wabi sabi

ZW nr 1 2022 年 ワビ サビ 自然派ビオロジー栽培のツヴァイゲルト種100 ZW nr 1 2022 wabi-sabi Bioワビ サビ / サクラ 2021 スパークリングワイン ロゼ 辛口 750ml / オーストリア wabi-sabi sakura オーガニック ビオロジック BIOワビ サビ N/V オレンジ ムーン 辰年バージョン 750ml wabi-sabi orange moon オーストリア オレンジワイン 自然派ワイン 2024年干支「辰」ラベルの特別バージョン!龍玉《1.4万円以上で送料無料》ワビサビ サクラ 2021 Wabi-sabi sakura スパークリングワイン オーストリア 自然派 特別プロジェクト 辛口 ヌーヴェルセレクションGV nr 1 2022年 ワビ サビ 自然派ビオロジー栽培のグリューナー ヴェルトリーナー100 GV nr 1 2022 wabi-sabi Bioワビ サビ / GV ナンバー1 2020 白ワイン 辛口 750ml / オーストリア wabi-sabi GV nr 1 オーガニック ビオロジック BIOワビ サビ / オレンジ ムーン NV 白ワイン オレンジ系 辛口 750ml / オーストリア ヴァインフィアテル wabi-sabi orange moon オーガニックWabi-Sabi わびさびを読み解く レナード コーレンワビ サビ オレンジ ムーン オレンジワイン オーストリア 750ml ビオ ナチュラルワインMODERN WABI SABI ピックフォークワビ サビ / ZW ナンバー1 2021 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / オーストリア wabi-sabi ZW nr 1 オーガニック ビオロジック BIOワビ サビ 2022 GV ナンバー1 白 750ml wabi-sabi GV nr 1 オーストリア 白ワインワビ サビ / スプーミー GV 2021 スパークリングワイン 白 辛口 750ml / オーストリア wabi-sabi spumy GV オーガニック ビオロジック BIOワビ サビ さくら スパークリングロゼワイン オーストリア 750ml 桜 自然派 ナチュラルワインwabi-sabi sakuraワビ サビ オレンジ ムーン N.V TOAフランツ ホフシュテター 自然派ビオロジー栽培のグリューナー ヴェルトリーナー90 リースリング10 で造られるオレンジワインwabi-sabi orange moon N.V TOA(Tastes of Austria)ワビ サビ スプーミー GV 2021年 発泡白ワイン グリューナーヴェルトリーナー オーストリア 750ml TOA ビオロジック栽培 無農薬 辛口 wabi-sabi spumy【国内代理店正規商品】 カステリミラノ CASTELLI MILANO ノート M size 13×21cm WABI SABI ワビサビ 7mm/横罫 おしゃれ プレゼント 手帳 メモ帳 ゴムバンド付 ゆうパケット対応サクラ 2021 ワビ サビ <ロゼ> <ワイン/スパークリング>ワビ サビ GV ナンバー1 白ワイン グリューナーフェルトリーナー オーストリア 750ml 自然派 ナチュラルワインwabi-sabi【送料無料】6本セット ワビ サビ 2022 ZW ナンバー1 赤 750ml wabi-sabi ZW nr 1 オーストリア 赤ワイン※北海道 九州 沖縄 一部離島 クール便は追加送料あり※
 

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  • ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ワビ・サビ フランツ・ホフシュテター 生産地 オーストリア/非公開 ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ツヴァイゲルト種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いZW nr#1[2022]年・ワビ・サビ・自然派ビオロジー栽培のツヴァイゲルト種100% ZW nr#1 2022 wabi-sabi Bio オーストリア辛口赤ワイン愛好家大注目!ツヴァイゲルト種100%愛好家大注目!「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品!ヴァッハウ出身のフ...
