柳刃

刺身用 【堺包丁】【堺刃物】刺身包丁(柳刃包丁) 日本鋼（特製） 240mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h【ふるさと納税】H15-58 ＜ステンレス和包丁 （片刃）＞ ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 刺身 210mm ～刺身包丁 魚調理 天然木 錆びにくい お手入れしやすい 調理器具 キッチンツール ギフト 贈り物にも～源泉正 IZUMIMASA 青鋼本霞 柳刃包丁 300mm【数量限定】源泉正 IZUMIMASA 家庭用 柳刃包丁 210mm【無料ラッピング】【もれなくGLOBALメラミンシート特典】【選べる2大特典】GLOBAL 包丁 新シリーズIST（イスト） 柳刃 24cm 魚 刺身 和包丁 右利き 左利き 日本製 グッドデザイン賞［ グローバル IST イスト 柳刃包丁 IST-06 刃渡り24cm ］【ふるさと納税】柳刃包丁 ステンレス 和包丁 正広作 ステンレス和包丁 柳刃包丁 240mm 錆びにくい 魚 刺し身 和食 関市 包丁 ブランド ギフト グッドデザイン賞 マサヒロ【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 柳刃包丁 18cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 青紙2号 高知県 須崎市【ふるさと納税】H20-25 アルミ柄和包丁 刺身 270mm【最長6ヶ月を目安に配送】刺身用 刺身用【創業110年】 刺身包丁(柳刃包丁) 上打 240mm 【堺包丁】【堺刃物】 實光包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h【ふるさと納税】鍛造鎚目黒打柳刃包丁240mm 1本 【キッチン用品 包丁 工芸品 装飾品】【名入れ無料 送料無料】堺一文字光秀 モリブデン鋼 柳刃包丁 240mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い20日は【ポイント4倍】楽天カード企画！ 藤次郎 FU-623藤寅作オールステン柳刃270mm 072258027【ふるさと納税】H17-31 アルミ柄和包丁 刺身 240mm ～包丁 刺身包丁 片刃 日本製 240 ステンレス 鋼 和包丁 煮沸消毒可能 魚 関市 ブランド ギフト 化粧箱～【最長6ヶ月を目安に配送】源泉正 IZUMIMASA 白鋼本霞 柳刃包丁 270mm【いつでもお値打ち価格】【ふるさと納税】BA057 手打ち包丁 5種類の中から1本選択【三徳 菜切 牛刀 出刃 柳刃】〜そろそろ 一生ものの道具を〜【伝統工芸 オススメ おすすめ 包丁 一生もの 手作業 一品 鍛冶屋 吉光】【ふるさと納税】H10-12 濃州正宗作 刺身包丁（鋼） ～205mm 和包丁 魚調理 刺身 白木ハンドル 佐竹産業 積層鋼 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物 ギフトにも 送料無料～【ふるさと納税】関孫六 刺身包丁 包丁 片刃 ステンレス 日本製 刺し身 ＜ステンレス和包丁 （片刃）＞ ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 刺身 240mm 魚調理 天然木 錆びにくい お手入れしやすい 調理器具 ギフト 贈り物【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 柳刃包丁 21cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 白紙2号 高知県 須崎市【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 柳刃包丁 24cm 白紙2号 日用品 キッチン用品 須崎 高知土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD004【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 柳刃包丁 18cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 白紙2号 高知県 須崎市

刺身用 【堺包丁】【堺刃物】刺身包丁(柳刃包丁) 日本鋼（特製） 240mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

ショップ 明治33年創業 本気の切味 實光包丁
レビュー件数 20
レビュー平均 4.85
価格 ￥9,900 
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商品の説明

  • ●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【特製】 日本鋼を使用しています。業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。その為、家庭用としても大変人気があります。

    • 【ふるさと納税】H15-58 ＜ステンレス和包丁 （片刃）＞ ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 刺身 210mm ～刺身包丁 魚調理 天然木 錆びにくい お手入れしやすい 調理器具 キッチンツール ギフト 贈り物にも～

