kikusui ナイフ

江戸菊水 磨き 蛸引 240mm 左用 鋼付 シノギ柄 片刃 越前打刃物 日本製 鍛造 手造り江戸菊水 黒打 うなぎ裂き包丁 細型 125mm 朴柄 越前打刃物 日本製 手造り 名古屋型江戸菊水 貝サキ包丁150mm 黒打 鋼付 PC桂柄 624406 202102KIKUSUI キクスイK-9313 ブルー TBLダイバーナイフ チタンブレード βスキューバダイビングにおすすめ 日本製KIKUSUI(キクスイ) 9313TPK ダイバーナイフ チタンブレード βピンク スキューバダイビングにおすすめ!!江戸菊水 うなぎ裂き包丁 東型 150mm (片刃) 625955KIKUSUI キクスイK-1995ダイバーナイフ3色 ブルー イエロー ピンク日本製江戸菊水 貝サキ包丁135mm 黒打 鋼付 PC桂柄 624404 201801KIKUSUI キクスイK-9011ダイバーナイフ3色 ブラック ブルー ピンク日本製江戸菊水【左用】うなぎ裂き包丁 細型 黒打 105mm (片刃) 625972 202009 ※左利き用の包丁です。江戸菊水 黒打 木鞘間切包丁 135mm 白紙2号鋼 片刃 裏すき加工 日本製 鍛造江戸菊水 うなぎ裂き包丁 細型 黒打 105mm (片刃) 625970 201807KIKUSUI キクスイK-9313 ホワイトTWHダイバーナイフ チタンブレード βホワイト スキューバダイビングにおすすめ!!江戸菊水 磨き 蛸引 240mm 鋼付 シノギ柄 片刃 越前打刃物 日本製 鍛造 手造り江戸菊水 磨き 蛸引 270mm 左用 鋼付 シノギ柄 片刃 越前打刃物 日本製 鍛造 手造りKIKUSUI(キクスイ) 9313TBL ダイバーナイフ チタンブレード βブルー スキューバダイビングにおすすめ!!江戸菊水 磨き 蛸引 210mm 鋼付 シノギ柄 片刃 越前打刃物 日本製 鍛造 手造り江戸菊水 楽々かぼちゃ切り包丁2 150mm ステン特殊鋼割込 シノギ柄 663353 202211江戸菊水 名古屋型 うなぎ裂き包丁 磨 丸型 105mm (片刃) 625980 202203江戸菊水 ステンレス 楽々カボチャ切包丁 両刃 特殊ステンレス鋼 ローズ柄 日本製
 

商品の説明

  • 【仕様】 サイズ ・全長:約374mm ・刃渡:約235mm ・重量:約129g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:朴 シノギ柄 【特徴】 ・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 ・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 ・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴です。 ・火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 ・柳刃と比べより若干刃が薄いので、マグロなど赤身の身が柔かい魚の刺身に向きます。 ・左利きの方専用の包丁です。 ※庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です!
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    商品の説明

  • 【仕様】 サイズ ・全長:約245mm ・刃渡:約125mm 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:木製 (ほう) 【特徴】 ・ぬめりがあり骨が硬いうなぎを裂くための包丁です。 ・小型で細く短く刃に対し柄が比較的長くなっています。 ・鰻を裂く時に身を傷付けないよう峰の先は丸く角を取っています。名古屋型 鰻裂き包丁!
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    商品の説明

  • 切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂ける包丁 小型の魚をサバいたり、下処理をするのに使用します。 江戸菊水 貝サキ庖丁 黒打 鋼付 刃(約) 150mm 【特徴】 アジ・カワハギ・キス・イカ等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。 小さくても火造り・鍛造品ですので、切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 【仕様】 ■全長 : 約 290mm ■刃渡り : 約 155mm ■刃幅 : 約 33mm ■重量 : 約 109g ■日本製 【江戸菊水 貝サキ包丁 商品一覧】  貝サキ包丁105mm 貝サキ包丁120mm 貝サキ包丁135mm 貝サキ包丁150mm 包丁を永くご愛用いただくために  当たり前のことかも知れませんが、包丁は絶対に刃こぼれしない道具ではありません。幾つかの原因により刃こぼれしてしまうことが考えられます。特に鋼の硬い高級庖丁は、その特性上ひとつ間違えば逆に刃こぼれし易くなることもありますので、以下のようなことにできるだけご注意頂き、永くご愛用頂ければ幸いかと存じます。  特性とご注意頂くポイントさえご理解頂ければ、良く切...
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    商品の説明

  • ■全長:232mm ■刃長:105mm ■ブレード材:チタニウム ■ハンドル材:ABS+サーモラン ■シースにはロックが付いています。 ■全長:232mm ■刃長:105mm ■ブレード材:チタニウム ■ハンドル材:ABS+サーモラン ■シースにはロックが付いています。 ■ブレード/シースに細かなキズ、スレ、汚れが有ります。
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    商品の説明

  • ■全長:232mm ■刃長:105mm ■ブレード材:チタニウム ■ハンドル材:ABS+サーモラン  ■シースにはロックが付いています。 
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    商品の説明

