筋引きダマスカス

筋引きダマスカスの商品一覧です。「包丁筋引き包丁【堺孝行 33層ダマスカス鹿柄筋引 240mm 鞘付き】 VG10 名入れ堺包丁筋引きダマスカス堺打刃物和包丁贈り物プレゼントラッピング青木刃物製作所」(￥46,860)や「【楽天1位】包丁筋引 240mm 和式筋引き 33層槌目ダマスカス V金10号ステンレス堺孝行日本製すごくよく切れる肉引き包丁ほうちょう調理器具プロ用本職用業務用プレゼントギフトラッピング無料お祝い結婚祝い出産祝い新生活」(￥27,830)、「【楽天1位】包丁筋引 240mm 筋引きダマスカスステンレス V金10号片山打刃物片山雄太ローズウッド柄 8寸日本製越前打刃物すごくよく切れるほうちょう肉切り包丁プロ本職用業務用送料無料プレゼントギフトラッピング無料贈り物お祝い結婚祝い出産祝い」(￥19,250)など

jsound

ネット通販サイトを一括検索！

筋引きダマスカス

【楽天1位】包丁筋引 240mm 和式筋引き 33層槌目ダマスカス V金10号ステンレス堺孝行日本製すごくよく切れる肉引き包丁ほうちょう調理器具プロ用本職用業務用プレゼントギフトラッピング無料お祝い結婚祝い出産祝い新生活

【楽天1位】包丁筋引 240mm 筋引きダマスカスステンレス V金10号片山打刃物片山雄太ローズウッド柄 8寸日本製越前打刃物すごくよく切れるほうちょう肉切り包丁プロ本職用業務用送料無料プレゼントギフトラッピング無料贈り物お祝い結婚祝い出産祝い

【楽天1位】包丁筋引 270mm 筋引き片山打刃物片山雄太越前打刃物粉末ステンレスハイススーパーゴールド2 ニッケルダマスカスアイアンウッド柄日本製すごくよく切れるほうちょう調理器具プレゼントギフトラッピング贈り物出産祝い結婚祝い新生活送料無料

翁流ミルフィーユ包丁槌目割込ダマスカスツバ付筋引 240mm母の日父の日包丁使いやすい日本製国産ギフトプレゼント贈り物

【楽天1位】【人気商品】包丁筋引 240mm 筋引きダマスカス V金10号ステンレス槌目模様 8寸ミルフィーユ一心刃物関市日本製ステンレスすごくよく切れるほうちょう肉引き包丁調理器具プロ本職用業務用送料無料贈り物プレゼントギフトラッピング無料

源明利ステンレス VG10 ダマスカス旋風筋引 240mm 積層鋼33層 VG10鋼黒合板柄共口金越前打刃物日本製鍛造手造り

堺孝行【プロの料理人が愛用する包丁ブランド】閃黒ダマスカス筋引き包丁 240mm V金10号 vg10 33層槌目樫漆柄青木刃物製作所（型番s24002）

「20倍ポイント」包丁中華包丁日本製ダマスカス牛刀｜VKING 200mm 鋭い切れ味料理万能菜切り肉切り三徳筋引き防錆手入れステンレス木材製ハンドル食洗機対応研ぎ器付きギフト包装

包丁筋引き包丁【堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和筋引 240mm 】 VG10 名入れ堺包丁筋引き筋引ダマスカス堺打刃物和包丁贈り物プレゼントラッピング青木刃物製作所

【楽天1位】包丁筋引 270mm 筋引き越前打刃物 V金10号ステンレスダマスカス槌目本鍛造 9寸紫檀柄義実作カトウ打刃物製作所日本製肉引き包丁ほうちょうすごくよく切れるプロ本職業務用調理器具送料無料贈り物お祝いプレゼントギフトラッピング無料

