木屋包丁鋼

木屋包丁鋼の商品一覧です。「木屋 No.120 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼牛刀 20cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料」(￥10,500)や「木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼牛刀 18cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料」(￥11,000)、「木屋洋庖丁 No.3シリーズ 130mm ペティナイフ【鋼ハガネ】小型包丁キッチン料理日本製」(￥9,900)など

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木屋包丁鋼

木屋 No.120 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼牛刀 20cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼牛刀 18cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

木屋洋庖丁 No.3シリーズ 130mm ペティナイフ【鋼ハガネ】小型包丁キッチン料理日本製

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼洋出刃 13.5cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼洋出刃 18cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼中鎌型 14.5cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼ペティーナイフ 11.5cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

木屋ペティナイフ 11.5cm エーデルワイスNo.180【包丁/ステンレス鋼】

木屋 No.120 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼三徳（鎌型）17cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼牛刀 20cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼三徳（鎌型） 18cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

木屋 No.120 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼ジュニアキッチン(子供用）12cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用お子様用箱付き送料無料

木屋 No.120 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼牛刀 20cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

ショップ渋谷の食器屋さん　食喜屋
レビュー件数 1
レビュー平均 5

価格￥10,500

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商品の説明

●商品仕様● ◆サイズ全長：32.5cm 刃渡り：20cm ◆材質刃：ステンレス刃物鋼ハンドル：ABS樹脂 ◆重量：100g ◆背厚：1.8cm ■特徴ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を素材に切れ味・耐蝕性に優れ、ハンドルはABS樹脂製のノン・フォルムハンドルが特長です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので家庭用としても幅広く愛用されております。木屋、TOPページはコチラ

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼牛刀 18cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

ショップ渋谷の食器屋さん　食喜屋

価格￥11,000

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商品の説明

●商品仕様● ◆サイズ全長：30cm 刃渡り：18cm ◆材質刃：ステンレス刃物鋼ハンドル：ポリアセタール樹脂 ◆重量：150g ◆背厚：2.1cm ■特徴昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので家庭用としても幅広く愛用されております。ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。木屋、TO...

木屋洋庖丁 No.3シリーズ 130mm ペティナイフ【鋼ハガネ】小型包丁キッチン料理日本製

ショップ Rica

価格￥9,900

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商品の説明

商　品　詳　細木屋NO3は高級炭素鋼を使ったシリーズ。切れば国産高級品質のハガネの切れ味を実感できます。ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。 2本目に揃えてほしいのがこのナイフです。ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのペティナイフがあれば意外に簡単にできます。スケール(名刺)の横幅は100mmです。【ご注意】ハガネで出来ていますので、サビが出ます。ご使用後すぐ洗って乾拭きして下さい。サビのお手入れを適切にしますと、使い込むほどに手に馴染んできます。また、砥石で研ぎやすいのも特徴です。刃渡り：130mm 重さ：63g 種別：ペティナイフ材質：ブレード/炭素鋼　ハンドル/黒強化木柄製造国：日本メーカー：株式会社木屋広告文責：株式会社アンテル　03-6264-8629 関連ワード：NO3 小型包丁キッチンナイフ小回り高級料理包丁ステンレス製日本橋木屋

木屋　井筒木　いづつき　出刃（小出刃） 12cm　[和包丁・はがね・片刃]

ショップ I’sキッチン

価格￥24,750

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商品の説明

ハガネ和包丁は、日本古来からのもので軟鉄と炭素鋼（ハガネ）を鍛接・鍛造して成形します。「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手造りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標＝いづつきを銘に入れています。サイズ：刃渡り12cm　全長23.5cm 重量：約145g 刀身材質：安来炭素鋼・軟鉄　ハンドル：朴ノ木　口金（鍔）：水牛の角日本製和包丁は日本古来のもので軟鉄と炭素鋼（ハガネ）を鍛接し、鍛造して成型します。「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手作りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標（いづつき木屋）の銘にいれています。

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼洋出刃 13.5cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

ショップ渋谷の食器屋さん　食喜屋

価格￥12,100

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商品の説明

●商品仕様● ◆サイズ全長：24cm 刃渡り：13.5cm（片刃） ◆材質刃：ステンレス刃物鋼ハンドル：ポリアセタール樹脂 ◆重量：145g ◆背厚：3cm ■特徴昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。和包丁の出刃と同形なので用途も同じです。錆びにくいステンレス鋼製、耐水性の高い黒強化木柄なので耐用年数が長いのが特徴です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので家庭用としても幅広く愛用されております。ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為長時間過酷な条件で使用しても劣化しないの...

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼洋出刃 18cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

ショップ渋谷の食器屋さん　食喜屋

価格￥15,730

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商品の説明

●商品仕様● ◆サイズ全長：30cm 刃渡り：18cm（片刃） ◆材質刃：ステンレス刃物鋼ハンドル：ポリアセタール樹脂 ◆重量：295g ◆背厚：4.8cm ■特徴昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。和包丁の出刃と同形なので用途も同じです。錆びにくいステンレス鋼製、耐水性の高い黒強化木柄なので耐用年数が長いのが特徴です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので家庭用としても幅広く愛用されております。ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為長時間過酷な条件で使用しても劣化しないの...

