鰹節本枯節削り

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鰹節本枯節削り

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焼津産鰹節の帯削り40g×10袋鰹節かつお節カツオ節かつおぶしカツオブシかつぶしかつ節金色の鰹だしかつおだし和風だし麺つゆ本枯節厚削り鰹節削り仕上げ節出汁オカカおつまみ鰹だし荒節送料無料だし取り業務用家庭用のトッピング

特上かつお厚削り AK-S 1kg 鹿児島産一本釣枯本節かつおぶし削りぶし削り節鰹節本枯節厚けずり荒削りかつお枯節けずり

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坂井商店【一本釣鰹本枯れ本節こころ節 1kg（大きさによって3～5本）】鹿児島指宿本枯れ節本枯れ節お土産特産品かつお節指宿鰹節削り節本枯節鰹節本枯かつおぶし【※全国送料無料対象商品】特産品鹿児島特産品指宿特産品ギフト贈り物御祝母の日父の日

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特上削り H-S 500g 鹿児島産一本釣枯本節かつおぶし削りぶし削り節鰹節薄削り花かつお花鰹かつおぶし本枯節

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ショップカネモ鰹節店
レビュー件数 3
レビュー平均 5

価格￥4,860

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商品の説明

商品説明名称本枯節血合い抜き砕片削り内容量20g×10パック計200g原材料名かつおのかれぶし賞味期限製造より1年間保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。開封後はしっかり空気を抜いて、密閉状態にして必ず冷凍または冷蔵保存してください。製造者カネモ鰹節店鹿児島県枕崎市泉町52番地TEL 0993(72)0572ふわふわで溶けてなくなる鰹節鹿児島県枕崎市で水揚げされた高鮮度、そして脂肪分の少ない鰹を原魚とし製造した、鰹本枯節血合い抜きが原料の削り節です。こちらは血合い部分を取り除いているので、透明感のある薄ピンクで全体的に色が統一されており、お豆腐やおひたしなどのトッピングに最適。血合いを抜くことで、クセがなく主張しすぎない上品な旨味が特徴。花かつおをさらに破砕した、砕片削りはとても細かくふわふわで、和えたり炒めても素材によく絡み、調味料がわりになります。上質なだしが引ける本枯節血合い抜きを、あえて食べる鰹節として砕片削りに。口に入れるととけるような食感、そして芳醇な本枯節の旨味と香りが口中に広がります。シンプルにおかかごはん、卵を落とした卵かけごはん、お子様の離乳食にもおすすめしてます。〈本枯節が荒...

焼津産鰹節の帯削り40g×10袋鰹節かつお節カツオ節かつおぶしカツオブシかつぶしかつ節金色の鰹だしかつおだし和風だし麺つゆ本枯節厚削り鰹節削り仕上げ節出汁オカカおつまみ鰹だし荒節送料無料だし取り業務用家庭用のトッピング

ショップ鰹節と鰹節削り器通販　トマル水産
レビュー件数 24
レビュー平均 4.88

価格￥3,002

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商品の説明

焼津産かつお帯削り（鰹節）40g入×10袋【送料無料】の解説だし取りにもトッピングにも便利な帯状の削り節ですです。焼津港で水揚げされた鰹を当社の工場でじっくりと燻しあげて作られた鰹節(荒節)を使用しております。当社の鰹節は削り節用に作られたものではなく、本来は粉砕されてダシ抽出に使用されるものなので、形や色目よりもダシの強さや風味を重視して作られております。金色に輝くダシが自慢です。だし用にはもちろんのこと、おでんやお好み焼きの上に振り掛けて、湯気で踊る姿をおのしむこともできます。冷奴やおひたしの上にのせても存在感を発揮します。 ※魚を原料としているため、まれに皮や骨が混入することがありますのでご注意ください。焼津産かつお帯削り（鰹節）40g入×10袋【送料無料】の詳細 &nbsp;品名&nbsp; &nbsp;帯削り（かつお削りぶし） &nbsp;原材料 &nbsp;かつおのふし（焼津産） &nbsp;密封の方法 &nbsp;不活性ガス充填・気密容器入れ &nbsp;内容量 &nbsp;40g×10袋 &nbsp;賞味期限 &nbsp;製造後1年 &nbsp;保存方法 &nbsp;直射日光を避け冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召 &nbsp;し上がりください。 &nbsp;加工地 &nbsp;静岡県焼津...