  • 越前刃物 鰻裂き包丁 ヌメりがあり骨の硬い鰻をさばくための包丁です。 江戸菊水 うなぎ裂き包丁 東型 150mm 【特長】 ヌメリがあり骨の硬い鰻を裂くための包丁です。 刃先の角度を利用して骨に沿わせて真っ直ぐ背開きしやすいように造られています。 刃物産地、越前武生産の包丁です。 【仕様】 ■刃渡り : 約 150mm ■全長 : 約 280mm ■重量 : 約 175g ■日本製 【うなぎ包丁商品一覧(それぞれ別売)】 江戸菊水 鰻裂き包丁 黒打 細型 105mm 江戸菊水 鰻裂き包丁 黒打 細型 125mm 江戸菊水 鰻裂き包丁 磨 東型 135mm 江戸菊水 鰻裂き包丁 磨 東型 150mm 【源明利作 白二鋼 うなぎ裂き包丁(それぞれ別売)】 源明利作 東型ウナギ裂き包丁 磨 135mm 水牛桂柄 源明利作 東型ウナギ裂き包丁 磨 150mm 水牛桂柄 【ウナギの目打ち(それぞれ別売)】 ステンレス製 うなぎの目打ち 蒲鉾型 上磨き 145mm ステンレス製 うなぎの目打ち 松葉型 上磨き 148mm ステンレス製 うなぎ・ドジョウ 目打ち 松葉型 上磨き 118mm
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    商品の説明

  • ■全長:280mm ■刃長:140mm ■ブレード材:ステンレス ■ハンドル材:ABSプラスチック+ラバー ■プラシース付。(ゴムバンド付) ■シース、ブレード、ハンドルにスレ/汚れ等が有ります。
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    商品の説明

  • 切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂ける包丁 小型の魚をサバいたり、下処理をするのに使用します。 江戸菊水 貝サキ庖丁 黒打 鋼付 刃(約) 135mm 【特徴】 アジ・カワハギ・キス・イカ等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。 小さくても火造り・鍛造品ですので、切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 【仕様】 ■全長 : 約 270mm ■刃渡り : 約 140mm ■刃幅 : 約 30mm ■重量 : 約 92g ■日本製 【江戸菊水 貝サキ包丁 商品一覧】  貝サキ包丁105mm 貝サキ包丁120mm 貝サキ包丁135mm 貝サキ包丁150mm 包丁を永くご愛用いただくために  当たり前のことかも知れませんが、包丁は絶対に刃こぼれしない道具ではありません。幾つかの原因により刃こぼれしてしまうことが考えられます。特に鋼の硬い高級庖丁は、その特性上ひとつ間違えば逆に刃こぼれし易くなることもありますので、以下のようなことにできるだけご注意頂き、永くご愛用頂ければ幸いかと存じます。  特性とご注意頂くポイントさえご理解頂ければ、良く切れ...
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    商品の説明

  • ■全長:153mm ■刃長:54mm ■ブレード材:ステンレス ■ハンドル材:ABSプラスチック ■プラシース付。(ゴムバンド付) ■すべてのハンドルに黄ばみの様なものが有ります。
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    商品の説明

  • 越前刃物 鰻裂き包丁 ヌメりがあり骨の硬い鰻をさばくための包丁です。 江戸菊水 左用 うなぎ裂き包丁 西型 105mm ※左利き用の包丁です。 【特長】 ヌメリがあり骨の硬い鰻を裂くための包丁です。 小型で細く短く刃に対し柄が比較的長くなっているのが特徴の名古屋型の裂き包丁です。 鰻を裂く時に身を傷付けないよう峰の先は丸く角を取っています。 【仕様】 ■刃渡り : 約 107mm ■全長 : 約 220mm ■刃幅 : 約 25mm ■重量 : 約 82g ■日本製 【ウナギの目打ち(それぞれ別売)】 ステンレス製 うなぎの目打ち 蒲鉾型 上磨き 145mm ステンレス製 うなぎの目打ち 松葉型 上磨き 148mm ステンレス製 うなぎ・ドジョウ 目打ち 松葉型 上磨き 118mm
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    商品の説明

  • 【仕様】 サイズ ・全長(さや部含):約270mm ・刃渡:約135mm ・柄長:約112mm ・重量(さや部含):約135mm 材質 ・刃部:白紙二号鋼(安来鋼) 【特徴】 ・安来鋼(白二鋼)を使用し裏すき加工を施した、本格間切包丁です。 ・漁師の方々に万能ナイフとして使われています。 ・狩猟刀やアウトドアナイフとしても使用できます。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟白二鋼の本格 間切包丁!
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    商品の説明

