電子手帳 2021

旅の手帖_2021年11月号【電子書籍】 旅の手帖編集部あまから手帖 2021年7月号「新装!神戸 阪神間」【電子書籍】 あまから手帖編集部旅の手帖_2021年1月号【電子書籍】 旅の手帖編集部旅の手帖_2021年2月号【電子書籍】 旅の手帖編集部美術手帖 2021年2月号 2020年代を切り開くニューカマーアーティスト【電子書籍】 美術手帖編集部旅の手帖_2021年7月号【電子書籍】 旅の手帖編集部あまから手帖2021年8月号「和食ニューノーマル。」【電子書籍】 あまから手帖編集部旅の手帖_2021年10月号【電子書籍】 旅の手帖編集部美術手帖 2021年12月号 「NFTアート」ってなんなんだ 【電子書籍】 美術手帖編集部美術手帖 2021年8月号 女性たちの美術史【電子書籍】 美術手帖編集部受信 聴取に役立つ ラジオパーフェクト手帖2021【電子書籍】 三才ブックス旅の手帖_2021年3月号【電子書籍】 旅の手帖編集部あまから手帖2021年4月号「地酒アップグレード」【電子書籍】 あまから手帖編集部あまから手帖2021年10月号「スイーツは幸せ。」【電子書籍】 あまから手帖編集部あまから手帖2021年11月号「ハズさない デパ地下/滋賀の粋-Sui-」【電子書籍】 あまから手帖編集部旅の手帖_2021年6月号【電子書籍】 旅の手帖編集部旅の手帖_2021年8月号【電子書籍】 旅の手帖編集部あまから手帖 2021年2月号「魚 ひと仕事。」【電子書籍】 あまから手帖編集部あまから手帖2021年9月号「イタリア料理オールディーズ」【電子書籍】 あまから手帖編集部別冊旅の手帖 京の冬の旅2021 京都にある幾多の国宝 重要文化財…… きらめきを放つ珠玉の逸品【電子書籍】 交通新聞社
 

商品の説明

  • <p>単なる移動手段ではなく、乗ること自体が観光や目的になるもの、往年の夜行列車の雰囲気を受け継いだもの、優雅に食事やティータイムが味わえるものなど、各地で素敵な列車が走っています。旅を盛り上げる、そんな“ステキ列車”との出会いを楽しんでみませんか。第2特集は、天下分け目の合戦、関ケ原の戦いに参戦した武将たちのゆかりの地を訪ねます。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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  • <p>あまから手帖7月号の特集は「<strong>新装!神戸・阪神間</strong>」。阪神・淡路大震災から今年で26年。生まれ変わった神戸三宮駅ビルに新駅舎…神戸に加わった新たなランドマークに引き寄せられるように、美味しいニュースが続々と飛び込んできました。今号では神戸・阪神間の新味をたっぷり紹介します!</p> <p>第1部では、街で楽しむニュースな店を特集。<br /> 長らく仮設で営業していた神戸三宮駅ビルのリニューアルが、今年春に完了。“新装”した神戸の街並みが見渡せる最上階のバーや、あの人気店の新展開まで。美しいグラビアとともにお届けします。続くは「<strong>新星!テーブル</strong>」。外食の快味を再発見できるジャンルレスな料理や精肉店のコースなど、この1年で登場した6軒の新店が登場します。そして、「<strong>あの店、新装!</strong>」では地元で馴染みのあの店が、次々と移転・リニューアル。気持ち新たに魅せる思い思いの新提案に迫ります。さらに「<strong>自然派ワインの新風</strong>」「<strong>新鮮!専門バーの愉しみ</strong>」など、店で飲むことが恋しくなる選りすぐりのワインショップやバーも充実。...