特上かつお厚削り AK-S 1kg 鹿児島産一本釣枯本節かつおぶし削りぶし削り節鰹節本枯節厚けずり荒削りかつお枯節けずり

ショップ国産乾物問屋「薩摩屋本店」
レビュー件数 18
レビュー平均 4.83

価格￥4,212

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商品の説明

名　称かつおぶし削りぶし（厚削り）商品記号特上かつお厚削り AK-S 商品説明通常市販されている荒節を原料とした厚削りとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、麺つゆなどにお使いいただいても風味が格段に違います。普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時などにもオススメです。特に、麺つゆ作りには「さば節」「宗田節」などと組み合わせることで、より濃厚でコクや旨みが増し、美味しくお召し上がりいただけます。鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞を複数回受賞している提携工場の原料を100％使用しています。内容量 1kg 原材料名かつおのかれぶし原料原産地鹿児島県指宿市山川町密封の方法不活性ガス充填、気密容器入り賞味期限製造日より約180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。製造者株式会社さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所株式会社さつま屋本社削節...

【早割】鰹節黄金の本枯磨き節 1本 + 貝印削り器（バラ）節200～250g前後かつお節かつおぶし本枯節本枯れ節まるごとかつお節削り器鰹節削りだし出汁鹿児島無添加削り器ギフトカネニニシ送料無料プレゼント

ショップ黄金のかつお節屋
レビュー件数 32
レビュー平均 4.44

価格￥6,000

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商品の説明

削り方・だしの取り方 ■世界ではスローフードが当たり前の考えになり日本食が非常に脚光を浴びています。日本食で最も重要なのがダシ。本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県山川港から天然の旨味調味料「かつおぶし」のご紹介です！何百年もの歴史ある鰹節をその伝統製法をかたくなに守り一級職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かしすべて手作業によって熟成するまで、じっくりと時間をかけ愛をこめたカビ付き本枯鰹節、丹念に作り上げた自慢の「黄金の鰹節」です。あの頃を懐かしみながら思い存分削ってください。ゆっくりと落ち着いて「食べる」「楽しむ」へのお手伝いツールとしてご自分で削るこだわりの一品です。 ■使いやすく衛生的な　削り器の特別セット商品です！！ ■削り器サイズ:全長D267×H58×W72mm 【材質】・カンナ/刃部:刃物鋼・台:天然木樹脂部・カバー:ポリプロピレン(耐熱温度80度) ・受け皿:AS樹脂(耐熱温度90度) ・重量:419g ・生産国:日本・販売元:貝印株式会社削り方の説明付きですので初めての方でも安心です。本品は化粧箱無しのバラセットです本枯磨き節は硬く硬く旨味を凝縮しております。 ※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装...

本枯本節破砕削り 100g かつお節鰹節かつおぶしギフトかつおぶし問屋本枯枯節ふわふわ送料無料

ショップ Hokuili-ホクイリ-
レビュー件数 6
レビュー平均 4.83

価格￥1,220

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商品の説明

原材料かつおのかれぶし（国産）内容量100g賞味期限製造日から1年保存方法直射日光、高温、多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保管してください。販売者株式会社ヤマサ佐藤商店栄養成分表示(100g当たり)熱量：343kcal たんぱく質：78.7g 脂質：3.0g 炭水化物：0.3g 食塩相当量：1.1g （推定値）商品の特徴本枯本節は深みのある旨味が魅力本枯本節は荒節と比較して、作るのに多くの時間と手間がかかります。荒節は約1か月でできあがるのに対し、本枯鰹節は荒節ができてから天日干しやカビ付けを数回繰り返すため、完成までに約6ヶ月もかかるのです。本枯本節は、カビ付けによって発酵と熟成が進むため、風味が強いという特徴があります。また、表面に存在する脂肪分の分解も進むため、だしを取ったときに濁りのない澄んだ琥珀色のだしに仕上がります。時間と手間をかけてできあがった本枯本節は、荒節と比べて味わいが全く変わるため、本枯本節を好んで使用する人が多くいます。関連キーワード鰹節かつお節かつおぶし削り節けずり節けずりぶしだし汁スープみそ汁味噌汁煮物和食日本食ギフト内祝い内祝お返し返礼出産内祝い快気...