    ショップ 岐阜県関市
    価格 ￥15,000 
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    商品の説明

  • 謝礼品説明 品名 H15-58 関孫六銀寿ST和包丁刺身210mm 説明 サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。 初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができる ・お手入れが簡単にでき、サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料を使用。 ・柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。耐久性を追求しました。 ・研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。 ・柔らかな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長くなっており、刃元から切っ先までを使い一気に引き切ることができる210mm。 ・刃の角度が鋭角なので、切れ味鋭く、刺身の切り口が美しく仕上がる 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン(耐熱温度90℃) 柄:天然木 提供元 発送元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941 製造元：貝印株式会社　お客様相談室03-3862-6410 受付時間：9:00〜12:00/13:00〜17:00（土・日・祝日を除く） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

    • 源泉正 [IZUMIMASA]青鋼本霞 柳刃包丁 300mm【数量限定】

    ショップ 堺高級料理包丁　源泉正　松尾刃物
    レビュー件数 24
    レビュー平均 4.92
    価格 ￥49,170 
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    商品の説明

  • 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約450mm 刃渡り 約290mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 【商品説明】 メインの材質が青鋼（アオハガネ）表の材質が軟鉄のラミネート構造で、 白鋼（シロハガネ）に比べ、しなやかで高硬度！ワンランク上の切れ味をお約束します。 何といっても"粘り"が青鋼の最大の魅力！硬さの中にも青鋼独特の粘りがあり、欠け難く滑らかな切れ味が長く続きます。砥石乗りがいいので、毎日のお手入れが楽です。 高い鍛造技術と 他とは違う砥ぎの実力で、お値段以上の満足感を味わって頂けます。 関西でよく使われる刺身包丁で、柳の刃のような細長い刃の形状が特徴でその名前の由来となっています。魚介類をお刺身（切り身）にするのに特化した包丁ですが、尖った先端で ほかの細かい色々な作業にも使いやすい包丁となっています。 お刺身は切り口が命！力が要らない 鋭い切れ味で魚介を一気に引き切りす...

    • 源泉正 [IZUMIMASA]家庭用 柳刃包丁 210mm

    ショップ 堺高級料理包丁　源泉正　松尾刃物
    レビュー件数 23
    レビュー平均 4.65
    価格 ￥10,395 
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    商品の説明

  • 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白鋼 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 霞研ぎ 柄 ポリ巻朴丸柄 全長 約345mm 刃渡り 約200mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ 【商品説明】 家庭用のお台所サイズの刺身包丁で、低価格でプロの料理人さんも絶賛の切れ味です。刃の鋼材は、本職用・白鋼本霞シリーズと同じく白鋼を軟鉄と鍛造する事で、バツグンの硬度と切れ味をお約束します！ ご家庭でも、和包丁で切ったお刺身はやはり美味しいものです。刺身包丁は、魚介類をお刺身（切り身）にするのに特化した包丁ですが、尖った先端で ほかの細かい色々な作業にも使いやすい包丁となっています。 柳刃包丁は元々は関西でよく使われる刺身包丁で、柳の刃のような細長い刃の形状が特徴でその名前の由来となっています。お刺身は切り口が命！力が要らない 鋭い切れ味で魚介を一気に引き切りする事で、細胞が押しつぶされずにお刺身の角が立ち、舌触りや香り・旨味に違いが出ます。 プロの方にも小回りのき...

    • 【無料ラッピング】【もれなくGLOBALメラミンシート特典】【選べる2大特典】GLOBAL 包丁 新シリーズIST（イスト） 柳刃 24cm 魚 刺身 和包丁 右利き 左利き 日本製 グッドデザイン賞［ グローバル IST イスト 柳刃包丁 IST-06 刃渡り24cm ］

    ショップ セレクトショップ・AQUA（アクア）
    レビュー件数 464
    レビュー平均 4.76
    価格 ￥14,300 
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    商品の説明

