燕三条 包丁

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商品の説明

  • よく一緒に購入されている商品柳宗理デザイン キッチンナイフ 14cm15,000円 《 商品の説明 》 柳宗理デザイン キッチンナイフは使い易さを追求したハンドルは長時間使用しても疲れが少なくてすむよう形状と重量バランスもサイズごとに実験検証しました。 材料は鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ刃物用ステンレスで、熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行い、ハンドルは濡れた手でも滑りにくいブラスト仕上げ。 素材は18-8ステンレス製。錆びにくく、手入れが簡単です。 食器洗い機による高温高圧(180度まで)洗浄が可能、もちろん研ぎ直し可。 名称 柳宗理デザイン キッチンナイフ18cm 内容・サイズ 【全長】約31cm 【重さ】約165g ※数値には誤差が生じることがあります。 産地・原材料名 産地:新潟県燕市 材質: 【ハンドル】ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%) 【刀身】刃物用ステンレス三層鋼 提供元 日本洋食器株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う商品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら問合せ窓口までご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応はできか...
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  • 返礼品内容 商品内容刃渡約16cm・全長約29cm材質刃部/33層スウェーデン鋼、柄部/強化積層合板 食洗機非対応 発送期日申込完了日から1~2週間程度取扱事業者下村工業株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 寄附金の使い道について ■教育 皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。 ■子育て 皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。 ■地場産業 皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。 ■農業 皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。 ■福祉 皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。 ■まちづくり 皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わ...
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  • 返礼品内容 商品内容刃渡約17cm・全長約30.5cm材質刃部/33層スウェーデン鋼、柄部/強化積層合板 食洗機非対応 発送期日申込完了日から1~2週間程度取扱事業者下村工業株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 寄附金の使い道について ■教育 皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。 ■子育て 皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。 ■地場産業 皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。 ■農業 皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。 ■福祉 皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。 ■まちづくり 皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使...
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  • 返礼品内容 商品内容牛刀(刃渡約21cm・全長約35cm)・三徳(刃渡約17cm・全長約30.5cm)各1材質刃部/33層スウェーデン鋼、柄部/強化積層合板 食洗機非対応 発送期日申込完了日から1~2週間程度取扱事業者下村工業株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 寄附金の使い道について ■教育 皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。 ■子育て 皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。 ■地場産業 皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。 ■農業 皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。 ■福祉 皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。 ■まちづくり 皆様からいただいた寄附金...
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  • よく一緒に購入されている商品ナガオ 燕三条ペティナイフ 刃渡り140mm10,000円 《 商品の説明 》 ●価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。 ●刃渡りは16.5cm、一般的な三徳包丁のサイズ。重量は135g、軽すぎず・重すぎない。 ●刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟 三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている。 ●家庭用食洗器での洗浄が可能であり、日々のお手入れもかんたん。 ●簡易シャープナーで研ぐことが可能。定期的に砥石による研ぎに出すことで、より刃の鋭さが持続する。 ●刀身と持ち手は一体成型で製造されており、抜けることはない。 ●新潟県燕市のナガオが企画し、新潟県三条市の下村工業が製造した製品。 名称 燕三条 包丁 三徳包丁 刃渡り16.5cm ステンレス 食洗器対応 日本製 送料無料 内容・サイズ ●サイズ:全長290mm / 刃渡り165mm / 重量135g / 峰厚み1.8mm 産地・原材料名 ●素材・材質:刀身 モリブデンバナジウム鋼 / 持ち手 ポリアセタール樹脂(耐熱温度110度) / 家庭用食洗器使用可 ●原産国:日本/燕三条 ●刃付け:水研ぎ本刃付け ●製造元:下村工...
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  • この商品のみ、ゆうパケット便で、 1個 送料無料でお送りします。  2丁以上まとめ買いの場合は、宅配便で送料無料でお送りいたします。 他品と同梱の場合は 宅配便送料650円〜780円。 まとめ買い合計3,980円(税込)以上は送料無料。 郵便ポストに入らない場合は、 不在票を入れ郵便局に戻ります。 お客様から郵便局に連絡され、お受け取りください。 ★おすすめポイント ご家庭で一番使われる形・サイズの包丁です。 幅広で、キャベツ・大根などまっすぐに切れます。 ■手研ぎ本刃付きで、素晴らしい切れ味です。■オールステンレス、ハンドル一体型で汚れや臭いが付かず、清潔にお使いいただけます。★両刃ですので、左利きの方も右利きの方と同様にお使いになれます。<商品仕様> ■用 途:万能型、魚・お肉・野菜に使えます。■全 長:292mm■重 さ:(約)130g■刃渡り:165mm■材 質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、     ハンドル/18-8ステンレス■生産国:日本、燕三条 ■切れ味のメンテナンス  切れ味が落ちたら、市販の回転式シャープナーを使って、手軽に刃先を研いで切れ味が回復します。 シャープナーを一緒にお買い上げの場合は3,980円(税込)以上で送料無料。3,...