鰹節本枯節黄金本枯厚削り 100g × 3袋本枯れだし出汁無添加鹿児島削り節かつお節かつおぶしカツオ節本枯れ節かつおだしギフトカネニニシ送料無料プレゼント贈答

ショップ黄金のかつお節屋
レビュー件数 9
レビュー平均 5

価格￥2,950

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商品の説明

【リニューアルパッケージ！】保存に便利なチャック付き袋を採用しています！「高級本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスした商品です。長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、和食はもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ?メンの隠し味として料理の味に個性をもたせるそんな商品となっております。出汁としては、じっくり煮詰めても澄んだダシがとれ、主役を引きたてながらやさしい香りと主張しすぎない味が特徴です。またお醤油を少し絡めて食べても良し、お子様のおやつとして、歯やあごの運動にも持ってこいです。栄養たっぷりな食品として積極的にお使い下さいワンランクもツーランクも上のお料理でみんなの笑顔も満開です♪ 本枯節使用　厚削り　100g入り　3袋セット原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：100g/賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載/包装形態：不活性ガス充填　気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ　鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。本品：魚介出汁魚介スープカツオだしカツオダシ合わせだし和風だし和だしかつおだし ...

兼上かつおおかか本枯節 20g×2袋送料無料　鰹節　本枯節　本節　本枯れ節　かつおぶし　薄削り　カツオブシオカカかつおだしおにぎりふりかけ無塩食塩不使用離乳食子供子育て栄養健康クーポン犬猫カネジョウ mf

ショップ【兼上】桜えび削り節カネジョウ
レビュー件数 1
レビュー平均 5

価格￥1,480

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商品の説明

よく一緒に購入されている商品兼上いそのだしパック 7g×20P×1袋 1,300円兼上日テレ『ZIP!』で紹介いわし削り 41,980円兼上いそのわかめふりかけ 30g×2袋国1,380円商品情報名称かつおかれぶし削り（砕片）原材料名かつおのかれぶし（かつお（鹿児島県産））内容量20g賞味期限製造日から360日別途商品ラベルに記載保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。製造者または販売者株式会社カネジョウ静岡県静岡市清水区蒲原新田2丁目8-13電話　054-385-6181栄養成分（100g当り）熱　　　量：340kcalタンパク質：78g脂　　　質：3g炭水化物：0.8g食塩相当量：1.12g 類似商品はこちら兼上かつおおかか本枯節 20g×3袋送料1,860円兼上まぐろ白糸削り30g×2袋国産本枯節1,980円兼上かつお細削り本枯節 30g×2袋かつ1,980円兼上あったかご飯に海苔いわし 20g 2袋 1,480円兼上まぐろ削り血合い抜き 30g×2袋国1,980円兼上あったかご飯に海苔いわし 20g 3袋 1,860円兼上日テレ『ZIP!』で紹介いわし削り 41,980円兼上あったかご飯に海苔かつお 20g×2袋1,480円兼上無添加ソフトふりかけ選べるセット 1,880円新着商品はこちら2024/4/17兼上あった...

【早割】本枯節 2本と貝印削り器ギフト雄節雌節各1本 450g 前後鰹節削り器セット化粧箱入りかつおぶしかつお節鰹節削り器かつお節削り器本枯節鹿児島内祝いカネニニシ送料無料プレゼント贈答

ショップ黄金のかつお節屋
レビュー件数 8
レビュー平均 4

価格￥8,000

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商品の説明

削り方・だしの取り方 [ギフト箱セット] ★プロ愛用品です★ 何百年もの歴史あるかつお節。その伝統製法をかたくなに守り、職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かし、すべて手作業によって約6ヶ月以上をかけて熟成発酵させ風味を良くするためじっくりと丹念に作り上げたことで、削った瞬間の心地よく食欲をそそる香りは何ともいえません。硬く硬く旨味を凝縮しております！ ※慣れないと粉になりやすい場合がございます。 ※本枯磨き節は、風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：2本（1本約180g～260g）/賞味期限：かつおのかれぶし製造より11ヵ月/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷蔵保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ　鹿児島県指宿市山川使いやすく衛生的な　※削り器の本格的なセットになっております。 ■削り器サイズ:全長D267×H58×W72mm 【材質】・カンナ/刃部:刃物鋼・台:天然木樹脂部・カバー:ポリプロピレン(耐熱温度80度) ・受け皿:AS樹脂(耐熱温度90度) ・重量:419g ・生産国:日本・販売元:貝印株式会社お...

