山廃 美山錦

農口尚彦研究所 YAMAHAI MIYAMANISHIKI(山廃美山錦) 無濾過生原酒 2018 vintage 720ml飛良泉 山廃純米酒 無農薬栽培 美山錦 720ml 日本酒 御中元 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い あす楽 ギフト のし 贈答品【ふるさと納税】 山廃美山錦無濾過生原酒 1800ml 1.8L 日本酒 一升瓶 お酒 酒 地酒 日本酒 グルメ お取り寄せ 人気 ランキング おすすめ お中元 お歳暮 ギフト 小松市 こまつ 石川県 ふるさと 故郷 納税 037005【農口尚彦研究所】十六代九郎右衛門 山廃純米 美山錦13 火入原酒 1800ml 湯川酒造店 長野【R5BY新酒】飛良泉 山廃純米マル飛 美山錦 しぼりたて限定生酒 1800ml 【要冷蔵商品】【秋田の地酒】送料無料 山廃仕込み日本酒 飲み比べセット 720ml5本(出羽桜 特別純米 山廃/真澄 山廃 純米吟醸酒 真朱 AKA/益荒男 山廃純米 極 5年熟成/十六代九郎右衛門 山廃純米 美山錦/長陽福娘 山廃仕込み純米酒 火入れ)日本酒 飛良泉 山廃純米 マル飛 しぼりたて 美山錦 1800ml R5BY (飛良泉本舗/秋田) ひらいずみ農口尚彦研究所 山廃美山錦無濾過生原酒 720ml十六代九郎右衛門 山廃純米 美山錦 2020BY 長野県(湯川酒造店)【720ml/1800ml】[日本酒/お燗が最高!/熟成酒]南部関【純米酒】「酔右衛門」山廃無濾過 美山錦 生原酒 1800ml【要冷蔵】箱入り 農口尚彦研究所 山廃美山錦 無濾過生原酒 2018 ( 日本酒 ) ※クール便での出荷農口尚彦研究所 山廃 無濾過 生原酒 美山錦 2018 720ml 農口尚彦研究所 石川飛良泉 山廃純米 マル飛 しぼりたて 美山錦 限定酒 1800ml令和五年 2023年 新酒 日本酒 初搾り 初しぼり しぼりたて ひらいずみ 秋田県 飛良泉本舗冷蔵便での発送となります。 お買い物マラソン 店内最大ポイント10倍南部関【純米酒】「酔右衛門」山廃無濾過 美山錦 生原酒 令和1年度醸造 1800ml【ふるさと納税】【日本で最も星に近い酒蔵から贈る】【GI NAGANO認定】十六代九郎衛門の定番純米酒を味わうセット(純米ひとごこち 山廃美山錦13)720ml日本酒 飛良泉 山廃純米 マル飛 しぼりたて 美山錦 720ml 秋田 にかほ市 クール便
 

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  • 農口尚彦研究所 YAMAHAI MIYAMANISHIKI 無濾過生原酒 2018 vintage ・山廃吟醸無濾過生原酒(生酒になります) ・米(国産)/、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 原料米の品種は長野県産美山錦76%、兵庫県産山田錦24%使用 ・精米歩合/55% ・アルコール度数19度。 要冷蔵酒ですので送料にはクール便代金が別途必要です。 ※このお酒はサヤ箱入りへと変更となりました。 1本入れギフトの場合は箱代は必要ありませんが、2本まとめて箱入れギフトにされたい場合は農口尚彦研究所の専用箱代800円(税抜)が必要となります。 【山廃純米酒について農口杜氏より】 私が二十代で初めて杜氏になった頃、山仕事を生業とする地元の方々に私の酒は薄いと言われた事がありました。 ニーズにあった旨味の強い酒を造る方法を模索していた時に出会ったのが、 山廃造りでした。 ある酒造会社さんにご紹介いただいた 真継(まつぎ)さんという杜氏に、3年がかりで教えていただいた造り方です。当時は日本酒需要が今よりも高く、効率を重視して時間のかかる山廃造りを全国の酒蔵が次々に廃止していった時代。 習い始めて3年目、師匠の真継杜氏に「旨い」と褒めていただいた翌年、真継杜氏の勤め...