【送料無料】源真龍 HAAシリーズ鎚目ダマスカス筋引 240mm【RP】筋引き包丁細身ニッケルダマスカス鋼波紋積層模様洋包丁さびに強い耐久性 sps

【公式】MIYABI 雅 5000MCD 筋引包丁 23cm ツヴィリング J.A. ヘンケルスヘンケル包丁ナイフ洋包丁よく切れるキッチン用品キッチン道具台所用品調理器具キッチン包丁庖丁ダマスカス筋引き包丁 zwilling キッチンナイフ

【堺孝行 45層ダマスカス和式】和筋引ダマスカスステンレス筋引 240mm 筋引き包丁筋引包丁魚さばく包丁和包丁堺包丁贈り物プレゼント堺名入れ日本製国産名前入れ鋼名入れ無料ラッピングギフト

【楽天1位】包丁筋引 240mm 筋引き片山打刃物越前打刃物粉末ステンレスハイススーパーゴールド2 ニッケルダマスカスアイアンウッド柄片山雄太日本製すごくよく切れるほうちょう肉引き包丁プロ本職用業務用送料無料贈り物プレゼントギフトラッピング無料

【楽天1位】包丁筋引 270mm 筋引きダマスカスステンレス V金10号片山打刃物片山雄太ローズウッド柄 9寸日本製越前打刃物すごくよく切れるほうちょう肉切り包丁プロ本職用業務用送料無料プレゼントギフトラッピング無料贈り物お祝い結婚祝い出産祝い

誠貴作筋引両刃 270mm粉末ハイスR2 割込みステンレスダマスカス模様磨き仕上黒檀柄木箱入り(筋引きステンレス包丁手造り鍛造品日本製)

【楽天1位】包丁筋引き筋引 240mm ダマスカスステンレス V金10号 8寸片山雄太欅柄日本製片山打刃物越前打刃物すごくよく切れるプロ業務用本職用肉切り包丁肉切りプレゼントギフトラッピング無料お祝い贈り物結婚祝い出産祝い新生活引越し送料無料

包丁筋引き包丁【堺孝行 33層ダマスカス鹿柄筋引 240mm 鞘付き】 VG10 名入れ堺包丁筋引きダマスカス堺打刃物和包丁贈り物プレゼントラッピング青木刃物製作所

ショップ SHIGEMASA

価格￥46,860

商品の詳細ページへ(楽天市場)

【楽天1位】包丁筋引 240mm 和式筋引き 33層槌目ダマスカス V金10号ステンレス堺孝行日本製すごくよく切れる肉引き包丁ほうちょう調理器具プロ用本職用業務用プレゼントギフトラッピング無料お祝い結婚祝い出産祝い新生活

ショップ一心刃物

価格￥27,830

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

33層槌目ダマスカス和式　刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。　この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が大変綺麗です。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。　心材の刃はV金10号(VG10)で、モリブデン、バナジウム、コバルトが含まれており、錆に強く、耐摩耗性、高い靭性、高い硬度を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも愛用しています。ステンレスなので鋼のように錆を気にする必要がありません。V金10号は切れ味抜群かつ切れ味が持続する性質のため、研ぐ頻度は少なくなります。髪の毛も割ける程に研ぎあげられています。　槌目模様は鍛造された跡でもあり、刃の強度が上がるため、切れ味が向上し、より刃欠けしにくくなります。　刃の薄さや柄の軽さもあり、全体が軽く取り回ししやすくなっています。筋引包丁 ■刃渡り：240mm ■全長：393mm ■重さ：123g ■峰厚：2mm ■刃幅：37mm ■柄：欅（けやき） ■口輪：積層強化木 ■心材：コバルト合金（V金10号(VG10) ） ■側材：ステンレス ■両刃上記の数字は若干の誤差がある場合があります。 ※柄は自然の木材を使用しておりますので...