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼中鎌型 14.5cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

ショップ渋谷の食器屋さん　食喜屋

価格￥10,500

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商品の説明

●商品仕様● ◆サイズ全長：26cm 刃渡り：14.5cm ◆材質刃：ステンレス刃物鋼ハンドル：ポリアセタール樹脂 ◆重量：96g ◆背厚：1.8cm ■特徴昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。鎌型は通常の包丁よりも薄く、特に野菜を切る包丁として適しております。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので家庭用としても幅広く愛用されております。ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。木屋、TOPページはコチラ

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼ペティーナイフ 11.5cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

ショップ渋谷の食器屋さん　食喜屋

価格￥6,600

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商品の説明

●商品仕様● ◆サイズ全長：21.5cm 刃渡り：11.5cm ◆材質刃：ステンレス刃物鋼ハンドル：ポリアセタール樹脂 ◆重量：58g ◆背厚：1.8cm ■特徴昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。ペティナイフはステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取り野菜の飾り切りなどに最適です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので家庭用としても幅広く愛用されております。ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。木屋、TOPページはコチラ

木屋ペティナイフ 11.5cm エーデルワイスNo.180【包丁/ステンレス鋼】

ショップリーベンマルクト楽天市場店

価格￥5,060

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商品の説明

　木屋ペティナイフ 11.5cm エーデルワイスNo.180 昭和31年の発売以来、ロングセラーを続けるステンレス鋼包丁です。オーストラリア製のステンレス刃物鋼を使用し、錆びや研ぎにくさの原因となっていた金属内部の炭化物を少なくすることで、耐蝕性と研ぎやすく刃こぼれしにくい特徴が加わりました。サイズ刃渡り：11.5cm 全長：21.5cm 重さ約58g 材質ステンレス鋼、ポリアセタール日本製

木屋 No.120 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼三徳（鎌型）17cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

ショップ渋谷の食器屋さん　食喜屋

価格￥9,900

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商品の説明

●商品仕様● ◆サイズ全長：29cm 刃渡り：17cm ◆材質刃：ステンレス刃物鋼ハンドル：ABS樹脂 ◆重量：100g ◆背厚：1.8cm ■特徴ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を素材に切れ味・耐蝕性に優れ、ハンドルはABS樹脂製のノン・フォルムハンドルが特長です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので家庭用としても幅広く愛用されております。木屋、TOPページはコチラ

【送料無料】木屋牛刀 21cm No.6 ハガネ【包丁/両刃/業務用】

ショップリーベンマルクト楽天市場店
レビュー件数 2
レビュー平均 5

価格￥21,010

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商品の説明

　木屋牛刀 21cm No.6 ハガネ刃は切れ味の優れたスウェーデン鋼、柄は黒強化木仕立てです。本鍛造により鋼材の制度を高めた業務用シリーズです。鋼はサビが出やすい鋼材です。特に使い始めはサビが出やすいので、ご使用後は十分に水気を取り保管してください。両刃なので真っ直ぐに切り込むのに優れていて、肉以外にも野菜や小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。サイズ刃渡り：21.0cm 全長：33.0cm 重さ約174g 材質炭素鋼、黒強化木柄日本製

木屋　井筒木　いづつき　薄刃（菜切）　15cm　[和包丁・はがね・片刃]

ショップ I’sキッチン

価格￥28,050

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商品の説明

ハガネ和包丁は、日本古来からのもので軟鉄と炭素鋼（ハガネ）を鍛接・鍛造して成形します。「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手造りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標＝いづつきを銘に入れています。刃渡り15cm　全長28cm　重量：約130g 刀身材質：安来炭素鋼・軟鉄　ハンドル：朴ノ木　口金（鍔）：水牛の角日本製和包丁は日本古来のもので軟鉄と炭素鋼（ハガネ）を鍛接し、鍛造して成型します。「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手作りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標（いづつき木屋）の銘にいれています。

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼牛刀 20cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

ショップ渋谷の食器屋さん　食喜屋

価格￥10,500

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商品の説明

●商品仕様● ◆サイズ全長：32.5cm 刃渡り：20cm ◆材質刃：ステンレス刃物鋼ハンドル：ポリアセタール樹脂 ◆重量：157g ◆背厚：2.1cm ■特徴昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので家庭用としても幅広く愛用されております。ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。木屋、...