坂井商店【一本釣鰹本枯れ本節こころ節 1kg（大きさによって3～5本）】鹿児島指宿本枯れ節本枯れ節お土産特産品かつお節指宿鰹節削り節本枯節鰹節本枯かつおぶし【※全国送料無料対象商品】特産品鹿児島特産品指宿特産品ギフト贈り物御祝母の日父の日

ショップ指宿特産品ショップ
レビュー件数 12
レビュー平均 4.75

価格￥13,300

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商品の説明

●内容量 1kg（鰹節の大きさにより3&#12316;5本） ●賞味期限製造から1年 ●保存方法真空のまま冷暗所で保管&nbsp; &nbsp; 鮮度が良く、脂分の少ないものを厳選して仕入れます。 &nbsp; 頭切り・腹身切り・内蔵切り→身を三枚におろす3kg以上のものは、血合い部分で二つに切ります &nbsp; 切り分けた身を籠に並べます。 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 60℃の湯に付け、40分位かけ沸騰させます。その後、98℃で80〜120分煮熱します。 &nbsp; 風通しの良いところで冷まします。 &nbsp; 骨を抜き取り、頭部寄りの皮を剥ぎます。 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 鰹のすり身で骨抜き跡等を綺麗にします。 &nbsp; カシやクヌギなどの堅木で20&#12316;30日焙乾します。 &nbsp; 仕上がった黒節の表面を削り、その後、出刃で面取り・整形します。これで裸節が出来上がります。 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 裸節を熱殺菌後、優良カビ菌を噴霧します。 &nbsp; カビ付け倉庫にて、湿度85〜90％・温度28℃前後を保ちながら約20日間カビ付けします。 &nbsp; 天気の良い日に干します。 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp...

鰹節とミニ削り器セット [SALE] 本枯節枕崎産縁起物でレアなミニ削り器専用サイズの鰹節(100g前後)と燕三条産手のひらコンパクトサイズの可愛いミニ削り器セット食卓で便利なセット♪ かつお節削り器送料無料

ショップ創業明治年間お茶の老舗川本屋
レビュー件数 29
レビュー平均 4.21

価格￥6,050

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商品の説明

特選枕崎産本鰹節と、最高級鰹節ミニ削り器のセットです職人の技を費やして出来上がった「特選鰹削り器」日本の材料を使い　職人が1つ1つ丁寧に作り上げた最高級の鰹削り器です。女性の手のひらに乗る極ミニサイズです。収納場所にも困らず、小さくても切れ味は抜群♪ 毎日手軽に使えます。職人の技を費やして出来上がった「特選鰹削り器」日本の材料を使い　職人が1つ1つ丁寧に日本で最高の技術と技で作り上げた最高級の鰹削り器です。女性の手のひらに乗る極ミニサイズです。収納場所にも困らず、小さくても切れ味は抜群♪ 毎日手軽に使えます。・本枯れ節は雄節(背節)雌節(腹節)ランダムになります。古くより今に伝えられるこだわりのダシ。川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から当店の長年の経験をもとに鰹節を厳選しています。表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と豊かな香りを作ります。軽くふいて削り器で削りお使いください。風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。その他、削り器こちら＞＞＞ギフトセットはこちら＞＞＞

かつおぶし国産鰹節焼津「本枯節男節 280g前後1本・女節 230g前後1本」カツオ節そのままかつお節カツオブシギフト本枯れ節削り節焼津かつお焼津カツオかつおだし特選本鰹節と最高級鰹節のセット最高級送料無料