【楽天1位】包丁筋引 240mm 筋引きダマスカスステンレス V金10号片山打刃物片山雄太ローズウッド柄 8寸日本製越前打刃物すごくよく切れるほうちょう肉切り包丁プロ本職用業務用送料無料プレゼントギフトラッピング無料贈り物お祝い結婚祝い出産祝い

ショップ一心刃物

価格￥19,250

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

【楽天ランキング「筋引包丁」】 ■リアルタイム1位!：2023/8/25 2:06更新 ■週間1位!：2024/4/24（4/15～20）　刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。佐治打刃物佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に独立した片山打刃物片山雄太氏の包丁です。　炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁ができます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなるため、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうことを最小限にとどめるができます。　心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭...

【公式】MIYABI 雅 5000FC-D 筋引包丁 24cm | ツヴィリング J.A. ヘンケルス筋引き包丁ダマスカス包丁肉フィレナイフフィレナイフ洋包丁国産日本製キッチンナイフ調理器具キッチン用品おしゃれ台所用品

ショップ ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店

価格￥25,300

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

革新を極める。 2パターンが織り成す斬新なダマスカス紋様に、光と影が立体的に響き合います。FC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた、革新を極めたシリーズです。 D型シェイプハンドル。和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。パッカーウッド。木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。ブレード鋼材FC61 硬度約61 刃渡り約24cm 生産国日本刃付け本刃付け冷硬処理クリオデュアダマスカス49積層のダマスカス紋様対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。ハンドル素材パッカーウッドシェイプD型装飾エンドキャップ、モザイクピン食洗機使用不可

【公式】MIYABI 雅 5000MCD67 筋引包丁 24cm |ツヴィリング J.A. ヘンケルスヘンケル包丁ナイフ洋包丁よく切れるキッチン用品キッチン道具台所用品調理器具キッチン包丁庖丁ダマスカス筋引き包丁 zwilling キッチンナイフ

ショップ ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店
レビュー件数 1
レビュー平均 4

価格￥61,600

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

異彩を極めるまるでアートピースのような存在感を放つ、天然木「メープル材」を黒染めした唯一無二のハンドルが特徴。133層のダマスカス紋様から成るブレードは、ゴールドを基調としたロゴが一層高貴な印象を添えています。MIYABIナイフの中でも一線を画した、「異彩を極める」シリーズです。 D型シェイプハンドル。和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。メイプル材天然木を黒染めしているので、1本1本紋様が異なり、同じものは2本ないものとなります。ブレード鋼材MC66パウダースチール硬度約66 刃渡り約24cm 生産国日本刃付け本刃付け冷硬処理クリオデュアダマスカス133積層のダマスカス紋様対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。ハンドル素材メイプル材シェイプD型装飾エンドキャップ、モザイクピン食洗機使用不可

【楽天1位】包丁筋引 270mm 筋引き片山打刃物片山雄太越前打刃物粉末ステンレスハイススーパーゴールド2 ニッケルダマスカスアイアンウッド柄日本製すごくよく切れるほうちょう調理器具プレゼントギフトラッピング贈り物出産祝い結婚祝い新生活送料無料

ショップ一心刃物

価格￥77,000

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

【楽天ランキング 4冠達成!!】【「調理器具・製菓器具」】 ■リアルタイム1位!：2023/8/13 23:52更新【「包丁・ナイフ」】 ■リアルタイム1位!：2023/8/13 23:52更新【「筋引包丁」】 ■リアルタイム1位!：2023/8/13 23:52更新 ■デイリー1位!：2023/12/27（12/26）、8/14（8/13）　刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。佐治打刃物佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に独立した片山打刃物片山雄太氏の包丁です。　炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁が出来ます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなるため、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうことを最小限にとどめるができます。　柄はグリップの握りやすさを追及してデザインされ、吸い付くような形状をしています。...