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  • <p>温泉が恋しくなる季節がやってきました。なかなか旅に出ることもかなわない今日この頃、思い出すだけで幸せな気分になれる、落ち着いたらまた行きたいと、心から思う温泉宿へ案内します。どこも温泉好きな人たちのお墨付き! この冬はどの宿でほっこりしましょうか。第2特集は、旅とは切っても切れない、お土産を特集します。ユニークなものから超定番まで。みなさんはどんなお土産を買いますか?</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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  • <p>江戸時代、加賀百万石・前田家のお膝元として、美術や工芸、食などの文化が発展してきた金沢。その伝統と美のセンスは現在まで脈々と受け継がれています。そんな歴史を生かした新たなスポットや施設もオープンし、今までとは違った楽しみも。今も昔も新しい、伝統の町へご案内します。第2特集は、冬になると恋しくなる「おでん」を取り上げます。全国各地の特徴あるおでんを味わって、身も心も温まりましょう。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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  • <p>新進気鋭の作家から、まだあまり活動を知られていない作家まで、要注目のニューカマー・アーティスト100組を紹介する。<br /> 日本を拠点に活動する、もしくは日本国籍を持つアーティストを対象に、キュレーター、批評家、アーティストらから推薦を募った。また芸術分野のジェンダー不平等な状況を鑑み、推薦者は男女同数に依頼した。<br /> 後半には、アートスペース、コミュニケーション、ハラスメント問題という3つのテーマから、アーティストと美術界の未来を探る記事を掲載。近年明るみに出た様々な問題のもととなる硬直化した権力構造に一石を投じ、新たな可能性を提示する実践を紹介する。<br /> コロナ禍によって様々な価値観が転覆し、多様性を求める声が社会のなかで高まるいま、日本のアートシーンもまた大きな変化を必要としている。時代を刷新する新たな表現の萌芽や、アーティストたちの試みに注目してほしい。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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  • <p>JR線の普通・快速列車が5日間乗り放題になる青春18きっぷは、全国どこへでも行ける、ロマンあふれるきっぷです。この夏は、近場でちょっとお得な旅をしてみませんか。近場でも十分、青春18きっぷの醍醐味が味わえるモデルコースを案内します。特別付録として、青春18きっぷの旅に持っていきたい全国鉄道路線図もついています。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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  • <p>あまから手帖8月号は、和食特集。ウィズコロナの時代だからこそ目を向けたスタイルを“<strong>ニューノーマル</strong>”と謳い、“店”と“家”で楽しむ6つのコンテンツをお届けします。</p> <p>第1部。まずは、密を避けられる「<strong>料亭のお弁当</strong>」を巻頭でピックアップ。一客に一室が用意されたり、大広間のなか、衝立で区切られたりとソーシャルディスタンスが確保されていて安心です。庭の緑を眺めながらいただける老舗や、アクセスのよい街中の一軒など。昼こそ真価を発揮する6軒をご紹介します。次に、「たまの外食、臨場感を楽しみたい」という方に提案したいのが「<strong>アラカルトな和食</strong>」。単品注文なら、品数も滞在時間も調節可能です。とは言え、数ある品書きから選ぶのは、それだけで時間がかかりそうなもの。そこで、これを抑えておけばハズレなし!なメニューをご紹介します。その他、近年増えた「<strong>和食デリ</strong>」も。和洋とりどりのラインナップだったり、SNS告知を見ての予約制だったりと今どきのスタイルの店に注目しました。</p> <p>第2部の冒頭では、コロナ禍に負けず改装・開業した個性...
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  • <p>第1特集は「新! 日本遺産」。日本遺産とは、全国各地の歴史を通じて、魅力的な文化や伝統を語るストーリーのこと。令和2年度に認定されたばかりの風景や有形・無形文化財、食、習慣など国内を代表する物語を感じる旅に出ませんか。日本にはまだまだ知らない物語が眠っています。第2特集は「農家に泊まろう」。都会の喧騒を離れ、自然豊かな場所で土に触れ、実りの秋を感じてみましょう。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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  • <p>デジタルデータの唯一性を担保し、半永久的に遺り続ける(と言われる)デジタル資産「NFT(非代替性トークン)」。この技術基盤の誕生によって、従来コピー可能であったデジタルデータにも価値がつき、仮想通貨により売買が可能になった。<br /> 2021年は、NFT元年とも言える年で、NFTを活用したデジタル・アートは驚くような高値で取引され、大企業がNFTを活用した様々なサービスやコンテンツを生み出し、いまもなおNFT市場は活況を呈していると言えるだろう。本特集では、そのNFTを活用したデジタル・アート=NFTアートと、それを支えるコミュニティの実態を取り上げる。既存のアート界とはまったく別の「新たなアートの生態系」と呼べる、それらの価値と可能性を考える。