ショップサスイゲタフード楽天市場店
レビュー件数 2
レビュー平均 5

価格￥5,280

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商品の説明

商品情報名称鰹節本枯節原材料名かつおかれふし（国産）内容量男節1本（300g前後）×1女節1本（230g前後）×1賞味期限10ヶ月保存方法高温・高湿・直射日光を避けて保存長期保存するようでしたら冷蔵庫にお願いします加工製造焼津市内販売者焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター有限会社サスイゲタフードかつおぶし国産鰹節焼津「本枯節男節 280g前後1本・女節 230g前後1本」カツオ節そのままかつお節カツオブシギフト本枯れ節削り節焼津かつお焼津カツオかつおだし特選本鰹節と最高級鰹節のセット最高級送料無料かつおぶし国産節のサイズが大きめなので綺麗な華が立ちます、粉になりにくいのが特徴です。おいしい鰹節本節【本枯節】を使い食卓に華を咲かせましょう！鰹節かつお節の効能通常の食品にない【必須アミノ酸】が豊富です！疲れている体に必須アミノ酸がとっても必要です古来からの知恵により引き継がれているかつお節は、日本人にはなくてはならない食材です削りたて・出汁で健康送料無料商品に関して● 送料無料の商品と同梱の場合は基本送料無料となりますが、10kg100サイズを超える場合は　別途送料をいた...

鰹節本枯れ節鰹本枯節 2本セット雄節 (1本 240~260g) 計480g~520g 本枯節本節かつお節かつおぶし削りたてだし出汁だしが効く背節無添加鹿児島産枕崎産国産贈り物【すっきりとした澄んだだしが特徴】【職人の顔が見える鰹節】【数量限定】

ショップカネモ鰹節店
レビュー件数 28
レビュー平均 4.71

価格￥5,886

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商品説明名称鰹本枯節(雄節計2本) 原材料名かつお内容量2本 (1本240g〜260g)×2賞味期限製造より1年間保存方法高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。開封後はラップ等で包み冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。製造者カネモ鰹節店鹿児島県枕崎市泉町52番地TEL 0993(72)0572本枯節背中側の部位雄節　　　1本(240g〜260g)×2【枕崎産無添加】計2本セット長期保管に安心の、「真空包装」でお届けします。鹿児島県枕崎港に水揚げされた高鮮度、そして鰹節に適している、脂肪分の少ない鰹を原魚とし製造した、鰹本枯節の仕上節です。仕上節は、伝統的な加工食品の中で製造に一番手間の掛かる食品と言われています。こちらの仕上節は、3番カビ以上のカビ付と日干を繰り返し、熟成期間が半年以上のもの。また、「生切り」の工程で鰹を三枚におろした後、背骨に沿ってさらに切り分けた背側の部分の節が背節(雄節)、お腹側の部分の節が腹節(雌節)です。雄節は脂肪分が少なく手削りをする際に粉になりにくく、あっさりとしたにごりのない澄んだだしが引けるのが特徴。鰹節削り器は、定期的にメンテナンスしていただくことをおすすめしています。ぜひ...

【月間優良ショップ受賞】鰹ふぶき3個セット　送料無料　鰹節　本枯節　本節　本枯れ節　かつおぶし　薄削り　カツオブシ　オカカ　かつおだし　お中元　お歳暮　父の日　母の日

ショップ鈴木鰹節店
レビュー件数 957
レビュー平均 4.8

価格￥1,180

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商品の説明

鰹ふぶきセット名称鰹節削り節品名鰹ふぶき原材料名鰹節(鹿児島県産) 内容量 30gグラム×3袋保存方法開封後は空気をよく除き、封をして要冷蔵。賞味期限商品に記載製造者名 (有)鈴木鰹節店製造者住所千葉県鴨川市大海浜104 製造者連絡先 04-7092-0257 備考この商品につきましては、メール便での発送となりますので、日時指定や時間指定ができかねます。ご了承ください。