  • 越前刃物 鰻裂き包丁 ヌメりがあり骨の硬い鰻をさばくための包丁です。 江戸菊水 うなぎ裂き包丁 西型 105mm 【特長】 ヌメリがあり骨の硬い鰻を裂くための包丁です。 小型で細く短く刃に対し柄が比較的長くなっているのが特徴の名古屋型の裂き包丁です。 鰻を裂く時に身を傷付けないよう峰の先は丸く角を取っています。 【仕様】 ■刃渡り : 約 107mm ■全長 : 約 220mm ■重量 : 約 82g ■日本製 【源明利作 白二鋼 うなぎ裂き包丁(それぞれ別売)】 源明利作 東型ウナギ裂き包丁 磨 135mm 水牛桂柄 源明利作 東型ウナギ裂き包丁 磨 150mm 水牛桂柄 【うなぎ包丁商品一覧(それぞれ別売)】 江戸菊水 鰻裂き包丁 黒打 細型 105mm 江戸菊水 鰻裂き包丁 黒打 細型 125mm 江戸菊水 鰻裂き包丁 磨 東型 135mm 江戸菊水 鰻裂き包丁 磨 東型 150mm 【ウナギの目打ち(それぞれ別売)】 ステンレス製 うなぎの目打ち 蒲鉾型 上磨き 145mm ステンレス製 うなぎの目打ち 松葉型 上磨き 148mm ステンレス製 うなぎ・ドジョウ 目打ち 松葉型 上磨き 118mm
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    商品の説明

  • ■全長:232mm ■刃長:105mm ■ブレード材:チタニウム ■ハンドル材:ABS+サーモラン ■シースにはロックが付いています。 ■ブレード/シースに細かなキズ、スレ、汚れが有ります。
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    商品の説明

  • 【仕様】 サイズ ・全長:約376mm ・刃渡:約236mm ・重量:約127g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:朴 シノギ柄 【特徴】 ・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 ・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 ・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴です。 ・火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 ・柳刃と比べより若干刃が薄いので、マグロなど赤身の身が柔かい魚の刺身に向きます。 ※庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です!
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    商品の説明

  • 【仕様】 サイズ ・全長:約412mm ・刃渡:約266mm ・重量:約155g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:朴 シノギ柄 【特徴】 ・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 ・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 ・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴です。 ・火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 ・柳刃と比べより若干刃が薄いので、マグロなど赤身の身が柔かい魚の刺身に向きます。 ・左利きの方専用の包丁です。 ※庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です!
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    商品の説明

  • ■全長:232mm ■刃長:105mm ■ブレード材:チタニウム ■ハンドル材:ABS+サーモラン  ■シースにはロックが付いています。 
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    商品の説明

  • 【仕様】 サイズ ・全長:約337mm ・刃渡:約204mm ・重量:約100g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:朴 シノギ柄 【特徴】 ・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 ・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 ・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴です。 ・火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 ・柳刃と比べより若干刃が薄いので、マグロなど赤身の身が柔かい魚の刺身に向きます。 ※庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です!
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    商品の説明

  • カボチャ等の硬い野菜用包丁 錆に強い特殊ステンレス鋼割込み包丁です。 江戸菊水 楽々かぼちゃ切り庖丁2 刃150mm 【商品説明】 頭部の刃は、カボチャなどの硬い野菜切りに便利です。 ステンレス鋼割込みの刃ですので、錆に強くお手入れも簡単です。 熟練職人による手作り包丁ですので切れ味抜群です。 ※刃をこじらないでください。刃が欠ける事があります。 【規格】 ■刃渡り : 約 150mm ■全長 : 約 290mm ■重量 : 約 114g ■刃身 : 特殊ステンレス鋼割込み ■柄 : シノギ付木柄 ■日本製 ※改良により仕様変更となる場合がございます。
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    商品の説明

  • 越前刃物 鰻裂き包丁 ヌメりがあり骨の硬い鰻をさばくための包丁です。 江戸菊水 名古屋型 うなぎ裂き包丁 磨 105mm 【特長】 ヌメリがあり骨の硬い鰻を裂くための包丁です。 西日本地域でよく使われる名古屋型の裂き包丁です。 鰻を裂く時に身を傷付けないよう峰の先は丸く角を取っています。 【仕様】 ■刃渡り : 約 105mm ■全長 : 約 215mm ■重量 : 約 78g ■日本製 【源明利作 白二鋼 うなぎ裂き包丁(それぞれ別売)】 源明利作 東型ウナギ裂き包丁 磨 135mm 水牛桂柄 源明利作 東型ウナギ裂き包丁 磨 150mm 水牛桂柄 【うなぎ包丁商品一覧(それぞれ別売)】 江戸菊水 鰻裂き包丁 黒打 細型 105mm 江戸菊水 鰻裂き包丁 黒打 細型 125mm 江戸菊水 鰻裂き包丁 磨 東型 135mm 江戸菊水 鰻裂き包丁 磨 東型 150mm 【ウナギの目打ち(それぞれ別売)】 ステンレス製 うなぎの目打ち 蒲鉾型 上磨き 145mm ステンレス製 うなぎの目打ち 松葉型 上磨き 148mm ステンレス製 うなぎ・ドジョウ 目打ち 松葉型 上磨き 118mm
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    商品の説明

  • 【仕様】 サイズ ・全長:約280mm ・刃渡:約150mm ・重量:約102g 材質 ・刃部:ステンレス刃物鋼 (割り込み) ・柄部:合板柄 【特徴】 ・硬いかぼちゃが楽々切れる。 ・錆に強くお手入れ簡単。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟皮の硬い大型野菜のカットに便利!
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