翁流ミルフィーユ包丁槌目割込ダマスカスツバ付筋引 240mm母の日父の日包丁使いやすい日本製国産ギフトプレゼント贈り物

ショップ堺の刃物屋さん　こかじ

価格￥16,050

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

高級感のある「翁流」の筋引き包丁。●槌目ダマスカスに錆に強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある筋引き包丁です。●衛生的で丈夫なツバ付き。●柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気も同様で、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。●肉の塊などを解体するときに、筋を切り分けるための包丁として使われます。細長い形状をしていて、斜めや奥行のある動きをしやすいのが特徴的です。●美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。●鍛造による槌目鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。●刃渡り：約240mm●刃幅：約35mm●刃厚：約2.2mm（もっとも峰の厚い部分：マチ付近の幅です。）●刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込銘：翁流予告なく仕様の変更をする場合がございます。ご了承の程、お願い致します。関連商品SAKAI OWLイノックス牛刀 240mm 樹脂柄 OGS240 ...家庭用牛刀 210mm 日本製国産翁流最高級 ...

【楽天1位】【人気商品】包丁筋引 240mm 筋引きダマスカス V金10号ステンレス槌目模様 8寸ミルフィーユ一心刃物関市日本製ステンレスすごくよく切れるほうちょう肉引き包丁調理器具プロ本職用業務用送料無料贈り物プレゼントギフトラッピング無料

ショップ一心刃物
レビュー件数 2
レビュー平均 5

価格￥17,050

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

【楽天ランキング 5冠達成!!】【「調理・製菓道具」】 ■リアルタイム1位!：2021/8/18 2:54更新他多数【「包丁・ナイフ」】 ■リアルタイム1位!：2024/5/21 8:05更新、5/16 16:34、4/20 0:20、2023/9/2 19:49他多数【「筋引包丁」】 ※（　）は集計日 ■リアルタイム1位!：2024/5/16 17:04更新、4/25 14:08、4/20 0:20、2023/10/28 10:19、9/28 18:51、8/20 12:06、6/15 0:20、5/17 17:35他多数 ■デイリー1位!：2024/4/26（4/25）、4/20（4/19）、2022/12/26（12/25）他多数 ■週間1位!：2024/5/1（4/22～27）、2021/11/3（10/25〜30）他多数　今世界中でも人気の関市の包丁です。切れ味は手に取った髪の毛に上手に刃を当てると切れたり、裂いたりすることが出来る程に研がれています。トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスもできる程の切れ味です。　心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬...

源明利ステンレス VG10 ダマスカス旋風筋引 240mm 積層鋼33層 VG10鋼黒合板柄共口金越前打刃物日本製鍛造手造り

ショップ岩内金物店楽天市場店

価格￥22,250

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

【仕様】サイズ・全長：約355mm ・刃渡：約240mm ・重量：約150g 材質・刃部：ステンレス積層鋼 (33層ダマスカス VG10) ・柄部：黒合板柄 (貫通) 【特徴】・33層のダマスカス模様が綺麗に出ています。・-70℃まで冷却するサブゼロ処理により組織が均一化され硬度が上がり、非常に硬く粘り強く鍛造性に優れしかも錆びにくくかつ研ぎやすい高級刃物鋼 V金10号を使用した本物の鍛造品です。・柄に水が入るのを防ぎ清潔に使える共口金タイプ [ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟サブゼロ処理により一層高度が上がったV10鋼がより鋭い切れ味と永切れを実現！

堺孝行【プロの料理人が愛用する包丁ブランド】閃黒ダマスカス筋引き包丁 240mm V金10号 vg10 33層槌目樫漆柄青木刃物製作所（型番s24002）

ショップスピード発送　Reapri（リアプリ）

価格￥31,800

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

バリエーションコード : 2b4kw5kxtf商品コード2b4kwy5ijt商品名堺孝行プロの料理人が愛用する包丁ブランド閃黒ダマスカス筋引き包丁 240mm V金10号 vg10 33層槌目樫漆柄青木刃物製作所型番s24002ブランドKitcheNaviサイズ等筋引包丁 240mm・v「堺孝行・特注品」堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。KitcheNavix青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。・v「漆職人によるこだわりの漆柄」熊本県の漆職人が何度も重ね塗りをし、1ヶ月かけて製作される漆柄です。漆黒の中に閃き（輝き）を宿す特別な漆を使用していることから、閃黒と名づけられました。・v「極限まで高められた芸術性」漆柄の芸術性をさらに高めるため、柄尻は特殊加工を用いた斜めカットになっております。また、ブレードが綿密に研磨されているため、槌目やダマスカス模様が輝きを増すとともに、樫漆柄との色の対比がとても美しい一品となっております。・v「プレゼントにも最適な桐箱入り」受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。福岡県の桐...