  • INFORMATION 日本向けに使いやすさを基礎から見直した、グローバルの新しい包丁GLOBAL-IST。柳刃24cmは、家庭での魚介さばきに最適な長さの包丁です。 KEYWORD グローバル包丁 GLOBAL包丁 GLOBAL-IST グローバルイスト 柳刃 24cm グローバル・イスト 包丁 和包丁 キッチンナイフ ほうちょう 魚介 魚 刺し身包丁 お造り 引き切り そぎ切り 皮引き 吉田金属 YOSHIKIN 右利き 左利き 両利き 両刃 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング オールステンレス 一体型 おしゃれ デザイン ギフト 母の日 プレゼント 日本製 メイドインジャパン 柳刃包丁 柳刃 包丁 和包丁 グローバル包丁 刺し身包丁 刺身包丁 ステンレス包丁 ほうちょう ナイフ 魚 グローバル かっこいい 日本製 おしゃれ プロ 用 ステンレス 右利き 左利き GLOBAL-IST グローバルイスト 柳刃 24cm IST-06 調理器具 キッチン用品 ギフト プレゼント 母の日 父の日 クリスマス クリスマスプレゼント お返し 結婚祝い 新築祝い 引越し祝い ギフト対応GLOBAL-IST グローバルイスト 包丁 柳刃24cm IST-06 片刃 オールステンレス 鋭い刃先で、あなたの創造力を具現化！ 日本人に合わせて作られたGLOBAL-IST...

    • 【ふるさと納税】柳刃包丁 ステンレス 和包丁 正広作 ステンレス和包丁 柳刃包丁 240mm 錆びにくい 魚 刺し身 和食 関市 包丁 ブランド ギフト グッドデザイン賞 マサヒロ

    ショップ 岐阜県関市
    レビュー件数 3
    レビュー平均 4
    価格 ￥31,000 
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    商品の説明

  • 謝礼品説明 品名 H31-13 正広作 ステンレス和包丁 柳刃包丁 240mm 説明 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁 内容 "錆に強く、切れ味の持続性に優れた弊社オリジナルのステンレス鋼を使用。 シンプルなデザインと機能性を持った和包丁。" サイズ 【容量】柳刃包丁 1本 【サイズ】全長：365mm刃長：240mm 【重さ】：140g 【原材料】：刃：ステンレス鋼　 柄：積層強化木 提供元 発送元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941 製造元：株式会社マサヒロ 検索ワード ■使用シーン（ギフトやアウトドア、日常使いに） 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い ...

    • 【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 柳刃包丁 18cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 青紙2号 高知県 須崎市

    ショップ 高知県須崎市
    価格 ￥75,000 
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    商品の説明

  • 商品説明サイズ柳刃包丁　一本18cm商品説明刺身を引く専用の包丁です　 鋼と鉄を合わせて鍛造し1本1本手造りの包丁です。ワンランク上の　鋼を使用しておりますのでより切れと刃持ちがよいです　 最後は、手研ぎにて仕上げております　＊柄は腐りにくい胡桃を使用しております。　サイズ　柄元から18cm　柄胡桃 　　＊柄は腐りにくい胡桃を使用しております。商品詳細400年の土佐打刃物の伝統技法を受け継ぎ、鍛造にこだわる包丁専門工房「迫田刃物」 土佐打刃物の特徴は自由鍛造、どんな刃物でもたたいて造る。近年、鍛造といっても利器材（鋼と地鉄が合わさった材料）を使うのが主流の中、迫田刃物は昔ながらの鉄と鋼をくっつける（又は合わせる）鍛造技法にこだわりをもっています。 　 独自に高めてきた鍛造技法は、鋼の質を損なわずより高い品質の刃物を造るため、火造り（原型作成）、焼入れ、焼き戻し等の温度管理を徹底、常により良い製品造りを目指しています。 　 鍛造技法が優れていても砥ぎが不充分では本当に良い刃物はできません。そのため、二代目迫田剛（つよし）は20年以上にわたって断続的に複数の日本有数の砥ぎ師に師事し、仕上げについても完成度を高...