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  •  sakura  サクラ 色スパークリングワイン ロゼ 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地オーストリア 格付 品種ツヴァイゲルト80%、ブラウアー・ポルトギーザー20%のブレンド 土壌石灰質を中心とする複合土壌 ALC度数11.50% 飲み頃温度℃ キャップ仕様王冠 ビオ情報ビオロジック栽培 認証機関2015年に「BIOS」認証取得 ◆醗酵〜熟成 除梗しない。100%天然酵母で発酵。80%をステンレスタンクで、20%をフードルで醸造。ドザージュは3.5g/l。SO2の使用は最小限。 ◆商品説明 平均樹齢35年。収穫はすべて手摘み。 直接圧搾法・シャルマ方式によるスパークリング・ロゼワインです。 「美しいピンク色と、その可憐で優美な味わいから、自然に桜を連想しました」(フランツ)  wabi-sabi  ワビ・サビ ◆ワビ・サビについて 「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。 ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、...
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  • オーストリアの自然派オレンジワイン「ワビ・サビ[N/V]オレンジ・ムーン」 ニューヨークをはじめとして欧米で自然派オーストリアワインの大ベストセラー! ワビ・サビはビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。 統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。ワビ・サビwabi-sabi 美が不完全なものによって定義される世界を表現 「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA(Tastes of Austria)」を設立しました。今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています。...
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  • 産地オーストリア生産者ワビサビ品種ツヴァイゲルト 80% 、 ブラウアー・ポルトギーザー 20%英字Wabi-sabi sakura 土壌石灰質を中心とする複合土壌醸造100%天然酵母で発酵。80%ステンレスタンクで醸造、20%フードルで醸造。ドザージュは3.5g/l。SO2は最小限。飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード9120062020479輸入元ヌーヴェルセレクション特にニューヨークをはじめとしてアメリカで大ベストセラーになっている「ワビ・サビ」。 オーストリアのワイン商が主催する自然派ワインの特別プロジェクトで、ビオロジック栽培のブドウから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開です。工業的に完全に設計された製品としてではなく、生きている・あるがままの姿こそがワインの品質であると考え、個性と深みのあるワインを造っています。 『サクラ』はシャルマ方式によるロゼのスパークリングワインです。美しいピンク色と、その可憐で優美な味わいから、自然に桜を連想しました。 ビオロジック栽培。すべて手摘み。除梗せず、100%天...
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  • ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ワビ・サビ フランツ・ホフシュテター 生産地 オーストリア/非公開 ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グリューナー・ヴェルトリーナー種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いGV nr#1[2022]年・ワビ・サビ・自然派ビオロジー栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー100% GV nr#1 2022 wabi-sabi Bio オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目!グリューナー・ヴェルトリーナー種100%愛好家大注目!「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品!ヴァッ...
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  •  GV nr#1 GV ナンバー1 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地オーストリア 格付 品種グリューナー・ヴェルトリーナー100%。 土壌白亜(石灰)質・ローム・レス(黄土)土壌 ALC度数11.00% 飲み頃温度℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオ情報ビオロジック栽培 認証機関2014年に「Codex Alimentarius Austriacus」の認証取得 ◆醗酵〜熟成 除梗率50%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで醸造。SO2の使用は最小限。 ◆商品説明 平均樹齢25年。収穫はすべて手摘み。  wabi-sabi  ワビ・サビ ◆ワビ・サビについて 「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。 ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA(Tastes of Austria)」を設立しました。今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッ...
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  •  orange moon  オレンジムーン 色白ワイン オレンジ系 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地オーストリア ヴァインフィアテル 格付 品種グリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10% 土壌ローム層基盤の砂利質土壌 ALC度数12.50% 飲み頃温度10〜12℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオ情報ビオロジック栽培 認証機関2017年に「BIOS」認証取得 ◆商品説明、醗酵〜熟成 平均樹齢45年。除梗率80%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクでスキン・コンタクトを行ったオレンジワインです。グリューナー・ヴェルトリーナーは18ヶ月間、リースリングは7ヶ月間熟成させた後にブレンド。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。  wabi-sabi  ワビ・サビ ◆ワビ・サビについて 「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。 ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA(Tastes of Austria)」を設...