「20倍ポイント」包丁中華包丁日本製ダマスカス牛刀｜VKING 200mm 鋭い切れ味料理万能菜切り肉切り三徳筋引き防錆手入れステンレス木材製ハンドル食洗機対応研ぎ器付きギフト包装

ショップ松商店

価格￥3,680

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

この商品について &#127860;ステンレスのよく切れる万能包丁: 野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る。厳選されたドイツの4116ステンレス鋼で刃を作成してます。牛刀の堅牢性、耐摩耗性、靭性、硬度を向上させるために、こちらの刃物鋼は0.6-0.75%炭素を含みます。堅牢性は0.5%だけを含むシェフナイフの2倍です。切れにくいカボチャでもこちらの洋包丁を使えばスムーズに切れます。家庭でも「料理人のような切れ味」の万能包丁です。 &#127860;握りやすいハンドル：シェフナイフの柄部は堅牢性、耐食性が強いのタブノキを採用しますので、食器洗浄機・食器乾燥機の使用が可能で衛生的にご使用いただけます。柄の部分に段差もありません。軽量で女性にも握りやすく使いやすいデザインですから、硬いものを切ったり長い時間握っていると疲れにくい。楽しい料理をしましょう。 &#127860;切れ味抜群：包丁の焼き入れをしますのでひずみ・割れを防ぎ、切れ味やその耐久性は抜群。肉や魚、野菜などの食材に軽いタッチできれいにカットできます。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 &#1278...

包丁筋引き包丁【堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和筋引 240mm 】 VG10 名入れ堺包丁筋引き筋引ダマスカス堺打刃物和包丁贈り物プレゼントラッピング青木刃物製作所

ショップ SHIGEMASA

価格￥27,830

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

関連商品はこちら【堺孝行イノックスプロ筋引 240mm ...16,720円【堺孝行 33層ダマスカス槌目】筋引 ...20,691円【堺孝行 45層ダマスカス和式】和筋...18,480円グランドシェフ筋引きスライサー【堺...21,450円筋引筋引き包丁スタンダードモリブ...12,540円

【楽天1位】包丁筋引 270mm 筋引き越前打刃物 V金10号ステンレスダマスカス槌目本鍛造 9寸紫檀柄義実作カトウ打刃物製作所日本製肉引き包丁ほうちょうすごくよく切れるプロ本職業務用調理器具送料無料贈り物お祝いプレゼントギフトラッピング無料

ショップ一心刃物

価格￥64,625

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

※カトウ打刃物製作所（旧：カネ弘打刃物製作所）が下記のTVに出演！　テレビ朝日【日本のチカラ「未来へ響け！槌の音〜若き鍛冶職人の挑戦〜」】　刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。　カトウ打刃物製作所は伝統産業である越前打刃物を現在は三代受継ぎ、包丁を一貫生産の体制で刃物を製作しています。打刃物の産地、越前でものづくりにこだわり700年。職人たちの積み上げてきた経験と知識を受け継ぎ、真摯に素材と向き合い、職人の魂のこもった手作りによる包丁を一つ一つ丁寧に作っています。　越前打刃物の特徴として、ハマグリ刃と二枚広げがあります。炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、薄い刀身になり切れ味の鋭い包丁が出来ます。さらにこの二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなり、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうという質の低下をと...