    • 【ふるさと納税】H20-25 アルミ柄和包丁 刺身 270mm【最長6ヶ月を目安に配送】

    ショップ 岐阜県関市
    レビュー件数 2
    レビュー平均 4.5
    価格 ￥20,000 
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    商品の説明

  • 謝礼品説明 品名 H20-25 アルミ柄和包丁 刺身 270mm 説明 新開発のアルミと樹脂で出来たハンドルにより、従来の和包丁の欠点である錆びやすい・腐りやすい・抜けやすい・不衛生といった不具合を解決しました。 和包丁の直線的な形を継承しつつ、ハンドルは「アルミ素材」と「独自比率の七角形ハンドルデザイン」により、しっくり手に馴染み、繊細な作業など思い通りの切り口を刃先に伝える事ができます。 モダンでシャープなイメージに仕上がっています。 【お手入れ簡単】ステンレス素材の和包丁 初めて和包丁を手にする方でもお手入れが簡単にできる、錆びに強く鋭い切れ味のステンレス材料「大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼」を採用した和包丁です。 家庭で頻度の少ない和包丁はステンレス包丁ならではの持ち味が最大限に活かされます。 【清潔】アルミハンドルと樹脂鍔で錆びにくい、和包丁でも煮沸消毒が可能に！ 新開発のアルミと樹脂とでできたハンドルにより、従来の和包丁の欠点である、錆びやすい・腐りやすい・抜けやすい・不衛生といった不具合を解決しました。 それによって、従来の和包丁ではできなかった、煮沸消毒も可能になりました。 ...

    • 刺身用 刺身用【創業110年】 刺身包丁(柳刃包丁) 上打 240mm 【堺包丁】【堺刃物】 實光包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

    ショップ 明治33年創業 本気の切味 實光包丁
    レビュー件数 189
    レビュー平均 4.69
    価格 ￥6,600 
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    商品の説明

  • 上打 刺身 210mmで大変好評を頂き、お客様から240mmは無いのかという声をたくさん頂きましたので今回作りました。 ●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【上打】 日本鋼を使用しています。 上打 刺身包丁 210mmで大変好評を頂き、お客様から240mmは無いのかという声をたくさん頂きましたので、今回作りました。 210mmでは少し短いと思われる方は240mmをおススメします。一度で切れるストロークが長くなる為、キレイに刺身にすることが出来ます。お値段はお安くしていますが、出荷前は私が研ぎ直しをするので、切れ味は最高です。お客様から「なぜここまで安く出来るのか」とよく聞かれますが、まずは当店の包丁の切れ味の良さを知ってもらうために頑張っています！値段以上の仕事はしていますので、ぜひ当店の切れ味を楽しんでください！数量限定ですので、お早めに！ スタンダード ひのき　まな板 食...

    • 【ふるさと納税】鍛造鎚目黒打柳刃包丁240mm 1本　【キッチン用品 包丁 工芸品 装飾品】

    ショップ 兵庫県小野市
    レビュー件数 1
    レビュー平均 5
    価格 ￥41,000 
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    商品の説明

  • 内容古式鍛錬による本格派柳刃包丁（規格：刃渡り240mm、柄のサイズ135mm、重量約170g）事業者小野金物卸商業協同組合備考※画像はイメージです。※西脇織の模様、桐箱の色、サイズは商品によって異なります。※表面・裏面のデザインがわかるよう2本の画像を掲載しておりますが、実際のお届けは1本です。※包丁は出荷時の刃欠けを防ぐため、また一般の方がすぐにかけさせないようにするため本刃付けにはしておりません。十分鋭い刃付けにはなっておりますが、お使い頂く前に砥石で研がれると、さらに切れ味が良い物になります。職人が丹精込めて一丁、一丁造った鍛造品です。この切れ味をお楽しみください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】鍛造鎚目黒打柳刃包丁240mm 1本　【キッチン用品 包丁 工芸品 装飾品】 小野市で60年以上の歴史をもつ「島谷包丁工房」の二代目、島谷秀一氏の鍛造包丁。表面は鎚目を残した状態で黒仕上げを施し、高級感あふれる柳刃包丁（刺身包丁）です。表面は軟鉄で刃部は安来鋼青紙を使用し、古式鍛錬にて鋼を細分化しておりますので、...

