしてからご使用ください。ご使用後は、お水やぬるま湯で汚れを落としてから、風通しの良い日陰で乾かしてください。保管は高温多湿になる場所は避けるようにお願いいたします。ご注意事項本商品は天然無垢材を使用しておりますため、木材に含まれる樹脂成分(ヤニ)が表面に出ることがあります。気になる場合は、酢などで拭き取ってください。徐々に目...
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  • 和の料理道具 日本製すし桶素朴でキレイな白木製。 軽量で扱いやすく、気軽に普段使いできる一般ご家庭向きの寿司桶です。卓上で手巻き寿司を楽しんだり、ちらし寿司・混ぜご飯づくり・お料理の盛り付け用など、美味しく便利にお使いいただけます。お手ごろ価格の日本製寿司桶(飯台)。しっかりと周りを囲みズレがなく、銅の色目を再現したポリプロピレン製のタガ。木製の寿司桶は吸水性・保温性・防腐性・香りの効果など、美味しいすし飯作りに欠かせません。☆【大きさ選びのポイント】具が入ったりするため、用意する米の量より大きめの方が米を切り混ぜやすいです。 人数や用途により大きさをお選びください。選び方の目安: 2〜3人 → 3合 30cm、 3〜4人 → 5合 33cm・7合 36cm、 5人以上 → 1升 39cm〜別売りのフタを組み合わせると、できあがった酢めしの乾燥を防いで美味しく保存ができます。サイズ(約)外径33×高さ8cm材質本体/天然木(モミ) タガ/ポリプロピレンご飯の量目安(約)5合製造国日本メーカー星野工業商品バリエーション他にお買い物はございませんか? 
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  • 気軽に普段使いできる一般ご家庭向きの寿司桶。卓上で手巻き寿司を楽しんだり、ちらし寿司・混ぜご飯づくり・お料理の盛り付け用など、美味しく便利にお使いいただけます。お手ごろ価格の日本製寿司桶(飯台)。しっかりと周りを囲みズレがなく、銅の色目を再現したポリプロピレン製のタガ。木製の寿司桶は吸水性・保温性・防腐性・香りの効果など、美味しいすし飯作りに欠かせません。サイズ(約):外径30×高さ8cm材質:本体/天然木(モミ) タガ/ポリプロピレンご飯の量目安(約):3合日本製【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、東北、九州は送料を頂きます。沖縄、離島は配送不可。
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  • 和の料理道具 日本製すし桶素朴でキレイな白木製。 軽量で扱いやすく、気軽に普段使いできる一般ご家庭向きの寿司桶です。卓上で手巻き寿司を楽しんだり、ちらし寿司・混ぜご飯づくり・お料理の盛り付け用など、美味しく便利にお使いいただけます。お手ごろ価格の日本製寿司桶(飯台)。しっかりと周りを囲みズレがなく、銅の色目を再現したポリプロピレン製のタガ。木製の寿司桶は吸水性・保温性・防腐性・香りの効果など、美味しいすし飯作りに欠かせません。☆【大きさ選びのポイント】具が入ったりするため、用意する米の量より大きめの方が米を切り混ぜやすいです。 人数や用途により大きさをお選びください。選び方の目安: 2〜3人 → 3合 30cm、 3〜4人 → 5合 33cm・7合 36cm、 5人以上 → 1升 39cm〜別売りのフタを組み合わせると、できあがった酢めしの乾燥を防いで美味しく保存ができます。サイズ(約)外径30×高さ8cm材質本体/天然木(モミ) タガ/ポリプロピレンご飯の量目安(約)3合製造国日本メーカー星野工業商品バリエーション他にお買い物はございませんか? 
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  • 只今ご予約状況が続いており申し訳ありません。材料の乾燥状況や職人の作業状況により納期が多少前後することもございます。ご了承下さい。 ■仕様  直径 30cm 高さ 7cm 内径 27cm 深さ6cm 前後   ■塗り  中 木地仕上げ 外 ウレタン塗装(無塗装ご希望の方はその旨を備考欄などにご記入ください) ■材質  栓(国産材) ■重さ  1kg前後 ■使用目安 3合〜4合目安です。 手巻き寿司の写真は酢飯3合作った時の写真です。  ひとつの木をくりぬいて作ってありますので、お母さん、お嫁さん、娘さんへと長く使っていただけます。一つのものを大切に。ご愛用ください。(他サイズもあります。ご覧になってください) 無塗装のものがご希望な場合はお気軽にご相談ください。 一番下の写真はご飯3合と同等の豆を入れて写真を撮ったものです。ご飯を混ぜる感覚などはお一人ひとり違 いますのであくまでも目安です。よろしくお願いします。 * 自然木な為、木目、重さは一つ一つ違います。ご了承ください。 *木の状態を見ながら一つひとつ作っております。サイズに多少の誤差があることをご了承ください。 * 使用後、タワシなどで洗った後(食器用洗剤をお使い頂...