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  • 切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカシリーズ  割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。  熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。  心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての...
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  • この商品のみ、ゆうパケット便で、 1個 送料無料でお送りします。  2丁以上まとめ買いの場合は、宅配便で送料無料でお送りいたします。 他品と同梱の場合は 宅配便送料650円〜780円。 買い物かごに入れると送料無料になりますが、 受注後、当店で変更しメールでお知らせいたします。合計3,980円(税込)以上は送料無料。 郵便ポストに入らない場合は、 不在票を入れ郵便局に戻ります。 お客様から郵便局に連絡され、お受け取りください。 連絡されないと当店に返品になり、 再発送送料650〜780円のご負担になります。 ≪おすすめポイント≫ ・小ぶりなので、はじめて包丁を使う方や、  お子様に使いやすいサイズです。 ・一般の方でも小ぶりで包丁捌きがスピーディにでき、  2丁目の包丁にそろえる方が多いです。 ・肉・魚・野菜にどうぞ。 ■永切れのモリブデン鋼+抜群の切れ味・ファイン刃付 ■両刃ですので、左利きの方も使えます。 ■オールステンレス、ハンドル一体型で汚れが付かず清潔にお使いいただけます。 <商品仕様> ■全 長:255mm、124g ■刃渡り:145mm ■材 質:刀身/モリブデン含有刃物用ステンレス鋼、      ハンドル/18-8ステンレス鋼 ■生産国:日本...
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  • ◆【新潟県・燕製】 「燕人の匠」 桜吟 本割込包丁シリーズです。 ◆日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザイン「桜吟」。 ◆機能本位のシンプルなデザインで、真の定番を追求しました。 ◆高級刃物材であるモリブデンバナジウム鋼を、さらにサビに強い   ステンレス鋼で挟み込みました。プロも納得のデザインと機能性。 ◆桜柄のおしゃれなロゴ印刷入り 。 ◆-燕人の匠(えんじんのたくみ)とは-   新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。   江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、   現代の匠たちへ受け継がれています。 ◆プレゼントやギフトでも喜ばれる、【日本製】新潟県燕市製造の逸品! 他の「燕人の匠」 桜吟シリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/約全長290mm、刃渡り約165mm ●商品重量/約175g ●箱サイズ/約330×62×27mm ●箱入重量/約250g ●材質/刃身:ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼)、 ハンドル:POM樹脂(金属部:18-8ステンレス鋼) ●箱入り ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて  いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 ...
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  • ITEM INFORMATION - アイテムインフォメーション 商品名 つばめのパンナイフ 材質 刃:モリブデンバナジウムステンレス鋼 ハンドル:天然木(ケヤキ) 鋲:ステンレス サイズ(約) 全長:38.5x高さ4.5x厚み1.5 cm 刃渡り:23.5 cm 重量(約) 110g 送料 送料無料 ※沖縄、離島、一部地域は差額送料が必要となります。詳しくはお問合せ下さい。 ご注意 ・お客様のご都合による返品は商品の性質上、受け付けておりませんのでご了承ください。 使用上の注意 ■収納時は付属の刃カバーに収めてください 生産国 日本 [KEYWORD]究極のパンナイフ つばめのパンナイフ つばめ パンナイフ パン切り包丁 パン切りスライサー ブレッドナイフ パン包丁 新潟県燕市 燕三条 日本製 包丁 燕 包丁 パン 包丁 フランスパン 刃渡り23.5cm サンドイッチ 包丁 サンドウィッチ ナイフ 波刃 包丁 ツバメ ナイフ 燕市 直刃 パンナイフ パンくずがでにくい メイドインジャパン パン切りナイフ おしゃれ 包丁 オシャレ お洒落 アーネスト Arnest 所さんお届けモノです ツバメのパンナイフ つばめのナイフ ■この商品の関連商品はこちら トースターではさみ焼き スナッキー うす~く切って サンドイッチしま...
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  • 切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ  熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。  心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。高い包丁と安い包丁の大きな違いの一つです。海外で製造した「日本ブランド」の包丁などは1週間ほどですぐに切れなくなるものもあります。  この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含...