    • 【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 モリブデン鋼 柳刃包丁 240mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

    ショップ 堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店
    価格 ￥21,700 
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    商品の説明

  • 商品説明 鋼材 使用しているモリブデン鋼は錆びにくく、メンテナンスがし易いのが特徴の包丁です。 切れ味こそ炭素鋼(はがね）に劣りますが、その分扱いやすく、お手入れが簡単なので初心者の方、ご家庭用の方などはがねの包丁の扱いに自信がない方に向いています。     用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。 プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。 家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です。         商品仕様 商品名 堺一文字光秀 モリブデン鋼 柳刃包丁240mm 刃渡り 230mm 全長 370mm 重量 150g 刃の鋼材 ステンレス鋼　サビに強くなっています。 刃の鋼材名 モリブデン鋼 柄の材質 朴材丸柄 水牛巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくい...

    • 20日は【ポイント4倍】楽天カード企画！ 藤次郎 FU-623藤寅作オールステン柳刃270mm 072258027

    ショップ ヒットライン
    価格 ￥14,614 
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    商品の説明

  • 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。Cancamp駅前アルプス

    • 【ふるさと納税】H17-31 アルミ柄和包丁 刺身 240mm ～包丁 刺身包丁 片刃 日本製 240 ステンレス 鋼 和包丁 煮沸消毒可能 魚 関市 ブランド ギフト 化粧箱～【最長6ヶ月を目安に配送】

    ショップ 岐阜県関市
    レビュー件数 3
    レビュー平均 1.67
    価格 ￥17,000 
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    商品の説明

  • 謝礼品説明 品名 H17-31 アルミ柄和包丁 刺身 240mm 説明 新開発のアルミと樹脂で出来たハンドルにより、従来の和包丁の欠点である錆びやすい・腐りやすい・抜けやすい・不衛生といった不具合を解決しました。 和包丁の直線的な形を継承しつつ、ハンドルは「アルミ素材」と「独自比率の七角形ハンドルデザイン」により、しっくり手に馴染み、繊細な作業など思い通りの切り口を刃先に伝える事ができます。 モダンでシャープなイメージに仕上がっています。 【お手入れ簡単】ステンレス素材の和包丁 初めて和包丁を手にする方でもお手入れが簡単にできる、錆びに強く鋭い切れ味のステンレス材料「大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼」を採用した和包丁です。 家庭で頻度の少ない和包丁はステンレス包丁ならではの持ち味が最大限に活かされます。 【清潔】アルミハンドルと樹脂鍔で錆びにくい、和包丁でも煮沸消毒が可能に！ 新開発のアルミと樹脂とでできたハンドルにより、従来の和包丁の欠点である、錆びやすい・腐りやすい・抜けやすい・不衛生といった不具合を解決しました。 それによって、従来の和包丁ではできなかった、煮沸消毒も可能になりました。 ...

    • 源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本霞 柳刃包丁 270mm【いつでもお値打ち価格】

    ショップ 堺高級料理包丁　源泉正　松尾刃物
    レビュー件数 104
    レビュー平均 4.82
    価格 ￥21,998 
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    商品の説明

  • 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴丸柄 全長 約415mm 刃渡り 約260mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 【商品説明】 裏の材質が白鋼（シロハガネ）表の材質が軟鉄の ラミネート構造で、衝撃に強く、実用的かつリーズナブル。 白鋼を軟鉄と鍛造する事で、 バツグンの硬度と切れ味をお約束します。 本職の料理人さんが使う一般的な包丁のタイプになります。 高い鍛造技術と他とは違う砥ぎの技術でお値段以上の満足感。 本職用の中では比較的砥ぎ易い包丁になりますので、 毎日のお手入れも刃がつきやすいと好評を頂いております。 関西でよく使われる刺身包丁で、柳の刃のような細長い刃の形状が特徴でその名前の由来となっています。 魚介類をお刺身（切り身）にするのに特化した包丁ですが、 尖った先端で ほかの細かい色々な作業にも使いやすい包丁となっています。 お刺身は切り口が命！ 力が要らない 鋭い切れ味で魚介を一気に引き切り...

