津田陽子

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商品の説明

  • 津田陽子(著者)販売会社/発売会社:文化出版局/ 発売年月日:2004/11/01JAN:9784579209231
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  • ぐっとおいしくする、感じる力! 津田 陽子 文化学園 文化出版局オカシノカガク ツダ ヨウコ 発行年月:2019年02月01日 予約締切日:2019年01月12日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784579213375 津田陽子(ツダヨウコ) 京都生れ。1987年に渡仏し、お菓子作りを学ぶ。現在、菓道教室を京都と東京で主宰し、菓道家津田陽子として活動する。三越日本橋店カルチャーサロンで講演を行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ふんわりフロールー粉を究極に減らして「卵の力」でふんわり感を実現。/しっとりケイクーしっとりなめらかな生地の要は、バターの変化。/さっくりタルトータルトはしっかり焼ききる、が身上。/1 お菓子作りで大切に思うこと/2 レシピの組立てと考え方/3 補足だけれど役に立つポイント ふんわりフロール、しっとりケイク、さっくりタルト。おいしいお菓子作りの疑問に答えます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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  •     くるくるロールケーキ 単行本 の詳細 出版社: 文化出版局 レーベル: 作者: 津田陽子 カナ: クルクルロールケーキ / ツダヨウコ サイズ: 単行本 ISBN: 4579208137 発売日: 2002/05/01 関連商品リンク : 津田陽子 文化出版局
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  • 火・空気・水で 津田 陽子 文化学園 文化出版局キワメルヤキガシ ツダヨウコ 発行年月:2022年12月17日 予約締切日:2022年11月22日 ページ数:108p サイズ:単行本 ISBN:9784579214266 津田陽子(ツダヨウコ) 京都生まれ。1987年に渡仏し、お菓子作りを学ぶ。現在、菓道家として津田陽子菓道教室を主宰。お菓子作りで出合う変化や反応をテクニックと合わせて解説する、「かがくと作法」を伝える。京都を中心に、東京、その他各地でセミナーやイベント等も行っている。また洋菓子司tsudayokoでは、本書でも登場したタルトやガレット、フロールなど、焼きたての香りと食感を大切にしたお菓子を注文販売している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 火のこと(柚子みそのフロール/五色かのこのタルト/紅茶とプルーンのケーキ ほか)/空気のこと(フィグクグロフ/発酵バターのシフォンケーキ/ガトーショコラ ほか)/水のこと(ガトー・フロマージュドゥ/マロニエ/蒸し焼きキャトルカール ほか) 厳選21レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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  • 津田陽子【著】販売会社/発売会社:柴田書店発売年月日:2012/02/27JAN:9784388061341
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  • ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 津田陽子 出版社名 文化出版局 発売日 2004年11月 ISBN 9784579209231
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  • ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 津田陽子 出版社名 文化出版局 発売日 2002年05月 ISBN 9784579208135
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  • ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 津田陽子 出版社名 文化出版局 発売日 2003年11月 ISBN 9784579208784
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  • ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 津田陽子 出版社名 文藝春秋 発売日 2012年4月10日 ISBN 9784163751306
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  • ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 津田陽子 出版社名 文化出版局 発売日 2002年05月 ISBN 9784579208135
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  • 津田陽子【著】販売会社/発売会社:文化出版局発売年月日:2013/06/17JAN:9784579211883
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  •     天板でしっとり焼き菓子 単行本 の詳細 出版社: 文化出版局 レーベル: 作者: 津田陽子 カナ: テンパンデシットリヤキガシ / ツダヨウコ サイズ: 単行本 ISBN: 4579209230 発売日: 2004/11/01 関連商品リンク : 津田陽子 文化出版局
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  • 津田 陽子 他 (株)柴田書店バーゲン本,バーゲンブック,送料無料,半額,50%OFF, ダンシスイーツジュク! ツダ ヨウコ ホカ ページ数:103p サイズ:ムックその他 ISBN:4528189366343 本 バーゲン本 美容・暮らし・健康・料理
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  • 津田陽子(著者)販売会社/発売会社:文化出版局/ 発売年月日:2003/11/10JAN:9784579208784
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  •     くるくるロールケーキ 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 お菓子・パン 出版社: 文化出版局 レーベル: 作者: 津田陽子 カナ: クルクルロールケーキ / ツダヨウコ サイズ: 単行本 ISBN: 4579208137 発売日: 2002/05/01 関連商品リンク : 津田陽子 文化出版局
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  • 津田陽子 柴田書店ツダ ヨウコ ノ ヒャク ノ オヤツ ツダ,ヨウコ 発行年月:2012年03月 ページ数:143p サイズ:単行本 ISBN:9784388061341 津田陽子(ツダヨウコ) 京都府生まれ。1987年に渡仏し、お菓子作りを学ぶ。90年京都に「ミディ・アプレミディ」を開店。フロールをはじめ数々の話題のお菓子を提供するかたわら、教室を始める。現在、京都と東京でお菓子教室を主宰。“手習い教室”を掲げる「アンドゥトロアの焼き菓子クラス」、一歩進んだテクニックや科学を学ぶ「科学クラス」、「おやつクラス」などユニークなプログラムが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 分け合うおやつ/小さなおやつ/保存できるフルーツのおやつ/温かいおやつ/冷たいおやつ/基本の生地とクリーム 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当
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  • ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 津田陽子 出版社名 文化出版局 発売日 2009年06月 ISBN 9784579210824
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  • ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 津田陽子 出版社名 柴田書店 発売日 2012年03月 ISBN 9784388061341
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  • ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 津田陽子 出版社名 文化出版局 発売日 2019年2月11日 ISBN 9784579213375
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  • バターだからおいしい! 津田陽子 文化出版局フワフワ シフォン ケーキ ツダ,ヨウコ 発行年月:2013年06月 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784579211883 津田陽子(ツダヨウコ) 京都生れ。1987年に渡仏し、お菓子作りを学ぶ。現在、京都で「ミディ・アプレミディ」を開く。お菓子教室を京都と東京で主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ふわふわ、しっとり/シフォンケーキの基本の作り方/プレーンのシフォンケーキ/ミルクのアレンジ/プレーンのシフォンケーキを一緒に作りましょう。/プラスひと味/シフォン生地でいちごのデコレーションケーキ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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