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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  • <p>「女性作家」の再評価が世界的に進むいま、 本特集ではフェミニズムやジェンダーの視点から戦後美術史に介入し、「女性作家」を新たな方法で記述する。田中敦子や山崎つる子、三島喜美代をはじめとする、「前衛」の時代に新たな芸術を模索した1920〜40年代生まれのアーティストを中心に紹介。さらに現代のアーティストや美術史家たちの声をお届けする。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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  • <p>「ラジオマニア2021」の特別付録を、電子版で! 受信に役立つデータが満載です。</p> <p>●カレンダー(開局日には各局の名前を併記)<br /> ●受信報告書フォーマット<br /> ●放送局別データ(周波数、受信報告書宛先、主要番組情報)<br /> ●全国コミュニティFM局リスト<br /> ●全国AMラジオ放送局周波数リスト<br /> ●全国FMラジオ放送局周波数リスト<br /> ●全国ラジオ局送信所リスト<br /> ●民放ラジオ系列局一覧表</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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  • <p>のんびり走る路面電車は、その町の様子を車窓に映します。鉄道よりもさらに近い視線で、町の風情を感じてみませんか。途中下車したくなるローカル感あふれる見どころや沿線グルメを案内しつつ、全国の路面電車のある町の遊び方をご紹介します。第2特集は、「体感!日本の手しごと」です。伝統の技術が受け継がれる、日本各地のものづくりをご紹介していきます。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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  • <p>**あまから手帖4月号は、昨年も好評だった日本酒特集!今回のキーワードは、「アップグレード」。関西でパワーアップする日本酒シーンをご紹介しています。</p> <p>目玉のニュースは、「菩提泉(ぼだいせん)」の復活。「菩提泉」とは、奈良県固有の「菩提?(もと)」と呼ばれる酒母を、そのまま搾って酒にしたもの。室町時代のレシピを今に蘇らせた、その全工程に密着しました。続くニュースは明石発。今回の表紙に掲載している「ケグ」の誕生です。蔵出し搾り立ての生酒を2〜3年もキープできるという画期的なもので、その開発に至った経緯と仕組み、ケグドラフトが呑める店を紹介しています。<br /> そして、特に大阪でアツいのが、燗酒党店主がいる酒場。移転リニューアルが相次ぎ、酒のラインナップや燗付け方法にもこだわりが増すばかり。京都・神戸にもその勢いは広がり、個性際立つ店が揃い踏み。淡路島には、10年以上熟成させた古酒が60銘柄も揃うバーが登場。瀬戸内海の絶景を眺めながら味わえます。<br /> 「アップグレード」なるか否か…を検証した「開栓10日目の酒」。一度開栓したが、その10日後も美味しいのか?を、頼れる酒屋店主4名と共に飲み...
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  • <p>あまから手帖10月号は、本誌ではなんと数年ぶりとなるスイーツだけの特集号。「<strong>スイーツは幸せ。</strong>」と題し、甘い一口が運んでくれる幸せをお届けいたします。</p> <p>第1部巻頭は、「<strong>気鋭のパティスリー 生ケーキの幸せ</strong>」。本場で学んだフランス菓子や、有馬山椒を潜ませた意欲作、5人のパティシエが一つの厨房で作るそれぞれのムースやタルトなど、こだわり抜いた生ケーキが揃う8店のパティスリーをセレクト。次に、「<strong>溺れたくなるデセールの時間</strong>」では皿盛りデザートである、アシェットデセールをいただける新星に注目。目の前で作られるライブ感あり、コース仕立てありの、幸せな時間をご紹介。「<strong>焼菓子こんがり、茶色い幸せ。</strong>」は、焼きたての匂いやバターの香りが誌面から漂ってくるような、温かみを感じられる焼菓子の世界へ。「<strong>贈りたいクッキー缶</strong>」は、缶を開けるのがワクワクする、華やかなクッキー缶5選。贈り贈られる幸せがここに。そして、「<strong>いつもの幸せ。地元で愛される洋菓子店</strong>」では、昔ながらの老舗の様子をお...
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  • <p>あまから手帖11月号の特集は、「<strong>ハズさない、デパ地下</strong>」「<strong>滋賀の粋-Sui-</strong>」の二本立てでお送りいたします。</p> <p>第1特集は、「<strong>ハズさない、デパ地下</strong>」。自由に外食のできない今、オンラインストアもうまく使いながら、日常の食卓をレベルアップしてくれる、デパ地下の味をあまから手帖が厳選。「<strong>ハズさない、贈り物</strong>」では、食通4名と編集部が、甘いお菓子からご飯の供・お酒のアテまで、相手に合わせて選べる数々を推薦する。「<strong>Z‘s MENUのある食卓</strong>」では、阪急うめだ本店が提供する“高級冷凍食品”を、美しい写真と共にご紹介。なかなか遠出できない昨今、「<strong>デパ地下で巡る、ご当地味</strong>」で選りすぐりの日本各地の味を。「<strong>デパ地下の味で過ごす、家時間</strong>」では一軒のデパートで買い回ることのできる、食卓の提案を。「<strong>阪急うめだ本店 オリジナル商品 その企画力</strong>」では、有名企業とのコラボヒット商品やブランド立ち上げについて、その裏話を聞いた。「<strong>オンラインデパ地下...