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  • わびさびを読み解く レナード・コーレン 内藤ゆき子 ビー・エヌ・エヌ新社ワビ サビ コーレン,レナード ナイトウ,ユキコ 発行年月:2014年06月 ページ数:108p サイズ:単行本 ISBN:9784861009136 コーレン,レナード(Koren,Leonard) 作家、編集者、パブリッシャー。ニューヨーク生まれ。サンフランシスコ在住。カリフォルニア大学(UCLA)で建築を学んだ後、1976年に雑誌『WET:the Magazine of Gourmet Bathing』を創刊。あらゆる文化事象を融合させた、グラフィカルで実験的な誌面は、多くのフォロワーを生んだ。その後、日本に長期滞在。多くのクリエイターと交流しながら、デザインのコンサルタントや雑誌連載などを手がけた。以降、デザインや美学に関する著作を数多く執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 歴史的視点等からの考察(曖昧化の歴史/暫定的な定義/モダニズムとの比較/歴史的概略)/わびさびの宇宙(チャート/わびさびの形而上的原理/わびさびの精神的価値/わびさびの心/わびさびの道徳的戒律/わびさびの物質的特性)/20年後のさらなる思い(Making“わびさび”/理論的概念としてのわびさび/な...
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  • 自然派オーストリアワインの大ベストセラー ヴァインフィアテル産のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%。ローム層基盤の砂利質土壌。平均樹齢45年。ビオロジック栽培(2017年に「BIOS」認証取得)。除梗率80%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクでスキン・コンタクトを行ったオレンジワインです。グリューナー・ヴェルトリーナーは18ヶ月間、リースリングは7ヶ月間熟成させた後にブレンド。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。 Information ワイナリー ワビ・サビ 生産地 オーストリア ブドウ品種 グリューナー・フェルトリーナー90%、リースリング10% 色/飲み口 オレンジ/辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ■ワビ・サビのワイン一覧↓ ・スプーミー GV(白泡) ・さくら(ロゼ泡) ・GV ナンバー1(白) ・オレンジ ムーン(オレンジ) ・ZW ナンバー1(赤)ワビ・サビ wabi-sabi 「ワビ・サビ」は、オーストリアのワイン商TOA(Tastes of Austria)のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的として...
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  • 商品仕様 ●材質:18-8ステンレス ●サイズ:約130mm ●原産国:日本製(燕三条)燕振興工業 商品の特徴 ●重量感のあるピックフォークです。 ●ステンレスの5mm角棒を使った重みのあるフォークです。 ●モダンなシルエットに、和風の繊細な装飾。 ●にしだゆかデザインのモダンWABISABIコンセプト。 ●シンプルなフォルムでスタイリッシュなカトラリーです。 関連商品 MODERN WABI SABI コーヒースプーン日本の「侘び寂び」の感覚に「モダン」をプラスした独自の「モダンWABISABI」コンセプト。
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  •  ZW nr#1  ZW ナンバー1 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地オーストリア 格付 品種ツヴァイゲルト100%。 土壌白亜(石灰)質・ローム・レス(黄土)土壌 ALC度数12.00% 飲み頃温度℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオ情報ビオロジック栽培 認証機関2014年に「Codex Alimentarius Austriacus」の認証取得 ◆醗酵〜熟成 除梗率50%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで発酵後、2000Lの樽で4ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。SO2の使用は最小限。 ◆商品説明 平均樹齢25年。収穫はすべて手摘み。  wabi-sabi  ワビ・サビ ◆ワビ・サビについて 「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。 ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA(Tastes of Austria)」を設立しました。今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務め...