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  • ◆手巻き寿司に五目ごはん、そうめん、冷や麦にもいかがですか◆ 【大きさ】 本体:(約)33×9センチ ふた:(約)33×2.5センチ ・約5合まで用 【材 質】 本体・ふた さわら材(国産材) 銅タガ 【製 作】 日本国(自社製作品) ◆ポイント◆ ・水分に強く、ほど良い香気が特徴の【国産木曽サワラ】材で作られてます。  ・プラスチックやゴム製ですと傷みやすく、割れやすいタガ部分ですが、当店はタガに丈夫で錆びにくい、安心品質の銅を使用しております! ◆数量限定!しゃもじ付き!大変お得です! ・しゃもじは国産のさわぐるみの木から製作しています ★製作過程で出た天然木のカンナくずをプレゼント★ ◆お値段は製造メーカーとしての安心提案価格です ◆飯台(ふた付)は全9種類のサイズをご用意 ・27(約2.5合用) ・30(約3合用) ・33(約4.5合用) ・36(約6.5合用) ・39(約8合用) ・42(約1升用) ・45(約1.5升用) ・48(約2升用) ・51(約3升用) ◆他サイズのお求めはこちらから 飯台・飯台(ふた付き) ◆ 送料について ◆ 沖縄、離島は別途送料を頂きます。
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  • 商品説明 ・優れた防カビ・抗菌効果を持った成分が多く含まれています。 ・きめ細かな木目を持つさわら材を使用していますので、底板・タガ が外れにくく、丈夫で耐久性に優れています。 ・適度に水分を吸収しますので、お寿司がおいしくいただけます。 ※注意事項※ 底面を丸く切り抜く製造過程において【裏側】の中心部の木材を固定する際に小さな穴ができます。 その穴が【貫通】していたり、【表面】にあるようでしたら不良品となりますが、【裏側】のみに穴がある場合は良品です。あらかじめご了承ください。 商品仕様/スペック サイズ/内容量/重量外径約30cm、高さ約6.5cm(内寸)/重量:約456g 素材木曽さわら材 付属品 原産国日本 【共通在庫についてのご注意】 当店では複数通販店舗・実店舗(川端滝三郎商店)を運営しており、一部の商品は通販店舗/実店舗で在庫を共有しながらの販売となります。(※実店舗に在庫がない場合もございます※) そのため売り違いにより在庫切れが発生する場合がございます。予めご了承の上、ご注文くださいますようお願いいたします。上記の点が発生した場合は改めてご連絡させていただきます。※お届け時期によって商品のパッケージは事前...
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  • 商品情報サイズ約直径 33.5cm 高さ 9cm (約5合用)材質本体:天然木(木曽さわら)タガ:銅商品説明木曽さわらでつくった天然木の寿司桶です。木曽五木のひとつである「サワラ」は、外見が「ヒノキ」にとても良く似ていますが、製材すると「ヒノキ」よりも柔らかく、加工が容易で、美しい用材が取れるのも特徴です。水分を程よく吸うことと、ヒノキに比べ香りがきつくなく、寿司桶やおひつに使われることが多い木材です。寿司職人や和食料理人から好んで愛用されています。また、桶のふち部分は持ちやすいように丸みをもたせる加工をおこなっています。※商品画像と実際の商品は天然木の性質上、木目や節・色合いなど異なります事、予めご了承ください。仕様食洗機非対応原産地日本製ご使用に際してご使用前は桶全体を濡らしてからご使用ください。ご使用後は、お水やぬるま湯で汚れを落としてから、風通しの良い日陰で乾かしてください。保管は高温多湿になる場所は避けるようにお願いいたします。ご注意事項本商品は天然無垢材を使用しておりますため、木材に含まれる樹脂成分(ヤニ)が表面に出ることがあります。気になる場合は、酢などで拭き取ってください。徐々に目立...