かつお節手削り入門セット鰹節削り器削り節【送料無料】セット雄節（男節）雌節（女節）本枯節かつお節かつおぶしかつおだし鰹だし出汁ダシお中元お歳暮母の日父の日

ショップ鰹節と鰹節削り器通販　トマル水産
レビュー件数 170
レビュー平均 4.56

価格￥8,250

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商品の説明

ギフト対応「かつお節手削り入門セット」の概要削りたての「かつおぶし」を家庭で手軽にお楽しみいただけるセットです。かつお節削り器「けずりっ子」は桐製の本体、白樫のカンナ台と素材は一流。引き出しを省略しコンパクト設計。扱いやすく収納場所にも困りません。鰹節は鹿児島産の「鰹本枯節」です。大きすぎず初めてでも削りやすい大きさと硬さのものをご用意しました。ご贈答・ギフト用の包装、のし掛けにも対応いたします。お気軽にご用命ください。「かつお節手削り入門セット」の商品規格 [商品名]：桐製鰹節削り器「けずりっ子」品　名：鰹節削り器(かつお節削り器/かつおぶし削り器/鰹節削り機　　　　　　　　　　　　/かつお節削り機/かつおぶし削り機/鰹節けづり器）　　　　オカカ削り器(おかか削り器/オカカけづり/オカカ削り機）分　類：家庭用調理器具/調理小道具/調理用品　　　　鰹節削り用（本枯節/荒節/本節/亀節/生利節　　　　　　　　　　/雄節(男節）/雌節(女節））サイズ：90x245x65(H)mm [材質] 　(本体)：桐製　(カンナ台)：白樫　(カンナ)：付鋼 [商品名]：鰹本枯節(鹿児島県産) [原材料]：かつお [密封の方法]：気密容器入...

タイコウ本枯節かつお厚削り(60g)【タイコウかつお節】

ショップ楽天24
レビュー件数 1
レビュー平均 5

価格￥1,155

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お店TOP＞フード＞だし・乾物・海藻＞だし類＞かつお節(かつおぶし)＞タイコウ本枯節かつお厚削り (60g)【タイコウ本枯節かつお厚削りの商品詳細】●業務用の厚削りを小袋にしました。 ●時間をかけてダシをつめてください。しっかりとしたダシがつくれます。●一番ダシは、沸騰したお湯1リットルに35gの割合。元の水量の7〜8分目までつめてください。(中火で8分程)二番ダシは、同量のお湯に約倍の時間。(中火で15分程)【召し上がり方】・長時間煮込む事により、蕎麦のつゆ、八丁味噌など濃い味つけに負けない出汁がとれます。・一番ダシは、沸騰したお湯1リットルに20gの割合。元の水量の7〜8分目までつめてください。(中火で8分程)・二番ダシは、同量のお湯に約倍の時間。(中火で15分程) ・おでん、煮物、鍋物には具と一緒に時間を掛けて煮込んでください。 ※時間を掛ける事で出汁に「アク」や「苦味」、「生臭さ」が出ることはありません。 ※時間は、あくまで目安です。鍋の口径・深さなどによって時間は異なります。【品名・名称】かつおかれぶし削りぶし(厚削り)【タイコウ本枯節かつお厚削りの原材料】かつおのかれぶし(鹿児島県産)【保存方法】直射日光を避け...

鰹節本枯節本節本場枕崎産背節腹節 Mサイズ本鰹節無添加かつおぶし送料無料仕上節かつお節備蓄用

ショップ創業明治年間お茶の老舗川本屋
レビュー件数 67
レビュー平均 4.58

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特選　枕崎　本鰹節。最上級の背節・腹節です。古くより今に伝えられるこだわりのダシ。川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から当店の長年の経験をもとに鰹節を厳選しています。表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と豊かな香りを作ります。軽くふいて削り器で削りお使いください。風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。

【大丸鰹節本枯節（真空）2本入（約450g）】特産品お土産土産お取り寄せ取り寄せかつお節鰹節削り節本枯節鰹節本枯かつお節指宿鰹節かつおだしダシグルメ特産品鹿児島特産品指宿特産品ギフト贈り物贈物母の日父の日

ショップ指宿特産品ショップ
レビュー件数 2
レビュー平均 4

価格￥5,500

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●商品説明 ■本枯節本枯節は、表面にカビをつけて天日干しを繰り返すために完成までは約半年かかり30工程超の手間と時間をかけ完成させます。本物の鰹節をご家庭で味わって頂きたいと思い1本、1本丁寧に製造しております。ご家庭で是非、本物の本枯節を削りご賞味下さい。農林水産賞受賞　カビは無害ですが、落としてご使用下さい。（ぬれ布巾でふく） ■農林水産賞受賞　 ●名称大丸鰹節本枯節（真空）2本入 ●内容量・2本 ●原材料・鹿児島県産鰹 ●賞味期限製造から1年 ●配送方法常温（生産者直送） ●保存方法直射日光、高温多湿を避け早めにお召し上がり下さい。 ●製造者大丸鰹節(有) 鹿児島県指宿市山川福元6712