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  • 商品詳細 原材料 米、米こうじ 度数 15度 サイズ 720ml 備考 
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  • 特典説明 名称 農口尚彦研究所 山廃美山錦無濾過生原酒 内容 山廃美山錦無濾過生原酒 1800ml 保存方法 開栓後はすみやかにお飲みください (要冷蔵無濾過生原酒) 製造者 株式会社 農口尚彦研究所 石川県小松市観音下町ワ1番1 特徴等 農口尚彦研究所の一升瓶です。 ハーブのようなボタニカルな風味を持つ「 美山錦 」。喉ごしのキレを最大限 に高めてくれます。爽やかな酸味を持つ果実や山の香りが広がり、高精白による控えめな旨味と山廃特有の酸味の調和が特徴です。和洋問わず、様々なお料理に合わせて頂ける贅沢な食中酒です。 農口尚彦氏 「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。 1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め,吟醸酒ブームの立役者となる。 また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ,山廃ブームの火付け役となった。 全国新酒鑑評会では、連続12回を含む通算27回の金賞受賞。 配送について 発送元:株式会社農口尚彦研究所 配送は、上記発送元より直接お送りします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。農口...
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  • 商品管理番号:fw145 こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 火入れの滑らかな舌触り、低アルコールの親しみやすさ、適度な酸、全てが心地良さへと誘う山廃純米です。 [長野]湯川酒造店 原材料名:米・米こうじ 精米歩合:65% アルコール度数:13度 原料米:美山錦100% (長野県産米100%使用) アスパラマル(株) 契約栽培米使用 杜氏:湯川慎一 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら>>>
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  • マル飛シリーズ限定のしぼりたて新酒。生酒らしい瑞々しさと、NO.77酵母の甘酸っぱさに加え、美山錦らしいスッキリとしたキレの良さが特徴です。また、最後まで飲み飽きしない軽快さも兼ね備え、透明感のある仕上がりになっております。 商 品 情 報 度数14度 酸  度3.5 日本酒度-20 精米歩合60% 使用米美山錦(秋田) 化粧箱なし 産地・蔵元秋田県にかほ市・株式会社飛良泉本舗 
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  • 柔らかくなり膨張した蒸し米や麹を、 棒のようなものですり潰す 重労働な作業である「山卸」を 「廃止」することから 名付けられた「山廃」。 豊かな深い味わいと酸を感じられる 風味の強い日本酒に仕上がる傾向にあります。 また、温めることで、 より豊かな味わいを楽しむことが できることが多いため、 お燗酒としても大活躍します。 今回はそんな「山廃仕込み」によって 醸された日本酒ばかりを集めてみました。 同じ「山廃仕込み」であっても、 その味わいは様々です。 この機会に是非、飲み比べてみてください! なお、こちらの商品は、 ギフト箱には入っていません。 ギフト利用の場合には、 別途、ギフト箱代550円が必要となります。 [セット内容] ■出羽桜 特別純米酒 山廃 720ml  山形県(出羽桜酒造) 手間ひまをかけ複雑な工程を経て仕込まれる 『山廃(やまはい)仕込み』 出羽桜初の「山廃」です! 7号酵母を「山廃仕込み」で育て、 五味豊かな「複雑な味わい」と 出羽桜らしい「美しいキレ味」を表現した、 出羽桜の「山廃の新境地」です! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山形県産米 精米歩合:55% 日本酒度:+2 酸度:1.6 アルコール分:16...
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  • 品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 「飛良泉 マル飛」シリーズの新酒第一弾です。リンゴ酸高生成多産酵母を使用したリンゴ酸と山廃の酸が織りなす酸味のグラデーションが特長の1本。瑞々しく甘酸っぱい軽快な味わいの新酒です。 <取り扱い注意事項> ・要冷蔵商品です。 ・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。 ・開栓後はお早めにお飲みください。 ・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。 ■蔵元名:飛良泉本舗(秋田) ■原料米:秋田県産 美山錦 ■精米歩合:60% ■日本酒度:-18 ■酸度:3.1 ■アルコール度数:14度 ■使用酵母:協会77号 ■保管方法:要冷蔵 商品説明 名称 飛良泉 山廃純米 マル飛 しぼりたて 美山錦 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産) 米麹(国産米) 製造者 株式会社飛良泉本舗秋田県にかほ市平沢字中町59 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。 日本酒に賞味期限はありません。 720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円(税込)を加算させていただきます。 ●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。 御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳...