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  • 名称 木曽の桶屋 寿司桶30センチ(3合用) 発送時期 2020-12-03〜 提供元 志水木材 配達外のエリア なし お礼品の特徴 寿司桶は、飯台、飯切とも呼ばれ、握り寿司を盛り付けるときや運ぶときに使われたり、酢飯の調理や、チラシ寿司を調理し盛り付けたりする際にも使われます。 ご飯の水分量を木材が適度に調整する為、酢飯作りには欠かせない道具の一つです。 ■生産者の声 長野県・南木曽町の志水木材の工場で、丸太の製材から完成品まで一貫生産しています。使う方の身になって、確かな製品作りを心掛けています。 ■内容量・サイズ/製造地 司桶30センチ(3合用)×1 製造地:長野県木曽郡南木曽町 ■原材料 木材(さわら材)、銅タガ ■注意事項/その他 ※使用上の注意点 ・長期間水を入れっぱなしにしないで下さい。カビや腐食の原因になります。 ・直射日光や冷暖房装置の風・熱風は、表面だけを急激に乾燥させ、ヒビ割れ・変形の原因になりますので、十分注意して下さい。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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  • ■仕様  器:直径 27cm 高さ 6cm 内径 24cm 深さ 5cm 前後      蓋:直径 29cm 高さ 2cm   蓋をしますと高さ8cm前後となります。 ■塗り  器:内側 木地仕上げ 外側 ウレタン塗装      蓋:ウレタン塗装 ■材質  栓(国産材) ■重さ  1kg前後 ■仕様目安 2合目安 桶とは違いボール状になっていますので、しゃもじで混ぜやすく、また、使用後もタワシ等で洗いやすいので、きれいに使えます。 内面は木地のままですので、ご飯の水分を程よく調整してくれ、とても美味しく出来上がります。 買っていただいたお客様から「これでお寿司作ると最高においしいよ!」との声を頂きます。作るものとしては最高の喜びです。 ご飯だけではなく、パン作り、団子作りや、水をはってそうめんを食べるなど、様々にお使いただけます。 ひとつの木をくりぬいて作ってありますので、お母さん、お嫁さん、娘さんへと長く使っていただけます。一つのものを大切に。ご愛用ください。(他サイズもあります。ご覧になってください) 一番下の写真はご飯2合と同等の豆を入れて写真を撮ったものです。ご飯を混ぜる感覚などはお一人ひとり違 いますのであくまでも目安で...
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  • サイズ(目安) 本体:W39×D27×H7.5cm 蓋:W39×D27×H1cm 重量(目安) 本体:384g 蓋:260g 容量(目安) ご飯4合分が適量 材質 木曽さわら、銅 使用区分 電子レンジ ×、食洗機 × 使用方法 【飯台を使い始める前に】1. 米の研ぎ汁を桶いっぱいに入れてください。 2. 1回目の研ぎ汁で桶がいっぱいにならない場合は2回目、3回目の研ぎ汁を足してください。3. 研ぎ汁がいっぱいになったら、そのまま3時間程度放置してください。4. 3時間経過後は、水洗いして日陰干しで充分に乾燥させてください。 ※すし飯台、おひつは水入れ桶ではありませんので、水が漏れる場合があります。米の研ぎ汁を入れてアク抜きをする場合は、流し台のシンク等水漏れしても問題のない場所で行ってください。 ※この方法でかなりの匂い抜きができます。多少の匂いが気になっても、ご使用の度に徐々に天然の木の香りは弱まっていきますので、これ以外の匂い抜きの方法はおやめください。 ※お買い上げ後、すぐにご使用にならない場合でも、この方法でアク抜き・匂い抜きの作業をしてから保管してください。 【お手入れ方法】 ・使用前 桶の内側をよく絞った濡れ布巾で拭き上げてください。 ・使用後 ...
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  • サイズすし桶:約 直径30×高さ8.5(cm)しゃもじ:約 幅5×高さ15(cm)重量約 490g容量約 4.8L内容量4点セット(すし桶:1個、しゃもじ:3個)材質すし桶:アクリル樹脂しゃもじ:ポリプロピレン種類赤溜、黒生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可電子レンジ使用不可備考耐熱温度/すし桶:80度、しゃもじ:100度耐冷温度/すし桶:-20度※重量は商品の特性上、多少の誤差があります。※お客様のお使いのモニター設定、お部屋の照明等により色味が実際と異なる場合があります。区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る和食器カテゴリから探す●お寿司を囲んでパーティを楽しめる、漆器風の寿司桶としゃもじのセットです。●飯台の大きさは30cmで、5合のご飯や具を混ぜ合わせるのにちょうど良い大きさです。●プラスチック製なのでお手入れも簡単です。●手巻き寿司やちらし寿司はもちろん、そうめんやうどんの盛り付けにも使えます。●しゃもじに切り込みがあり、桶の縁にひっかけておけるので便利です。おすすめポイントおうちでお寿司パーティ4点セット 30cmご家庭で手巻き寿司やちらし寿司を楽しむのに便利な、漆器風の寿司桶にしゃもじが3本付いたセ...