【送料無料】源真龍 HAAシリーズ鎚目ダマスカス筋引 240mm【RP】筋引き包丁細身ニッケルダマスカス鋼波紋積層模様洋包丁さびに強い耐久性 sps

ショップ彩美楽天市場店

価格￥18,400

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

商品詳細 -Spec- 商品名堺住源真龍 HAAシリーズ鎚目ダマスカス筋引 240mm サイズ全長363mm、刃渡り：240mm 重量 165g 素材ブレード：16層ダマスカス + V金10号　柄：マホガニー積層合板　600年の伝統とペルシャの秘伝ダマスカス製法が融合した世界に通用する高級品です。刃体には、美しい文様の16層ダマスカス鋼に鎚目を施し、刃口は局所鍛造で仕上げました。主鋼には、不錆鋼としては、国内最強のV金10号を割り込んでいます。柄は水濡れに強いマホガニー積層合板柄を採用。高級感をさらにアップしました。筋引きという包丁は名前の通りお肉の筋を引く為のもので、肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁です。 ※撮影環境により、PC・ブラウザによって画像と実物では多少の色味が異なる場合がございます。 ※予告なく廃番になる可能性がございます。ご了承ください。　

【公式】MIYABI 雅 5000MCD 筋引包丁 23cm |ツヴィリング J.A. ヘンケルスヘンケル包丁ナイフ洋包丁よく切れるキッチン用品キッチン道具台所用品調理器具キッチン包丁庖丁ダマスカス筋引き包丁 zwilling キッチンナイフ

ショップ ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店

価格￥44,000

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

美麗を極める。積み重なったブレードの層で出来たフラワーダマスカス紋様が豪華にデザインされ、日本刀を連想させる「刀エッジ」が優美に舞います。天然カバ材のハンドルを包丁に組み込んだことで日本の伝統「和」が際立ちます。さらにハンドルにレッドスペイサーとモザイクピンを加えたことで現代と伝統をコラボレーションさせました。刀エッジとダマスカス紋様。ブレードのダマスカス紋様は、特別に採用された刀エッジと美しいフラワーダマスカスブレード(101層)は、超低温処理「CRYODUR」により、安定した理想的な素材を実現。カバ材。天然のカバを使用していますので、手になじみやすく使いやすさに優れています。天然の木を使用していますので、取り扱いにはご注意ください。スペック重さ170g 長さ37.3cm 幅2.3cm 高さ3.4cm ブレード鋼材MC63 硬度約63 刃渡り約23cm 刃の厚さ0.2cm 生産国日本刃付け本刃付け冷硬処理クリオデュアダマスカス101積層のフラワーダマスカス紋様対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレ...

【堺孝行 45層ダマスカス和式】和筋引ダマスカスステンレス筋引 240mm 筋引き包丁筋引包丁魚さばく包丁和包丁堺包丁贈り物プレゼント堺名入れ日本製国産名前入れ鋼名入れ無料ラッピングギフト

ショップ SHIGEMASA

価格￥24,090

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

関連商品はこちら中砥石砥石 #1000 極 KIWAMI 【堺包丁...8,360円出刃モリブデン鋼ステンレス【堺包丁...21,230円出刃和包丁特製【堺包丁】【堺刃物】...79,750円筋引き洋包丁日本鋼【堺包丁】【堺刃...15,620円柳刃請合【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁...8,470円牛刀牛刀包丁サーモン型特殊ステンレ...34,210円薄刃特製鎌型関西型【堺包丁】【堺刃...28,380円【堺孝行青龍】剣型柳刃飛燕青龍 ...113,520円刺身用刺身用【堺包丁】【堺刃物】刺身...13,200円堺孝行 PC柄和包丁正夫柳刃 270mm モ...17,160円柳刃請合【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁...14,300円蛸引極上【堺包丁】【堺刃物】蛸引包丁...28,930円菜切和包丁特製【堺包丁】【堺刃物】...17,820円めん切包丁　蕎麦切【堺包丁】【堺刃物...21,230円パン切包丁ウェーブナイフ　グランドシ...9,790円

【楽天1位】包丁筋引 240mm 筋引き片山打刃物越前打刃物粉末ステンレスハイススーパーゴールド2 ニッケルダマスカスアイアンウッド柄片山雄太日本製すごくよく切れるほうちょう肉引き包丁プロ本職用業務用送料無料贈り物プレゼントギフトラッピング無料