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  • オーストリアの自然派白ワイン「ワビ・サビ[2022]GV ナンバー1」 ニューヨークをはじめとして欧米で自然派オーストリアワインの大ベストセラー! ワビ・サビはビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。 統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。ワビ・サビwabi-sabi 美が不完全なものによって定義される世界を表現 「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA(Tastes of Austria)」を設立しました。今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています。「ワビ・サ...
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  •  spumy GV  スプーミー GV 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地オーストリア 格付 品種グリューナー・ヴェルトリーナー100% 土壌石灰質を中心とする複合土壌 ALC度数11.5%前後 飲み頃温度℃ キャップ仕様王冠 ビオ情報ビオロジック栽培 認証機関2015年に「BIOS」認証取得 ◆醗酵〜熟成 除梗しない。100%天然酵母で発酵。ステンレスタンクで醸造。ドザージュは4.9g/l。SO2の使用は最小限。 ◆商品説明 平均樹齢35年。収穫はすべて手摘み。 「スプーミー」は、スプマンテやスパークリングワインをくだけた言い方にしたもので、みんなで気軽に楽しんでほしいと願うフランツによる造語です。  wabi-sabi  ワビ・サビ ◆ワビ・サビについて 「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。 ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA(Tastes of Austria)」を設立しました。...
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  • ◆可憐で優美な味わいから、桜を連想するスパークリングロゼ◆■ワビ・サビのワイン一覧↓ ・スプーミー GV(白泡) ・さくら(ロゼ泡) ・GV ナンバー1(白) ・オレンジ ムーン(オレンジ) ・ZW ナンバー1(赤)自然派ワイン スパークリングワイン ロゼ サクラ ワビ サビ ツヴァイゲルト ブラウアー ポルトギーザー ◆可憐で優美な味わいから、桜を連想するスパークリングロゼ◆ 名称 サクラ / ワビ サビ内容量 750ml生産国 オーストリア地域 ヴァインフィアテル葡萄品種 ツヴァイゲルト80%、ブラウアー・ポルトギーザー20%色 スパークリング ロゼアルコール度数 11.5%タイプ 辛口 (インポーターより) ■「美しいピンク色と、その可憐で優美な味わいから、自然に桜を連想しました」(フランツ) 直接圧搾法・シャルマ方式によるスパークリング・ロゼワインです。ツヴァイゲルト80%、ブラウアー・ポルトギーザー20%のブレンド。石灰質を中心とする複合土壌。平均樹齢35年。ビオロジック栽培(2015年に「BIOS」認証取得)。 収穫はすべて手摘み。除梗しない。100%天然酵母で発酵。80%をステンレスタンクで、20%をフードルで醸造。ドザージュは3.5g/l。SO2の使用は最小...
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  • ブドウ収穫年 造り手   ワビ・サビ フランツ・ホフシュテター 生産地 オーストリア/ヴァインフィアテル/オレンジワイン ワインのタイプ 辛口 オレンジワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グリューナー・ヴェルトリーナー90%/リースリング10% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いワビ・サビ・オレンジ・ムーン・N.V・TOAフランツ・ホフシュテター・自然派ビオロジー栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%で造られるオレンジワイン wabi-sabi orange moon N.V TOA(Tastes of Austria) オレンジワイン愛好家大注目!オーストリア愛好家大注目!自然派ビオロジ...