鰹節業務用本枯節黄金本枯厚削り 1kg かつお節かつおぶしカツオ節本枯れ節だし出汁無添加国産お酒おつまみお徳用カネニニシお取り寄せグルメ送料無料

ショップ黄金のかつお節屋
レビュー件数 25
レビュー平均 4.72

価格￥5,800

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ご家庭用の使い切りタイプはこちら大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました！「高級本枯節」の熟成かつお節を厚く削った商品です。和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味として料理の味に個性を持たせるそんな商品となっております。現在、九州内、関東関西方面の販売では行列の出来る有名店様等でもご指示を頂いております。満足のいくお出汁がとれるでしょう。ワンランクもツーランクも上のお料理でみんなの笑顔も満開です♪ 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1kg/賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載/包装形態：不活性ガス充填　気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ　鹿児島県指宿市山川 ※業務用商品をさらに、まとまった数量でご注文頂ける場合は、別途見積りいたしますのでお問合せください。(毎月50袋以上定期購入の場合） TEL　0993-35-2323 e-mail info@kaneni24.co.jp ※商品画像はイメージです。本品：魚介出汁魚介スープカツオだしカツオダシ合わせだし和風だし和だし　　　かつおだし鰹だし鰹出汁素材...

特上削り H-S 500g 鹿児島産一本釣枯本節かつおぶし削りぶし削り節鰹節薄削り花かつお花鰹かつおぶし本枯節

ショップ国産乾物問屋「薩摩屋本店」
レビュー件数 18
レビュー平均 4.89

価格￥2,538

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名　称かつおぶし削りぶし商品記号特上削り H-S 商品説明通常市販されている花かつおとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、お吸い物や割烹料理などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。来客時のおもてなし料理や、普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時にオススメです。鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。この削り節は、極上削りH-Xと同様に枯節（カビ付け）を原料としているため、荒節（カビ付けをしていない）を原料とする「花かつおH-1」などに比べて乾燥が進んでいますので、若干ですが粉が出やすくなっています。その分、枯節ならではの風味は格別です。全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞を複数回受賞している提携工場の原料を100％使用しています。内容量 500g 原材料名かつおのかれぶし原料原産地鹿児島県指宿市山川町密封の方法不活性ガス充填、気密容器入り賞味期限製造日より約180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封...

【早割】限定鰹節黄金の本枯磨き節 1本 + 赤香削り器セット鰹の音色節200～250g前後かつお節かつおぶし削り器本枯節無添加ギフト鹿児島内祝いカネニニシお歳暮送料無料プレゼント贈答

ショップ黄金のかつお節屋
レビュー件数 18
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価格￥11,000

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削り方・だしの取り方【黄金の本枯磨き節1本+赤香削り器セット】・黄金の本枯磨き節1本・削り器「赤香（あかこう）」 ■黄金の本枯磨き節原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：鰹節 1本約180g～260g/賞味期限：約11ヵ月/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷蔵保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ　鹿児島県指宿市山川 ■削り器「赤香（あかこう）」日本製のかつお節専用削り器です。「外枠／木製、刃の土台／木製、刃／SK鋼」鉋職人達の熟練した技術で木材の成形から鉋刃の整えまで一貫して製造された本格派の鰹節削り器となっています。出荷時点で刃の調整済みだから、届いてからすぐに削ることが可能。収納の場所に困らない小型の削り器忙しい日常から外れ、食を楽しめるかつお節削り。削る瞬間の心地よい音とともに豊かな時間をお過ごしください。おすすめの料理：蕎麦汁物お吸い物味噌汁みそ汁煮物おでん焼きそばお好み焼きたこ焼き冷奴おひたしカレーおにぎり具乾物惣菜【季節の贈り物に】【日々の心づかい、ちょっとした手みやげに】【お祝いや内祝いなど祝儀の品...

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