    • 【ふるさと納税】BA057 手打ち包丁　5種類の中から1本選択【三徳・菜切・牛刀・出刃・柳刃】〜そろそろ、一生ものの道具を〜【伝統工芸 オススメ おすすめ 包丁 一生もの 手作業 一品 鍛冶屋 吉光】

    ショップ 長崎県島原市
    レビュー件数 67
    レビュー平均 4.75
    価格 ￥45,000 
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    商品の説明

  • 5種類の中から、1種類お選びください。 江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。すべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。 返礼品詳細 原材料内容量【三徳包丁 】 三徳包丁は、刃は薄く、野菜・肉・魚を一本で処理できることから「三徳」と呼ばれる。 別名文化包丁とも呼ぶ。とりあえず何にでも使用できるため、家庭用として非常に一般的な包丁であり、お祝いなど贈答品や最初の包丁として選ぶにも向いております。 刃の種類：両刃　使用鋼：スーパー青鋼　全長：約280mm　重さ：約150g　刃渡：約160mm 【菜切包丁】 菜切包丁は薄刃包丁とも呼ばれ、薄く軽いので野菜をきざむのに重宝です。 両刃なので左利きの方も安心、あなたの料理をサポートします。 鍛冶屋「吉光」の菜切包丁は、美しくスパッと切れます。刃が薄いので研ぎやすく、誰にでも研げる包丁です。 刃の種類：両刃　使用鋼：スーパー青鋼　全長：約280mm　重さ：約170g　刃渡：約165mm 【牛刀】 新素材のV金10号と伝承の技「手打ち」のコラボ品。すばらしい切れ味と、 使いやすさ、研ぎやすさで人気の逸品です。 刃紋が、「男の包丁」として人気です。肉や野菜、魚いずれも切ることができます。 刃の種類：...

    • 【ふるさと納税】H10-12 濃州正宗作 刺身包丁（鋼） ～205mm 和包丁 魚調理 刺身 白木ハンドル 佐竹産業 積層鋼 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物・ギフトにも 送料無料～

    ショップ 岐阜県関市
    レビュー件数 18
    レビュー平均 4.17
    価格 ￥10,000 
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    商品の説明

  • 謝礼品説明 品名 H10-12 濃州正宗作 刺身包丁（鋼） 説明 刃に高炭素刃物鋼（はがね）を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。 伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。 研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。 ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい白木を用いています。 注意事項 ハガネ製の包丁です。 ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し、乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り保管して下さい。 長期間使用されない場合は油などを塗って保管して下さい。 さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。 内容 刺身包丁×1 サイズ ・全長：約32cm ・刃渡り：約20.5cm 重さ 約110g 素材 ・刃：高炭素刃物鋼（はがね） ・柄：白木 提供元 株式会社佐竹産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。佐竹産業 濃州正宗作 刺身包丁（鋼）H10-12 ...

    • 【ふるさと納税】関孫六 刺身包丁 包丁 片刃 ステンレス 日本製 刺し身 ＜ステンレス和包丁 （片刃）＞ ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 刺身 240mm 魚調理 天然木 錆びにくい お手入れしやすい 調理器具 ギフト 贈り物

    ショップ 岐阜県関市
    レビュー件数 1
    レビュー平均 5
    価格 ￥16,000 
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  • 謝礼品説明 品名 H16-21 関孫六銀寿ST和包丁刺身240mm 　 説明 サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。 初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができる ・お手入れが簡単にでき、サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料を使用。 ・柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。耐久性を追求しました。 ・研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。 ・柔らかな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長くなっており、刃元から切っ先までを使い一気に引き切ることができる240mm。 ・刃の角度が鋭角なので、切れ味鋭く、刺身の切り口が美しく仕上がる。 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン(耐熱温度90℃) 柄:天然木 提供元 発送元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941 製造元：貝印株式会社　お客様相談室03-3862-6410 受付時間：9:00〜12:00/13:00〜17:00（土・日・祝日を除く） 検索ワード 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い ...