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  • 自然派オーストリアワインの大ベストセラー INFORMATION ワイナリー ワビ・サビ 生産地域 生産地域 品種 グリューナー・ヴェルトリーナー100% 色/飲み口 白泡/辛口 アルコール度数 % 内容量 750ml ■ワビ・サビのワイン一覧↓ ・スプーミー GV(白泡) ・さくら(ロゼ泡) ・GV ナンバー1(白) ・オレンジ ムーン(オレンジ) ・ZW ナンバー1(赤)ワビ・サビ wabi-sabi 「ワビ・サビ」は、オーストリアのワイン商TOA(Tastes of Austria)のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。今日「ワビ・サビ」は、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーとなっています。
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  • ↑こだわりのギフトラッピングはこちら↑【 カステリミラノ / CASTELLI MILANO 】 カステリミラノは、年間1億冊以上の手帳を生産しているイタリアの文具メーカー・ブースト社が2018年に立ち上げたノートブランドです。 本社を置くベルガモは、北イタリアのボンバルディア地方、ミラノ近郊に位置する美しい都市で、中世の面影が随所に残っています。 カステリミラノは、この地に古くから伝わる手工芸の伝統と、現代的なセンスが融合して生まれました。 サイズ:13×21cm FSC(森林管理協議会)認証された紙を使用 ページナンバー入り 7mm 横罫 ※コチラはゆうパケットでの配送となります。 ゆうパケットはポスト投函となりますため「配達日時のご指定」「代引き」はご利用いただけません。 商品お届けは、発送日より3〜4日後がお届けの目安となります。 代引き・宅配便での発送をご希望の場合、代引き手数料・送料が別途必要となりますので、ご注文の際、備考欄よりお申し付けくださいませ。 宅配便は保障がついておりますがゆうパケットの場合、紛失・破損した場合の保障はございません。 紛失した場合はお客様のご負担となりますので予めご了承下さい。 また当店にて、他の(...
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  • ワイン名sakura / wabi-sabiワイン種別泡ロゼブドウ品種ツヴァイゲルト ポルトギーザー 生産者ワビ・サビ生産地などオーストリア 原産地呼称オーストリアその他備考オーストリアの自然派ワインを広めるためにワイン商「TOA」が立ち上げたプロジェクト、ワビ・サビ。 「ワインは不完全であるがゆえに美しい」、「あるがままの姿こそがワインの品質」 を信念として、日本古来の美意識「侘び寂び」に通ずる繊細で奥深いナチュラルワインを生み出しています。 「ワビ・サビ」シリーズはEU各国やアメリカ、カナダ、シンガポールでも展開されていて、 特にアメリカでは自然派オーストリアワインとして大ベストセラーとなるほど人気を得ています! こちらの「ワビ・サビ サクラ」は、シャルマ方式で造るスパークリング・ロゼワイン。平均樹齢35年のツヴァイゲルトとブラウアー・ポルトギーザーをブレンドしています。栽培はビオロジックで(2015年に「BIOS」認証取得)収穫はすべて手摘みで、100%天然酵母で発酵させています。また、SO2の使用も最小限にとどめています。 美しいピンクの色調と可憐で優雅な味わいから自然に桜を連想したということで、ワイン名もそのまま「sa...
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  • 自然派オーストリアワインの大ベストセラー グリューナー・ヴェルトリーナー100%。白亜(石灰)質・ローム・レス(黄土)土壌。平均樹齢25年。ビオロジック栽培(2014年に「Codex Alimentarius Austriacus」の認証取得)。収穫はすべて手摘み。除梗率50%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで醸造。SO2の使用は最小限。 Information ワイナリー ワビ・サビ 生産地 オーストリア ブドウ品種 グリューナー・フェルトリーナー100% 色/飲み口 白/辛口 アルコール度数 11.5% 内容量 750ml ■ワビ・サビのワイン一覧↓ ・スプーミー GV(白泡) ・さくら(ロゼ泡) ・GV ナンバー1(白) ・オレンジ ムーン(オレンジ) ・ZW ナンバー1(赤)ワビ・サビ wabi-sabi 「ワビ・サビ」は、オーストリアのワイン商TOA(Tastes of Austria)のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。今日「ワビ・サビ」は、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポー...
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  • オーストリアの自然派赤ワイン「ワビ・サビ[2021]ZW ナンバー1」 ニューヨークをはじめとして欧米で自然派オーストリアワインの大ベストセラー! ワビ・サビはビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。 統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。ワビ・サビwabi-sabi 美が不完全なものによって定義される世界を表現 「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA(Tastes of Austria)」を設立しました。今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています。「ワビ・サ...
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