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  • <p>簡単に海外旅行ができなくなってしまった今、国内で気軽に外国気分を感じることのできるスポットへ案内します。異国情緒漂うニッポンを再発見できるかも。パスポートのいらない国内で、海外気分を楽しんでみませんか。第2特集はアウトドア! 人の少ないオープンエアで外遊びを。自然の中で気持ちよく体を動かすアクティビティーをご紹介しています。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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  • <p>暑い夏は澄みきった海を越えて、島までちょっとだけ足を延ばしてみませんか? まだ知らない驚きや新しい感動に出合えるかも。船に乗らずに橋を渡って訪れることのできる近場の離島へご案内します。第2特集は路線バスの旅です。日本最長や北海道内最長、東京都内最長距離のバス路線などをご紹介。普段の生活で便利なだけではない、観光地へ向かう路線バス。活用してみてはいかがでしょう。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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  • <p>**あまから手帖2月号の特集は「魚、ひと仕事。」。<br /> 美味しい魚料理には必ず、プロならではの創意に富んだ“ひと仕事”が存在します。舞台は何も、料理屋のみに限定せず。時世に合わせた魚屋の誕生、競りのみに留まらない仲買人の仕事、干物や缶詰などの加工品に携わる人々。現場に行かなければ知る由もなかった、魚を取り巻く“ひと仕事”の数々を。旬だから、だけでなく。今冬、魚をもっと味わいたくなる2部構成でお届けします。</p> <p>第1部は、私たちが店で魚を食すまでの“ひと仕事”を特集。漁師に担ぎ屋、仲買人、料理人…。明石鯛の第一線を担う職人たちの連携プレーを追った、「日本一の鯛を巡る29時間の仕事」。続くは「旬魚の料理屋、ひと仕事。」。多彩な一工夫を施した魚料理を提供するお店が続々登場します。仕込みは夜明けの漁船から始まるという釣り人シェフも。そして、食いしん坊目線で巡る「『エビとカニの水族館』」。水槽を見て思わず「美味しそう」と呟いてしまう筆者によるコラムです。</p> <p>第2部では、家庭の食卓に並ぶ魚に施された“ひと仕事”を特集。「スーパーの魚でも、美味しい刺身になる」。庖丁を造る匠と魚を造る匠が語る...
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  • <p>あまから手帖9月号の特集は「<strong>イタリア料理 オールディーズ</strong>」。何となくで外食することが減った今、イノベーティブなど技術を駆使した美しい料理も良いけれど、食べたいのは素直に美味しいイタリア料理です。懐かしいけど古びない、私たちが愛し続けてきたシンプルなメニューの数々。直球で食欲を刺激する、そんなイタリア料理を今、改めてご提案します。</p> <p>第1部では、懐かしさもあり、今も間違いなく美味しいひと皿を特集。<br /> ラグーのパスタにカルパッチョ、ミラノ風カツレツ、オッソブッコ…。メニュー名を聞けば、“美味しい記憶”が蘇る、イタリア料理の定番11皿を京阪神の実力店から。食欲そそるグラビアとともにお届けします。続くは「<strong>プレイバック、メニュー名</strong>」。日本にイタリア料理ブームが訪れた頃、メニュー表に並んでいたちょっぴり気恥ずかしい“日本語メニュー”をおさらい。そして、「<strong>『ピアノ ピアーノ』の30年</strong>」では関西イタリア料理界の先駆の、往年のスペシャリテをお届けするとともに、オープンキッチンやバールなど、同店が関西に発信した6つの定番をご紹介します。...
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  • <p>「京都デスティネーションキャンペーン 第55回京の冬の旅」は、「京都に見る日本の文化」をメインに、「京の名宝 美の遺産」をテーマとしています。<br /> 本誌では、全12カ所の寺院で行われる非公開文化財の特別公開を特集。京都の千年の歴史を感じさせる国宝・重要文化財など、珠玉の文化財とそれぞれの寺院の見どころが満載です。あわせて、効率よく非公開文化財をめぐる「定期観光バス特別コース」も紹介しています。<br /> 巻頭企画「伝統と創造の匠に出会う」では、樂焼を継承する陶芸家の樂吉左衞門さん、染司よしおかを受け継ぐ染織家の吉岡更紗さんにそれぞれインタビュー。京都で脈々と育まれてきた技と作品に懸ける想いに迫ります。特集は、寺社建築・日本庭園・仏像・障壁画の鑑賞のツボがわかる「京の美の入り口」。これを読めば、国宝や文化財の魅力をより深く感じることができるでしょう。「京都市京セラ美術館 リニューアルの全貌」では、近現代の京都美術の世界へ。京の冬の旅ならではの観光プラン「京都『千年の心得』」など、さまざまなキャンペーン情報も盛りだくさんです。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入...
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