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  • 酒作りの名杜氏、農口尚彦が醸しだす一品を是非 ご賞味下さい。 この商品は専用のカートンが無い為他社のカートン での発送になります 贈り物に使用される場合は下記のバナーから ギフトカートンをご注文下さい。 内容量 720ml 製造方法 山廃美山錦無濾過生原酒 原材料 米、麹、醸造用アルコール 製造元 農口尚彦研究所 商品説明 農口杜氏と言えば山廃造り 酒造好適米の美山錦を使った山廃無濾過生原酒です、 山廃ならではの力強いコク旨味で仕上がった清酒です 是非!ご賞味下さい。 クール(冷蔵便)で発送致します。「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
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  • 『十六代九郎右衛門』が 「美山錦」を使って お得意の山廃仕込みで醸した純米酒です! 常温の蔵内でしっかりと 2年以上寝かせてから出荷されていますので、 やや茶色味を帯びた色をしています。 落ち着きのある香り 上品な熟成の味わいを楽しめます。 さらにお燗は最高ですよ! 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 使用米:長野県産美山錦 100% 精米歩合:65% アルコール度:17度 杜氏:湯川 慎一 製造年月:2023年11月 蔵出荷月 1800ml:2024年4月以降 720ml:2024年2月以降 
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  • 蔵の冷蔵庫で2年間熟成された純米生酒です。管理が非常によく、古酒っぽい匂いもありません。酸が丸くなり、飲み飽きしない落ち着いた味わいになりました。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕美山錦 〔精米歩合〕60% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆合資会社川村酒造店◆ 岩手県花巻市石鳥谷町好地12-132
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  • ご 購 入 の 前 に この商品は、【要冷蔵】につき、自動的にクール便にてお送り致します。なお、クール便代は別途必要です。 ■農口尚彦研究所ページより抜粋■ ハーブのようなボタニカルな風味を持つ『美山錦』。喉ごしのキレを最大限に高めてくれます。爽やかな酸味を持つ果実や山の香りが広がり、精白55%による控えめな旨味と山廃特有の酸味の調和が特徴です。和洋問わず、様々なお料理に合わせて頂ける贅沢な食中酒です。冷酒でお楽しみ下さい。 INFORMATIONNameYamahai Miyamanishiki NoguchinaohikoKenkyusho原料米美山錦生産者名農口尚彦研究所産地日本/石川県RegionJapan/Ishikawa内容量720mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating
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  • 商品管理番号:cw286 ハーブのようなボタニカルな風味を持つ「美山錦」。喉ごしのキレを最大限に高めてくれます。 爽やかな酸味を持つ果実や山の香りが広がり、精白55%による控えめな旨味と山廃特有の酸味の調和が特徴です。 和洋問わず、様々なお料理に合わせて頂ける贅沢な食中酒です。 冷酒でお楽しみ下さい。 [石川]農口尚彦研究所 原材料:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール アルコール分:19度 精米歩合:55% 原料米の品種名:長野県産美山錦 76%使用・兵庫県産山田錦 24%使用 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら>>>
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  • ※冷蔵便(クール便・チルド便)での発送となります。 ご注文確認後、冷蔵便料金を追加させていただきます。 内容量 1800ml アルコール分 14度 原料米 美山錦(秋田) 日本酒度 -20 製造元 飛良泉本舗 / 秋田県 保存方法 要冷蔵 商品説明 NO.77 酵母の甘酸っぱさに加え、美山錦らしいすっきりさとキレの良さが特長です。
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  • 今年は少し酸が高めです。新酒時は少し温度を戻すと酸も穏やかになりますし、燗もお勧めです。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕美山錦 〔精米歩合〕60% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆合資会社川村酒造店◆ 岩手県花巻市石鳥谷町好地12-132
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  • ・名称:【GI NAGANO認定】十六代九郎衛門の定番純米酒を味わうセット(特別純米酒・山廃美山錦13)720ml 十六代九郎右衛門シリーズの定番純米酒を2本セットでお届けします。 八重原産(長野県東御市)の契約栽培ひとごこちを使用した、定番特別純米酒です。 厚みを感じる甘旨味と爽やかな酸味がバランスよく、ほのかにバナナに様な香りを感じながらも余韻は軽快に抜けていきます。 空気中の微生物(主に乳酸菌)を自然発生的に取り込み活用する山廃(やまはい)仕込という製法で醸しています。 また、原酒でアルコール分13%仕上げの低アルコールタイプです。 ミルキーな印象と、ファーストタッチの酸が印象的で、冷酒でもお燗でも美味しく楽しんでいただけます。 【GI NAGANO】とは長野県内で生産される日本酒・ワインについて、その産地特性を明らかにし、 生産基準を満たした商品を認定するものです。 これにより、認定品のみが“NAGANO”産であることを名乗ることができます。 販売元:株式会社湯川酒造店 ※金・土・日曜日にお申込みいただいた場合、翌週水曜日以降の発送となります。  予めご了承ください。 ※12月26日~1月8日頃までは発送できませんので、予めご了承くださ...
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  • 商品説明■ 味わいNO.77 酵母の甘酸っぱさに加え、美山錦らしいすっきりさとキレの良さが特長です。 ※新米の入荷状況の都合で、酒母米は古米を使用しています。■ お酒データ原材料:米、米こうじ 原料米:美山錦 精米歩合:60% アルコール度数:14度 日本酒度:-20 酸度:3.5 酵母:きょうかい77号
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