    • 【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 柳刃包丁 21cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 白紙2号 高知県 須崎市

    ショップ 高知県須崎市
    価格 ￥60,000 
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    商品の説明

  • 商品説明サイズ柳刃包丁　一本　21cm 材質鋼　白紙2号 商品説明 刺身を引く専用の包丁です。　鋼と鉄を合わせて鍛造し1本1本手造りにて製造しております。　最後は　 手研ぎにて仕上げております。　＊柄は腐りにくい胡桃を使用しております。　サイズ　柄元から18cm　柄胡桃 土佐打刃物の特徴は自由鍛造、どんな刃物でもたたいて造る。近年、鍛造といっても利器材（鋼と地鉄が合わさった材料）を使うのが主流の中、迫田刃物は昔ながらの鉄と鋼をくっつける（又は合わせる）鍛造技法にこだわりをもっています。 　 独自に高めてきた鍛造技法は、鋼の質を損なわずより高い品質の刃物を造るため、火造り（原型作成）、焼入れ、焼き戻し等の温度管理を徹底、常により良い製品造りを目指しています。 　 鍛造技法が優れていても砥ぎが不充分では本当に良い刃物はできません。そのため、二代目迫田剛（つよし）は20年以上にわたって断続的に複数の日本有数の砥ぎ師に師事し、仕上げについても完成度を高めてきました。そして日本独自の刃物文化である「砥ぎ」を通して、道具を大切にする心をもう一度認識していただくため、砥石での研ぎ方、手入れの仕方を広めていく努力をして...

    • 【ふるさと納税】 キッチン 用品 包丁 柳刃包丁 24cm 白紙2号 日用品 キッチン用品 須崎 高知土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD004

    ショップ 高知県須崎市
    価格 ￥50,000 
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    商品の説明

  • 商品説明サイズ24cm　柳刃包丁　1本 材質白紙鋼商品説明 日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。量産品との違いをお確かめ下さい。刺身を造るのに適した柳刃包丁です。※片刃：右利き用です 岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼（砂鉄鋼）と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。 近年最高の刃付師　明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。 岡田　俊章 昭和25年　高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神　健雄 昭和25年　高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法...

    • 【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 柳刃包丁 18cm 日本三大刃物 土佐打ち刃物 白紙2号 高知県 須崎市

    ショップ 高知県須崎市
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  • 商品説明サイズ柳刃包丁　一本　18cm 材質鋼　白紙2号 商品説明 刺身を引く専用の包丁です。　鋼と鉄を合わせて鍛造し1本1本手造りにて製造しております。　最後は　 手研ぎにて仕上げております。　＊柄は腐りにくい胡桃を使用しております。　サイズ　柄元から18cm　柄胡桃 土佐打刃物の特徴は自由鍛造、どんな刃物でもたたいて造る。近年、鍛造といっても利器材（鋼と地鉄が合わさった材料）を使うのが主流の中、迫田刃物は昔ながらの鉄と鋼をくっつける（又は合わせる）鍛造技法にこだわりをもっています。 　 独自に高めてきた鍛造技法は、鋼の質を損なわずより高い品質の刃物を造るため、火造り（原型作成）、焼入れ、焼き戻し等の温度管理を徹底、常により良い製品造りを目指しています。 　 鍛造技法が優れていても砥ぎが不充分では本当に良い刃物はできません。そのため、二代目迫田剛（つよし）は20年以上にわたって断続的に複数の日本有数の砥ぎ師に師事し、仕上げについても完成度を高めてきました。そして日本独自の刃物文化である「砥ぎ」を通して、道具を大切にする心をもう一度認識していただくため、砥石での研ぎ方、手入れの仕方を広めていく努力をして...
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