ショップ一心刃物

価格￥66,000

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

【楽天ランキング 3冠達成!!】【「包丁・ナイフ」】 ■リアルタイム1位!：2023/9/29 13:20更新【「筋引包丁」】 ■リアルタイム1位!：2023/9/29 14:05更新 ■デイリー1位!：2023/9/30（9/29）　刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。佐治打刃物佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に独立した片山打刃物片山雄太氏の包丁です。　炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁が出来ます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなるため、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうことを最小限にとどめるができます。　柄はグリップの握りやすさを追及してデザインされ、吸い付くような形状をしています。材質はアイアンウッドで硬くて木目の綺麗な高級木材です。　心材は粉末ハイス鋼のスー...

【楽天1位】包丁筋引 270mm 筋引きダマスカスステンレス V金10号片山打刃物片山雄太ローズウッド柄 9寸日本製越前打刃物すごくよく切れるほうちょう肉切り包丁プロ本職用業務用送料無料プレゼントギフトラッピング無料贈り物お祝い結婚祝い出産祝い

ショップ一心刃物

価格￥21,450

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

【楽天ランキング「筋引包丁」】 ■リアルタイム1位!：2023/5/26 12:06更新　刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。佐治打刃物佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に独立した片山打刃物片山雄太氏の包丁です。　炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁ができます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなるため、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうことを最小限にとどめるができます。　心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適...

誠貴作筋引両刃 270mm粉末ハイスR2 割込みステンレスダマスカス模様磨き仕上黒檀柄木箱入り(筋引きステンレス包丁手造り鍛造品日本製)

ショップ刃物・道具の専門店　ほんまもん

価格￥90,000

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

製品仕様 ■サイズ：全長約420mm 刃部刃渡り約270mm 刃幅約38mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部長さ約138mm 幅約25mm(最大) 厚み約21mm ■重量：約175g ■材質：刃部切刃粉末ハイスR2、地金軟ステンレス柄部黒檀口輪黒檀 ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：ダマスカス磨き仕上 ■柄の形状：八角 ■付属品：木箱入り ■製造：日本製 ■特徴刃の芯材には、包丁の中では最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼を使用粉末ステンレスを片面16層の多層鋼ステンレスで挟み、圧延ロールで接合した33層クラッド鋼を使用鍛冶職人が炉でクラッド鋼を赤めて鍛造し、最良の熱処理を施しています。青紙・V10では味わえない驚異の永切れと多層鋼が生み出す美しいダマスカス模様を兼ね備えています。鍛冶職人が1丁ずつ丁寧に鍛造した本物の粉末ステンレス包丁です。柄は、耐久性が優れた高級木材の黒檀を使用。切れ味だけでなく美しさも兼ね備えています。 ※この包丁の名入れは承っておりません。

【楽天1位】包丁筋引き筋引 240mm ダマスカスステンレス V金10号 8寸片山雄太欅柄日本製片山打刃物越前打刃物すごくよく切れるプロ業務用本職用肉切り包丁肉切りプレゼントギフトラッピング無料お祝い贈り物結婚祝い出産祝い新生活引越し送料無料

ショップ一心刃物

価格￥25,850

商品の詳細ページへ(楽天市場)

商品の説明

【楽天ランキング 2冠達成!!】【「包丁・ナイフ」】 ■リアルタイム1位!：2023/2/4 9:08更新【「柳刃包丁」】 ■リアルタイム1位!：2023/2/4 9:51更新、2022/5/16 0:26 　刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。　炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁ができます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなるため、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうことを最小限にとどめるができます。　伝統的工芸品の越前打刃物(株)佐治打刃物佐治武士氏の元で経験を積んだ、片山雄太氏の包丁です。　心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナ...

掲載アイテムレビュー

計3件　平均 4.7

キーワード検索

リンク

Supported by 楽天ウェブサービス

上に戻る

筋引き ダマスカス