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  • 商品詳細 刃物の産地である【新潟県 燕三条】の職人が丹精込めて仕上げた三徳包丁です。 芯材にコバルト合金鋼を、側材にステンレス鋼を使用しており、切れ味の鋭さはもちろん、お手入れが手軽にできます。 ハンドル部分は業務用にも用いられている積層強化木を使用しており、スッと手になじみやすく、丈夫です。 刃渡り17cmと取り回ししやすいサイズで、肉や魚、野菜などあらゆる食材に対応できる万能な包丁です。 毎日使うものだから、お気に入りの一本としてラインナップに加えてください。 ens(エンス)シリーズは、燕【つばめ・えん】と三条の頭文字である【S】を組み合わせた、私達すまいる雑貨のオリジナルブランドです。 職人の技術と誇り、そして「お料理で食卓に幸せを」という私達の想いをこのブランドマークに込め、毎日のお料理でお役立ていただけるキッチンツールをお届けいたします。 SPEC 材質(耐熱温度) 刀身:コバルト合金鋼割込材 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル:積層強化木 サイズ(約) 全長29x高さ4.5x厚さ1.5 cm 刃渡り:17 cm 重量(約) 110 g 生産国 日本 付属品 本体…1個 取扱説明書…1部 ※注意事項※ 食器洗い機・食...
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  • 商品仕様 ●材質:モリブデンバナジウム鋼 / ポリアセタール樹脂(耐熱温度110度) / 家庭用食洗器使用可 ●サイズ:全長290mm / 刃渡り165mm / 重量135g / 峰厚み1.8mm ●原産国:日本製(燕三条) ●発売元:有限会社ナガオ 商品の特徴 ●価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。 ●刃渡りは16.5cm、一般的な三徳包丁のサイズ。重量は135g、軽すぎず・重すぎない。 ●刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟 三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている。 ●家庭用食洗器での洗浄が可能であり、日々のお手入れもかんたん。 ●簡易シャープナーで研ぐことが可能。定期的に砥石による研ぎに出すことで、より刃の鋭さが持続する。 ●刀身と持ち手は一体成型で製造されており、抜けることはない。 ●新潟県燕市のナガオが企画し、新潟県三条市の下村工業が製造した製品。 【送料無料】 【メール便】で出荷します。 代金引換・配達日時の指定はできません。 関連商品 ナガオ 燕三条 三徳包丁 ナガオ 燕三条 牛刀包丁 ナガオ 燕三条 ペティナイフ ナガオ 燕三条 パン切り包丁 ナガオ 関 分解...
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  • 商品仕様 ●サイズ:全長285mm / 刃渡り170mm / 重量110g / 板厚1.5mm ●素材・材質:刀身 V金10刃物鋼割込材(心材 V金10刃物鋼・側材 13クロームステンレス)/ 柄 積層強化木 ●生産国:日本/燕三条 ●刃付け:手研ぎ刃付け ●製造元:富士カトラリー株式会社 / 販売元:有限会社ナガオ 商品の特徴 VG-10鋼材を使用した燕三条製 三徳包丁。 ●比較的高くなりがちなVG-10包丁だが、価格と品質のバランスを見定めて最初の一丁にふさわしい包丁となった。 ●刀身心材には武生特殊鋼材が製造したV金10材を使用し、側材にはサビに強い13クロームステンレス鋼を使用した割込み構造。 ●同鋼材を用いた包丁の中で比較的廉価な理由は、家庭での使用に問題がない程度に板厚を落としたこと(板厚1.5mm)。 ●板厚1.5mmの鋼材を薄造りの包丁に仕上げることのメリットは軽さ・取り回しの良さ・切れ進みの良さ。いずれも、家庭での使用においては求められている要素だと思う。 ●対してデメリット。強度・耐久性に欠ける。包丁自体の重さを利用した切り進みかたができない。 ●この中で、耐久性に関してはやや矛盾のある表現をするのだが、板厚が薄い鋼材のわりには厚めな包丁の形へと研削・研磨し、や...
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  • 商品詳細 刃物の産地である【新潟県 燕三条】の職人が丹精込めて仕上げた三徳包丁です。 芯材にコバルト合金鋼を、側材にステンレス鋼を使用しており、切れ味の鋭さはもちろん、お手入れが手軽にできます。 ハンドル部分は業務用にも用いられている積層強化木を使用しており、スッと手になじみやすく、丈夫です。■三徳包丁■ 刃渡り17cmと取り回ししやすいサイズで、肉や魚、野菜などあらゆる食材に対応できる万能な包丁です。■ペティナイフ■ 刃渡り13.5cmと小回りが利くサイズなので、野菜や果物の皮むきがしやすく、手が小さい女性や重い包丁が苦手な方にもオススメです。 毎日使うものだから、お気に入りの一本としてラインナップに加えてください。 ens(エンス)シリーズは、燕【つばめ・えん】と三条の頭文字である【S】を組み合わせた、私達すまいる雑貨のオリジナルブランドです。 職人の技術と誇り、そして「お料理で食卓に幸せを」という私達の想いをこのブランドマークに込め、 毎日のお料理でお役立ていただけるキッチンツールをお届けいたします。 SPEC 材質 刀身:コバルト合金鋼割込材芯材:コバルト合金鋼側材:13クロームステンレス鋼ハンドル:積層強化木...