木屋ペティナイフ 13cm No.6 ハガネ【包丁/両刃/業務用】

ショップリーベンマルクト楽天市場店

価格￥13,860

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商品の説明

　木屋ペティナイフ 13cm No.6 ハガネ刃は切れ味の優れたスウェーデン鋼、柄は黒強化木仕立てです。本鍛造により鋼材の制度を高めた業務用シリーズです。鋼はサビが出やすい鋼材です。特に使い始めはサビが出やすいので、ご使用後は十分に水気を取り保管してください。ペティナイフは、野菜・フルーツの皮むき飾り切りなど小型で万能なナイフです。サイズ刃渡り：13.0cm 全長：23.5cm 重さ約74g 材質炭素鋼、黒強化木柄日本製

木屋 No.180 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼三徳（鎌型） 18cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用箱付き送料無料

ショップ渋谷の食器屋さん　食喜屋

価格￥11,000

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商品の説明

●商品仕様● ◆サイズ全長：30cm 刃渡り：18cm ◆材質刃：ステンレス刃物鋼ハンドル：ポリアセタール樹脂 ◆重量：156g ◆背厚：2.1cm ■特徴昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの庖丁です。肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので家庭用としても幅広く愛用されております。ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 ...

木屋　井筒木　いづつき　出刃 16.5cm　[和包丁・はがね・片刃]

ショップ I’sキッチン

価格￥31,900

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商品の説明

ハガネ和包丁は、日本古来からのもので軟鉄と炭素鋼（ハガネ）を鍛接・鍛造して成形します。「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手造りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標＝いづつきを銘に入れています。刃渡り17cm　全長31cm　重量：約280g 刀身材質：安来炭素鋼・軟鉄ハンドル：朴ノ木口金（鍔）：水牛の角日本製和包丁は日本古来のもので軟鉄と炭素鋼（ハガネ）を鍛接し、鍛造して成型します。「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手作りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標（いづつき木屋）の銘にいれています。

木屋　井筒木　いづつき　正夫（柳刃・刺身包丁）21cm　[和包丁・はがね・片刃]

ショップ I’sキッチン
レビュー件数 1
レビュー平均 5

価格￥29,700

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商品の説明

ハガネ和包丁は、日本古来からのもので軟鉄と炭素鋼（ハガネ）を鍛接・鍛造して成形します。「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手造りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標＝いづつきを銘に入れています。刃渡り20.2cm　全長35.1cm　重量：約120g 刀身材質：安来炭素鋼・軟鉄　ハンドル：朴ノ木　口金（鍔）：水牛の角日本製和包丁は日本古来のもので軟鉄と炭素鋼（ハガネ）を鍛接し、鍛造して成型します。「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手作りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標（いづつき木屋）の銘にいれています。

木屋　井筒木　いづつき　菜切　西型（両刃）　16.5cm　[和包丁・はがね・薄刃]

ショップ I’sキッチン

価格￥14,850

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商品の説明

ハガネ和包丁は、日本古来からのもので軟鉄と炭素鋼（ハガネ）を鍛接・鍛造して成形します。「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手造りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標＝いづつきを銘に入れています。刃渡16cm　全長29.5cm　160g 菜切はその名の通り、野菜を切るための包丁です。刃は水平で幅が広いので、白菜などのカサのある野菜を切ったり皮をむいたりするのに便利です。片刃が多い和包丁の中で菜切は両刃です。和包丁は日本古来のもので軟鉄と炭素鋼（ハガネ）を鍛接し、鍛造して成型します。「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手作りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標（いづつき木屋）の銘にいれています。

【送料無料】木屋牛刀 18cm No.6 ハガネ【包丁/両刃/業務用】

ショップリーベンマルクト楽天市場店
レビュー件数 2
レビュー平均 4.5

価格￥20,240

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商品の説明

　木屋牛刀 18cm No.6 ハガネ刃は切れ味の優れたスウェーデン鋼、柄は黒強化木仕立てです。本鍛造により鋼材の制度を高めた業務用シリーズです。鋼はサビが出やすい鋼材です。特に使い始めはサビが出やすいので、ご使用後は十分に水気を取り保管してください。両刃なので真っ直ぐに切り込むのに優れていて、肉以外にも野菜や小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。サイズ刃渡り：18.0cm 全長：30.0cm 重さ約148g 材質炭素鋼、黒強化木柄日本製

木屋 No.120 ニューエーデルワイスステンレス刃物鋼ジュニアキッチン(子供用）12cm /日本製国産品最高級品最高品質ステンレス鋼包丁庖丁耐蝕性耐久性樹脂ハンドル KIYA 家庭用お子様用箱付き送料無料

ショップ渋谷の食器屋さん　食喜屋

価格￥6,600

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商品の説明

●商品仕様● ◆サイズ全長：22cm 刃渡り：12cm ◆材質刃：ステンレス刃物鋼ハンドル：ABS樹脂 ◆重量：50g ◆背厚：1.3cm ■特徴エーデルワイスシリーズのジュニア向けキッチンナイフ。顎と切っ先が丸くなっており、調理時の危険性を抑えてあります。通常、刃渡り12cmだと、刃が細長い、「ナイフ」っぽいものが多いですが、このサイズであれば小学生ぐらいのお子様にも使いやすいかと思います。 ※注意！先端・顎は丸くなっておりますが、ステンレス鋼を使用しておりますので使い方によっては怪我につながります。ジュニア用とはいっても、十分気を付けてご使用ください。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので家庭用としても幅広く愛用されております。木屋、TOPページはコチラ

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