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  • ◆手巻き寿司に五目ごはん、そうめん、冷や麦にもいかがですか◆ 【大きさ】 本体:(約)36×9センチ ふた:(約)36×2.5センチ ・約7合まで用 【材 質】 本体・ふた さわら材(国産材) 銅タガ 【製 作】 日本国(自社製作品) ◆ポイント◆ ・水分に強く、ほど良い香気が特徴の【国産木曽サワラ】材で作られてます。  ・プラスチックやゴム製ですと傷みやすく、割れやすいタガ部分ですが、当店はタガに丈夫で錆びにくい、安心品質の銅を使用しております! ◆数量限定!しゃもじ付き!大変お得です! ・しゃもじは国産のさわぐるみの木から製作しています ★製作過程で出た天然木のカンナくずをプレゼント★ ◆お値段は製造メーカーとしての安心提案価格です ◆飯台(ふた付)は全9種類のサイズをご用意 ・27(約2.5合用) ・30(約3合用) ・33(約4.5合用) ・36(約6.5合用) ・39(約8合用) ・42(約1升用) ・45(約1.5升用) ・48(約2升用) ・51(約3升用) ◆他サイズのお求めはこちらから 飯台・飯台(ふた付き) ◆ 送料について ◆ 沖縄、離島は別途送料を頂きます。
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  • 商品情報サイズ約直径 30cm 高さ 8.5cm (約3合用)材質本体:天然木(木曽さわら)タガ:銅商品説明木曽さわらでつくった天然木の寿司桶です。木曽五木のひとつである「サワラ」は、外見が「ヒノキ」にとても良く似ていますが、製材すると「ヒノキ」よりも柔らかく、加工が容易で、美しい用材が取れるのも特徴です。水分を程よく吸うことと、ヒノキに比べ香りがきつくなく、寿司桶やおひつに使われることが多い木材です。寿司職人や和食料理人から好んで愛用されています。また、桶のふち部分は持ちやすいように丸みをもたせる加工をおこなっています。※商品画像と実際の商品は天然木の性質上、木目や節・色合いなど異なります事、予めご了承ください。仕様食洗機非対応原産地日本製ご使用に際してご使用前は桶全体を濡らしてからご使用ください。ご使用後は、お水やぬるま湯で汚れを落としてから、風通しの良い日陰で乾かしてください。保管は高温多湿になる場所は避けるようにお願いいたします。ご注意事項本商品は天然無垢材を使用しておりますため、木材に含まれる樹脂成分(ヤニ)が表面に出ることがあります。気になる場合は、酢などで拭き取ってください。徐々に目立...
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  • 只今ご予約状況が続いており申し訳ありません。材料の乾燥状況や職人の作業状況により納期が多少前後することもございます。ご了承下さい。 ■仕様  直径 33cm 高さ 7cm前後 内径 30cm 深さ6cm  ■塗り  中 木地仕上げ 外 ウレタン塗装(無塗装ご希望の方はその旨を備考欄などにご記入ください) ■材質  栓 ■重さ  1kg前後 ■使用目安 4〜5合目安です。ちらし寿司の写真は4合、その下のほうば寿司の写真は5合です 動画はすし飯4合混ぜています。 ひとつの木をくりぬいて作ってありますので、お母さん、お嫁さん、娘さんへと長く使っていただけます。一つのものを大切に。ご愛用ください。(他サイズもあります。ご覧になってください) 無塗装のものがご希望な場合はお気軽にご相談ください。 一番下の写真はご飯4合と同等の豆を入れて写真を撮ったものです。ご飯を混ぜる感覚などはお一人ひとり違 いますのであくまでも目安です。よろしくお願いします。 * 自然木な為、木目、重さは一つ一つ違います。ご了承ください。 *木の状態を見ながら一つひとつ作っております。サイズに多少の誤差があることをご了承ください。 * 使用後、タワシなどで洗った後...