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  • 【商品説明】 卅(サンジュウ) 三徳包丁 ■内容物:包丁一本 ■仕様:刀身 V金10号/柄 黒積層強化木 サイズ 全長:約29.5cm/刃渡り:17cm 重量 160g ■注意事項:パッケージ・仕様などに変更がある場合がございます。
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  • 商品仕様 ●材質:モリブデンバナジウム鋼 / ポリアセタール樹脂(耐熱温度110度) / 家庭用食洗器使用可 ●サイズ:全長305mm / 刃渡り180mm / 重量123g / 峰厚み1.8mm ●原産国:日本製(燕三条) ●発売元:有限会社ナガオ 商品の特徴 ●価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。 ●刃渡りは18cm、一般的な牛刀包丁・シェフナイフのサイズ。重量は123g、軽すぎず・重すぎない。 ●刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟 三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている。 ●家庭用食洗器での洗浄が可能であり、日々のお手入れもかんたん。 ●簡易シャープナーで研ぐことが可能。定期的に砥石による研ぎに出すことで、より刃の鋭さが持続する。 ●刀身と持ち手は一体成型で製造されており、抜けることはない。 ●新潟県燕市のナガオが企画し、新潟県三条市の下村工業が製造した製品。 【送料無料】 【メール便】で出荷します。 代金引換・配達日時の指定はできません。 関連商品 ナガオ 燕三条 三徳包丁 ナガオ 燕三条 牛刀包丁 ナガオ 燕三条 ペティナイフ ナガオ 燕三条 パン切り包丁 ナ...
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  • 商品仕様 ●サイズ:全長260mm / 刃渡り140mm / 重量57g / 峰厚み1.4mm ●素材・材質:刀身 モリブデンバナジウムステンレス鋼(心材)・13クロームステンレス鋼(側材) / 持ち手 ポリプロピレン樹脂・ナイロン / 家庭用食洗器使用可 ●原産国:日本/燕三条 ●刃付け:手研ぎ刃付け ●製造元:富士カトラリー株式会社 / 販売元:有限会社ナガオ 商品の特徴 燕三条製 ペティナイフ。 ●価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい小型包丁となった。 ●刀身心材には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、側材にはサビにくい13クロームステンレス鋼を使用した割込み構造。持ち手はポリプロピレン樹脂との一体成型であり、落ち着いたマットな質感。包丁の命ともいえる肝心の刃先は、新潟 燕の包丁職人による水研ぎ刃付けが最終仕上げでなされている。 ●刃渡りは14cm、少し長めのペティナイフのサイズ。ちょっとした調理であればこの包丁で必要十分である。 ●重量は57gと非常に軽い。ずっしりとした質感よりも、取り回しの良さを重視している。 ●家庭用食洗器での洗浄が可能であり、日々のお手入れもかんたん。 ●簡易シャープナーで研ぐことが可能。しかしながら、定期的...
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  • よく一緒に購入されている商品柳宗理デザイン ブレッドナイフ13,000円柳宗理デザイン ティースプーン & ヒメフォー10,000円サタデープラスで紹介されました!ツインバード 94,000円 《 商品の説明 》 日本を代表するプロダクトデザイナー柳宗理がデザインした包丁を金属加工で有名な燕市で生産しています。 長時間の使用でも疲れが少なくてすむよう、形状とともに重量バランスまで考慮して設計されています。 刀身は芯材にモリブデンバナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用し、粘り強い13クロームステンレスで挟み込んだ3層鋼です。 切れ味・折れにくさ・さびにくさを併せ持ちます。 名称 柳宗理デザイン キッチンナイフ 10cm & 18cm 2本セット 内容・サイズ ◆キッチンナイフ10cm 【全長】約21.5cm 【刃渡り】10cm 【重さ】約75g ◆キッチンナイフ18cm 【全長】約30.5cm 【刃渡り】18cm 【重さ】約165g ※数値には誤差が生じることがあります。 産地・原材料名 産地:新潟県燕市 材質: 【ハンドル】ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%) 【刀身】刃物用ステンレス三層鋼 提供元 日本洋食器株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認...
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  • TOJIRO PROシリーズ    熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。  心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。  この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆...
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