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  • おいしい酢飯づくりには欠かせません酢飯を作るとき、レシピの分量通りに酢を入れたのに、べちゃっとして美味しく作れなかったという経験がある人のお話を聞くと、多く場合、金属やプラスチック製のボールを飯台の代用にしています。 飯台の一番の役目は、余分な水分や寿司酢を吸収してくれる点です。さわら材には調湿機能があり、木質が余分な水分を吸い取り、酢加減をちょうど良い塩梅にしてくれるのです。 また、底が広く平らなので、寿司酢が満遍なくご飯全体に行き渡り、さらにうちわで仰いで余分な水分や粗熱を素早く飛ばすことができ、ベタつかず程よい歯ごたえのある、ツヤツヤの美味しい酢飯に仕上げることができます。 ご飯の粗熱を取りながらふりかけ混ぜごはんをつくることができるから、お弁当作りにも活躍します。木曽さわらの赤身を厳選し、カンナ仕上げにこだわっています長野県の木曽地方原産の木曽椹(きそさわら)の赤身の柾目材を使用しました。白杉やモミなどの白木を利用したものもありますが、やはり耐久性や耐水性を考えた場合、さわら材に勝る材質はありません。 また、さわら材でも1本の丸太の中でも白太と呼ばれる未成熟な部分と赤身と呼ばれる...
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  • ◆手巻き寿司に五目ごはん、そうめん、冷や麦にいかがですか◆ 【大きさ】 本体:(約)33×9センチ ・約5合まで用 【材 質】 さわら材(国産材) 銅タガ 【製 作】 日本国(自社製作品) ◆ポイント◆ ・水分に強く、ほど良い香気が特徴の【国産木曽サワラ】材で作られてます ・桧科(ひのき)に属するさわら材は、抗菌性と耐水性という特長を持ち、  昔から桶・飯台・おひつに最適とされる安心木材です ・プラスチックやゴム製ですと傷みやすく、割れやすいタガ部分ですが、  当店はタガに丈夫で錆びにくい、安心品質の銅を使用しております! ◆お値段は製造メーカーとしての安心提案価格です ※ 当店の飯台は過度の防水処理(有機溶剤・接着剤・塗料・ニス)を行わない  昔ながらの製作法と純粋天然木を使用しています。  そのため、使用に際し多少の水分浸透が生じることがございます ◆他サイズのお求めはこちらから 飯台・飯台(ふた付き) ★製作過程で出た天然木のカンナくずをプレゼント★ ◆ 送料について ◆ 沖縄、離島は別途送料を頂きます。
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  • 写真左が他社製品、右が弊社の製品です。厚みの差が一目瞭然です。一般的な他社製の飯台は、厚みが10〜11mmほどですが、弊社製品は厚みが15mm〜16mmあります。重厚な作りで頑丈ですので、鮨屋や料亭など全国の多くの料理人の方々にご愛用頂いております。 品質良い木製品は、お手入れさえ欠かさなければ50年はもちます。飯台を買う機会なんてそうあるものではありません。せっかくだから丈夫で長持ちするものを選びたいですよね。 木材には赤身(芯材)と呼ばれる成熟した部分と、白太(辺材)と呼ばれる未熟な部分があります。赤身は耐水性・耐久性が高く利用価値が高いのですが、白太は成熟度が低い為、柔らかくカビが生えやすいなどの問題があります。価格の安い飯台やおひつは、この白太を使ったものが多いので注意が必要です。弊社では、もちろん赤身の柾目材を熟練の職人が厳選しています。 桶類は昔から最終の表面加工はカンナ仕上げが当然でした。カンナ仕上げは、木材の特徴を最大限に生かし、耐水性と耐久性を高め、木製品の寿命を延ばすには欠かせない製造技法です。が、手間がかかり、技術の伝承も現在ではままならない為、ペーパーやすりによる機械仕上げされ...
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  • おいしい酢飯づくりには欠かせません酢飯を作るとき、レシピの分量通りに酢を入れたのに、べちゃっとして美味しく作れなかったという経験がある人のお話を聞くと、多く場合、金属やプラスチック製のボールを飯台の代用にしています。 飯台の一番の役目は、余分な水分や寿司酢を吸収してくれる点です。さわら材には調湿機能があり、木質が余分な水分を吸い取り、酢加減をちょうど良い塩梅にしてくれるのです。 また、底が広く平らなので、寿司酢が満遍なくご飯全体に行き渡り、さらにうちわで仰いで余分な水分や粗熱を素早く飛ばすことができ、ベタつかず程よい歯ごたえのある、ツヤツヤの美味しい酢飯に仕上げることができます。 ご飯の粗熱を取りながらふりかけ混ぜごはんをつくることができるから、お弁当作りにも活躍します。木曽さわらの赤身を厳選し、カンナ仕上げにこだわっています長野県の木曽地方原産の木曽椹(きそさわら)の赤身の柾目材を使用しました。白杉やモミなどの白木を利用したものもありますが、やはり耐久性や耐水性を考えた場合、さわら材に勝る材質はありません。 また、さわら材でも1本の丸太の中でも白太と呼ばれる未成熟な部分と赤身と呼ばれる...
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